大將軍的讀書郎 第348節
并不太講究,也不是非得五花rou。 倒是下水什么的沒上,不過肯定也不會丟棄。 第二道菜就是腌篤鮮,這玩意兒他們這里有的是原材料,省時省事兒。 第三道菜就是涼拌菜了,第四道是黃燜栗子雞……湯水就是瓜菜湯。 看到了吧?這些都是大鍋飯,大鍋菜,主食就是簡單的白米飯而已。 “你們平時吃的就是這樣的飯菜嗎?”董浩大將軍果然問了伙食的問題。 “要是你不來的話,今天的紅燒rou,就是魚干燉豆腐?!蓖醅B道:“反正我是這樣的伙食,其他人的都差不多?!?/br> 梁二就坐在旁邊呢,他開口道:“標下的飯菜,沒有黃燜栗子雞和涼拌菜?!?/br> 秦副將道:“標下的飯菜里,也沒有黃燜栗子雞這道菜?!?/br> 看來是遞減的伙食標準。 “普通的兵卒今日吃的是腌篤鮮跟魚干燉豆腐,瓜菜湯?!睖貪櫟溃骸疤鞖鉂u冷,給大家吃一些熱乎的飯菜,還有就是站崗放哨的人都要輪流吃飯,燉菜么,放一會兒也不會太涼?!?/br> 何況軍中的伙食也就這樣了。 一年四季,燉菜都是主角兒。 “挺好,挺好!”董浩大將軍是來巡查加散心的,并不是來雞蛋里挑骨頭的,也沒多說什么,改成吃飯,順便聊一聊他們軍中的話題。 溫潤只管在一邊默默地吃他的飯,軍中雖然都是大鍋飯菜,可是手藝也不錯的,尤其是那黃燜板栗雞,板栗軟糯,雞rou飄香。 王珺雖然跟董浩大將軍一直在說話,但是給溫潤時不時地夾兩筷子雞rou什么的,很是默默地秀了一點恩愛。 中午這幫人也沒睡個覺,溫潤帶著他們看了賬冊,董浩大將軍choucha了其中的一本,里頭記載的是馬料之中,馬草的數量,丙字庫房里存貨一百捆。 然后人就去了丙字庫房那里,的確是有一百捆的馬草。 又查到甲字鹽庫里有庫存官鹽一萬斤,去看了看,雖然沒有用稱計量,可有能人看過了,的確是一萬斤左右,多少可能差距在十斤前后。 最后是choucha了一下后勤這邊存放的紅傷藥粉,有一千七八八十三斤六兩三錢。 這個時候叫了個真兒,真的過了一遍稱,一點都不少,還多了二斤呢! 王珺還解釋:“藥粉有的時候揮發啊,損失啊,所以這個時候我們記賬都是有個五七八斤的富裕,不然會少庫存的?!?/br> “本將軍能不知道嗎?”董浩大將軍瞪了他一眼,扭頭對溫潤笑的那叫一個陽光燦爛?。骸皽匮攀堪?,你這管理的不錯啊,看看這里,干凈整潔,尤其是賬目上,一分不差,跟你的學生們一樣能干,不錯,不錯!” 比起董浩大將軍去過的其他軍營,永清府這邊簡直是太好了。 好到董浩大將軍都覺得自己的江南大營不如這里多多! 溫潤十分謙虛且上道兒:“您客氣了,多虧了王將軍管理有方,手下人都樂意讓兵營更好一些,這才聽我的吩咐,這邊有我們的工作細則,那邊還有工作流程圖,要不您看看?” 這些東西都是掛在墻上的,不是什么軍事機密,可以隨便看。 再說了,能進來的都是自己人,外人誰敢進來這軍營??? 第332章 董浩大將軍求親 “這才是軍營管理?!倍拼髮④娛指锌骸艾B小子有福氣??!” 當年手下的一個火頭軍,如今都當了鎮撫將軍,還將大營管理的井井有條,誰能想到呢? 讓一眾手下們羨慕的眼睛都紅了。 “若是您喜歡,可以讓江南大營也這樣?!蓖醅B道:“各種規章制度什么的,都挺合適軍中?!?/br> 溫潤小聲的道:“尤其是衛生條例,別看麻煩,但是能減少一些疾病的發生,江南大營現在不也是喝的白開水么?!?