不裝了,我是廚神我攤牌了! 第107節
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這最多才八分鐘吧? 林旭放下手中的面團,來到蒸柜前,戴上隔熱手套,剛打開柜門,一股魚rou特有的鮮美和豬油的濃香便飄散而出。 他深吸一口氣。 這味兒也太好聞了吧? 把盤子端出來后。 魚皮已經崩裂開花,露出里面白嫩嫩的魚rou,看起來格外誘人。 林旭按照高大爺的指點,將盤子里蒸出來的湯汁倒出來,接著抽掉下面墊著的大蔥和筷子。 蒸魚時候盤子里的湯汁不能要。 因為這是從魚身上蒸下來的,帶著濃重的腥味。 而且魚身上多余的的豬油也會融化滴落在湯汁中,不倒掉話,魚rou浸泡在湯汁中會有油膩感。 接著,在魚身上淋上蒸魚豉油,再將切好的蔥姜絲放在魚身上。 燒一點花生油,用勺子一點點淋在蔥姜絲上,讓熱油把這些食材的香氣炸出來,同時也讓蒸魚豉油的香味更加濃郁。 這樣。 一道鮮香濃郁的清蒸鱸魚就做好了。 “哇,這味道太鮮美啦!” 沈佳悅也不逗貓了。 顛兒顛兒的跑來準備吃飯。 而此時,林旭也收到了系統的提示音: “宿主做出沈佳悅滿意的清蒸鱸魚,完成獎勵任務【魚類蒸制】,獲得卓越級烹飪學習卡一張?!?/br> 好耶! 可以用這張烹飪學習卡再學習一道菜品了。 林旭正在高興的時候。 系統的提示音再次響了起來: “宿主首次嘗試即作出優秀級清蒸鱸魚,蒸魚技法自動上升一級,請宿主多多努力,做出更多美味餐品?!?/br> 還有這種好事兒? 此時,店外面的馬路上。 一臉惺忪的粵利粵正陪著一個中年人向店里走來。 “乖仔,要不去駐京辦吃算啦,羊城的駐京辦味道還唔錯,老豆我大老遠來看你,不會帶我去吃路邊攤吧?” 中年人正是粵利粵的父親。 他來京城出差,順便看看兒子。 原本想去個高檔酒樓吃頓飯呢,沒想到兒子執意去一家路邊店,還說那里的粵菜非常正宗。 嘁!京城有正宗粵菜? 開什么玩笑! “到了你就知啦,菜品絕對靚?!?/br> 說完,粵利粵便推開了店門。 他父親剛要再說點什么,突然聞到了一股好聞的鮮香味。 眼睛頓時就亮了…… 第一百章 這魚太鮮美啦!粵利粵的陪練金主 店里。 宋甜甜將收銀臺擦拭干凈,剛要去吃午飯,就看到粵利粵陪著一個很儒雅的中年人走了進來。 “這味道好好聞,甜甜,店里又做什么好吃的了?” “你鼻子夠靈的啊,老板給老板娘做了清蒸鱸魚,剛做好不到一分鐘……你今天想吃點什么?” 宋甜甜打開收銀電腦,熟練的開始打單。 “還系老樣幾,經排骨、經鳳爪、姜機蓮藕、兩個米飯,兩杯酸梅湯,能唔能再來一混經魚?我給錢……” 說完他掃了三百塊錢。 “這些菜加上經魚,三百塊錢可以吧?” 宋甜甜無奈的笑了笑。 這當然可以了。 因為照著價錢來算,蒸魚的售價都快二百了。 但是,蒸魚是人家老板做給老板娘的,你擱這兒起什么哄呢?也想當我們老板娘嗎? 她做不了主。 只得通知了林旭。 林旭走過來,粵利粵沖他說道: “我老豆來看我,想吃點好的,能唔能做條蒸魚?” 你老豆? 林旭懵了一下才意識到,這是老爸的意思。 他沖旁邊那位儒雅的男子打了個招呼: “叔叔好,歡迎伱來京城……既然叔叔來了,那自然得做啊。車仔!再去超市買條鱸魚,挑活的??!” 要是粵利粵想吃,林旭就推到下午了,因為中午這陣兒實在是忙。 但人家老爸遠道而來,能做還是盡量做。 免得讓人失望了。 答應了粵利粵之后,林旭便回了廚房。 而宋甜甜則開始打單。 “奧利奧,你跟你爸就倆人,點這么多菜吃的晚嗎?” “吃不完可以打包啦,半夜里熱一熱拌著米飯吃,我的粉絲都饞哭啦!” 粵利粵說完,便拿著單子和他老爸走了進去。 粵利粵本名叫鐘粵生,因為名字中帶著粵字,加上他本人說話一口飄逸的粵式普通話,所以便有了這個外號。 父子倆找了個靠窗的位置坐下來。 他父親鐘懷仁好奇的問道: “你跟店老板很熟?” “對呀!我可系這里的第一批顧客……” 粵利粵喝了口服務員送來的酸梅湯,開始跟鐘懷仁講述林記美食的過往。 正說著的時候。 服務員送來了姜汁蓮藕、豉汁蒸排骨和豉汁鳳爪。 鐘懷仁的目光頓時被兩道蒸品給吸引住了。 根本不用嘗,光聞這夾雜著豉香的鮮美味道,老西關人骨子里那種熱愛美食的基因就自動活躍了起來。 “味道好正!” 夾一塊排骨嘗了嘗,入口鮮嫩彈牙,豉汁的味道恰到好處,不像一些酒樓,豉汁中加了太多調料,完全蓋住了排骨的鮮香。 這種老派做法,在美食遍地的羊城也是鳳毛麟角一般的存在。 怪不得兒子在京城住著不走呢。 有這樣的美食,確實讓人吃了還想吃。 “這老板要是在羊城,那些老饕怕是得瘋掉?!?/br> 羊城人對于美食有著執著的熱愛,為了嘗一碗豬雜粥,他們經常大半夜守在攤位前,就因為店家會在那個時間點從屠宰場進貨。 吃最新鮮的食材是羊城老饕的追求。 而林旭做的豉汁蒸排骨,正符合他們的要求。 這么好的粵菜師傅居然在號稱美食荒漠的京城,真是可惜了…… “林老板可不止會粵菜,川菜也很擅長,你不能吃辣,就沒點?!?/br> 粵利粵給自己老爸講了一下林旭拜師的事情。 人家守著國宴大師呢,手藝也是集百家所長,可不是單純的粵菜師傅。 說完林旭,粵利粵開始給老爸講述事業上的發展。 自從那位神秘富豪以每月五萬的價格請他當陪練后,粵利粵的事業就開始一路上揚,不僅開始接高端一些代練單,甚至還進入了直播圈,現在成了游戲區小有名字的主播。 當然了。 他出名不是技術有多好,走位有多風sao。 而是那口飄逸的普通話太銷魂。 尤其是第一次直播時候把同為隊友的吳可欣都指揮懵逼的時候,一下子就火出了圈。 網友們甚至已經玩起了不看直播畫面盲猜粵利粵的話,看誰能猜對的活動。 見老爸一副感興趣的樣子,粵利粵很驕傲也很自豪的給他科普了競技游戲行業的一些規則和賺錢方法。