沈老太太從車上下來，看著周圍的山，呼吸著清冽干冷的空氣，笑著說道：

    “這地方真不錯，比京城可好多了，這山上是不是有廟??？過兩天我得爬上去燒炷香，感謝山神保佑?！?/br>
    林老太太說道：

    “行，到時候我陪你一塊兒爬?！?/br>
    等大家全下車了，林旭才看到墩墩探頭探腦的從車上下來，原本小家伙有些陌生，但看清這個院子的構造，頓時想起了半年前來過，就興奮的從車上下來。

    它先去水池邊，轉了一圈發現里面沒有大魚，不開心的叫了一聲。

    又顛顛的跑到不遠處的鐵籠周圍，里面也沒了大鵝，小家伙更不開心了，不過當它聽到豬圈里叫聲，便不自量力跳到墻上，氣勢洶洶的沖里面的大肥豬咆哮。

    沈佳悅一把將它抱在懷里：

    “這些大肥豬都是三百多斤，你一個不到十三斤的小貓咪跑過來撒野，是不是太膨脹了？”

    韓淑珍說道：

    “剛上車的時候特興奮，四處看，等上了高速，它居然有點暈車，在我懷里暈暈乎乎的待了半晌，就跳到行李架上自個兒睡了?！?/br>
    沈佳悅沒想到貓還會暈車：

    “哎喲，我們家墩墩還暈車吶，那下次還是坐小車算了?！?/br>
    抱著小家伙來到屋里，飯菜已經準備妥當，有好幾桌，各種菜品全都有，非常全，甚至連墩墩也蒸了一塊去掉魚刺的鰱魚rou。

    大家洗手洗臉后落座，開始吃飯。

    陳少康等人并不餓，因為他們幾乎吃了一路，中間去服務區的時候，還買了一堆薯片蝦條等膨化食品。

    他們一人喝了口湯，便去外面圍著豬圈看那幾頭大肥豬了。

    而墩墩吃了幾口魚rou，也鬼鬼祟祟的跟過去，往墻頭上一趴，和陳少康等人湊在一塊兒圍觀里面的豬哼哼。

    餐廳里面，林旭拿著蔥油卷，就著桌上的菜品吃著。

    而陳美德陳美亮林紅軍等人則打開幾瓶白酒，拉著沈國富開始喝酒。

    韓淑珍光顧著跟林旭的姑姑舅媽等人聊天，也不管老沈了。

    忙活一年，來殷州就是為了放松身心，既然想喝就喝點吧，反正這里鍛煉地方挺多，不愁老沈的運動量不夠。

    林旭一邊吃，一邊說著殺豬的計劃：

    “豬血留著，一部分拿來灌血腸，一部分隔水煮一下，做成血塊，回頭可以吃炒豬血和毛血旺啥的?！?/br>
    石文明說道：

    “還可以再灌點香腸，這個好做，掛幾天就能吃，另外把豬頭鹵了，做成豬頭燜子，正好過年時吃?！?/br>
    豬身上都是寶，從豬頭到豬尾巴全都可以吃。

    正在喝酒的沈國富插了一句：

    “大骨頭熬湯，剩下的做成醬大骨，再來點蒜泥白rou，這種現殺的豬做蒜泥白rou，比一般的豬rou香很多?！?/br>
    他早些年跟著沈老太太去東北老家過年，碰到過幾次殺年豬，所以印象深刻。

    林旭說道：

    “行，明天都安排上?！?/br>
    陳老太太看著外孫問道：

    “小旭，你一個大學生殺豬，行不行，要不讓你舅舅去請個屠夫算了，別回頭再傷到你?！?/br>
    林旭說道：

    “放心吧姥姥，我會殺豬，不用請外面的人?！?/br>
    金融學院的畢業生最擅長制造殺豬盤割韭菜，我身為這個專業的畢業生，會殺豬也很正常吧？

    吃喝完畢，大家把車上的行李搬下來，等司機開著大巴車離開，大家開始往住的地方搬東西。

    林旭和沈佳悅住自己的小木屋。

    當初的民宿區沒租出去，之后就便宜了自家人，現在林旭一套，林紅旗和陳美娟一套，陳媛媛上班那會兒也有一套。

    沈老太太沒去山上住，而是跟林老太太和陳老太太一塊兒在農家菜旁邊的游客中心住著。

    為了讓老人住得舒服，上次施工時，林紅旗就已經在屋里鋪設了地暖，還特別砌了一個大火炕，睡前在外面燒一下，一晚上都是暖和的。

    把行李搬到民宿小院中，沈佳悅換上戶外裝，戴上一頂防風帽，和陳媛媛開著景區的通勤車來到水庫邊，打算劃船玩兒。

    而林旭則是開著車，帶著沈國富、陳美亮等人，繞過水庫和星空基地，前往景區深處的馬場。

    跟上次來的時候相比，這里已經修了一條柏油馬路，馬路盡頭是個巨大的單體建筑，遠看就像是剛剛修建好的體育場。

    等走近了才發現，這是個露天馬場，里面地勢平坦，面積巨大，堪比足球場，場地內還填滿了適合馬匹奔跑的沙土。

    馬場周圍，是寬敞的馬廄，里面分了好多區，每個區都有隔離帶。

    馬廄上面是馬場的看臺和vip包房，另外也有會員專享的套房，可以在這里停留住宿。

    除了這些，整個馬場還有馬匹跑步機、馬匹洗浴區、矮馬活動區、餐飲區、休閑區、野馬放養區等等。

    整個馬場功能齊全，氣勢恢宏。

    站在里面，耳邊仿佛就能聽到馬匹的嘶鳴聲。

    “怎么樣小旭？還可以吧？”

