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不裝了,我是廚神我攤牌了! 第789節

    耿樂樂甩了甩她的蘑菇頭:

    “倉廩足而知禮儀……我還沒吃飽呢,不懂禮貌不是很正常嘛?!?/br>
    曾曉琪原本想讓林旭在電視臺做一次呢,但想想需要好幾個小時,便沒有開口,電視臺那邊,還是做點簡單的小炒吧。

    她沒開口,誰知林旭先提了出來:

    “曉琪姐,你回頭跟立山先生策劃一下,等進了臘月,食味人間開始做年夜飯系列菜,到時候這道鍋燒肘子也做一下,讓觀眾們都跟著學一下?!?/br>
    這些年隨著生活的富足,越來越多的人選擇去飯店吃年夜飯。

    雖然這樣挺省時省力,但總覺得少了幾分年味。

    相對來說,還是一大家子動手做年夜飯比較有感覺,這種熱熱鬧鬧的氛圍,才是過年的真正意義。

    曾曉琪眼前一亮:

    “好啊好啊,從臘月初一開始的話,到除夕正好差不多三十道菜品,這一大桌子菜,絕對非常豐盛!”

    想想那么一大桌子菜,她就饞得慌。

    唯一可惜的就是沒法減肥了,說不定回老家過年時會被老家的人取笑呢。

    男朋友沒有找到,倒是把自己喂胖了……

    曾曉琪啊曾曉琪,你可一定要管住嘴邁開腿,做好身材管理,千萬不能再墮落下去了??!

    正想著,旁邊的陳燕用手肘碰了她一下:

    “咋不吃了曾主任?下午偷偷吃東西了?這戰斗力可不是你的風格啊?!?/br>
    曾曉琪張了張嘴。

    剛說要減肥控制體重,但看到大家吃的滿嘴流油的樣子,減肥什么的就……就從明天開始吧。

    今天再放縱最后一次!

    她拿著荷葉餅,夾著香酥的肘子繼續吃了起來。

    林旭吃了幾口就去了廚房,鍋里還有肘子呢,不能忘了。

    另外冷庫里還剩一塊和牛,原本打算給老丈人做成韃靼牛rou的,但他現在吃肘子吃得那么滿嘴流油,還是別忙活了。

    這么熟rou加生rou的,哪怕鋼鐵腸胃也受不了。

    不過那塊和牛也不能繼續放著了,得趕緊想辦法吃掉,不然再這么下去,就失去了和牛鮮嫩的精髓。

    他想了想,趁著炸肘子的間歇,把那塊和牛拿出來。

    先給墩墩切了一小塊,讓小家伙也嘗一下名貴牛rou的口感和品質。

    雖然貓貓不適合吃脂肪含量高的食物,但偶爾嘗嘗鮮是沒問題的。

    至于剩下的,則按照日式和牛的吃法,直接切成三四毫米的片,放在炭火上炙一下,蘸著日式醬油吃。

    這應該是和牛最簡單的吃法了。

    但也是最香的吃法。

    炭火炙烤,能把rou中的油脂烤融化,但又不像鐵板煎那樣把油脂從rou中煎出來,最大限度的保留了脂肪的豐腴和濃香。

    等第二鍋肘子做好,員工們正在品嘗時,林旭端著一盤炙好的和牛rou放在了沈國富面前:

    “今兒吃了肘子,您就別吃韃靼牛rou了,免得腸胃受不了,這塊和牛我加工了一下,您嘗嘗,比生吃要香一些?!?/br>
    沈國富:“?。。。。。。?!”

    今天這是什么大喜日子?

    好吃的居然堵著嘴邊,簡直太幸福了吧?

    他夾起一片表面泛著油光的和牛,也沒蘸醬油,而是在椒鹽粉中蘸了一下,隨即送進嘴里,眼神中頓時滿是驚訝:

    “喲喂,還是老祖宗傳下來的吃法最過癮,都蘸椒鹽試試,味兒可真好,下次再吃涮rou我買點和牛,咱涮著吃?!?/br>
    美味的rou啊,吃著簡直太爽了。

    至于沒吃到用和牛做的韃靼牛rou……沒吃到就沒吃到吧,咱老沈是個隨和的人,不計較這些。

    原本吃肘子就已經是超級快樂了。

    沒想到這又有了和牛,簡直就是加倍的快樂,這誰能受得了?

