沈佳悅：“?。。。。。。。。?！”

    不愧是我男人，就是這么寵我愛我順著我！

    她急切的問道：

    “什么菜啊旭寶？真的沒難度嗎？”

    陳燕也放下橙子，想知道答案。

    林旭笑了笑：

    “福州rou燕，這道美食的名氣不算小吧？而且以rou做皮包rou餡，也挺唬人的，你覺得咋樣？”

    rou燕是一種類似餛飩的美食，但跟餛飩不同的是，rou燕的皮是用rou做成的，先把rou做成餛飩皮，再包餛飩餡，這樣做出來就是聞名遐邇的rou燕了。

    陳燕眨了眨眼：

    “這個……不是說超級難嗎？”

    林旭搖搖頭，解釋道：

    “不難的，就是繁瑣，耗費體力，把里脊rou一點點砸成rou泥，再搟成薄片，這個過程對體力有要求，別的方面都很簡單?！?/br>
    可以說，這是一道比較耗費體力的美味。

    只要體力過關，再加上一點點毅力，做出來還是很容易的。

    等前面的步驟做出來，后面的包餡什么的，就是普通的包餛飩套路，就沈佳悅的基礎而言，做出來是綽綽有余的。

    沈佳悅自然知道rou燕，她有些不敢相信的問道：

    “真的很簡單嗎旭寶？”

    “真的簡單，你現在的水平完全可以做出來?！?/br>
    “嗚呼！那我現在就要試試?！?/br>
    說完，這丫頭就風風火火的沖進了廚房，想要做一點試試。

    林旭一臉的哭笑不得：

    “rou燕的做法最少需要半天，你現在下手，半夜十二點能吃上就不錯了……明天再做吧，今天太晚了?！?/br>
    “喔……那好啵！”

    沈佳悅臉上寫滿了沮喪，原本以為可以大殺四方呢，沒想到居然要這么長時間。

    不過想想也是，難度不高，再不繁瑣的話，那不得全網都會嘛。

    她對自己的體力很自信，畢竟常年運動，做rou燕不在話下。

    “旭寶，做好的rou燕能送來給奶奶吃嗎？”

    雖然還沒開始做，但沈佳悅已經盤算著讓老太太嘗嘗鮮了。

    林旭說道：

    “可以，rou燕做好了先蒸一下再晾涼，放冰箱里能保存很久，想吃了煮一點就行，跟速凍餃子似的?！?/br>
    rou燕的吃法有兩種，一種是包好立即煮，一種是蒸一下再煮。

    先蒸再煮，能讓rou燕的口感更好，同時也能有效防止開裂、撒漏等情況的發生，能讓做出來的rou餡更具賣相。

    沈佳悅一聽，立馬決定明天做多點，然后給所有親戚都送一遍，讓大家都嘗嘗本寶寶的手藝。

    哼哼，看誰還說我不會做飯！

    一旁的墩墩看了媽咪一眼，忍不住打了個哈欠。

    就這自大的態度，看來還需要本喵出手啊，否則明天的rou燕絕對要翻車。

    唉，攤上個不省心的媽咪，本喵可真是cao碎了心呀……

    第七百六十章 這哪是做菜啊，分明比卸水泥都累！rou燕太耗費體力啦！

    “旭寶，咱們什么時候開始做rou燕呀？”

    早上林旭剛起床，被窩里的沈佳悅就迷迷糊糊的問了一句，還沒睡醒，就惦記上了做rou燕的事。

    “吃過早飯到店里再做吧，家里的廚房不適合做這類菜?！?/br>
    廚房的工作臺是大理石面的，雖然連續敲擊可能沒問題，但穩妥起見，還是去店里做比較好，小廚房的不銹鋼工作臺放一塊木案板，敲到天荒地老都沒問題。

    洗漱完畢，他下樓用砂鍋把米熬上，接著拿出一小塊里脊rou切成rou末，用蔥姜水、生抽、蠔油、蛋清等調料和配料腌制起來。

    再蒸幾個皮蛋，把溏心蒸透，用菜刀切碎，放在一邊備用。

    接著用泡打粉和發酵粉和了一點面粉，準備炸點油饃頭。

    面和上，洗點生菜，等會兒油饃頭炸好跟剩菜涼拌一下，做成簡化版的涼拌油條，配著皮蛋瘦rou粥一塊兒吃。

    這是昨晚睡前沈佳悅饞的美食，說好久沒吃過涼拌油條了，饞得慌。

    其實就是想半夜吃東西了，林旭好說歹說，總算將涼拌油條安排到了今天早上，但代價是要加上皮蛋瘦rou粥。

    做完這些準備工作，林旭來到天臺，給蔬菜澆澆水，按照老媽發的視頻教程，給一些藤蔓類的蔬菜掐頭，再將野草拔出來。

    剛擺弄完，沈佳悅打著哈欠來到了天臺上。

    在她身后，跟著同樣睡眼惺忪的墩墩，小家伙原本睡得好好的，被沈佳悅用新買的彈球砸醒，然后就一路跟到了天臺上。

    “咻……”

