趕緊去后廚找點米飯就著吃了。

    吃飽喝足再來看林旭奪冠。

    淘汰的選手離場后。

    工作人員更換了新的置物架，上面擺滿了各種食材。

    劉正宇拿著麥克風起身說道：

    “中式菜品博大精深，各種色澤的菜品都有，但相對來說，白色的菜品更有藝術感，所以請大家做出一道顏色以白色為主的菜品，葷素不限，味型不限，時間為一小時，計時開始！”

    白色？

    這條比賽要求一說出來。

    不管場下還是直播間，都沸沸揚揚的討論了起來。

    “哇靠！這次比賽的題目每次挺出其不意啊?！?/br>
    “確實，每次都讓人猜不對?！?/br>
    “白色的菜品確實不少，但時間就一小時，得好好斟酌斟酌了?！?/br>
    “盲猜不少選手會選豆腐?！?/br>
    “不一定，中餐好多白色的菜品呢，比如雞豆花、芙蓉雞片、奶湯蒲菜啥的，比豆腐檔次高多了?！?/br>
    “別忘了林老板的白玉藕絲也是白色的喔?！?/br>
    “對對對，咋把白玉藕絲給忘了?！?/br>
    “看來這一輪又要贏了啊?！?/br>
    “……”

    觀眾席上。

    一聽要做白色的菜品，沈國富頓時笑呵呵的說道：

    “這一輪，穩了?！?/br>
    昨天才吃過女婿做的粉蒸銀絲，那顏值，那味道，那口感，都給他留下了深刻的印象。

    韓淑珍陳美娟等人也都點點頭。

    有粉蒸銀絲在，過這一輪應該是沒問題的。

    陳燕看著大家一臉認同的表情，突然有種看電視劇錯過了好幾集的感覺。

    “什么情況？昨天妹夫做新菜了？”

    沈佳悅說道：

    “昨天旭寶做了一道粉蒸銀絲，是白色的，味道超級棒，他要做這道菜，那這場比賽穩贏?！?/br>
    一聽這話，陳燕立馬有種錯過好幾億的感覺。

    啊啊啊啊早知道昨天就跟著舅舅舅媽去混飯吃了。

    正懊惱的時候，沈寶寶還掏出手機讓她看了下粉蒸銀絲的賣相。

    陳燕心里的懊惱就更強烈了。

    聽說明天辦訂婚宴。

    說啥也得讓妹夫再做一次給大家嘗嘗鮮。

    置物架前。

    選手們在挑選著各自需要的食材。

    郭星海將置物架上唯一一條石斑魚給挑走了，順道還拿了一些雞蛋和太白粉，不知道要做什么菜。

    莊一舟選了雞胸rou、高湯以及雞蛋，不知道是不是要做雞豆花。

    至于霍一凡，則將置物架上那一小盆青蝦給端走了。

    置物架上其實還有兩根蓮藕，而且還是脆藕，但大家全都視而不見。

    都知道林旭會做白玉藕絲，也知道這道菜是上次比賽的奪冠的菜品，這會兒誰要選蓮藕才是班門弄斧呢。

    就在所有人都等著林旭選蓮藕做白玉藕絲的時候。

    林旭卻拿起了置物架上唯一一根白蘿卜，順手又拿了一包太白粉和幾頭大蒜。

    他的行為一下子把大家整不會了。

    什么情況？

    不做必贏菜品，你拿蘿卜做什么呢？

    “老謝，你師弟這是咋回事??？”

    何寶慶看得心里著急。

    白玉藕絲一出，這輪比賽就贏了。

    咋就選了白蘿卜呢？

    這不是主動給自己增加難度嘛？

    謝保民雖然也有些詫異，但并沒有太擔憂，師弟不是個冒失的人，沒有一定把握肯定不會這么選的。

    自己只要耐著性子等師弟帶來的驚喜就行了。

    想到這里。

    他慢悠悠的說道：

    “老大，你知道我奶奶快一百歲了還身體硬朗連拐杖都不拄嗎？就是因為她不cao那么多閑心?！?/br>
    說完他拍了一下何寶慶的肩膀，模仿著《瘋狂的賽車》里的笨賊姐夫的語氣說道：

