不裝了,我是廚神我攤牌了! 第515節
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當然了,煮粥的時候還要往鍋里加一勺豬油。 這樣的米粥不僅香,喝起來口感也會不一樣。 林旭吃得差不多了,重新卷上一張餅,用餐盒盛著去了后面小區,喊某個還流著口水睡大覺的寶寶起床吃早飯。 上午九點。 他開著自己的x5來到電視臺,接上一身黑色運動裝戴著棒球帽的曾曉琪,便一路開著前往釣魚臺。 現在食味人間的節目由曾主任全權負責。 所以這次甄文生不用再過去,整個頻道起來后,甄總也端起了總監的架子。 “中午能在那里蹭飯嗎?” 曾曉琪覺得自己被竇雯靜陳燕以及舒云帶壞了。 原來的她知性文雅,雖然喜歡美食,但都會適量,從不暴飲暴食。 自從認識那幾個損姬友后,原本知性文雅的美女主持人成了饞嘴丫頭,整天腦子里都是吃吃吃,這太讓人有挫敗感了。 她也想改變自己做個清清爽爽的大美女。 但每次減肥的意志都會被美食無情的腐蝕。 就好像一些網友每到周四都按捺不住吃吃吃的想法一樣。 唉…… 減肥之路好坎坷??! 來到釣魚臺,林旭沒有去找師兄,而是直接開車去了廖主任的辦公室。 下車后,剛進門,就看到白鵬博正在沏茶。 “來了林旭,廖主任在里面等你呢,他對這次合作很看重,等會兒甚至還打算召集所有總廚過來開個碰頭會?!?/br> 林旭拿著一個林記美食的零食袋遞了過去: “這是我閑著沒事烤的魚片,還請白助理幫忙指點指點?!?/br> “哎喲,多謝多謝,我哪有資格指點你啊,網友們可是說,林記不對外出售的,都是絕世美味,等會兒我得好好嘗嘗?!?/br> 跟白鵬博聊了兩句,林旭這才和曾曉琪一塊兒走進了廖主任的辦公室。 廖金明坐在辦公椅上,桌上的茶杯里泡著羅漢果,見到林旭進來,他趕緊起身說道: “歡迎歡迎,林老板一來,頓時讓我這里蓬蓽生輝?!?/br> 林旭笑著跟他打了個哈哈,寒暄過后,開始說正事兒。 曾曉琪說道: “如果釣魚臺的總廚們愿意去拍攝節目,節目中會多次打出釣魚臺的旗號,并在片尾著重感謝釣魚臺的大力支持?!?/br> 只要你們能參加,一切都好說。 畢竟釣魚臺名氣大,節目組稍稍蹭一下就能漲一波收視率。 廖金明對此事倒是不太在意,他只想完成領導們交代的任務,盡可能的吸引社會客源,增加各樓的營收。 在這個基礎上,讓總廚們去錄制節目做菜簡直就是小菜一碟。 正好也給那群精力無處發泄的總廚們一個展示平臺。 上次聽說其他涉外酒店的總廚們一心想要圍剿釣魚臺,結果被林旭的清水芙蓉給鎮住,沒人再挑這個頭了,讓釣魚臺的總廚們懊惱了好久。 多好的機會啊。 就這么讓幾個慫包給毀了。 年輕一代打不過釣魚臺,那中年一代不更得努力報仇嗎? 結果,那些飯店的總廚們屁都不放一個,讓釣魚臺這邊白白錯過了一次裝逼的機會。 如今新的機會送上了門。 廖金明也終于可以清凈一下了。 討論完畢,廖金明代表釣魚臺膳食部,和食味人間的節目負責人曾曉琪簽訂了一份合作協議。 簽好后,這事兒算談妥了。 不光曾曉琪想在這里蹭飯,林旭也覺得來都來了,不吃頓飯再走多少有些見外。 為了熬到中午的飯點兒,兩人又一副為節目著想的架勢,參加了膳食部組織的研討會。 會議的內容很簡單,就是讓這些總廚們抽空去電視臺錄制節目。 去之前先跟電視臺那邊溝通好錄制的內容,順便告知一下整道菜的烹制時間,那邊錄制的時候更好把控時間。 接著開始確定去參加節目的人選。 