嘖，這蝦是真不錯。

    蔬菜區里，做冬瓜糖的要用的白皮冬瓜已經準備妥當，另外還有一包十斤左右的白砂糖和一包可食用生石灰。

    這是做做冬瓜糖必不可少的配料。

    “糖就不拿了，店里剩下幾十斤白砂糖全在家里堆著，我都擔心會不會化了?！?/br>
    他切了小半個冬瓜抱在懷中，又拿了一些生石灰準備離開。

    第一次做，先試試味道，行的話回頭可以在釣魚臺后廚做，那邊更寬敞，鍋也更大，比家庭小灶好用多了。

    剛走兩步，林旭突然看到不遠處的生鮮區放著幾個老南瓜。

    冬瓜能做成糖，那用做冬瓜糖的方式也應該能把南瓜做成糖吧？

    他決定試試。

    跟于大爺說了一聲之后。

    林旭懷中又多了大半個老南瓜。

    開車回到小區。

    先把墩墩送上去，再下來搬冬瓜南瓜和各種快遞箱子。

    全部搬上后，將玩具拆出來組裝好。

    這會兒墩墩已經有些迫不及待了，圍著林旭打算幫忙，偶爾還扒拉幾下地上的玩具零件，一副搞快點的模樣。

    這是一個能自己掉頭轉向的電動老鼠。

    把電池裝好后，林旭打開開關，小老鼠就發出吱吱吱的叫聲，然后四個輪子向前跑去，快撞到沙發的時候，自動轉了個方向，繼續向前跑。

    墩墩在旁邊跟著，有些害怕，也有些好奇。

    偶爾還猛地跳過去，伸出爪子揍小老鼠一下。

    見它玩的開心，林旭將其他快遞拆一下，把紙箱放到沙發后面的空地上。

    對貓貓來說，這才是貓窩。

    忙完這些。

    他洗洗手來到廚房。

    把可食用生石灰倒進一個大盆里，加入清水，攪拌均勻后放在一邊備用。

    生石灰中富含鈣離子，把冬瓜切條后放進去浸泡，鈣離子會讓原本質地松軟的冬瓜變硬發脆。

    冬瓜糖吃起來口感爽脆的來源就是生石灰。

    不過一般的石灰無法食用。

    需要用特制的可食用生石灰才行。

    這類生石灰據說是蜆殼之類加工的，所以吃了也沒問題。

    不過石灰水也不是全部都用。

    而是把生石灰倒進水中攪拌均勻后澄清一下，只要上半部的清水部分，至于下面沉淀的小顆粒，就沒多大用處了。

    弄完石灰水，林旭將冬瓜放在案板上。

    先去皮，然后分開，將冬瓜瓤挖干凈，只留下質地比較硬的部分，這樣做出來的冬瓜糖才好吃。

    去瓤之后，用菜刀把冬瓜切成十厘米左右長，一厘米左右見方的條。

    全部切好后他又把南瓜如法炮制。

    很快，冬瓜和南瓜各切了一盆。

    將澄清過的石灰水倒進盆里將冬瓜條和南瓜條浸泡起來。

    接著將盆放進冰箱的冷藏室，浸泡一夜之后。

    不管冬瓜條還是南瓜條，都會變硬發脆。

    那時候才能進行下一步的cao作。

    接下來該忙些什么呢？

    林旭見墩墩玩的開心，也沒打擾這小家伙，而是換鞋下樓，打算去施工現場看看。

    嗯，雖然已經全權交給了竇雯靜。

    但也不能不聞不問。

    畢竟這可是自己的產業，未來買車買房全靠這個門店了。

    剛來到樓下，他就看到竇雯靜和美女記者曾曉琪兩人戴著安全帽從施工現場中走了出來。

    “林總，店面已經拆除完畢，設備也已經賣光了，一樓到三樓需要拆除的部分也全部拆光，明天將會進行硬件施工?！?/br>
    竇雯靜走過來，有條不紊的匯報著裝修進度。

    裝修合同簽好那天，沈國富往公司賬上轉了幾百萬，這是他個人借給公司的裝修金，省去了竇雯靜貸款的麻煩。

    有了錢，裝修進度自然就能變快。

    比如拆除工作，要是平常裝修，怎么也得拆好幾天。

    但在金錢的作用下，多上了一些工人，一天時間把需要拆除的地方全部拆除干凈，順便還將建筑垃圾送到了指定的位置。

    “讓你費心了啊靜姐?！?/br>
    “這是我該做的……對了，曾記者過來拍攝一下裝修進度，用來維持林記美食的話題熱度?！?/br>
    林旭一聽，連忙看著曾曉琪道謝：

    “太謝謝你了曾記者，讓你跑一趟，靜姐，回頭給曾記者把車馬費結算一下吧，畢竟是為了咱們店在奔走?！?/br>
    “我會的林總?！?/br>
    曾曉琪笑著說道：

    “不用給不用給，哪天請我吃頓飯就行了?！?/br>
    請吃飯？這好辦。

    林旭突然想到了今天剛剛到手的小龍蝦技法，再加上于大爺超市里的小龍蝦確實挺吸引人的，便笑著說道：

    “要不等會兒請你吃小龍蝦？”

    小龍蝦技能到手后，他就策劃著做一頓麻辣小龍蝦過過癮。

    過去想吃的時候吃不起，等吃得起的時候又沒時間吃。

    現在有錢有閑還會做，那自然得體驗一下小龍蝦自由的感覺了。

    “哇！真的嗎林老板？小龍蝦可是我的最愛??！”

    曾曉琪有些喜出望外，她本就是順嘴一說，沒想到林旭還真答應了，而且沒說改天或者有時間了，直接說今天。

    林旭笑著說道：

    “你跟靜姐先聊著，我這就去于大爺的超市里挑點小龍蝦，順便再喊點人過來，大家熱熱鬧鬧的吃一頓?！?/br>
    小龍蝦這種美食，人少了吃有些無聊。

    得一大群人熱熱鬧鬧的吃，那才過癮。

    林旭一邊說一邊掏出手機，點開林記美食的高端vip客戶群，在里面發了條消息：

    “有沒有想吃小龍蝦的？有的話扣1！”

    消息剛發出來。

    沈佳悅：1

    耿樂樂：1

    陳燕：1

    粵利粵：1

    吳可欣：1

    ……

    比搶紅包還迅速。

    林旭又發了條消息說道：

    “等會兒我要在家做小龍蝦吃，你們誰要想吃現在就可以過來了?！?/br>
    沈佳悅：馬上到?。。。?！

    耿樂樂：馬上到?。。。?！

    粵利粵：馬上到?。。。?！

    陳燕：馬上到?。。。。。?！

    ……

    不過也不是所有人都能馬上到的。

    李強就發了個痛哭的表情：

    “加班狗傷不起啊，你們要有良心就給我剩兩口湯讓我煮碗面?！?/br>
    耿樂樂立馬艾特了他一下：

    “你幾點能下班？要早了我們就等你呀?！?/br>
    “大概凌晨兩點……”

    “那我們還是沒良心吧，不過你放心光頭強，我們吃的時候是不會在群里發視頻，更不會吧唧嘴的，也不會給剝好的蝦仁拍特寫，你盡管放心好了?！?/br>
    李強：“?。。。。。?！”

    “樂樂你太可惡了，我腦海中已經有畫面感了！”

    林旭估摸了一下人數，隨即來到于大爺的超市，直奔生鮮區。

    “你要啥啊小林老板，食材不夠了？”