不裝了,我是廚神我攤牌了! 第186節
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不得不說,女婿的手藝是真的棒,這rou餅做得外酥里嫩,皮薄餡大,咬一口滿滿的都是rou。 怪不得女兒和老婆都這么喜歡吃呢。 吃兩口牛rou餅,再來一筷子白灼菜心。 嗯,鮮嫩爽口還略帶蒜香味的菜心正好解掉了牛rou的油膩感,這兩樣配著吃感覺真是太棒了。 牛rou餅個頭不大。 沈國富很快就吃完了一個。 就在他準備讓女兒再給自己拿一個的時候,就看到老婆從廚房的方向走了過來,手中還端著一小筐剛剛盛出來的牛rou餡餅。 而女婿也好像搟好了面片,準備開始煮呢。 唉! 沒機會了??! 廚房里。 林旭把鍋洗刷一下放在灶上。 往鍋里加入三大碗昨天熬好的雞湯,再加入三大碗清水。 做雞湯面片時候不能用純雞湯,不然做出來的面片湯喝起來太油膩,得加入一半左右的清水中和一下,這樣味道才好。 倒好雞湯和清水后,開火熬制。 等水開后,他抓了把剛剛洗凈的青菜丟進去,略略汆燙一下之后,這才將搟好切成大片的薄面片給下進了鍋里。 面片幾乎呈透明狀態。 略微一燙就熟。 所以要先放青菜再放面片,這樣才不會把面片煮爛。 等鍋里的水再次被煮開后,林旭開始調味。 一小勺食鹽,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一點老抽,最后再往鍋里淋上一點雞油。 用勺子略一攪拌。 鮮香味頓時升騰而起。 林旭把火關掉,拿來幾個空碗,開始往碗里盛雞湯面片,盛好后端到餐桌上,再去廚房里做了兩道小涼菜。 然后挨著沈佳悅坐下來,開始吃早飯。 “嗯,這味兒真夠鮮亮的?!?/br> 沈國富端著自己那一碗雞湯面片聞了聞,立馬陶醉的閉上了眼睛。 這么濃郁的鮮香味配著牛rou餡餅吃應該會很美味吧? 可惜老婆不讓吃啊。 唉! 都怪閨女發的那張照片,害得我這會兒得啃饅頭。 韓淑珍看著丈夫那饞嘴樣,一下子就心軟了: “想吃就吃吧,剛不都吃過一個了嘛?” 沈國富老臉一紅,當即說道: “剛才我就是嘗了個味兒……還是悅悅給我的呢,我都沒打算吃?!?/br> 閨女啊,你也嘗嘗背刺的滋味吧。 一旁正在低頭品嘗雞湯面片的沈佳悅:?????? 好心好意給拿個餅,你居然上來就出賣我?。。。?! 韓淑珍看了女兒一眼,然后說道: “別吃太多就行,昨晚讓你在跳舞機上跳舞也不是真的想懲罰你,伱又是喝酒又是紅燒rou的,要是不蹦跶蹦跶運動運動,回頭全堆成脂肪了……” 原來…… 沈國富心里一陣感動。 原來老婆是為了我好??! 太感動了! 韓淑珍說完后,看著沈國富問道: “現在知道我的良苦用心了吧?” “知道了,老婆你對我真是太好了……” 沈國富拿著一個牛rou餅一邊啃一邊連連點頭。 然而就在他感動的時候,就聽老婆又來了一句: “既然如此,那今晚還跳好不好?” 沈國富:“……” 老婆你最近是不是偷偷上了補習班??? 這套路也太多了吧? 我要說不想跳,你會不會還讓我啃饅頭??? 坐在對面的沈佳悅得意一笑,哈哈,晚上又可以欣賞老爸那丑態百出的舞姿啦! 她樂顛顛的舀了一小勺碗中的湯,吹了吹之后送進了嘴里。 哇! 鮮香美味,咸淡適宜。 旭寶在調味方面真是絕了。 喝一口湯,再咬一口外皮香酥的牛rou餡餅,鮮美的雞湯和濃香的牛rou餡餅碰撞在一起,簡直就是絕配! “這湯真是鮮美,里面的面片也滑滑嫩嫩的,好喝!” 林旭其實不懂雞湯面片的做法,不過以前經常吃老媽陳美娟做的,再加上手搟面的基礎,所以今天沒有翻車。 可惜現在還沒有兌換鑒別之眼,不知道自己做的是什么級別。 等回頭兌換了,一定要時刻關注著自己做的餐品的等級,要是因為麻痹大意導致品質降級,也能及時補救。 他覺得這個技能很適合廚師長。 手下廚師做的菜掃一眼看一下等級就知道有沒有用心。 連嘗都不用嘗,簡直不要太爽。 可惜兌換這個技能要求的積分太多了。 短時間內很難兌換出來。 唉! 分到用時方恨少??! 這讓他不得不關注起了那個開小吃店的任務。 那個任務獎勵的有一張72小時的雙倍積分卡。 使用后三天時間內能獲得雙倍積分。 按照現在一天五萬積分來算。 用了雙倍積分卡一天就十萬了,三天就是三十萬。 這獎勵對積分奇缺的林旭來說還挺誘人的。 而且現在有公司了,投資開一家小吃店在cao作上也沒什么問題,但找誰開呢?又做什么小吃比較好呢? 這倒是個讓人頭疼的問題。 正想著的時候,他夾一筷子白灼菜心嘗了嘗。 雖然用了豬油增加了油膩感。 但整體口感還是挺鮮嫩的。 今天上新的話,應該會在店里引起一波吃白灼菜心的熱潮。 他打算忙完了在林記美食的話題下面發條動態打打廣告,順便增加一下話題的熱度。 由于昨天烹飪比賽直播的緣故,林記美食的話題已經沖到了燕京地區美食分類榜的第二名,但現在卻又滑落到了第五名。 話題榜單你爭我搶的,想要爬到第一名并不是那么容易的。 在林旭感慨這些的時候。 林記美食的話題下面卻是另一番景象。 春風菜場的沈大叔:閉店裝修的消息確實是真的,林老板今天買菜時候也專門跟我說了,不過新店裝修應該也快,到時候大家還能去吃。 我是老板娘鐵粉:那裝修這段時間吃什么呀? 喵星人永不為奴:就是啊,好不容易找到了一家好吃的飯店,還打卡曬空碗成了林記男孩,咋這么快就停業裝修?。。。。?! 別杠,杠就是你胖:也不知道重新開業后價格和味道有沒有變化。 天才少女愛美食:應該有調整,但不會有明顯變化,菜式會增加不少,因為林老板打算去釣魚臺上一個月班,憑他的天賦,釣魚臺的菜估計能被學個七七八八。 努力攢錢植發:樂樂你咋知道這么多??? 天才少女愛美食:因為我頭發多呀! 努力攢錢植發:你等著,我現在就改名?。。。?! 系統提示:【努力攢錢植發】改名為了【吃飯睡覺打樂樂】 天才少女愛美食:? 系統提示:【天才少女愛美食】改名為了【天才少女頭發多】