/br> 這一點,還是王珺當火頭軍的那個時候規定的呢,一直沿用到了現在,董浩大將軍是知道的:“的確是,自打喝了白開水,很少有人跑肚拉稀了?!?/br> 他還真考慮照搬這一套管理的規矩。 但因為還要去別的地方巡視,不能多停留,但是也留下了幾個人,先學一下這里的規矩,然后帶著規章制度直接回江南大營去。 當天晚上是在這里住的,晚飯跟中午差不多,不過沒有那么大的油水,畢竟中午的時候,是有董浩大將軍帶來的野豬,晚上可沒野豬rou吃了。 但也不差什么。 晚飯就是雞湯煮干絲,用的是中午燉雞的時候,剔下來的新鮮雞骨架熬的湯。 還有蘇氏醬rou,干燙小青菜以及紅燒大鯉魚,湯也非常簡單,是老鴨湯。 里頭放了很多的姜絲提味,溫潤的解釋是:“這樣的湯水,喝了之后手腳都是暖的?!?/br> 如果是女子的話,溫潤可能會提供生姜紅糖水,男人們就算了,老鴨湯挺好的,多放點生姜進去,喝一碗,全身都熱乎。 “而且葷素搭配?!蓖醅B干巴巴的也跟著說了一句。 其實他對吃的沒什么講究,真的,吃飽肚子就行了,后來有了條件才會選擇rou食多一些,不過溫潤不讓他挑食,必須要吃菜。 董浩大將軍興致勃勃的吃了好幾口:“不錯,伙食安排得很好?!?/br> 王珺咧嘴一樂,他知道,董浩大將軍其實也不愛吃菜來著,軍中之人多數都愛吃rou,因為吃了rou才有力氣嘛。 正吃著飯呢,董浩大將軍突然問了一句:“明天早上的早飯是什么?” “早飯是梅干菜豬rou餡兒的包子,配牛rou湯?!睖貪櫹攵紱]想就道:“牛rou湯里有白菜絲、干豆腐絲和粉絲,加上兩片巴掌大的牛rou,咸菜管夠?!?/br> 咸菜那也是用清水過了一遍,放了蔥絲以及香油拌了的咸菜。 將官們的小咸菜,甚至用的是料油,那個吃起來更香一些。 “午飯是什么?”董浩大將軍純粹是閑的沒事兒磕牙玩兒呢。 結果溫潤的回答讓他都吃驚:“中午大鍋飯是燒鵝和白菜燉蘿卜,主食是饅頭,將官們多了一道涼拌菜,一道豬皮凍。副將與將軍多一道清蒸魚?!?/br> 這個時候天氣冷了,豬皮凍就能凝結成塊,吃這個也挺好,補充膠原蛋白。 湯都是一樣的,羊湯,里頭多放一些蔥姜蒜。 “晚飯是腌篤鮮,東坡rou,蔬菜碎蛋湯?!睖貪櫿f這些東西如數家珍:“主食就是米飯,后天早上的是圓蔥羊rou餡兒的包子,羊rou湯……?!?/br> 一口氣說了三天的伙食安排:“他們這么提前安排是要提前準備好食材的,比如說明天,他們就會出門采購三天之后的食材,一般都是活物,或者是干貨,回來是要提前處理好的,人多,這提前備好,到時候才不會手忙腳亂?!?/br> 比如說他們要吃的燒鵝,都是提前一天或者是半天殺了活的大鵝,拔毛處理好之后要放在料水里浸泡入味,然后放在鍋里用醬料煮透,再撈出來刷上油脂之后烤一烤,放在一起晾曬一下,最后剁了就能吃了。 兵丁們吃的時候,就是放在他們各自的托盤里,兩大勺子的燒鵝,一勺子的菜,再有一大碗湯,一大碗米飯,咸菜可以自己去挑,多少都行,剩下一點兒也沒人會說什么,畢竟誰的手都沒個準兒么。 但是不允許浪費。 “好??!”董浩大將軍感嘆了一句:“如果所有軍營都這樣……?!?/br> “那有點難?!蓖醅B好不給面子的直言:“別的不說,先把糧餉湊齊,且不會有人貪污一點兒,就有困難?!?