這不是典型的舍本逐末嗎？

    沈佳悅扯下一塊雞翅根咬了一口，看著林旭問道：

    “要是他們故意黑咱們怎么辦？”

    “這太簡單了，回頭讓師兄他們挨個兒去黑珍珠餐廳挑刺兒，語言再犀利點兒，不出倆月就能把黑珍珠的權威性打下來?！?/br>
    我方承諾不首先使用師兄和老戴，但你們若執迷不悟，這倆天不怕地不怕的主，絕對會給你們點顏色看看。

    這類評級組織，原本就是花花轎子人人抬，所以才貌似有了點權威性。

    但要是被幾個國宴總廚追著挑刺兒，導致被認證的餐廳客流量下降，這還有什么權威性？

    人家餐廳費盡心機評等級，是為了給自己鍍金招攬顧客的，假如招不來顧客甚至還會起到反作用，那還評個屁??？

    一旦有餐廳主動摘星，接下來自然就會出現連鎖反應。

    到時候什么黑珍珠白珍珠的，全都不好使。

    沈國富笑著說道：

    “米其林剛開始還行，這幾年的評級越來越不專業了，而且他們評級更喜歡聽故事，但高端中餐是最不屑于講故事的，所以就碰不到點上……不像日料，炒作出來的壽司之神、煮飯仙人什么的，老外就吃這一套?！?/br>
    “哈，老爸你以后記得喊我空氣炸鍋仙人和小家電之神呀，我這方面也好厲害的?！?/br>
    任杰捏著一根薯條送進嘴里：

    “要是林旭在日料圈，說不定現在就有了搟面仙人之類的稱號了，感覺日料圈最喜歡搞這種噱頭，什么拉面之神，豆腐之神、飯團之神，金槍魚之神、吐司之神等等，全是類似的稱號?！?/br>
    大家說說笑笑，吃完了東西便各自散去。

    第二天，送走陳美娟后，林旭繼續回店里忙活。

    下午五點，視頻正式上線。

    林旭在視頻中直接教了三種鵝肝的做法，讓網友們大呼過癮：

    “靠靠靠，我還以為鵝肝多高大上呢，原來這么簡單啊?！?/br>
    “我也沒想到，還尋思長長見識就行了，沒想到可以直接動手做?！?/br>
    “搜了一下，網上的鵝肝好便宜，打算沖一波學習一下鵝肝的做法，品嘗一下老外心目中的絕頂美味?！?/br>
    “林老板這么直白的把鵝肝做法公布出來，不知道會不會得罪那些故弄玄虛的西餐廳?！?/br>
    “就林老板的名氣，得罪應該也沒什么吧？”

    “有意見讓謝總廚去探一波店，讓那家店再次火一把?！?/br>
    “……”

