第477章 賺錢的法子

    “你能想什么辦法？行了，這事就交給我，你去和甲四說，這一路上要用的盤纏就交給我了，等進了城咱們就有銀子了?！?/br>
    他們現在住的小鎮離縣城很近，還不到二十里，每日都有進城的車輛，紅梅奉命又去雇了輛牛車，到底是男女有別，坐在一輛車上多有不便，而且也不能讓侍衛一路走著去縣城不是。

    牛車上已經坐了幾個嬸子大娘，顧婉寧很快就融入進幾人當中，聊得那叫一個熱鬧，直到牛車在城門處停下，那些大娘們才依依不舍的離開。

    驢車緊跟著停了下來，葉寒瑜臉色不太好的道：“我看這一路上你的嘴就沒閑下來，說什么說的這么開心？”

    顧婉寧神秘一笑：“說的當然是賺錢的法子了，王爺是要和我們一起進城里看看，還是就在這兒等著，放心，我很快就能出來?！?/br>
    葉寒瑜道：“自然是和你一起去了，免得你惹了什么麻煩，我得盯著你?！?/br>
    皇上沒說話，但他的表情已經十分明顯了，那就是他也要跟著！

    顧婉寧只覺得頭疼，但沒辦法，她還真不能直接把人甩脫了。

    于是留下甲五在原地看驢車，一行人溜溜噠噠的就進了縣城。

    甲四以為王妃是要找大點的典當行把首飾當掉，沒想到，走過三條街后，王妃沒進典當行，反而是進了典當行對面的——酒樓！

    他可是記得很清楚，紅梅姑娘說了，他們的銀子都花光了，眼前這酒樓雖然看起來房子有些舊，進出的人也不太多，但怎么也比小店里要貴上很多，王妃總不會想進去當廚娘賺銀子吧。

    顧婉寧進店后，沒點菜，而是先把掛在墻上的那些菜譜點了個遍，然后點了幾道菜。

    “爹，咱們走了半天也累了，先坐下歇歇填填肚子?！?/br>
    皇上心想老六媳婦兒若是等下拿不出銀子，那他就干脆自曝身份好了，總不能讓人家說他們這一大群人吃霸王餐，他可丟不起那個臉。

    葉寒瑜則是完全沒有心里負擔，要知道他家王妃隨便拿出個點子都能把生意做得風生水起，她既然敢點菜，那就是有十足的把握。

    飯菜很快上來，南方菜與北方菜相比看起來更精致，口感上略微偏甜，但菜色更豐富，顧婉寧點的這幾道菜，有葷有素有涼有熱，有酸有辣，都嘗了一遍后，顧婉寧抬手叫來了伙計。

    “客官，您有什么吩咐？”

    “叫你們掌柜過來一下，就說本夫人這兒有筆買賣要和他談?！?/br>
    小伙計一楞：……談生意？你一個婦道人家和我們掌柜的有什么生意可談的？

    不過，他只是個伙計，人家客人說要叫下掌柜的，他還真不敢說不叫，萬一耽誤了掌柜的正事，他有幾個腦袋也不夠掌柜打的。

    “夫人稍等，小的這就去叫我們掌柜的?！毙』镉嬄槔娜ズ叭?。

    而顧婉寧則是一直注意酒樓里的客人，這都已經接近正午了，這家酒樓里一直沒什么客人，算上他們這一桌，總共才三桌，一桌點了兩個菜，一份米飯，另一桌就要了四個菜，一壺小酒，邊吃邊聊，聽他們剛才和伙計說話的熟稔程度，應該是這家的老顧客了。

    伙計很快去而復返，身后跟著一位中年男人，想來就應該是這家酒樓的掌柜的了。

    “夫人，這位就是我們店里的杜掌柜，您有什么事盡管說?！?/br>
    那杜掌柜面上帶著得體的笑朝著幾人一揖首，“幾位客官好，不知是哪位要和在下談生意？”

    顧婉寧抬手一指：“杜掌柜的坐，咱們有話坐下說?！?/br>
    杜掌柜也沒客氣就坐在了外首的那張空位上，敬待顧婉寧的下文。

    他看得出來，桌上這三位一看就是外地來的，但身份應該不低，一看就很有氣勢，尤其是這位唯一的婦人，氣質相貌俱佳，身上還帶著一股淡然出塵的味道，說不定還真有什么好買賣要和他談。

    “掌柜的，我瞧著，你這家店應該開的有年頭了，但好像是被斜對面那家酒樓搶走了不少生意，這大中午的都沒什么人，難不成是他家的飯菜做得格外新穎嗎？”