    大家吃的都很開心。

    而樓下的墩墩,也一臉驚訝的吃著盤中的和牛拌蛋黃,古銅色的眼睛中滿是詫異和驚訝。

    從沒有這么吃過,猛一吃居然還挺不錯。

    小家伙尾巴輕輕搖動,一臉愉悅的吃了起來。

    晚飯過后,沈國富腆著肚子往卡座上一攤。

    “舒坦,今兒是真吃舒坦了……”

    韓淑珍擦擦嘴,沒好氣的沖他說道:

    “回去記得跳繩跳cao,不然就你這吃法,尿酸血糖血壓血脂全都一窩蜂的上來,到時候就只能吃水煮菜葉子了?!?/br>
    “知道知道……今晚還住閨女家咋樣?”

    昨晚玩游戲后,老沈又找到了早些年玩小霸王學習機的快樂。

    所以想再體驗體驗。

    韓淑珍想了想說道:

    “也行,不過今晚可啥都不能吃了,悅悅也是,再吃下去回頭穿不上婚紗,我看你怎么拜天地?!?/br>
    一家三口說定后,便開車帶墩墩先回去了。

    陳燕原本想跟過去的,但想想既然晚上沒吃的,那還是回自己家吧。

    這樣餓了還能點個外賣。

    誒不對,我早上不是說要減肥嗎?

    咋就琢磨點外賣這回事了?

    忍住,一定要忍??!

    哪怕不為身材呢,也得把胖燕這個外號甩掉。

    等瘦下去,就喊她們胖云、胖豆、胖琪琪。

    哼哼,把外號還給這幾個臭妮子!

    晚上,林旭剛準備下班回去,就接到了王自強的電話。

    雪梨到了。

    他開車拐到物流街,看到王自強他們正圍著一臺小箱貨卸車。

    三千斤雪梨,一百五十箱。

    林旭下車時已經卸了一半,他剛要幫手,卻被王自強給拽住了:

    “有我們在這兒,哪能讓老板下手啊,這些沒多少,等會兒我們就能卸完……你們手腳輕點,這些雪梨可都是特級?!?/br>
    “知道了王總!”

    “我們會小心的?!?/br>
    現在這里的員工有一二十個,大家很快把雪梨就堆放到了倉庫中。

    林旭說道:

    “那明天就開始吧,你們這邊幾點比較清閑?”

    王自強想了想說道:

    “上午十點以后吧,只要把所有門店要用的餡料和飲料全都送過去,就沒多忙了,早上是真忙,飯都顧不上吃?!?/br>
    既然如此,林旭說道:

    “那明天上午我過來,咱把這些雪梨全都做成秋梨膏,先把親戚朋友送一遍,要是有剩余的,就擺在店里賣一下試試?!?/br>
    王自強笑了笑:

    “這種無添加手工熬制的秋梨膏,現在有錢都難買到,肯定能行的……竇總已經采購了兩臺多功能水果清洗機,連清洗帶去核一遍過,還有一臺小型灌裝機,就不用手工裝罐了……要是回頭再找相關部門審核一下,拿到執照,咱們甚至可以在網上賣?!?/br>
    網上賣?

    林旭覺得這還真是個思路。

    不過現在網購平臺暫時還不急,因為要工廠化,得搬出市區,甚至搬出京城,把人工成本降下來。

    這些到年后再說吧,雖然現在自己身上的流量挺大,但也不能著急變現。

    而且工廠化之后,就跟常規的烹飪有很大區別了。

    這些回頭都得認真研究,不能貿然下手。

    畢竟葛大爺說過:

    “步子太大,容易扯著蛋!”

    回到家里,林旭跟岳父岳母打過招呼后,趁著大家不注意,抱著墩墩去了樓上。

    “小家伙,該抽獎了!”

    上午就完成韃靼牛rou的任務,獲得了一道完美級的西餐。

    之前一直忙著做鍋燒肘子,沒顧上抽獎。

    現在忙完,是時候看看能抽到什么西餐了。

    “恭喜宿主獲得完美級西餐菜品——香煎鵝肝?!?/br>
    香煎鵝肝?

    兒子還真是給力啊,上來就抽中了西餐中排名前五的大菜。

    這要做出來,不得艷驚四座??!

    不過現在顧不上鵝肝,還是先把秋梨膏做出來吧,給大家發一遍,然后再琢磨做香煎鵝肝的事……



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