全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第41節
書迷正在閱讀:我當捕快那些年、我只能給你一個名分[無限]、七零悶sao廠長被腰軟嬌花一吻動情、年代文中的妖嬈女主覺醒了[六零]、八零漂亮女主廚海島日常[美食]、兄妹[gb]、不瘋魔不成神 (簡)、帶著空間寵夫郎(種田)、QAQ有蛇、男團他此路不通[娛樂圈]
		
		    ——羊膻味這東西,有的人會很喜歡,覺得吃起來很得勁,但是也有很多人不喜歡,而楚云琛和夏烈明顯都是后者,沒有膻味的羊rou,他們更能接受一些。    而胡家送來的這只羊,就像胡勇所說的那樣,膻味幾乎不存在,rou質更是緊致。    楚云琛看著這只羊,腦海里已經有了好幾種處理它的辦法。    ——這種羊rou,稍微處理一下,就能很好吃了。    他轉過身,差點和在他身后的夏烈撞在一起,下意識的就往后退了一步。    夏烈無辜的看著他,問:“你考慮好了嗎?”    楚云?。骸啊璻ou就不用分我了,你幫我打打下手就行?!?/br>    聞言,夏烈雙眼頓時一亮,小雞啄米似的點頭,那模樣,怎么瞧怎么乖巧。    ***    下午的時候,夏烈家廚房里有炊煙飄出來。    胡勇送來的是一整只羊,羊已經處理干凈,稍微清洗一下就可以處理了。    天氣轉冷,這時候喝一碗熱乎乎的羊rou湯是最舒服的。    因而楚云琛做了一個蘿卜羊rou湯,用的還是夏烈家的高壓鍋,這種高壓鍋用來燉rou很快,大火燜燉,要不了多久就能把rou燉爛了。    等rou燉爛,再往里加入蘿卜慢燉,此時熱騰騰的香氣已經飄了出來,順著空氣充斥在廚房各個角落,讓人忍不住咽了咽口水。    夏烈在盆里已經燒好了碳火,燒紅的木炭宛若會呼吸一樣,猩紅的光一閃一閃的,上邊蒙著一層燒盡的白灰。    楚云琛將烤架放在上邊,將腌制好的羊rou一塊塊的放上去。    和油煎不同,碳烤更是個耐心活計,羊排得烤透烤熟了,卻又不能烤得太過火了,也就是說,既要保持rou質的香嫩,卻也不能太老太柴,影響口感,這對于火候的把控很挑剔。    而且,很需要耐心,夏烈就沒什么耐心,不過楚云琛顯然是耐心是很好的。    夏烈看著他琛熟練的動作,要不是她知道對方是個鋼琴家,怕是會以為他是個廚師了。    想到這,她的目光不由自主的落在對方的那雙手上。    楚云琛的手很好看,此時他挽著袖子,露出小臂以及那雙漂亮的手,手指骨節分明,修長而有力,隱約可以看見皮膚底下青筋淡淡的青色。    “……你們鋼琴家的手,應該很珍貴吧?”夏烈突然開口。    她突然意識到了一個不得了的事情。    自己竟然讓一個鋼琴家,用他那雙珍貴的雙手為她下廚做飯?在這一瞬間,夏烈心中難得的升起了一絲愧疚和罪惡感。    她這,未免太暴殄天物了吧?    而楚云琛聽到她的話,忍不住愣了一下,旋即語氣溫和的道:“還好吧,我自己也挺喜歡下廚的……對了,你怎么知道我是學鋼琴的?”    他捕捉到了重點。    夏烈道:“我也是聽別人說的,她是你的粉絲,一眼就認出你來了?!?/br>    在他們說話間,烤架上的羊排已經被烤出油脂來了,邊緣的地方嗤嗤嗤的冒著金色的油泡,金黃色的油脂匯聚成滴,滴答的落在燒紅的炭火上,火盆里的炭火發出噼啪的一聲,一串黑色的油煙頓時往上飄。    