什么？

    有烤全羊？

    金先生的心情像是坐過山車一樣，剛還遺憾說京城的烤全羊不行呢，這就遇到推薦的了。

    也太巧了吧？

    他好奇的問道：

    “舒經理，你吃過你們店里的烤全羊沒？味道如何？”

    舒云還真吃過。

    試營業前林旭在別墅中做烤全羊的時候，特意雇了跑腿給送了一些，管理層幾乎都嘗到了那外酥里嫩的羊rou。

    現在回想起來，舒云笑著說道：

    “是我吃過最好吃的烤全羊?！?/br>
    誰能想到老板在自家聚餐的時候，還不忘讓人給手下的員工送一份啊，那種驚喜和幸福感，讓她和竇雯靜等人都很感動。

    一聽這話，金先生說道：

    “那我們就預定一只吧，對了舒經理，這里能辦卡吧？我等會兒先充五十萬，要是羊rou好吃，估計得訂好幾只?！?/br>
    到時候朋友聚一下、同學聚一下、商業伙伴聚一下、家人聚一下……既然遇到了好吃的，自然全都來嘗嘗味道。

    而且光吃烤全羊肯定不行，還得點其他菜品。

    連菜帶酒水的，就先充五十萬算了，吃完直接刷卡走人，多簡單啊。

    舒云走后，幾人夾著桌上的干煸豆角嘗了嘗。

    “喲，這豆角做得很地道啊?！?/br>
    “就是，口感肥實，又沒有生豆角的那種味兒，好吃?！?/br>
    “原本以為只有路邊小店才能吃到這么好吃的干煸豆角呢，沒想到大酒樓一樣能做得這么有滋味?！?/br>
    “真是一家處處是驚喜的寶藏酒樓??！”

    “……”

    林旭跟耿立山在門口聊了一會兒，便讓舒云帶著大家去了樓上的包房中。

    他自己則回到廚房，繼續守著烤鴨爐中的乳豬。

    雖然在別墅中做了幾次，但那都是炭烤的方式做的，這種掛爐方式還沒練習過，所以要守在邊上，免得翻車。

    樓下大門口，穿著短裙長靴頭發扎成馬尾的陳燕帶著公司的員工，大步走進了店里。

    見到宋甜甜，陳御姐問道：

    “乳豬烤好了嗎？”

    “還沒呢，不過應該快了，因為十分鐘前他們都說已經把腌好的乳豬掛到了烤爐內……陳總今天打扮得好年……好辣??！”

    她本想說好年輕的，但想想不合適，所以臨時改成了辣字。

    陳燕笑著說道：

    “趁著我三十歲生日之前再穿幾次，等過了生日再穿就太扮嫩了?！?/br>
    嗯，生日之前還能謊稱自己是二十多歲。

    但過了生日，那就是三十歲了。

    按照老媽的說法，三十歲就是洗衣做飯帶孩子的中年婦女了，再扮嫩太違和，父母就更看不慣了。

    “你們先上去吧，三樓最大的房間被我包下來了，我等一下舅舅和舅媽?！?/br>
    沒多久，沈寶寶下班了，見到陳燕后有些不敢相信的揉了揉眼睛：

    “何方妖孽？居然敢假扮我的燕寶！”

    陳燕白了她一眼：

    “嘁，早上給我發完消息還撤回，怕我吃你家燒餅是吧？”

    “沒有，我是怕打擾你睡覺……燕寶，你穿這么辣是有約會嗎？”

    “我約個屁啊，就是趁著生日之前再裝一下小女孩兒……我聽舒云說昨晚妹夫還做了美容養顏的蹄筋凍，等會兒別跟我搶啊，我得多吃點，這樣生日那天才能漂漂亮亮的?！?/br>
    “你本來就好漂亮……”

    一聽表妹這么夸自己，陳燕當即來了精神：

    “真的？那你說說我哪漂亮？”

    “呃……我就是客氣的恭維一下，你別強人所難好不好……哎喲別掐別掐，燕寶哪都好，尤其是這張臉，來，讓本大爺親一口，mua～～～～”

