八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第26節
姜雨禾將信將疑。 程明輝見此,連忙道:“真的,我沒騙你!” 姜雨禾聞言,一把將數好的錢塞進了他的手里,“這是1600元,你收好,不用找零給我了,剩下的就當是油費好了!” 說完,她把紙箱收起來,就想抬走冰箱。 “唉,我幫你,很重的!”程明輝連忙把錢收好,走上前去幫忙。 “不用。我回去啦!謝謝你?!苯旰梯p輕松松地背起冰箱,轉身離開。 程明輝驚愕地看著她步履輕快的背影,愣了愣才大聲道:“下次需要買家電再找我??!” 姜雨禾回頭朝他揮了揮手,再轉身時,卻和不遠處的姜麗麗對上了視線,后者看向她的眼神充滿了震驚和妒忌。 姜雨禾懶得理會,繼續背著冰箱朝家里走去。 這自然瞞不過家屬院的人,哪怕包著紙箱,但上面寫著碩大的“萬瑞牌冰箱”二字,只要認識字的都猜到,姜雨禾買了一臺冰箱回家! 一時間,中午才嘲諷她考不上大學,哪怕廚藝再好也沒有用的劉嬸等人,頓時漲紅了臉。 第31章 椰蓉奶凍(一) “姜丫頭, 你背著的是冰箱?” “你買的嗎?多少錢???” “哎喲喂,你哪里來的錢買冰箱?難道都是在夜市擺攤賺的?” “什么?擺攤竟然這么賺錢?!姜丫頭真能干??!” “是啊是??!劉艷竟然還說你考不上大學沒用!真是沒見識!丫頭,你家的冰箱能不能給我借用一下啊, 放心,電費算我一部分?!?/br> 眾人一窩蜂地下了樓, 圍著姜雨禾說個不停, 有些甚至想上手摸一摸冰箱。 姜雨禾皺了皺眉, 靈巧地避過眾人,很快回了家關上門,擋去她們的視線。 “jiejie!這是什么?”姜曉娟好奇地繞著紙箱打轉,突然她看到了箱體上的字,頓時驚得舌頭都打結了, “這……這是冰箱?” “嗯?!?/br> 姜曉娟愣了愣, 忍不住蹦跳起來,“是冰箱!冰箱!jiejie買冰箱了!啊啊啊啊,我想吃冰棍, 想吃椰蓉奶凍!jiejie,你什么時候做???” 小丫頭抱著姜雨禾的手臂撒嬌。 “別去鬧你jiejie?!苯Lm拉了拉小女兒,又道,“怎么買冰箱了, 你做生意還夠錢用嗎?” “放心, 我還剩下些錢周轉,而且我打算再賣些冰飲,買冰箱也算是投資,平時放家里用也方便?!?/br> 江海蘭聽見大女兒心里有成算, 便沒有再說什么,只是還是心疼她賺錢辛苦。 姜雨禾把紙箱拆開, 又找了個角落把冰箱放好,插上電源。 “哇!冰箱好漂亮??!里面好涼快!”姜曉娟把手伸進冰箱里,忍不住驚嘆。 姜雨禾也感受了一下,冰箱的制冷效果不錯,才一會兒便冒出絲絲涼意。 “好了,快把門關上,別浪費電?!苯Lm拉開小女兒。 姜曉娟嘟了嘟嘴,“jiejie,你什么時候做椰蓉奶凍?” “明天吧,小饞貓,現在我要出發去夜市了?!?/br> - 晚上,林建邦也聽說姜雨禾買了冰箱。 曾菊瞟了姜麗麗一眼,故意道:“唉,那個姜雨禾真是能干啊,才擺攤一個月就能買冰箱了。這女人啊,還是得出去勤勞賺錢才行,不能天天只懂得伸手問別人拿錢?!?/br> 姜麗麗聞言,氣得心里冒火,這老妖婆什么意思?嫌棄她不工作嗎?她天天在家照顧這兩個兔崽子,哪有時間去工作?!再者,就算她是伸手拿錢,那也是問邦哥拿,何曾花過這老妖婆一分錢! 她看見林建邦皺起了眉,連忙善解人意道:“邦哥,濤濤也快兩歲了,可以離開人照顧了,不如我出去工作吧,也好分擔一下你的壓力,畢竟孩子大了后續花費也多起來?!?/br> 曾菊急了,“你什么意思?指望我這個老家伙照顧兩個孩子嗎?你是怎么當人后媽的?” “嬸,我這不是心疼邦哥一個人賺錢養家辛苦嗎?