    “要有城府！”

    戴建利附和道：

    “對對對，別的酒店的人都在這兒呢，你這大呼小叫的，不知道的還以為咱把他們當回事了呢?！?/br>
    何寶慶：“……”

    狗日的，你倆就一直穿一條褲子吧！

    林記美食話題下面。

    粉絲們也因為林旭的選擇展開了討論。

    一只小腦斧：啊啊啊啊為什么不選蓮藕??？我還想再看一次白玉藕絲呢。

    大家好，我叫垂楊柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。

    抽煙只抽哈德門，一生只愛一個人：要是拿不到冠軍咋辦？

    盲人出租車司機：我看老板娘和林老板的家人都很淡定，說不定這是最近研究的新菜呢。

    大乘期修仙者：對，不僅淡定，還一臉愜意，林老板肯定在私底下偷偷補課了。

    梁山好旱：家人們記得發圖片啊，塔吊上信號不好，看不了直播，只能看文字和圖片解饞了。

    林黛玉倒拔垂楊柳：找老板娘打聽了一下，林老板要做的菜叫粉蒸銀絲，網上搜不到，有可能是原創菜。

    一聽這話，粉絲們全都安靜了下來。

    期待著林老板繼續驚艷全場。

    拿到蘿卜后。

    林旭回到自己的灶臺前開始忙活。

    一小時時間雖然看似寬裕，但粉蒸銀絲這道菜的步驟挺多的，得盡量把晾曬的時間騰出來。

    不晾干水分就蒸的話，這道菜很容易黏成一團。

    把蘿卜稍稍洗了一下之后，他便放在案板上開始切。

    負責直播的吳可欣和電視臺的攝像師趕緊湊了過來。

    林旭的刀工一向是很棒的，再加上這會兒要切蘿卜這種容易秀刀工的食材，那就更不能錯過了。

    用刀把蘿卜的頭尾切掉，只留蘿卜中間粗細均勻的一段。

    再用菜刀順著蘿卜切一刀，一個平面就出來了，四個面全都切完，原本的白蘿卜就成了一根二十多厘米長的長方體。

    接著把這根蘿卜擺好，開始切片。

    刀鋒上下飛舞的時候，一片片薄如紙片的蘿卜片就被切了出來，看得直播間的粉絲們震驚不已。

    “剛才林老板用迪拜刀法時候我剛準備說我也會，現在才發現，迪拜刀法就是個引子而已?！?/br>
    “媽耶！薄得能看清案板上的木紋?！?/br>
    “這是人的手切出來的嗎？刨片機也刨不了這么薄吧？”

    “太特么漂亮了，感覺這一輪比賽林老板要開大??！”

    “其他選手也都開大了啊，莊一舟正在做雞豆花，郭星海做的應該是滑炒石斑魚片、霍一凡正在擠蝦仁，有可能要做白袍蝦仁?！?/br>
    “媽耶，他們都是葷菜啊，林老板只用了大蘿卜，能贏嗎？”

    “白玉藕絲怎么贏的，今天還怎么贏?！?/br>
    “嗯嗯，有這話我就放心了！”

    林旭切得又快又穩，沒多久，蘿卜片就已經完全切好。

    切好后他活動一下手腕，隨即將切好的蘿卜片整理一下，開始切絲。

    讓粉絲們再次欣賞到了絕妙的刀工。

    切好后，把這些蘿卜絲泡在鹽水中殺水，趁著這個時間，林旭看了看其他選手做的菜品。

    雞豆花、滑炒石斑魚片、白袍蝦仁、杏仁豆腐釀官燕、奶湯燉獅子頭、珍饈冬瓜盒……

    都是硬菜啊。

    學哪一道菜比較好呢？