大家原本正覺得老謝這人不錯的時候，這貨突然用班主任的口氣裝了一波逼，總廚們心底生出的那點好感頓時蕩然無存。

    林旭噴油過后，便撒上太白粉，并輕輕拍打，讓多余的淀粉脫落下來。

    做完這些。

    架上蒸鍋燒開。

    放上篦子，再鋪上一層籠布。

    等蒸汽上來后把沾著太白粉的蘿卜絲小心的放在籠布上。

    然后蓋上鍋蓋，開始蒸制。

    這會兒霍一凡也已經將蝦仁從冰箱中端了出來。

    倒掉多余的蔥姜水。

    再用廚房紙把蝦仁表面的水分吸一下，隨即將調好的蛋白糊倒進盆里，攪拌一下，讓蝦仁表面都掛上一層薄薄的面糊。

    掛好后淋入一些食用油。

    再攪拌一下。

    這樣過油的時候，蝦仁就不會黏連在一起了。

    而另一邊，郭星海也正在給腌制好的魚片上掛漿，魚片中撒入一把太白粉，再放入一個蛋清。

    充分抓拌均勻。

    接著再淋入食用油。

    這道菜的做法其實跟白袍蝦仁差不多。

    都是取食材腌制入味，再掛一層蛋白糊，最后下鍋烹制。

    林旭打算等白袍蝦仁學會后試著做一下滑炒魚片，要是可以的話，這不是又多一道拿手菜嘛。

    鍋里的蘿卜絲蒸了四分鐘后。

    林旭掀開鍋蓋，小心的提著籠布的兩側，把籠布整個從篦子上提了出來，蒸好的蘿卜絲潔白如玉，猶如白發一般。

    “這也太漂亮了吧？”

    “媽耶！本白毛控受不了啦！”

    “能不能接到我頭上？球球啦！”

    “剛還覺得林老板用白蘿卜挑戰葷菜有點冒險，現在才發現，不是林老板冒險，是我見識太短?！?/br>
    “要是能做成假發多好，往頭上一戴，絕對會成為漫展上最靚的崽！”

    “哈，要戴去漫展，大概率會被大家搶著吃了?！?/br>
    當林旭將蘿卜絲擺在竹筐里的時候，直播間瞬間沸騰。

    這簡直太漂亮了。

    哪怕再挑剔的人，此時也會說一句牛逼！

    這會兒還不能噴料汁，得再等一下，讓蘿卜絲表面的溫度降下來，這樣蘿卜絲更加干爽，能吸附更多的料汁。

    趁著這個時間，他拿著剝好的蒜開始榨汁。

    幾分鐘后。

    當蘿卜絲的溫度稍稍下降的時候，林旭拿著小噴壺開始噴灑料汁。

    “果然被老謝猜對了?！?/br>
    “這么一噴，既有味道，也有顏值，真好?！?/br>
    “可惜這會兒在比賽，不然我高低得嘗嘗味道?！?/br>
    “老謝，回頭讓你師弟再做一次唄，咱們也開開眼見見世面?！?/br>
    “……”

    總廚們你一言我一語的說著。

    謝保民也沒拒絕：

    “行啊，你們想嘗不是一句話的事兒嗎，對了，明天我師弟訂婚，你們別忘了隨個禮啊?！?/br>
    眾總廚：“……”

    怪不得答應得這么痛快呢。

    你個狗東西可真是賊不走空??！

    說話的時候，謝保民正在用手機跟沈國富聊天。

    得知明天的訂婚宴還沒安排。

    這位師兄就來勁了。

    他說道：

    “我師弟的訂婚宴還沒安排好，東東啊，你們十號樓是不是有張可以圍坐好幾十人的大桌子??？”

    “有的，56人臺，象征著五十六個民族團結一心?！?/br>
    “明天中午我訂下了啊，訂婚宴就在那兒吃?！?/br>
    “行?！?/br>
    郭衛東答應一聲，拿著手機開始給前臺經理發消息，讓對方把那間民族團圓包房整理一下。

