嚯，這么給面子嗎？

    林旭原本還打算向師兄請教一下醬驢rou的具體做法呢。

    畢竟保定驢rou火燒已經做出來了，要是不做一次河間驢rou火燒，多少有些厚此薄彼。

    醬驢rou和鹵驢rou看似很像，實際上卻有著很大的區別。

    鹵驢rou的做法相對簡單一些，鹵湯調好把驢rou放進去，然后開火鹵制就行了，只要鹵湯沒問題，鹵出來的驢rou就不難吃。

    而醬驢rou，是按照醬rou的做法來的。

    新鮮的驢rou不能直接做，而是要先用醬油、香料等調料進行腌制，等腌入味，放進加了干黃醬的鹵湯里進行煮制。

    把rou煮透，還需要繼續在醬鹵湯中浸泡一夜，讓醬香味進一步滲透到rou中。

    醬驢rou因為是提前腌制，冷卻后再食用，所以口感更勁道瓷實，吃起來醬香味慢慢釋放出來，越嚼越香。

    “這些rou超好吃，旭寶你趕緊嘗嘗呀，我都不知道該吃什么了?！?/br>
    沈佳悅吃了一個包子，一個夾滿rou的驢rou火燒，現在正在舉著筷子大口大口的吃著驢板腸。

    沒吃到的時候，還覺得那些吹驢板腸的人在夸大其詞。

    等嘗到驢板腸那綿軟又不失勁道的口感，再加上驢油特有的潤澤感和鹵香，讓人瞬間就迷上了這種口感味道。

    不得不說，下水屆天花板這個稱呼還真沒錯。

    除了驢板腸之外，驢小腸也不錯，雖然單吃的話比驢板腸差點，但蘸上蒜汁，那口感和味道真是沒治了。

    至于驢肚，和黃芥末特有的辛辣味混合在一起，有種吃芥末鴨掌的感覺，但口感上又比芥末鴨掌多了幾分香味和油潤感。

    幾種食材根本不一個味道，很難相信是同一鍋鹵湯做出來的。

    林旭拿著一個驢rou包子嘗了嘗，別說，油渣放進去的思路居然還挺對，不僅讓包子更香更油潤，連帶著白菜和粉條也香味十足。

    這類美食想要好吃，還是得多放油啊。

    正吃著，老黃來了。

    沈國富趕緊拿著酒杯給他倒了一杯酒：

    “黃老板送來這食材，著實讓我們狠狠的過了一把癮，周三記得再弄點驢板腸啥的，這玩意兒真是百吃不厭?！?/br>
    老黃坐下來，先嘗了嘗桌上的菜，這才問道：

    “周三有啥活動嗎？”

    “我們請旅游協會的人吃飯，就等著黃老板送來的食材出彩呢?！?/br>
    一聽這話，老黃當即拍著胸脯保證：

    “放心吧，那天一早就弄一套驢下水過來，讓你們好好的過過癮?！?/br>
    要說別的咱老黃無能為力，但食材的話，只要不違法，都能弄過來。

    聊這些的時候，林旭說道：

    “周末銀杏園開業，到時候你們記得去吃飯啊，天暖和了，也該帶著家人孩子出來踏青了，順便再喂喂小動物?！?/br>
    銀杏園籌備這么久，現在終于要開張營業，自然需要讓大家幫忙宣傳。

    謝保民說道：

    “沒問題，正好本周是大周末，宇飛宇航回來，到時候我們全家和大春兩口子都過去，要是能釣魚的話，也甩兩桿子找找感覺?！?/br>
    他這么一說，老沈這個業余釣魚佬也來勁了：

    “對，甩兩桿子找找手感，一冬天沒釣魚，別讓孫老哥比下去?！?/br>
    林旭笑了笑：

    “那可有點夠嗆，孫大爺好像初五那天就開始了，附近能坐公交車去的小河道，他幾乎摸了個遍?！?/br>
    沈佳悅有些好奇：

    “孫大爺的級別不低啊，退養一臺車應該沒問題吧？為什么他不開車呢？”

    這點兒陳燕倒是很清楚：

    “他們這種老警察，一開車就進入了抓捕狀態，還是坐公交車比較好，看看車上說說笑笑的人，覺得自己這輩子的付出很值得……任杰偶爾也喜歡拉著我一塊兒擠地鐵，那個時候他才能把自己當成老百姓，而不是一個警察?！?/br>
    這種為人民奉獻一生的老警察，確實值得敬佩。

    林旭說道：

    “周末請孫大爺一塊兒去，讓他過一下釣魚的癮?！?/br>
    這會兒剛剛進入春季，魚還沒結束冬眠，釣魚的難度非常高，幾乎可以說十釣十空。

    但去銀杏園就不一樣了，有墩墩在，讓大家過一下釣魚的癮還是沒問題的，畢竟小家伙可以加幸運buff，這是多少釣魚佬都夢寐以求的。

    他們吃飯的時候，周圍的員工也在大口大口吃著今天的晚飯。

    每道菜都非常經典，至于驢rou火燒和驢rou包子就更別說，大家哪怕吃撐了還想接著吃，完全停不下來。

    林旭吃飽喝足，給墩墩煮了一塊驢腱子rou。

    煮好切成小粒，端著來到樓下。

    一直等著吃晚飯的小貓咪一骨碌從服務臺上爬起來，聞了聞林旭端著的rou，表情有些疑惑。

    很明顯，今天的rou有點陌生，小家伙有點猶豫。

    “吃吧，這是驢rou，口感還不錯，你要喜歡，回頭專門買點里脊跟蛋黃蒸著吃，味道應該不錯?！?/br>
    聽到老父親的解釋，墩墩這才低下頭，大口大口的吃了起來。

