不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1071節
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嚯,終于有了些許默契了! 林旭點了點頭: “還真被你猜對了,具體是什么,明天再給你揭開謎底!” 第五百八十九章 嘴里啃著大列巴,心里想著娜塔莎!制作武器版列巴! “那我就等著啦!” 沈佳悅并不急著想知道林旭的驚喜是什么,反正只要是吃的,最終會被自己吃到肚肚里,早早知道了,反而沒有驚喜了。 一旁的陳燕吃了個餃子,好奇的問道: “悅悅,你就一點好奇心都沒有?要是誰給我說話說一半,我非得追著問個清楚,不然晚上睡不著?!?/br> 沈佳悅笑了笑: “驚喜嘛,等得越久驚喜感就越強,我沒有強迫癥,也沒那么強的好奇心?!?/br> 她一直是小孩子心態,只要有林旭在,別的事情就不怎么關心了。 陳燕嘖了一聲: “真是弱智兒童樂趣多?!?/br> “那我好歹也是兒童啊,不像某些人都奔四了……我不是說你呀燕寶,你在我心里永遠都是很年輕靚麗的?!?/br> 陳燕深吸一口氣。 得,我還是專心致志吃餃子吧。 鮮嫩的韭菜跟柴雞蛋以及蝦仁混合在一起,非常美味,而且韭菜煮到剛剛斷生的地步,顏色翠綠,入口帶著韭菜特有的清鮮。 這么美味的餃子,吃起來真是不一樣。 正吃著,文山表哥來了,他提著一個空飯盒,到樓上向沈老太太問了好,又跟大家打了一圈招呼,這才說道: “文清一聽說你們在吃韭菜雞蛋餃子,非得開車過來,我在電話里好說歹說才勸住,答應吃完給她帶一份,這才罷休?!?/br> meimei生了孩子就變成了饞嘴丫頭,師文山很無奈。 韓淑珍說道: “餃子多著呢,等會兒吃完帶點走……小旭,這餃子剩下也能煎是吧?” “可以的,煎著更好吃?!?/br> “那文山多帶點,讓嘉耀也嘗嘗?!?/br> “好的小姨?!?/br> 沈老太太說道: “春天風大,孩子太小不能多出門,等夏天就好了,夏天讓文清帶著小寶寶來店里,想吃啥就讓小旭做啥?!?/br> 老年人都喜歡小孩子,尤其是粉嘟嘟的小女孩,誰見了都想抱抱。 師文山坐下來開始吃餃子,沈國富原本想給讓他也喝點呢,但想想等會兒還得去給文清送餃子,便沒倒酒,而是約下次再喝。 “嚯,這餃子就是好吃,也難怪文清那么來勁?!?/br> 師文山夸了一句,原本不太餓的他,這會兒覺得兩盤子都吃得下,甚至還有些不太夠。 林旭說道: “文山哥多吃點,餃子多著呢,絕對吃不完?!?/br> 陳躍進端著酒杯抿了一口白酒,夾了一筷子耳絲送進嘴里,又吃了個餃子,有點明白閨女為什么一天三頓來店里吃了。 這么多好吃的,還挺熱鬧,一群人說說笑笑的吃著喝著,真是花錢都不一定能買來的享受。 可惜陳家的公司距離太遠,不然他也會把這里當成食堂。 林旭吃完一碗餃子,沒有繼續吃,而是蒸了一塊鴨胸rou給墩墩端到了樓下。 今天沒蛇,明天才有,所以小家伙嘗鮮也到明天了。 “嘗嘗喜不喜歡,樓上吃餃子,你也沒法吃……誒不對,好像你也可以吃的?!?/br> 一般的餃子墩墩確實不能吃,但要是把餃子皮用rou來做,餃子餡也換成純rou,這么包起來,煮一下應該也很不錯。 記得福建有一款叫rou燕的小吃,就是用這種rou包rou的方式做出來的。 想到這里,林旭揉了揉墩墩的腦袋: “回頭我給你做點好吃的,讓你感受一下rou餃子的美味?!?/br> 大人們都在吃餃子,小孩子自然也得嘗嘗味道。 墩墩一聽,立馬用它的大腦袋蹭了蹭林旭。 又有好吃的嘍! 看著小家伙大口吃鴨胸rou的模樣,林旭剛要上樓繼續吃餃子,任杰就到了。 “小燕昨天就跟我說今天吃餃子,讓我別遲到……開始了嗎?” “都已經吃一輪了?!?/br> 任杰走過來,揉了揉墩墩的腦袋: “你好啊小寶貝,今天過得開心嗎?” 墩墩蹭了蹭大姨夫的手,繼續吃rou。 任杰這才上樓,準備嘗嘗今天這頓興師動眾的餃子。 等墩墩吃完rou,林旭端著空盤子回樓上時,看到任杰已經吃了大半盤餃子,陳躍進正拉著女婿說著什么。 見到林旭,任杰說道: “林旭你這列巴不錯,回頭有時間能不能去教教我們食堂的師傅?列巴耐放耐儲存,口感也不錯,要是食堂的大師傅們會做,那我們警隊遇到熬夜的任務,就不用那么難受了?!?/br> 要是在警隊,晚上可以煮面條,可以做荷包蛋。 但就怕出任務時,特別是盯梢,沒著沒落的,只能硬忍著。 要是車里放倆列巴,好歹可以墊巴一下。 而且這玩意兒比較耐儲存,擱車里放三五天都沒事,比較適合警隊的人食用。 林旭一聽,笑著說道: “這個挺簡單的,回頭我去教一下吧,估計做一遍就能看明白?!?/br> 其實市面上也能買到,會做的人也不少,但這些都沒有領著林旭去食堂教那些大師傅做來得直接。 同時也能讓領導們對任杰的印象更好。 當組長了卻沒想自己,而是幫著所有人改善伙食,這樣的人,才更值得領導們放心。 “行,等你不忙了就去吧,正好看看警隊后廚的水平,有提升的空間就幫大家提升一下,兄弟們吃飽了,才更有干勁?!?/br> 林旭又吃了一小碗餃子,然后回到廚房,開始給文清表姐煮餃子。 需要外帶的餃子不能煮太過,煮好還要在熱水中過一下,這能有效防止餃子粘連,吃起來口感更清爽一些。 餃子煮好沖水后,林旭盛了滿滿一保溫盒。 接著又打包了幾種蘸料和配餃子吃的爽口小涼菜。 為了防止文清表姐半夜餓肚子,他又讓車仔下樓打包了一只甜皮鴨,抹兩遍糖的那種,吃起來非常美味。 等大家吃完,沈佳悅開車送沈老太太回去。 臨走前林旭又打包了一堆吃的,還將齊思明帶來的黃饃饃給老太太分了一半,至于另一半,他原本想留著明天當早飯呢,結果被親戚們給瓜分了。 不過分就分了,反正回頭自己要探索著制作,多做出幾種甜品餡料,讓黃饃饃擁有更多可能。 把親戚們送走,顧客們也絡繹不絕的來了。 林旭回到廚房,打開一瓶啤酒,又端來一些黑麥面粉和一點點天然酵母。 將黑麥面粉倒進一個小盆里,加入酵母,再倒入啤酒,攪拌成粘稠的糊糊,接著蒙上保鮮膜,放進稍稍溫暖的地方,讓面糊自然發酵。 做俄式的黑面包列巴,需要把面多次發酵,再加入高筋面粉進行烤制,整個過程雖然不繁瑣,但需要挺長時間。 比如今晚,只能發一下面糊,什么時候發好了什么時候才能做下一步。 不過林旭不會完全按照原版的做法制作,畢竟這是給老丈人減肥吃的,而不是拿著當武器砸人的。 “老板你這是準備做什么???” 朱勇湊過來,看著碗中用啤酒調好的黑麥面糊,覺得這賣相有些一言難盡。 林旭笑著說道: “做點黑面包列巴,我岳父準備減肥吃的?!?/br> 一聽是列巴,朱勇便說起了網上的順口溜: “左手伏特加,右手波波沙,嘴里啃著大列巴,心里想著娜塔莎,烏拉!” 旁邊魏乾問道: “要是陸璐在這兒,絕對擰著耳朵問你娜塔莎是誰?!?/br> “不會,最近我倆老聯網玩紅警三,她最喜歡用娜塔莎,不僅狙擊能力強,還能召喚飛機轟炸,感覺比譚雅好用?!?/br> 馬志強說道: “嚯,你們居然還玩紅警三,夠復古的啊?!?/br> “陸璐要過我初中時候的生活,我帶她玩了兩次紅警三,沒想到她居然對這種策略性游戲挺上癮的?!?/br> 林旭想到自己跟沈寶寶玩游戲的場景,笑著說道: “這不挺好的嘛,兩個人有共同的愛好,省得沒共同語言?!?/br> 朱勇嘆了口氣: “也有不爽的時候,比如玩游戲的時候,我要放超級武器得先通知她,不能搞偷襲,然后就只能在空地上炸一下?!?/br>