    網友們七嘴八舌的討論著。

    對于鵝肝裹面和不裹面的兩種做法都想嘗嘗，至于第三種的炙烤方式，就有些望而卻步了。

    畢竟視頻中一再強調，非專業人士不要貿然嘗試，容易燙傷。

    非專業人士們知道自己幾斤幾兩，大家也就是看個熱鬧，不會真的傻不拉幾的去嘗試。

    但電視臺可是有專業人士，從昨晚開始就各種鋪天蓋地的宣傳，不僅是米其林三星主廚，而且做的同樣是鵝肝。

    網友們不約而同點開食味人間的官方賬號，想看看這邊做的鵝肝咋樣。

    人家林老板做之前可是一再強調，不擅長做西餐，就是簡單嘗試一下，不專業的地方還希望西餐廚師輕拍。

    按理說米其林三星主廚的手藝，應該比林旭高一截才對的。

    點開視頻，剛開始就是閔正南各種強調西餐難度高，跟家常菜不一樣，呼吁觀眾們不要貿然在家嘗試。

    網友們全都黑人問號臉。

    林老板說得清清楚楚，鵝肝就是家常菜，做法也好簡單。

    你上來就說不能在家貿然嘗試。

    難道這里面還有什么了不得的秘密嗎？

    大家耐著性子接著看了起來，發現跟林旭做香煎鵝肝的手法差不多，唯一不同的，就是多了一些莫名其妙的儀式。

    比如胡椒碾碎后，要用手指捏著一點點撒在鵝肝上。

    食鹽更是要像撒鹽哥那樣，把手高高舉起來往鵝肝上面投擲。

    這些亂七八糟的步驟看得網友們一陣頭大。

    wtf？

    這特么什么年代了，還拿撒鹽哥那一套儀式故弄玄虛，就不能有點新意？

    而且口口聲聲說則是高大上的菜品，在家不能做，但從頭到尾，也沒發現難度有多大啊，手法上甚至還沒林老板嫻熟呢。

    前面煎鵝肝的步驟讓大家很無語，但好歹還是美食做法，還能看。

    但后面，這位閔總廚直接說有一種非常高端的炙烤方式，做法難度超級大，是他老師的絕技。

    網友們：？？？？？？？

    你老師是不是開了家名叫林記美食的飯店？

    人家“不太擅長”的林老板剛剛不費吹灰之力表演了一下炙烤鵝肝的手法，做出來的菜品哪怕隔著屏幕也想讓人嘗一口。

    你可好，打著米其林三星主廚的旗號，居然連炙烤鵝肝都不會。

    要是沒有林旭的視頻，閔正南的視頻倒也沒什么問題，甚至還比較符合大眾對西餐的認知，以為是什么高精尖的菜品呢。

    但看過林旭的視頻再看這一條，覺得真是莫名其妙。

    區區鵝肝而已，哪里就不能在家制作，需要專業人士動手了？

    它是能復活還是會爆炸??？

    帶著這樣的不滿，讓大家真正看清了西餐廚師的水分。

    “這廚師也太不專業了，我上去都比他強?！?/br>
    “我也是，掰扯半天，還沒林老板專業呢?！?/br>
    “看之前我給予了非常高的期望，誰知期望越大，失望就越大，這水平是怎么評上的三星主廚的？拿著三星note7威脅的嗎？”

    評論區到處都是質疑的，原本有幾個幫閔正南說話的，看完林旭做鵝肝的視頻后，也全都沉默不語了。

    一邊是號稱載譽歸國的三星主廚，一邊是不擅長西餐的中餐廚師。

    但這場隔空比賽的結果，就是三星主廚被吊打。

    甚至說比賽都有點埋汰林老板，因為他表現出那種閑庭信步的狀態，明顯沒有用盡全力。

    電視臺那邊，幾位領導看著評論區不斷涌現出來的評論，順便看了林旭做鵝肝的視頻，甚至都有刪視頻的沖動了。

    什么叫沒有對比就沒有傷害？這就是了！

    然而這還沒完。

    網友們正討論著中餐師傅吊打米其林三星主廚時，平臺突然多了推送，標題很讓人有點開的欲望：

    “米其林三星，花錢就能評上？揭露米其林評分的內部貓膩，大家小心別被騙了！”

    點開后，是一條將近二十分鐘長的視頻。

    視頻開頭是一組米其林餐廳的快閃鏡頭，基本上全都是大家耳熟能詳的品牌。

    旁邊慢慢講著米其林的起源和評級標準，還有一星二星三星代表的價值，科普完畢，就轉到了花錢買星的內部采訪上。

    有內部人士背對鏡頭的采訪，將米其林評星的內部曝光了出來。

    不僅如此，這位內部人士還揭露了他經手的一些餐廳的收費情況，甚至連一些餐廳老板的轉賬記錄都曬了出來。

    除了證據之外，還有中餐行業大佬們的采訪。

    比如中華烹飪協會那群理事長，還有全國旅游協會的劉正宇和各大旅游集團的管理層，都接受了采訪，痛斥餐飲行業混亂的評級行為。

    耿立山也在視頻中表示，拿西餐的標準來評價中餐，是對中華烹飪文化的一種褻瀆。

    而且中餐不需要評價，不需要分成三六九等，按照自己的消費水平去消費就行了，這么評級，只會落入消費主義的陷阱。

    看完視頻，林旭沖陳燕問道：

    “這個片子，花費了不少的代價吧？”

    陳燕搖了搖頭：

    “除了那位內部人士花了錢之外，其他的采訪都是友情參與的，旅游那邊都是劉正宇會長幫忙攢的局，烹飪協會這邊是京城的幾位老師傅幫忙聯絡的?！?/br>
    曾曉琪端著山藥汁喝了一口：

    “電視臺剛夸過米其林三星主廚，咱就把這米其林評星內部揭露了出來，食味人間還真有可能停播……好好的節目，就這么被玩殘了?！?/br>
    她有些惋惜。

    不過想想也正常，《舌尖》不也停播了嘛。

    這類節目一旦被領導參與，外行管內行，甚至有利益參與其中，最終就會造成這種局面。

    所以舌尖的陳導選擇辭職，而自己也跳出了體制。

    陳燕笑著說道：

    “今年過年應該沒多少人去你家提親了?！?/br>
    曾曉琪點了點頭：

    “確實，過去我好歹也有燕京電視臺的工作，是體制內的，所以提親的不少，現在我辭職，沒了鐵飯碗，相親市場價值急轉直下……”

    不過也正好躲個清凈。

    再奮斗幾年，爭取在京城供一套小房子，到時候父母想來京城就來，反正自己不回老家了，他們愛怎么說就怎么說。

    舒云捏了捏曾曉琪的臉：

    “干嘛這么悲觀啊，要不下去拜一下墩墩，讓咱們的財神爺許給你一樁姻緣，萬一靈驗，說不定今天就能脫單?！?/br>
    曾曉琪很不淑女的將山藥汁咕嘟咕嘟喝下去：

    “屁，要墩墩真的靈驗，你這當干媽的早脫單了，還至于可憐兮兮的求我們陪你看電影？”

    舒云：“……”