楚云琛早在油脂滴落的時候,就將架子上的羊排挪開,免得沾上油煙味來。    ……    大概半個小時,羊排終于烤熟了,此時羊排表層已經被烤得焦黃,散發著騰騰的熱氣,看上去極為誘人,再往上撒上一把孜然,孜然的香味被羊排上的油脂一激,香味頓時就出來了。    此時高壓鍋里的羊rou也燜的差不多了,切塊的蘿卜放下去,只需要再壓上幾分鐘,就能吃了。    最后一個菜,楚云琛則是用了爆炒的方法。    灶里燒大火,羊rou放進燒熱的油中,隨著噼里啪啦的聲音,不一會兒羊rou的香味就被炒了出來,等羊rou裝盤的時候,夏烈已經將做好的菜端到了外邊去。    清爽可口的羊rou蘿卜湯,炭烤、香味厚重的小羊排,還有爆炒羊rou,最后楚云琛考慮到三個菜都是rou,太單調了一些,又做了一個素菜。    一道素炒小白菜,清清爽爽的小白菜裝盤,看上去格外的喜人。    “來來來,你快坐!”    夏烈已經把菜都端出來,此時態度十分殷勤的讓楚云琛坐下。    楚云琛解了腰上的圍裙放下,坐到了石桌前。    “等下!”夏烈突然想到一事,蹬蹬蹬的跑進屋,不一會兒再出來,手上已經多了兩罐可樂。    等到要將可樂遞給楚云琛的時候,她突然想到一事,手一頓:“對了,你喝可樂嗎?”    楚云?。骸啊鹊??!?/br>    他直接接過夏烈手里的可樂,無奈道:“在你心里,我到底是個什么樣的印象???不食人間煙火嗎?”    夏烈坐下,道:“那倒不是,就是覺得你不太俗氣?!?/br>    “不太俗氣?”    “嗯……就是電視里的那種貴公子的印象吧,吃的應該都是西餐,喝的都該死紅酒!像可樂這種東西,看起來和你不太搭?!?/br>    實在是楚云琛身上的氣質太過優越,那種良好家室所浸染到骨子里貴氣和優雅,因而即便他的脾氣再溫和,也給人一種很強的距離感。    那種,你我是兩個世界的人的距離感。    楚云琛聽她這么說,“你倒是第一個這么形容我的人……”    夏烈無所謂的笑笑,道:“不過接觸下來發現,你這人還真是個脾氣好的好人?!?/br>    楚云琛挑眉。    夏烈笑瞇瞇的看著他,“脾氣好的好人,慣來就容易被人欺負!”就像這次,不就被自己欺負了?    堂堂一個身價昂貴,出生上流社會,常常出入各大音樂廳的鋼琴家,竟然被她叫來給她做羊rou,這傳出去,她怕是要被楚云琛的粉絲們給砸雞蛋了。    第33章    羅嬌自殺    “啪嗒!”    楚云琛將可樂打開, 放到了夏烈面前,而后將她面前那一罐拿在手里,輕巧的將拉環拉開。    “我并不像你說的那樣好脾氣?!彼f, “我只是不愛生氣而已?!?/br>    夏烈挑眉。    不愛生氣, 這還不叫好脾氣嗎?    楚云琛笑, 卻也沒多解釋。    與其說他是好脾氣, 倒不如說他只是很多時候,都覺得沒必要和那些無關緊要的人生氣而已, 或者該說,是懶得生氣而已。    夏烈戴著一次性手套正在吃肋排, 楚云琛問:“怎么樣, 味道還行嗎?”    夏烈的回答自然是重重點頭,帶著無比的肯定。    ——這肋排的味道不是還行,那是超好吃。    