    杜掌柜的被人說到痛處，臉色難免要難看上兩分，但這難看并不是沖著顧婉寧來的，“實不相瞞，我家這酒樓已經開四代了，都是祖傳的手藝，只是到了我這一代天生沒有做菜的天賦，家父就只能招了幾個徒弟將手藝全都傳了下去，哪知，那吳家忒不是東西，生意做不過我們就用些歪門邪道把我們家幾個兄弟全挖去了他家，原本我們店里的招牌菜也做不了，這不生意就淡下來了么?！?/br>
    顧婉寧聽后卻是搖搖頭：“要我說，原因并不只是如此，挖走你們的廚子并不是最關鍵的，最關鍵的是杜掌柜的新請的廚子做出來的菜并沒有太大的特色。

    我剛剛點的幾道菜聽伙計說全是招牌菜，還有幾道我特意點的大眾菜，但我嘗了嘗，大眾菜不夠大眾，不適合大多數人口味，招牌菜又不足以支撐起招牌，味道不夠讓人一吃就印象深刻，這才應該是你們店里生意冷淡的原因?！?/br>
    杜掌柜的一挑眉：“聽夫人的意思應該在廚藝一道頗有心得?！?/br>
    “心得談不上，倒是會做幾道略微有些特色的小菜，掌柜的要是能借廚房一用，我倒是不介意，做出來讓掌柜的嘗嘗?！?/br>
    杜掌柜的明白了，原來眼前的夫人是來店里做廚娘的，反正這會兒也沒什么生意，試試就試試，萬一這位夫人手底下真有兩下子呢。

    于是，杜掌柜立刻起身抬手示意，他給顧婉寧帶路。

    “爹，夫君，你們在此稍坐，我去去就來?！?/br>
    皇上擺擺手，示意沒事，兒媳婦兒的廚藝他是知道的，就普普通通熬個粥都比御廚做得好吃，弄幾道菜，肯定能驚掉這掌柜的下巴。

    而且他也看出來了，兒媳婦大概是要賣菜譜賺銀子了，她可真行，這么短的時間就被她想到了賺銀子的法子。

    第478章

    這杜家酒樓原本生意興隆，店大，廚房自然也大，這會兒店里還沒上新客，廚師們都閑著，見掌柜的進了來立刻恭敬的打了招呼。

    “掌柜的是不是有什么吩咐？有事您讓伙計吩咐一聲就行了，怎么還親自來了？”

    杜掌柜的沒理他們，而是問了顧婉寧一句：“冒昧問一句，不知夫人夫家貴姓？”

    “小婦人夫家姓葉，您叫我葉少夫人就行了?！?/br>
    “好的葉少夫人，等下您打算做個什么菜？”

    顧婉寧在偌大的廚房里掃了一眼，，火腿、生雞、收拾好的鴨子、羊rou、桶里有活魚，案板上還放著一個碩大的魚頭，各種青菜，東西倒是挺全的，很快，她便在腦子里想好了幾道菜式。

    “一道松鼠桂魚，一道清燉蟹粉獅子頭，黃酒燜羊rou，拆燴魚頭?！?/br>
    掌柜的一聽，獅子頭他們店里就能做，而且剛才這位葉少夫人就點了一道，肯定是覺得沒有她做的好吃，才決定她也做一個獅子頭，羊rou他們店里大多都是紅燒，很少有燜的，至于松鼠桂魚和拆燴蓮魚頭，抱歉，別說吃了，他還真沒聽過這兩道菜名。

    得，他也不想讓自家廚子搭把手了，這一聽就是人家的拿手絕活，哪能讓別人干，干脆他一揮手把人全趕出去了，只留兩個老實的幫著燒火，便是連他都退出了廚房。

    紅梅道：“主子，奴婢幫您切rou吧?！?/br>
    顧婉寧點頭，紅梅手臂有力氣，她切的rou做出來的獅子頭口感更佳。

    先是將碩大的魚頭一劈兩半，鍋中放水，魚頭下鍋，燒火的伙計得令燒火，然后，將羊rou切成均勻大小，稍稍腌制一下備用。

    接著就是最復雜的松鼠桂魚，她做起活來有條不紊，又麻利迅速，很快廚房里就有香味飄出。

    那桌還在邊吃邊聊的客人突然嗅了嗅鼻子，“哎呀，什么味兒這么香，老杜這貨有好菜還藏著掖著實在是太不夠意思了?！?/br>
    守在廚房門口的杜掌柜：……他倒是想藏著掖著，可關鍵是這菜也不是他們店的??！這菜還沒熟呢，味兒都傳出這么遠了，等出鍋了還不得饞死個人??！

    半個時辰過去，廚房的門終于開了，紅梅端著托盤，將四道菜全都端了出來，放到了自家人這一桌上。

    “大家伙都嘗嘗吧，看看我今兒做的這幾道菜怎么樣？”

