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團寵七零小廚神 第45節

    “不客氣!”

    幾人就這么分開,等回到知青所躺在了床上,秦雅才難得笑著說:“這是第幾個了?好像是第七個好是八個吧!前面幾個只是絞盡腦汁找你玩,這個更厲害,居然舍得送紅薯,銳兒??!就憑你這張臉,以后就是不出聘禮,估計也有一堆姑娘愿意倒貼你?!?/br>
    被jiejie打趣,秦銳想到蘇飛飛的那口牙,面露厭惡之色。

    “吸引一個邋里邋遢的鄉下丫頭有什么可驕傲的,要是以前,這種村姑給咱家當丫鬟都不配?!?/br>
    秦雅的嘴角拉了下去,心中充滿了苦澀。

    “銳兒,你……你也說那是以前,咱們現在的情況,飯都快吃不上了,就別想以前了?!?/br>
    秦雅難道不懷戀以前嘛!家里落到如今的地步,她心中的痛苦比秦銳多了幾十倍幾百倍。

    可再痛苦有什么用,不僅什么都改變不了,反而只會讓自己更難受。

    所以還是忘了吧!忘了的話,起碼不會感到滿滿的絕望。

    看秦雅眉頭死死皺著,臉色蒼白如雪,秦銳后悔提起了舊事。

    但現在說后悔已經晚了,秦銳只能將紅薯拿到秦雅面前,轉移她的注意力。

    “姐,你應該餓了,紅薯雖然難吃,但為了身體,你還是將就吃點吧!”

    “咕咕……”

    明明只是個臟兮兮的紅薯,看到后秦雅的肚子卻不受控制響了。

    太丟臉了!

    秦雅面紅耳赤,雖然是在自己弟弟面前出丑,她卻依舊尷尬的恨不得找個地縫鉆進去。

    和她相反,秦銳心里只剩下心疼。

    以前的時候,他們根本不會吃紅薯這種下等食物,家里吃的最差的都是比雪還白的大米面粉,長期吃的是面包牛排,牛奶蛋糕,龍蝦鮑魚等等。

    秦銳清楚的記得,那時候他姐還嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷著減肥。

    結果現在呢!他們落到連紅薯都快吃不上的地步。

    這真是太悲哀了……

    秦銳心痛至極,卻啥也做不了,只能說先去上工,緩解他姐的尷尬。

    離開的時候,秦銳把紅薯留下了。

    看著自己嬌生慣養的弟弟現在連半個紅薯也舍不得吃,等秦銳走后,秦雅心酸的哭了出來。

    她感覺活著真的太難了,也太累了,她快堅持不下去了,她好想找依靠幫她分擔??!

    秦雅打著這種想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一塊兒去了。

    ————

    一晃又過去了半天……

    今天蘇淼淼和她媽忙活了半天把泡菜泡好,紅薯糖漿也熬了出來。

    剩下的就差番薯糖餅了,但番薯糖餅一天可弄不好,急了沒用。

    眼看到了傍晚,蘇淼淼把豬腳和豬大腸一起拿了出來,順便還拿了五斤苞米面。

    她一次性拿了這么多好東西,看得張紅霞眼皮一跳。

    “淼……淼淼,你該不會,要一次性把這些東西全做了吧?”

    蘇淼淼毫不猶豫點頭,說道:“媽,rou買來不吃,放著壞嗎!”

    張紅霞心中一堵,極為不舍的看著豬腳,“那……那也不用一次折騰光呀!用鹽腌上,放在井里好幾天都不會壞的?!?/br>
    “媽~”

    蘇淼淼有點無奈,“這又沒要票,咱家又掙了不少錢,不是吃不起,為什么要???”

    以前以為豬rou全都要票,買不到rou蘇淼淼可以省,可現在,明明有不要票還便宜的豬腳,還要讓她節省,這她真的做不到。

    而且她不僅這次吃,以后隔三差五她一定會買上一次,改善家里伙食。

    張紅霞根本不知道蘇淼淼的打算,還以為蘇淼淼大手大腳只是這一次,妥協了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”

    蘇淼淼瞬間笑的比花還甜,美滋滋夸道:“mama你真好,我愛你?!?/br>
    這話可太甜了,張紅霞的嘴差點咧到耳后根,卻口是心非說:“呸呸呸,一個女孩子整天把這種話掛在嘴邊,你不害臊??!”

    蘇淼淼變本加厲,“我就要說,我這輩子最愛最愛最愛最愛的人就是mama?!?/br>
    張紅霞:心花怒放jpg

    靠著一張嘴,蘇淼淼成功把他媽哄得美的找不著北,這下別說只是多吃點rou,估計蘇淼淼就是想摘天上的月亮,她媽也會遞梯子。

    開煮之前第一件事還是清洗,豬腳不咋費力,只需要把它全部燒一遍,燒的黑乎乎的,再用菜刀刮干凈就可以了。

    難洗的是豬大腸,雖然它非常非常好吃,但它也真的非常非常難清洗。

    在二十一世紀的時候,由于條件比較好,清洗豬大腸時,大家都會選擇加面粉反復揉洗,直到豬大腸沒有異味才行。

    然而在七十年代,面粉人都不夠吃,想用來洗豬大腸,做夢都不可能。

    好在家里還有草木灰這個寶貝,效果雖然沒面粉好,但多洗幾遍的話,其實也差不多。

    等張紅霞花半個小時,把豬大腸清洗了七八遍后,蘇淼淼開始煮今天的大餐了。

    有豬腳和大腸,今天蘇淼淼打算做個鹵豬腳肥腸蓋飯。

    首先,肯定還得得先焯水。

    冷水下鍋,加上蔥姜老酒,把豬腳和肥腸里的臟東西全部煮出來,再洗的干干凈凈,這樣做出來的菜才不會有腥味。

    接著是炒糖色,蘇淼淼在大鐵鍋里放了一勺水后,把一大塊老冰糖放了進去,小火慢熬。

    炒糖色大概要五六分鐘,這個過程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯著糖水,時而攪動一下,直到鍋里的糖水冒出焦黃色的泡泡,再變成小泡泡時,就可以把豬腳肥腸倒進去了。