是你說的,這女人啊,得出去勤勞賺錢才行。我也是為了讓濤濤過得更好而已?!?/br> “你……” “好了,別吵了!”林建邦大聲道,“麗麗,等濤濤讀幼兒園,你再出去工作吧?!?/br> 岳母說得對,女人不能天天只懂得朝家里男人伸手拿錢,這樣他壓力太大了,等孩子大一些,讓麗麗也分擔一下吧!如果,她能像姜雨禾那樣能賺錢,這樣他就輕松多了。 想到姜雨禾竟然擺攤不到一個月便買得起冰箱,林建邦心里十分不舒服,當初他還看不起她去擺攤賺辛苦錢,想不到現在竟然被狠狠打臉。 姜麗麗聞言,心里也十分不舒服,他竟然讓她出去工作養家!她嫁他是圖他老嗎?還是圖他有兩個孩子?她是圖他有錢,她可以不出去工作,在家當闊太太??! 既然她還是得出去辛辛苦苦工作,她干嘛要嫁他!不如嫁給早上那個帥哥好了! 想到這,姜麗麗心里就涌起一股妒忌!她認出來了,下午給姜雨禾送冰箱的那個男人,就是早上那個帥哥!他竟然和姜雨禾有講有笑的,說不定連冰箱也是他送的! 心里又酸又恨,她忍不住撇了撇嘴,說道:“那個冰箱才不是堂妹自己賺錢買的呢!我下午親眼看到有個男人送冰箱給她,肯定是她做了些什么不見得人的勾當,不然別人憑什么當這個冤大頭!” “真的?”林建邦沉沉地盯著姜麗麗。 “真的!就憑她擺攤,能賺那么多錢買冰箱?” 林建邦聞言冷哼一聲,心里已經認同姜麗麗的說法,他就知道,如果擺攤那么賺錢,他早就去擺了,哪里還輪得到姜雨禾!又想到她竟然和別的男人勾勾搭搭,他心里就一陣惱火。 - 姜麗麗認定是姜雨禾使了不見得的人手段,哄得那個帥氣的男人給她買了冰箱。因為妒忌,姜麗麗暗地里和嚴愛云等人來往時,經常有意無意地暗示姜雨禾的冰箱來路不正,當然,姜麗麗不敢明目張膽地大聲說,畢竟她沒有證據,別人也不是傻子,她這樣散步謠言,純粹是為了自己的心好受罷了。她是怎么也不承認姜雨禾有能力自己買冰箱的。 姜雨禾對此謠言毫不知情,當然就算知道了,她也懶得理會這些跳梁小丑,第二天她在碼頭采購了所需的海鮮后,又到市場買制作椰蓉奶凍所需要的食材。 其中新鮮椰子、椰子粉、牛奶、淀粉、糖等很常見,但制作淡奶油的吉利丁粉卻是稀罕物,她找了很久,才在一家面包坊看到,本來老板還不肯賣,后來她出價3元,才肯賣她一袋。 姜雨禾本來還打算,以后有店鋪的話可以賣椰蓉奶凍這道小甜品,但成本超出預期了,或許吉利丁片可以用白涼粉代替,但口感肯定沒那么好。 離開面包坊,她又去雜貨鋪買了冰格模具、保鮮膜,這才準備回家。 姜曉娟早就搬了張凳子坐在門口翹首以盼了,一看到姜雨禾的身影,她連忙飛奔下樓,“jiejie,我來幫你!” 姜雨禾笑了笑,看透了她的小心思,“很重的,你抬不動,上去等著吃椰蓉奶凍吧?!?/br> “好耶!” 在這個要材料沒材料,要工具沒工具的年代,制作一道椰蓉奶凍并不簡單,淡奶油、椰蓉都沒有現成的,需要自己制作。 姜雨禾首先制作椰蓉,這是椰絲和椰粉的混合物。首先,將新鮮椰子去皮,切開倒出椰子水備用,椰子洗干凈,因為沒有攪拌機,她只能手動把椰子切成絲,剁成細碎,直至變得細如塵粒。 這很考驗刀功和力氣,幸好這兩樣她都不缺。 最后把切好的椰蓉放進鍋里翻炒,烘干水分后放在碟子里備用。 接下來是制作淡奶油,首先在鍋中加入60毫升的冷水,倒入10克吉利丁粉,靜置5分鐘,使粉末充分吸收水分。然后小火加熱攪拌,直到變至淡黃色的晶體。再在碗中加入250毫升的純牛奶,將吉利丁液倒入牛奶中,接下來是攪拌均勻,因為沒有電動打蛋器,這一步也是需要手動,完成后加入白砂糖,再手動打發,直至混合液逐漸變得濃厚,淡奶油就做好了。 “這椰蓉奶凍做起來好麻煩??!”姜曉娟一邊清洗海鮮,一邊看著jiejie做椰蓉奶凍,心里有點愧疚,都怪自己嘴饞! “沒事,快做好了?!?/br> 姜雨禾先在容器里鋪滿一層椰蓉,再將牛奶和淀粉混合攪拌均勻,在鍋里加入牛奶和白砂糖,為了提升椰子味,她還加了一些椰子水,再加入淡奶油小火加熱,煮沸時將牛奶淀粉混合液快速倒入鍋里,攪拌均勻直至變得粘稠,當呈現凝固之態時,將之倒入鋪了椰蓉的容器里抹平,再裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏。 “好了,等過上四個小時再吃?!?/br> 姜曉娟吞了吞口水,重重地點頭,“嗯!我一定不會偷吃!等jiejie晚上回來再一起吃!” “那倒不用,等奶凍凝結變得q彈就可以切成方塊吃用了?!?/br> 剩下一個椰子,一些淀粉、牛奶,姜雨禾又調了些吉利丁粉,順手做了一只椰子奶凍。 晚上,她繼續前去夜市擺攤,因為快中午時才制作冰塊,還沒那么快凝結厚實,她這次沒有帶上冰塊擺攤。 賣椰子飲的老板娘自從聽到姜雨禾說這個月底要買冰箱后,就一直提心吊膽,生怕她把自己的生意都搶了去。 今晚,她看到姜雨禾依舊沒有賣冰飲,松了一口氣的同時,又忍不住嘲諷道:“哼,還說這個月底買冰箱,唬人呢!做人吶,還是得認清自己,沒這個能力就別裝大頭鬼!” 姜雨禾正在煎蚵仔煎,聞言抬起頭來,朝她露出一個意味深長的笑容,“別急,這不還剩下幾天這個月才結束么?放心,我不會讓你失望的?!?/br> 其實,自己只不過是多賣了一道涼茶而已,畢竟性涼,也不是每個人都會喝涼茶,不明白這個大媽為什么對自己的敵意那么大。 想了想,大概是大媽不知足吧,當初自己沒賣涼茶時,給她的椰子冰飲帶來了不少生意,她就覺得理所當然,后來兩廂對比,生意落差大了,她就不滿起來了。 所謂斗米恩升米仇,不過如此了。 姜雨禾說完,繼續煎蚵仔煎,沒再理會她。 大媽卻被唬了一跳,心里惴惴不安起來,她煩躁得連椰子殼也切不開了,不斷安慰自己,“這個丫頭該不會是買了冰箱吧?不會的,冰箱又不是大白菜……她只是嚇我而已……對,想當初我也是賺了好幾年錢才買得起一臺二手冰箱,這黃毛丫頭哪里來的錢……” 第32章 椰蓉奶凍(二) 姜雨禾收攤回到家中, 看到姜曉娟正眼巴巴地看著自己。 她疑惑,“怎么了?” “她在等你回來吃椰蓉奶凍呢,都饞了一下午了?!苯Lm無奈, 自己怎么就生了個小饞貓。 姜雨禾頓覺好笑,同時心里也有點暖暖的, 她洗干凈手, 把椰蓉奶凍和椰子奶凍從冰箱里拿了出來, “小娟你去拿碗筷吧,我們現在開吃?!?/br> “好耶!” 姜雨禾在奶凍表面撒上一層椰蓉,再把奶凍倒扣到另外一個碟子里,用刀切成了一塊塊小方形,放入姜曉娟的碗中。 “可以吃了嗎?”姜曉娟眼睛亮亮的。 “嗯?!苯旰逃智辛艘环萁o江海蘭后, 自己也拿起了勺子。 她先用勺子碰了碰椰蓉奶凍, 只見它輕輕晃了晃,看起來十分q彈,口感也很爽滑, 奶香味十足,夾雜著椰子特有的清香,是一道顏值和味道都十分在線的甜品,可惜成本有點高, 也不容易量產。 “嗚嗚, 好好吃??!”姜曉娟滿臉幸福,恨不得把舌頭都吞下去了。 姜雨禾笑了笑,揭開椰子奶凍的外殼,露出里面奶白色的奶凍。 “jiejie, 這也是奶凍嗎?把它裝在椰子里,好特別??!” “嗯, 這個椰子水占的比例大一些,吃起來會更清甜,不過奶香味不如椰蓉那款足?!?/br> 她分了一些給江海蘭,自己也留了兩勺,剩下一大半的都給了姜曉娟,讓她捧著椰子殼挖來吃。