/br> 文臣有冰敬碳敬,三節兩壽。 武將就有吃空餉,克扣用度。 大家同殿為臣,都半斤八兩。 文臣不敢揪著武將這一點大做文章。 武將也不會跟文臣計較那點兒得失。 如果不吃空餉,不克扣用度,怎么過日子?并非每一位將軍都跟王珺似的,有溫潤給家里摟錢賺銀子,甚至偶爾還會補貼一下軍營。 “唉!”一下子把董浩大將軍的心氣兒給說沒了:“吃飯吧?!?/br> 董浩大將軍來這里就是為了巡視,吃過了晚飯就跟王珺他們商議了一下事情,主要是王珺匯報一下這個營中的一些事情,董浩大將軍說一些他的意見或者是建議,也不知道他們說了什么,反正溫潤是沒去摻和,他去準備了一下東西,不管他們關系如何的鐵,該有的禮數不能沒有。 所以哪怕送的是土特產,也得用心去準備。 結果王珺跟董浩大將軍他們說過了公事之后,火頭軍那邊送來了宵夜,是很簡單的大rou湯面。 一人一碗,里頭還有半顆白煮雞蛋。 宵夜的時候,溫潤回來了,帶著人送來的宵夜。 如今這里坐著的都是很放松了的自己人,董浩大將軍攪了攪面碗里的宵夜:“珺小子,聽說你有個meimei?” 他冷不丁提起了王玫。 “???”王珺抬起頭,看了看董浩大將軍:“是,有兩個弟弟,一個meimei?!?/br> 這事兒,他從來沒瞞著人,董浩大將軍,還是董浩將軍的時候,就知道了。 “可曾許了人家?”董浩大將軍問的還挺認真。 “您這是什么意思?”說起meimei的親事,溫潤就開啟了自己的小雷達:“有什么話,您直說?!?/br> “我有個嫡長子,今年十八歲,已經是個舉人了?!倍拼髮④姫q豫了一下,小聲的道:“武舉人?!?/br> 這年頭,武舉人跟文舉人還是不同的,含金量也不一樣。 “為人性格剛毅,識文斷字,身體健康?!倍拼髮④娋透胀ǖ睦细赣H一樣,跟人家賣力的推銷自己的大兒子:“且是我家嫡長子,將來前途是有的,那個,你家妹子我看不錯,你們倆,什么意思?” “這件事情,還真是麻煩?!睖貪檯s苦笑道:“因為除了您之外,還有一位求親的,但是要看我們將來去哪兒?!?/br> “嗯?!蓖醅B點頭。 這個時候,王珺不適合說話,他也不知道要說什么才合適。 “將來去哪兒?”董浩大將軍一愣,隨后面色有些訕訕的:“你們都聽說了???” “聽說什么?”夫夫倆異口同聲的問出來。 “皇上這次動了京中不少的武將,要么調任要么換防,還有一些就丟官去職,可是空出來的位置,很重要?!倍拼髮④姷溃骸叭舨皇俏乙v守江南大營,我都想回去了?!?/br> 可惜他回不去,可是京中不能沒有他親近的人。 以前不行,以前他交好的那個人,倒霉的被牽連,雖然那個人也沒干什么,可他的親戚里卻干了點兒好事兒,以至于他也被降罪,發配去西北戍邊了。 這一去,要是沒有很多戰功,估計是回不來了。 他雖然是皇上心腹,江南大將軍,可是離京城太遠了,離皇上也太遠了,他想找一個人,能在一些時候,在皇上的面前,提一提他,不用說什么好話,他在這個位置上,已經證明了皇上對他的信任,只需要提一提他就行了,以免皇上忘了他這個人。 而最合適的人選,就是王珺。 首先他們都是皇上的心腹武將。 其次是王珺救過皇上的命,全家的命都救過! 當時起事的時候,皇上與皇后,甚至將唯一的皇子托付給了王珺,兩位公主與皇子,在王珺家住了二年,才派人去接回來。