從今天起，脫離塵世，斬斷紅塵，做一個大自在之人。

    正想著的時候。

    旁邊一個女孩兒碰了碰他：

    “帥哥，我建了個林記美食的粉絲群，你掃碼加一下吧？”

    這女孩兒那甜美的笑容，讓魯智深那顆剛死寂了一秒鐘內心，再次撲通撲通的跳躍了起來……

    去你媽的慈悲為懷，老子還俗啦！

    “悅悅，妹夫這是要做什么??？”

    “我也不知道，他以前好像沒做過這種復雜的菜品呢，不過他說要拿冠軍的，就肯定能拿到，我相信他?！?/br>
    陳燕知道妹夫沒說大話。

    但人家一個要做九轉大腸，另一個要做蜜汁火方。

    一般的菜根本壓不住這兩道，希望妹夫別翻車啊。

    公司那邊現在已經把林旭奪冠的慶祝視頻都做好了，就等著林旭奪冠那一刻發出來呢。

    要是最終沒有奪冠，那就白忙活了。

    沈佳悅想了想，用微信給師兄謝保民發了條消息：

    “師兄師兄，旭寶要做什么菜吖？會不會拿不到冠軍？”

    很快，謝保民就回了條消息：

    “他要做的應該是我師父原創的清水芙蓉，當年我師父討好他第一任太太時候創作的菜品，超級漂亮，準備慶祝奪冠吧！”

    清水芙蓉？

    師父討好師娘一代目的原創菜？

    超級漂亮？

    看到這條消息，沈寶寶心里頓時泛起了陣陣漣漪。

    師父都討好師娘了。

    那旭寶可不可以也討好我一下吖？

    我都這么主動啦，你討好一下好不好嘛？

    灶臺前。

    正在給雞胸rou剔除筋膜的林旭回頭看了自家沈寶寶一眼。

    從第一次老媽過來到現在，一直都欠著這丫頭一個表白呢，要不趁著今天這個氛圍，把這個儀式補上吧。

    明天就要訂婚了。

    不能讓沈寶寶心里帶著遺憾。

    想到這里。

    他打算把這道清水芙蓉，再小小創新一下……

    第一百九十五章 愿我們的生活，能像這朵花一樣迎風綻放！

    “清水芙蓉？”

    聽到這個菜名后，不管林紅旗還是沈國富，都有些茫然。

    倒是韓淑珍和陳美娟比較來勁。

    “悅悅呀，這道菜的名字是什么意思？是不是吃了能美容養顏??？”

    沈寶寶也很想知道。

    她對老媽和婆婆說道：

    “師兄沒說呀，我也沒見過長什么樣呢?！?/br>
    林記美食話題下面。

    隨著比賽的開始，各種討論也變得熱烈的起來。

    風吹屁屁涼：感覺林老板又要開大啊。

    盲人出租車司機：肯定的，選材跟雞豆花一樣，但莊一舟剛做過雞豆花，那么真相只有一個（推眼鏡）！

    喵喵教大祭司：小道消息哈，林老板要做一道名叫清水芙蓉的菜品，是他師父當年創作的……想要獲得更多內部消息，記得加入我們喵喵教喲，第一手資料盡在掌握！

    西二旗強哥：樂樂你要把精力都用在學習上，我估計你保送到姚班都不成問題。

    喵喵教大祭司：圣火昭昭，圣火耀耀，詛咒強哥，頭發變少！

    西二旗強哥：……

    喵喵教大祭司：有想加入我們喵喵教的嗎？有的話吱聲。

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    ……

    灶臺前，郭星海正在認真清洗著剛剛從那些大腸上切下來的大腸頭。

    經過林旭的點撥后。

    他不再將評委的感受和想法放在做菜的第一位。

    而是全身心的考慮自己的感受。

    今天之所以選擇做這道菜九轉大腸，也是這個緣故，自從學會之后，他還沒怎么做過這道菜呢。

    所以今天比賽主辦方提供食材，就放飛一下自我，把這道菜好好練習一下。

    九轉大腸這道菜，并不是說烹制九次或者別的。

    只是當年創作出這道菜的酒樓老板喜歡九這個數字，加上這道大腸做法繁瑣，就像道家的九轉金丹那么麻煩，所以才有了九轉大腸的名字。

    郭星海平時練習的時候，會把大腸套在一起，做成肥厚的套腸來烹制九轉大腸。

    但這道菜真正的做法，是只用大腸頭最厚實的那一小截。

    這樣口感才會豐腴美味，猶如吃仙丹讓人回味無窮。

    至于套腸的話，口感就會差一些了，因為套腸里面是分層的，雖然肥厚感是夠了，卻沒有大腸頭那特有的豐腴。

    然而一頭豬身上的大腸頭就那么一小截，一份九轉大腸需要用好幾頭豬的大腸頭才能湊夠。

    這就是郭星海平時舍不得用大腸頭練習的原因。

    成本太高，舍不得。

    但今天不用考慮這些了。

    今天是比賽，食材全都是主辦方提供。

    所以郭星海直接把所有大腸的大腸頭切下來，準備結結實實過一次做九轉大腸的癮。

    正用面粉抓洗大腸頭的時候，他扭臉看了下旁邊灶臺前正在做rou蓉的林旭，心里微微有些詫異。

    這明顯是要做清湯啊。

    結合林旭之前選的食材，難不成要做雞豆花？

    不對，上一輪莊一舟做過了，林旭不可能重復的。

    難道他又有了什么新花樣不成？

    上次比賽時候，他就用一道白玉藕絲把自己打得滿地找牙，現在要做的，大概率又是二號樓不外傳的菜品。

    唉！

    有位厲害師父真是讓人羨慕啊。

    動不動就可以把一些市面上沒有的菜品展示出來。

    不像自家所在的十號樓，雖然是釣魚臺轉型最成功的樓，餐廳的客人經常爆滿，但缺點就是毫無秘密可言，也沒什么保密菜品。

    完完全全成了一家高檔飯店。

    另一邊。

    林旭一次把鴨rou蓉、豬rou蓉以及雞rou蓉全都準備好。

    時間緊，不能像上次師兄那樣優哉游哉的進行了，一定要趕在比賽結束前把所有事情搞定。

    這會兒灶上的小鍋里，高湯已經重新煮開，并且又再次將溫度降到了六十度左右。

    這個時候是最適合下rou蓉的溫度。

    他將灶上的火打開，順手將打好的鴨rou蓉倒進鍋里。

    倒進去之后，把火調小，讓鍋里的溫度慢慢上來，這樣能夠更好的將懸浮在高湯里的細小顆粒吸附到rou蓉上。

    沒多久。

    一團團的rou蓉漂浮到了湯面上。

    而且越來越多。

    林旭用漏勺小心的打出來，盛到一個小盆里。

    等鴨rou蓉全部打出來，他又用蒙著白布的大笊籬把高湯細細的過一邊，盡可能的把湯里的料渣過濾出來。

    撈干凈后把火關掉。

    讓鍋里高湯的溫度稍稍降下來一點，這樣才能進行下一輪過濾。