    熬糖色蘇淼淼已經非常熟練了,看著鐵鍋里的糖色開始冒煙后,蘇淼淼迅速把rou全部倒進去。

    “呲啦”響了一聲后,蘇淼淼拿著鍋鏟攪拌鍋里的rou,沒兩下豬腳和肥腸就全部裹上了糖色,變成了焦褐色,看著特別有食欲。

    張紅霞看到這一步特別佩服,說:“怪不得你弄出來的菜好吃,原來這么講究?!?/br>
    蘇淼淼眉眼彎彎,專注的攪著菜回道:“那是當然,想要東西好吃就得費功夫,一步也不能省,少了一步味道就不對?!?/br>
    張紅霞認真記下了蘇淼淼的話,并且牢牢記住了她的每一個步驟。

    她閨女以后要讀書,工作,總有不在家的時候,她比不過閨女,但也不能太差。

    畢竟由儉入奢容易,由奢入簡難,吃習慣了蘇淼淼煮的東西,要是再讓張紅霞吃她自己煮的,她擔心自己會吐出來。

    染色成功,下一步蘇淼淼加入蔥姜大料,等調料激發出香味后,她直接加一瓢水。

    接著她又放醬油花椒,鹽和她自己做的蝦粉,把一堆調料放好,蘇淼淼才拍拍手說:“可以了,接下來只要煮一個小時就差不多了?!?/br>
    “要不要再加點土豆,”張紅霞在旁邊給出了建議,雖然這鍋rou非常多,可家里一個個都是大胃王,張紅霞還是擔心不夠吃。

    “要,不過等中途再放,”土豆和鹵rou飯算是絕配,吸飽了湯汁的土豆和rou的口感不一樣,卻和rou一樣好吃,不放可惜了 。

    聽到蘇淼淼的安排,張紅霞把她推出灶房說:“行,媽知道了,你去和保國玩一會兒吧!剩下的全部交給俺?!?/br>
    張紅霞是真心疼蘇淼淼,小小年紀就整天在灶房里接觸油煙,要是她有蘇淼淼的手藝,那她絕對不會讓蘇淼淼踏進灶房半步。

    和自己的親媽也沒必要客氣,蘇淼淼高高興興的應了一聲,就去找梁保國挖野菜去了。

    rou雖然好吃,但葷素搭配才是王道,蘇淼淼又實在不想吃大白菜,只能去找點還沒老的野菜了。

    另一邊,蘇滿紅一下班,就看到了在門口等她的賀海納。

    蘇滿紅有點詫異,理了理袖口問:“你咋來了?”

    賀海納討好的笑了笑,“媳婦,不是說好了要回娘家嘛!我在等你??!”

    蘇滿紅擰眉,“賀海納,誰和你說好了,你就別添亂了行不行?你要真和我回去,你娘還不得撕了我呀!”

    昨天賀海納和賀奶奶吵架的話蘇滿紅有耳朵,全都聽到了,但她以為賀海納只是說氣話,沒想到他來真的。

    “呦!滿紅,你男人來接你了,你們感情可真好!”

    “呵呵!還好還好?!?/br>
    突然有外人竄出來,蘇滿紅再大的火也得壓下去。

    夫妻倆趕緊換了個沒人的地方,賀海納才低聲下氣說:“媳婦,我真的知道錯了,你別丟下我一個人回娘家行不行?要去咱們一起去?!?/br>
    “那你娘怎么辦?”

    “隨便她,反正這次不管她使出啥招我都不會妥協了?!?/br>
    有賀海納這句話,蘇滿紅心里滿意了不少,終于同意了。

    開玩笑,賀海納好不容易愿意和她一條心,她就是傻了,也不會把賀海納推開的。

    不過,兩口子回娘家蹭飯,蘇滿紅還是有點不好意思,于是她又和賀海納跑到供銷社,開始買買買。

    作者有話說:

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    第33章 品嘗

    “爹, 娘……”

    夕陽西下,賀海納和蘇滿紅回來了,剛打了個招呼, 賀海納的口水就差點掉了下來。

    “我的媽呀, 今天家里煮啥了?也太香了吧!”

    賀海納一臉陶醉, 他敢肯定的說, 他這輩子從來沒聞過這么香的味,香的簡直不像凡間的東西,這難不成是天上的佳肴?

    要是以往,看到賀海納蘇奶奶肯定會笑臉相迎, 今天她卻滿臉嫌棄, 語氣也不太好,不滿的問:“你怎么來了?”

    張紅霞昨天已經把蘇滿紅最近受的苦說了,女兒被欺負,蘇奶奶恨不得去和賀奶奶打一架。

    但女兒還得在賀家生活, 她和賀老太婆撕破臉,為難的是蘇滿紅。



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