    沈國富看了一圈，扭臉沖林旭問道。

    林旭對馬場也不了解，唯一一次騎馬的經歷，還是小學五年級那會兒，跟老爸老媽在公園里排隊騎了一會兒白馬。

    印象中那匹馬臟兮兮的，眼睛無神，身上全都是鞭痕，騎上去也沒什么反應，只會慢悠悠走路。

    當時林旭完全感受不到騎馬馳騁的感覺，所以很快就下來，跟著陳美娟買糖葫蘆去了。

    現在回想起小時候的事，林旭說道：

    “我對這方面不了解，回頭還是讓專業團隊進行評估吧，要是沒問題，咱就開始引進馬匹?！?/br>
    陳美亮點了點頭：

    “對，還是年后讓專業的評估團隊來吧，就是這么大的攤子，回頭要是沒人來玩可咋辦??？”

    這個問題是開馬場的核心所在。

    沒游客，就代表著沒收入，那樣的話，再大的投資也白搭。

    但林旭卻不發愁這個，他笑著說道：

    “到時候我負責引流，你們就不用管了，只要把馬場辦好，員工素質培養好，剩下的事情，我來負責！”

    嗯，到時候開業了，帶著墩墩來小住一段時間，讓它當個小小的弼馬溫，游客還不得哇哇的來啊。

    這小家伙完全就是身邊的bug，要不是沒法解釋，真想讓墩墩參與到國際貿易中去，薅一下老外的羊毛。

    什么澳洲的鐵礦，中東的石油，全都可以參與進去……

    不過眼下想這些有些多余，還是先顧好自己的事情比較妥當，至于馬場的事情，到時候再說吧。

    正想著，林旭腦海中突然響起了系統的提示音：

    “宿主憂慮馬場前景，觸發主線任務【馬場揚名】：請宿主在馬場引進馬匹之前，努力提升馬場的知名度，讓馬場的熱度沖到全國熱搜前十名，并保持至少五小時時間。完成后獎勵失傳烹飪技法抽獎一次、創新類技法抽獎一次、川菜味型抽獎一次！”

    什么？

    這就觸發主線任務了？

    沖進熱搜前十……這難度也忒大了吧？

    要知道你有馬匹的時候，還不一定能沖上熱搜呢，現在在沒有馬的前提下沖到熱搜前十，這難度無異于讓沈佳悅做開水白菜。

    不過……

    正所謂機遇與風險共存。

    高難度也有高回報，這個任務獎勵的居然是失傳烹飪技法、創新烹飪技法和川菜味型抽獎，三個獎勵都代表著一堆菜品。

    一旦完成，店里的菜品說不定可以更新一波。

    既然如此，那就試試吧，趁著過年在家這一段，好好琢磨一下提升知名度的事兒，萬一成了，這不就大賺一波嘛。

    林旭跟陳美亮和沈國富又四處看了看，隨即開車回去。

    第二天早上。

    剛過六點，沈佳悅定的鬧鐘就響了起來：

    “快起來快起來，要殺豬了，可不能起晚，起晚就看不到殺豬的場面了……旭寶別睡了，起來看殺豬……哦是你殺豬啊，那沒事了?！?/br>
    林旭笑著坐了起來：

    “既然醒了就別睡了，穿衣服起床，咱殺豬去！”

    第五百三十三章 殺年豬，灌血腸，豬油渣，味真香！陳媛媛：你內涵我？

    在農村，殺豬是有流程的。

    需要提前一天給豬禁食，可以喝水，但豬食一口不能喂，這能讓大腸小腸豬肚等食材的處理變得簡單很多。

    禁食的時間不能太長。

    你要禁食個三四天，豬會餓瘦，甚至還會出現肌rou松弛、肥膘流失等情況發生，最終會導致豬rou口感變差，香味不足。

    過去農村的屠戶，把豬買回來不直接殺，就是這個原因。

    另外把豬放養一下再殺，能消除豬的應激和緊張，放血更徹底，rou的品質也更好。

    林旭抱著在跟老人們睡大炕的墩墩來到豬圈旁邊，表舅張春生已經到了，他叼著煙，端著一盆水倒進豬圈的水槽中，對林旭說道：

    “屋里正做著早飯呢，吃了早飯咱就開始，今天豬比較多，活兒也重，得吃飽了才有力氣殺豬?！?/br>
    林旭應了一聲，看到石文明在院子里支了個農村辦酒席時才會用到的大鐵鍋和炭爐。

    鼓風機吹起，煤炭熊熊燃燒起來。

    二姑林紅霞拿著從水龍頭前接的水管，正在往洗凈的鐵鍋里加水。