    烤爐前，林旭看著里面的乳豬一點點變成金黃，接著又變成金紅色。

    從色澤上來說，這些乳豬還是很不錯的。

    就是不知道味道如何。

    約莫差不多的時候，他打開烤爐，用一個帶鉤子的長桿，把里面的乳豬一只只的挑了出來。

    十只烤乳豬全都出來后。

    林旭剛要拆下支撐和鉤叉準備裝盤，腦海中突然響起了系統的提示音：

    “宿主在無技能的情況下，首次利用烤鴨爐做出十只優秀級烤乳豬，完成隱藏任務【批量生產】，獲得卓越級菜品——銀魚煎蛋，恭喜宿主?！?/br>
    我去！

    沒想到同時做十只烤乳豬還有這種獎勵。

    真是意外之喜啊。

    他將支撐和鉤叉去掉，然后把乳豬小心的放在墊著生菜葉的大盤子中，讓幫廚將配套的蘸料準備好，便吩咐上桌了。

    烤乳豬上過之后，之前準備好的菜品也一一端上。

    林旭讓車仔從下面水族箱中撈了一些銀魚上來，倒進盆里，放入蔥姜料酒以及胡椒粉進行腌制。

    銀魚不用怎么收拾，淘洗兩遍直接腌制就行。

    趁著腌制的空檔，他又打了幾個雞蛋，里面放入食鹽、生抽、水淀粉、以及香蔥末。

    放水淀粉是為了讓煎出來的蛋更加嫩滑，同時也更容易凝固成團。

    用筷子將蛋液打散，等銀魚腌制得差不多了，開始煎制。

    鍋燒熱，里面倒入食用油。

    充分潤鍋后將熱油倒出來，重新倒入一些涼油。

    再次燒熱后，將準備好的蛋液倒進鍋里。

    煎的時候不能翻，而是要晃動炒鍋，讓里面的蛋液逐漸攤平，從而變成一個略顯厚實的蛋餅。

    等蛋餅成型，同時蛋液即將凝固，將銀魚零散的撒在上面。

    銀魚不能重疊，以免熟不透。

    放好之后用鍋鏟輕輕的壓一下，讓銀魚完全黏在雞蛋上。

    這造型有點像是銀魚做成的披薩。

    等到蛋液完全凝固，端著炒鍋用力一翻，用大翻勺的方式把蛋餅翻個面，讓有銀魚的一面靠下。

    穩穩落入鍋中后，順著鍋邊淋入一點點食用油。

    這么做的目的是讓銀魚的香味更濃烈，而且有油脂在，銀魚也不容易糊掉。

    等魚的鮮味從鍋里散出來，重新把蛋餅翻面。

    再稍稍煎一下之后，出鍋裝盤。

    沒多久這道銀魚煎蛋就端到了樓上的包房中。

    “哎喲，這可是一道很考驗翻勺的菜啊，一不小心就得滿地撿魚?！?/br>
    耿立山用筷子夾起一塊帶著銀魚的雞蛋送進嘴里嘗了嘗，立馬豎起了大拇指：

    “雞蛋的鮮味和銀魚的鮮味結合得很完美，而蛋液中的香蔥也被煎得恰倒好處，吃起來蔥香味濃郁，真是不錯！”

    林小友真是處處給人驚喜啊。

    今天桌上這些菜品，烤乳豬可圈可點，冰糖肘子讓人難忘，水晶肘子清涼解暑，壓豬頭咸香可口。

    但要說讓他最印象深刻的，還是燒餅夾牛rou。

    小小的芝麻餅已經在側邊切開了小口，拿起來，夾一些牛rou片進去，讓耿立山立馬想起年輕時，每逢春節騎著自行車去農村年集上寫春聯的經歷了。

    那個年代的春聯都是現寫的。

    去的時候還得把墨汁揣在懷里，防止凍上。

    到了之后展開桌子鋪上紅紙就開始寫，一毛錢一對的春聯，他一個年集能掙好幾百，全都是咬牙硬寫出來的。

    寫累了從旁邊買個燒餅夾牛rou，熱熱的吃下去后繼續寫。

    為什么耿家在京城的生活越來越好，不都是那會兒一副副春聯寫出來的嗎？

    真沒想到林小友居然還準備了這么一道美食。

    這是提醒我不忘初心嗎？

    肯定是了，林旭不好意思當面說，所以用這種委婉的方式提醒我。

    真是煞費苦心??！

    耿立山正感慨著，林旭推門走了進來。

    剛要問問今天的飯菜如何，這位大書法家就突然說道：

    “林小友，你的提醒我已經收到，今后我一心當個書法界的小學生，不再恃才傲物，不再自持身份了……”

    林旭：？？？？？？

    老爺子，我又做啥讓您誤會的事情了？

    您能給我個解釋的機會嗎？