十號樓的總廚郭衛東就不說了,他肯定去不了,因為十號樓的生意最好,得留著這位總廚鎮場子。 除了生意好的總廚之外,有接待任務、或者交流任務的也不能去。 這樣一來,幾乎半數總廚臉上都失去了笑容。 沒法在電視觀眾面前秀廚藝了啊。 廖金明說道: “讓你們去電視臺可不是玩的,一定要展示出釣魚臺餐飲部門的專業性和高端性。振華,你不是懂得做面果嗎?到時候展示一下,讓觀眾們見識見識高端的中式面果長什么樣,省得那些人張口閉口就是龍吟龍吟的,在我看來,不就是吉利?。兀>吒愠鰜淼膯??有啥可稀罕的?” 面果? 就是那種用面做成的水果嗎? 看來這是準備放大招??! 坐在會議室中,林旭和曾曉琪有種參加獨立團戰前動員的感覺。 平時沒啥脾氣看著像個老好人一樣的廖主任,居然像李云龍附體了一樣,凌厲的分配著攻堅……哦不,分配著拍攝任務。 邱振華推了推鼻梁上架著的金絲眼鏡: “好的廖主任,既然你發話了,那我去拍的時候,就不藏私了?!?/br> 廖金明點點頭,隨即看向了宋大海: “水產方面的高端菜品也不少,你也別忘了展示,把釣魚臺的高端菜做幾道出來,越花哨越好?!?/br> 交代一圈,輪到謝保民的時候,廖金明喝了茶杯里的羅漢果茶,聲音變得語重心長起來: “保民啊,你收著點啊,別動不動又做出你師父簽了保密協議的菜,有些菜真不適合展示,別讓我跟你師父為難?!?/br> 謝保民一咧嘴: “廖主任,你這可偏心眼了啊?!?/br> 廖金明看了他一眼: “今天下午原本讓你錄第一期呢,要不換衛東去?” “不用不用,東東那里太忙,還是我吧,我悠著點,絕不胡來?!?/br> 會議結束后,林旭開車載著曾曉琪和謝保民回二號樓。 車上,謝保民還對廖金明的安排耿耿于懷: “你說咱師父沒事弄那么多原創菜品做什么,搞得咱掌握了卻不能展示,這跟錦衣夜行有什么區別?” 林旭一邊控制車速一邊說道: “廖主任怎么交代就怎么做唄,先跟觀眾們混個臉熟再說……今兒中午二號樓吃什么???” 先問問飯菜,要好吃就去二號樓,不好吃就提前找個樓拐彎。 反正十八座樓呢,總不至于都是難吃的飯菜。 謝保民心思沒在這上面,他看著車窗外沒精打采的說道: “早上老程弄了幾條三道鱗,也就是東北鯉魚,準備得莫利燉魚和地三鮮呢,秋天了嘛,是吃地三鮮的季節?!?/br> 這個不錯。 林旭沒吃過得莫利燉魚,但他知道地三鮮。 這道菜別看是素的,但下飯程度遠超一般的rou菜。 那就去二號樓吧,感受一下釣魚臺做的地三鮮和學校餐廳的區別。 到了二號樓,林旭把車子停好,這會兒也十一點了。 幾人一塊兒往樓里走的時候,曾曉琪問道: “謝總廚,下午就要開始錄制節目了,您準備做哪道菜???讓我有個心理準備?!?/br> 第一次跟國宴總廚合作,這讓曾大美女多少有些忐忑。 謝保民臉上的沮喪已經一掃而空,他神采奕奕的說道: “既然廖主任讓做高端餐品,那我就個最近新學的中式面果算了,絕對能夠以假亂真,而且味道也非常棒?!?/br> 等等…… 這面果不是廖主任交代邱總廚做的嗎? 林旭好奇的問道: “師兄,你把邱總廚要做的餐品做出來,那讓邱總廚做什么?” 謝保民哈哈一笑: “電視臺那么遠,邱邱跑一趟不容易,我干脆代勞了,省得他來回跑……還有別的總廚,他們的代表菜我也幫著做了,咱老謝就是這么舍己為人,就是這么大公無私!” 林旭:“……” 就你這“走別人的路,讓別人無路可走”的思想,何愁不會被人套麻袋啊。 真希望那一天早點到來……