    按理是應該讓掌柜的嘗，畢竟，顧婉寧目的是賣菜，可特么她公公萬歲爺在這兒坐著呢，讓別人在他前面先吃，那杜掌柜怕是要折壽！

    紅梅擺好盤子就拿了筷子給皇上布了菜，整個人機靈的不要不要的。

    顧婉寧默默給她點了個贊，然后隨手就給葉寒瑜也夾了一碗。

    掌柜的也顧不上這些小細節，這幾道菜的味道實在是太香了，他已經拿起筷子自己品嘗上了。

    清燉蟹粉獅子頭鋪在嫩綠的菜葉上，上面點綴著蟹黃，顏色好看不說，味道嫩而肥鮮，蟹粉鮮香，入口即化，碩大的一個獅子頭，吃完一個杜掌柜竟然沒有吃夠！

    他又盛了一勺燴魚頭，皮糯潤滑，魚rou肥嫩，因是用雞湯燴制，魚rou中增添了雞的味道，口味十分鮮美，而且，燴魚頭是拆骨rou，無rou無刺，最最適合老人和孩子吃，營養豐富。

    接下來就是那道松鼠桂魚，這道菜看著就讓人賞心悅目，若不是提前知道，杜掌柜很難相信眼前這道形狀似鼠的東西是用魚做成的！

    品嘗一口以后，杜掌柜直接拍岸叫絕：“好，酸甜可口，造型優美，這道菜真是絕了！”

    皇上也贊道：“余香本色滿盤紅，形以雕琢味以工。這道菜有色有香，有味有形，確實稱得上一個絕字?！?/br>
    等嘗完那道黃酒燜羊rou，杜掌柜簡直是心急如焚：“葉少夫人，恕在下冒昧，您今日拿出這四道菜可是有什么打算？”

    顧婉寧道：“不知在杜掌柜眼里，這四道菜可能當得起你這臨江閣的招牌菜？”

    杜掌柜忙道：“當得起當得起！自是當得起的，難不成少夫人是打算將這幾道菜賣與我臨江閣嗎？”

    這些人用餐時的高貴氣質，一看就不是普通人，也是知他剛才是怎么想的人家是來當廚娘的？簡直是鬼迷心竅！

    顧婉寧道：“杜掌柜的價格若是出的合適，倒也不是不可以，不然我也可以賣與對面的春風樓了?！?/br>
    杜掌柜：……這就有點扎心了。

    為了不錯過這四道菜，杜掌柜干脆的給了價：“這四道菜，每道菜我出五十兩銀子買下了。葉少夫人覺得怎么樣？”

    顧婉寧一搖頭：“這種事，杜掌柜和我家夫君談就行了，小婦人可不會做生意?！?/br>
    杜掌柜：【……從你們進店，別說你夫君了就是你公公都沒怎么開口，這會兒你倒是不會做生意了，你可真是夠了?！?/br>
    葉寒瑜突然被拉出了當了回擋箭牌還楞了一瞬，不過對于自家媳婦一談到錢了就想到他的做法還是很高興的。

    “杜掌柜你知道的，這幾道菜的價格絕不止值這么點，或許，你這家酒樓就可以靠著這四道菜重整雄風，這樣的好機會你想錯過嗎？”

    杜掌柜：……【說了半天你不就還是想多要點價？不過給太少了確實不行，萬一他們把這幾個菜賣去春風酒樓，那自家的店就更別想翻身了?！?/br>
    一咬牙，杜掌柜開口道：“四百兩，每道菜一百兩，不能再多了?！?/br>
    葉寒瑜又聽了一會兒，見他心里沒再有別的心里活動，便明白，這已經是他的底限了。

    “好，四百兩就四百兩，反正我們也不是專門干這一行的，今日就是碰七了賣這么幾道菜，多點少點都無所謂?！?/br>
    杜掌柜：【……我說五十兩的時候你怎么不這么說？哎，剛才一激動給多了，應該慢慢來的，一點點往上漲，說不定八十兩一道菜，他們也就想賣了?！?/br>
    葉寒瑜：……

    顧婉寧將幾道菜的做法寫了一遍，又當著杜掌柜指定的人的面兒，親手又做了一遍，為了讓杜掌柜的人學會，她還看著那廚子又做了一遍，做出來的味道大差不差的，她這才出了廚房。

    第479章 師兄出手

    “好了？”

    顧婉寧無奈的道：“這估計是我長這么大賺的最不容易的銀子了，就這么四百兩，整整費了我半天的功夫，以后我再也不教別人弄菜了?！?/br>
    她是真沒想到一個廚子學做菜還要這么手把手的教，這玩意兒不是看一遍就會嘛！

    皇上：……

    三個暗衛：……

    這話是不是也太氣人了點兒，大半天的時間賺四百兩銀子，這還算不容易？

    那些一年到頭也就掙個十幾兩銀子的普通老百姓聽到這話還不得氣死？