    它吃飯的時候林旭說道：

    “等會兒吃完你跟媽咪先回家看動畫片，我把驢rou腌上，回頭做點醬驢rou，可惜你吃不了太咸東西，否則就讓你也嘗嘗了?！?/br>
    墩墩搖了搖尾巴，嘴里哼唧一聲，繼續干飯。

    等它吃完，林旭端著盤子來到上面，兩瓶老汾酒也已經喝完，這會兒老沈正在開五糧液。

    這幾位喝酒的中年人，有一個算一個，酒量都差不到哪去。

    比如老丈人、二舅和老黃，都是生意人出身，喝酒對他們來說沒任何壓力，畢竟當時創業，全靠灌白酒拉業務。

    而林紅旗雖然不是生意人，但早些年在體制內，還是負責迎來送往的招商局，酒量也不用多說。

    所以兩瓶白酒對他們來說，也就是剛找到感覺。

    要真想喝痛快，每個人起碼得八兩起步，這樣才能有感覺。

    不過這會兒店里即將進入營業狀態，剛下班的蘇佩佩還準備吃完飯回去批改作業，所以又喝了瓶五糧液，這才意猶未盡的收場。

    “黃老板，明兒記得送點驢骨頭過來，讓小旭熬點驢骨頭湯給大家嘗嘗?！?/br>
    沈國富吃飽喝足，覺得差一口湯溜縫，便交代老黃送來點骨頭，到時候切點驢rou進去，再撒點蔥花香菜胡椒粉，這不就是妥妥的一頓驢rou湯了嘛。

    過去在保定跑業務，早上來一個夾滿rou的火燒，一大碗驢rou湯，美滋滋的飽餐一頓，大半天不知道餓。

    老黃滿口答應下來：

    “行，明兒我來送貨時捎點適合熬湯的脊骨和腿骨，到時候多熬點湯，我也嘗嘗?！?/br>
    大家吃飽喝足，便各自回去了。

    陳燕臨走前，裝了幾個包子和一些鹵味，打算給任杰嘗嘗。

    老沈一看，剛準備也捎點驢板腸，注意到韓淑珍的眼神不對勁，立即打消了這個念頭，讓林旭裝幾個減脂又營養的列巴。

    還一個勁兒的嘟囔嚼rou太費勁，他還是更喜歡列巴的口感。

    韓淑珍說道：

    “既然如此，那下次大家吃rou的時候，你就吃列巴算了?！?/br>
    沈國富：“……”

    我就喊個口號而已，你咋還當真了呢？

    等大家走后，林旭回到廚房，將之前剩下沒鹵的驢腱子rou拿過來，準備腌上，明天做醬驢rou，這樣后天就能吃了。

    這塊rou大概有七八斤左右，他用刀分割成大塊，放進盆里。

    往里面放入蔥段姜片洋蔥香菜以及花椒八角香葉，再倒入生抽和一點點上色用的老抽。

    攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室。

    做醬rou，提前用醬料腌制是關鍵。

    這樣不僅讓rou提前入味，而且在腌制的過程中，rou中多余的水分會被腌出來，導致rou的口感更瓷實，更勁道。

    把rou腌上，林旭交代馬志強，下班前把rou翻動一下，又裝了幾個沒吃完的驢rou包子，明天早上重新熱一下，早飯不就有了嘛。

    忙完這些，他開車回家，發現沈佳悅正和陳美娟在廚房里做蛋黃豆腐，甚至豆腐都已經做好。

    陳美娟各種花式夸獎，覺得兒媳婦真是溫柔又賢惠，自家小旭能娶到這么完美的媳婦兒，上輩子肯定積了大德。

    廚房門口，墩墩全神貫注的盯著里面，見林旭回來，這才撅著小屁屁，顛顛兒的回到沙發上，繼續看臭狗熊暴打光頭強。

    林旭看著這一幕，立馬走到沙發前揉揉墩墩的腦袋：

    “寶貝，你是怕媽咪炸了廚房嗎？”

    墩墩嘆了口氣，一副為了這個家cao碎心的模樣。

    “那以后我不在，就不讓媽咪進廚房做菜了，你覺得咋樣？”

    墩墩忙不迭的抬起爪子在林旭手上拍了一下。

    成交成交！

    本喵真是cao夠了心！

    差點把廚房炸了的沈佳悅還不自知，還端著盤子邀功似的跑了過來：

    “旭寶旭寶，快嘗嘗我的手藝，咱媽說比你做的好吃誒，我發現咸蛋黃真的好有意思，怎么做都美味?！?/br>
    林旭也沒拒絕，用小勺子盛了一塊送到嘴里，覺得味道確實不錯。

    “挺好的，可惜墩墩不能吃，否則肯定也想嘗嘗?！?/br>
    墩墩：“……”