    場地安排好之后。

    謝保民沖老大何寶慶說道：

    “那條龍躉我買下來了，你可別讓它死了啊，那玩意兒死了味道會差很多?！?/br>
    “放心老謝，不會有事的?！?/br>
    “明天老戴和老宋幫我收拾那條龍躉吧，上桌剩下的咱們兄弟們分了，這東西好久不做一次，都嘗嘗鮮?！?/br>
    邱振華有些不敢相信自己的耳朵：

    “老謝你對你師弟也太好了吧？”

    謝保民笑了笑：

    “我師父來不了，那我只能多費點心了，這種大日子，我們師門得支棱起來，免得弱了我師弟的面子?！?/br>
    林旭還不知道師兄在幫他張羅訂婚宴的事兒。

    他這會兒剛把噴完料汁的蘿卜絲擺在盤子里，然后溜達著前往霍一凡的灶臺前，正好霍一凡剛把蝦仁下進鍋里。

    鍋里的油脂中散發著濃郁的豬油味。

    這不僅可以增加蝦仁的香味，最主要是豬油不上色，能夠最大限度的保證蝦仁的雪白。

    灶上的火調到最大。

    油溫七成熱的時候把蝦仁倒進鍋里，快速滑散后急火爆炒一分鐘。

    接著倒進漏勺中控一下油，再盛到潔白的瓷盤中。

    裝盤的時候，林旭悄悄使用烹飪學習卡。

    “消耗一張卓越級烹飪學習卡，獲得卓越級菜品——白袍蝦仁，恭喜宿主?！?/br>
    總算到手了。

    林旭長長的松了口氣。

    這道菜的名氣雖然大，但調味方面其實非常簡單，就在腌蝦仁的蔥姜水中放點鹽和蛋白糊中放點鹽，這就夠了。

    做好的白袍蝦仁口感清脆，味道清鮮，入口時候還能感受到蛋白糊那嫩滑的感覺，再加上潔白無瑕的色澤，簡直無可挑剔。

    霍一凡把菜盛到盤子里之后，郭星海那邊也將滑炒石斑魚片做好了。

    接著，莊一舟的雞豆花以及其他選手的菜品，也開始出鍋裝盤。

    被饞了半天的評委們立馬走下來，開始品嘗打分。

    觀眾席上的陳美娟有點緊張：

    “小旭這道菜能獲得第一名嗎？”

    剛開始她覺得問題不大，但現在發現所有選手的菜品都那么完美，而且他們做的都是葷菜。

    用大蘿卜跟葷菜爭名次，讓她心里多少有些忐忑。

    “別著急美娟，小旭這么厲害肯定可以的?！?/br>
    韓淑珍雖然勸親家別著急，但她自己的手卻緊緊攥著，生怕評委們把分數打低了。

    沈國富結束和謝保民的聊天后，把注意力放在了臺上：

    “論驚艷程度，還是小旭的菜最漂亮，誰能想象出這是蘿卜做成的啊，我估計第一是沒啥爭議的?！?/br>
    七份菜品依次擺到了一張鋪著白布的桌上，每一道都很漂亮。

    等攝像師和吳可欣拍完特寫后，評委們便一人端著一個小碟子，手中拿著筷子簇擁了過來。

    “哎喲，這雞豆花這么嫩啊?！?/br>
    “沒想到官燕還能釀在杏仁豆腐中呢?！?/br>
    “這道奶湯獅子頭真是刷新了我對獅子頭的認知?！?/br>
    “這冬瓜盒做得也極鮮美，里面的是雞rou泥摻蝦仁丁，吃起來真是太鮮靈了?！?/br>
    跟上一輪滿是茄子的菜品相比。

    本輪比賽就有點神仙打架的意思了。

    每一道菜都幾乎達到了極致。

    劉正宇嘗了口白袍蝦仁，點頭說道：

    “這蝦仁做得真是精彩絕倫，蝦rou帶著鮮甜，嚼起來脆生生的，但偏偏沒有一點腥味，太棒了?！?/br>
    吃完了白袍蝦仁后。