楚云琛烤肋排用的是那種上好的果木無煙炭, 專門用來烤東西的,燒起來的時候,自帶著一股果木的香氣, 因而烤出來的肋排很香,而且半點不柴, rou質極嫩。    烤好的肋排表層已經被烤得焦黃,因為剛烤好,表面還泛著滋滋滋的油,瞧著油汪汪的一片,極為的誘人。    因為整根肋排上只有一根骨頭, 張嘴咬著rou, 輕而易舉的就能將這根骨頭抽出來, 吃起來半點不困難, 因為肋排烤之前就腌制過的,隨著熾烤,味道早已入味。    而食材本身的鮮、嫩,被完美的表現了出來。    夏烈一口咬下去,rou汁豐沛,入口的滋味極為的豐富,鮮美多汁。    楚云琛還調了醬料,要是覺得單吃烤肋排太過單調,還可以蘸醬吃。    蘸醬有兩款,一款酸甜醬,一款香辣醬,    酸甜醬用的是番茄熬的,番茄本身的味道就已經很好吃了,酸甜可口,此時做成醬,味道又要更厚重一些。    此時肥厚的肋排往里一裹,嗷嗚一口塞進嘴里,酸甜的滋味頓時沖淡了肋排的油膩,味道中多了幾分清甜,十分的妙。    而香辣醬,那自然是又香又辣,辣椒本身就和rou食是絕配,楚云琛調的這款辣椒醬,比起辣,香味要更足,與多汁的肋排形成了完美的搭配,那叫一個好吃。    夏烈兩種醬料都嘗了,一時間竟選不出哪種更好吃,最后她決定……她兩種都要!    成年人,當然是統統都要有!    一口肋排,吃得人發熱,這時候再喝上一口冰滋滋的可樂,那感覺,只能用“爽”字來形容了。    當然,烤rou這東西,吃多了不免覺得膩,這時候你就可以喝上一碗熱乎乎的羊rou湯。    羊rou燉得很爛,湯很香,吃起來半點油膩都沒有,十分的清爽可口,一口羊rou湯下肚,因為夜晚而升起的那點子冷意徹底消失了,手腳頓時暖和起來,渾身都是暖呼呼的。    和羊rou一起燉的蘿卜味道也極妙。    蘿卜自然是夏烈用異能催生的,白生生的蘿卜生吃都清甜可口,一點辣味都沒有,此時和羊rou一起下鍋燉,清甜中頓時多了羊rou豐厚鮮嫩的味道,還很好的中和了羊rou的油膩。    而另外兩道菜,爆炒羊rou香嫩,素炒小白菜清爽解膩,都是味道絕佳。    不過這也正常,畢竟楚云琛的廚藝本身就不差,再加上今天的食材又都是好東西,做出來的菜味道怎么可能會差呢?    夏烈此時腦海里已經被“真好吃”這三個字填滿了。    果然,讓楚云琛來幫忙是最正確的,要是她來做,就算食材再好,也不可能做出這么好吃的菜來。    夏烈心里這么想著,一口咬上一塊燉羊rou,一雙眼頓時就彎了起來,臉上一片滿足。    嗯,好吃!    ***    一頓飯,兩人吃了一個多小時,桌上的菜也被兩人吃得七七八八。    那道炭烤小羊排最受夏烈喜歡,她一個人就吃了大半,而楚云琛,這一頓也吃得不少,畢竟他怎么也是個大男人,敞開了來吃,怎么也不會吃少到哪里去。    吃完后,夏烈沒讓楚云琛幫忙,自己利落的把碗筷給收了。    “對了,這個給你?!?/br>    在楚云琛要離開的時候,她想起一事,將人叫住,忙進屋里將準備好的東西拿了出來,“我自己種的東西,你拿回去吃吧?!?/br>    “楚先生,今天的事情,真的是太謝謝你了!”她說得真心實意。    楚云琛低頭看了一眼,發現竹籃里邊裝著桃子、草莓,甚至還有番茄黃瓜這些,可以說是十分樸實。