    沈佳悅將手中的彈球向前一拋，正打哈欠的墩墩立馬追了上去。

    快速移動的物品能激發貓貓骨子里的狩獵基因，哪怕明知道不是獵物，小家伙依然會飛快的追過去。

    彈球在草皮上彈跳翻滾，墩墩跟著捕捉，嘴里還發出威脅獵物的“咔咔”聲。

    “我開始跳cao啦，等跳完要是早飯還沒做好，就等著挨收拾吧！”

    沈佳悅“惡狠狠”的威脅林旭一句，但隨即就被林旭抱起來扛在了肩頭，嚇得她哇哇亂叫：

    “老公我錯啦，我再也不敢調皮啦！”

    林旭將這丫頭放下來，在她白皙的臉上親了一口，這才說道：

    “早上多吃點，因為做rou燕是個很純粹的體力活，吃少了可堅持不到最后?！?/br>
    沈佳悅撅了撅嘴：

    “吃多了長胖怎么辦？你會不會嫌棄我？”

    “肯定不會啊，再說你也不胖，我輕輕松松就能扛起來，這哪叫胖啊，感覺還有點瘦呢?！?/br>
    林旭捏捏乖寶寶的臉蛋，下樓繼續做早飯。

    等他走后，沈佳悅才嘟囔道：

    “臭旭寶不講武德，來騙、來偷襲我二十二歲的小同志……燕寶推薦的新款修女裝今天就到了，晚上再收拾你！”

    林旭來到廚房，給墩墩蒸了一塊雞胸rou，又擔心沈佳悅光吃油饃頭會膩得慌，所以又做了兩張蒸餅。

    這類死面餅子最適合體力勞動者，吃下去半天不知道餓。

    他之所以準備這么多碳水，主要就是為了做rou燕準備的，確切的說是為了rou燕皮做準備。

    這種美食對體力要求高，所以要盡可能多吃點碳水，這樣才有勁一下一下將rou砸成泥，再搟成跟紙一樣薄的餛飩皮。

    其實rou燕的皮吃法很多，除了做餛飩之外，還可以切成細絲當成面條吃，這種美食被稱為燕絲，據說口感跟燕窩有點類似。

    半小時后，沈佳悅渾身汗涔涔的結束運動，她先沖了個澡，然后換上干凈衣服下樓吃飯。

    這會兒林旭已經將早飯完全準備妥當。

    油饃頭、涼拌油饃頭、蒸死面餅、泡椒拌筍絲、辣白菜，還有一小鍋熬得恰到好處的皮蛋瘦rou粥。

    “哇，居然這么豐盛？”

    最近早上都是隨便吃點去店里，突然做這么多吃的，讓沈佳悅有些不適應。

    林旭笑著說道：

    “主要是給你補充體力的，多吃點，今天要是rou燕皮做得可以，我打算琢磨幾種新的吃法，不過具體的還要看你做的燕皮咋樣?！?/br>
    一聽要琢磨新的美食，沈佳悅當即說道：

    “沒問題沒問題，我保證能做好?！?/br>
    昨晚睡覺前，這丫頭已經在網上看了好多做rou燕的視頻，發現難度確實不大，就是有點耗費體力。

    但對于一個常年健身的人來說，最不缺的就是體力。

    她甚至還有些躍躍欲試，期待可以把做rou燕當成一種新的體能運動。

    燃燒脂肪做美食，做好的美食吃下去，重新成為脂肪的一部分……脂肪守恒定律了屬于是。

    把墩墩的雞胸放在它的專屬小餐桌上，等小家伙撅著屁屁來吃，林旭這才回到餐桌前，開始吃早飯。

    他拿著一塊蒸餅咬了一口，給車仔發了條消息：

    “木槌泡了嗎？”

    “昨晚就泡了，剛還換了一遍水?！?/br>
    做rou燕需要用木槌不斷敲擊里脊rou，但木槌不能直接用，得浸泡一下，這樣木頭會增加分量，同時木槌膨脹后也能讓質地更加密實，不會有木頭碎屑砸出來。

    而且浸泡后，rou泥就不會緊緊黏在木槌表面刮不掉了，這算是一個捶rou的小竅門。

    其實不用木槌，改成潮汕手打牛rou丸用的鋼鞭也行，更有效率，砸出來的rou泥也更具彈性。

    但今天沈佳悅要拍視頻，還是用傳統的木槌比較好，免得網友們吐槽不正宗、沒靈魂、沒內味兒。

    “這泡椒好好吃，既開胃，又解膩?！?/br>
    沈佳悅吃了個泡椒圈，趕緊夾了一塊油饃頭送進嘴里，泡椒的酸咸爽辣和油饃頭的香酥喧軟形成了強烈的對比。

    吃到嘴里，再來一小勺皮蛋瘦rou粥，真是太過癮了！

    飯后林旭把廚房收拾一下，上樓換好衣服，抱著墩墩，和一身運動裝的沈佳悅一塊兒出門去店里。

    “rou準備好了嗎？”