重生從小錢掙起 第463節
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而是龔大廚這個廚師...雖然有點不務正業,但是這哥們在廚師圈子里的人脈真的是超出陳理的想象了。 其實一般而言,廚師和廚師之間,因為競爭的關系其實很難成為朋友。 除非當這個廚師已經牛逼到某種程度,不再局限于那種行業競爭帶來的疏離感。 而龔大廚正是這樣,這哥們在燕京的廚師圈子里算是相當牛逼的一號人物,否則也不至于在九九年這會就搗鼓出來了自己的私房菜。 而這哥們在自己開私房菜小飯館之前,據說是燕京某知名酒店的行政總廚,而且還是拿分紅的那一種。 不過他這總廚總共也沒干多久,不是因為手藝問題,而是因為...龔大廚太有錢了。 他那個私房菜館的四合院,就是他自己的,光這一套四合院...只要龔大廚不在最近幾年賣掉,那這位日后就是妥妥的身家過億。 而且更別提這哥們家里可不止這一點財產,這些年來龔大廚家里的家底...那可是相當的豐厚。 所以......龔大廚壓根就不差錢。 而像龔大廚這樣的廚師,一旦脫離了行業競爭,在加上他又是個好吃的性格,所以在燕京的飲食圈子里可謂是鼎鼎大名。 甚至龔大廚還在廚師協會里面掛著副會長的名頭呢~雖然他根本就沒管過事兒。 反正在燕京的飲食圈子里,龔大廚無論人緣還是人脈那都是響當當的存在。 再加上他又不差錢,也不需要對優質食材藏拙掖著的,既然答應了陳理幫忙宣傳,那這龔大廚還真就上了心。 結果他這一上心...這養雞場里養的那點黃羽雞可就不夠看了。 哪怕后來養雞場緊急加大了養殖規模,可即便現在的黃羽雞成長周期大大的被縮短,可怎么著也需要一定的時間。 而且...陳理也不打算滿足所有客戶的訂單。饑餓營銷嘛~這玩意誰還不會??! 人就是這樣~對于越得不到的東西...反而覺得越珍貴! 真要是隨便來個客戶,養雞場這邊就滿足對方的需求,那陳理想把改良后的黃羽雞打造成高端食材的目的也就只能是個妄想了。 所以現在~理想養雞場的黃羽雞~已經算是一雞難求了。 不過~養雞場這邊肯定是要預留一部分黃羽雞的,畢竟養雞場這邊就有自己的農家樂,而且還要留一部分供陳理自己和朋友食用。 就像今天中午蘇梅請的這六桌同學,雖然每桌也就分了半只黃羽雞,可這用的都是養雞場預留的那一部分黃羽雞。 如果是平常,這幫同學要是自己來農家樂吃飯,那肯定是點不到這道藥膳土雞湯的。 現在這土雞湯的訂單,已經都排到一周后去了。 說起來~華夏人對于雞湯,尤其是好雞湯~那真的是有著一種執念。 一份好的雞湯~在華夏人的眼里,那絕對是屬于大補之物。 就像最近農家樂的一位客人,因為他老婆剛剛生了孩子,這位直接拜托龔大廚過來找了陳理,為的就是想要每天在這邊訂購土雞湯,為此~這哥們寧愿多付一些費用。 陳理后來答應了對方~但是...并沒有多收錢。他還看不上那點錢~他主要是覺得這哥們還真挺愛自家媳婦的。 這位每天開著車從燕京城里跑幾十公里來到養雞場這邊,然后又驅車幾十公里回家給媳婦送雞湯,每天兩次~雷打不動! 說實話~這個行為看起來挺簡單的,但真正能做到的人絕對不多。 尤其這哥們還是一家公司的老總~每天的工作都能讓人忙的夠嗆。 所以說~陳理對這哥們挺佩服的。 他很能理解這哥們給自己媳婦送雞湯的行為,因為...陳理也差不多。 他前段時間幾乎是天天給柳青青送雞湯,很清楚堅持這種行為的難度有多大。 當然~陳理還是堅持了下來,只不過...最近柳姑娘不允許他送了。 原因~有兩點! 一是柳姑娘在知道了自己每天喝的雞湯,在養雞場這邊賣到了328塊的高價,所以柳姑娘有些心疼錢。 哪怕她每天喝的可能只有很小一份,可即便是這樣,柳姑娘也覺得有些奢侈。 柳青青家里的條件其實挺好的,可也不可能每天光是一份雞湯就喝掉幾十塊錢。 別說她一個人,她家里所有人加起來每天的日常開銷都沒有這份雞湯高。 所以~柳姑娘覺得,這樣實在是有些浪費了。 當然~如果僅僅只是因為錢,那陳理肯定是不會應允的。 讓陳理最終答應不再天天給柳姑娘送雞湯的原因......柳姑娘前段時間無意中稱了一下體重,然后柳姑娘當天直接把陳理的手臂都給掐青了! 柳姑娘身高足足有1米67,之前的體重也就在100出頭左右,這個體重比起所謂的標準體重要輕了許多。 不過~女孩子都是愛美的,所以對于體重一般都比較在意。 但是經過陳理這兩個月的投喂,柳姑娘現在的體重已經飆升到了11,其實準確的來說是115.8斤,只不過陳理在柳姑娘的眼神下,確定其體重為115斤。 其實在陳理看來,柳姑娘這個體重,一點也不胖,稍微有些rou感...陳理覺得其實挺好的。 但是在柳青青看來,這個體重~實在是太嚇人了。 尤其是陳理每天都給她送土雞湯,要是繼續再這么喝下去...她都不敢想象以后的自己體重會漲到多少斤。 其實關于自己體重增加的事情,柳姑娘早就發現了,只不過之前陳理一直說她有些瘦,所以柳姑娘一開始也沒有太過在意。 再加上陳理送來的飯菜...的確要比學校食堂里的飯菜香多了,柳姑娘在面對美食的時候...抵抗力也是很弱的。 但是~直到體重增加是一回事,知道準確的數字又是另外一回事。 在不知道自己準確的體重之前,柳姑娘還可以假裝不在意,可在知道準確的數字之后~她就沒辦法繼續偽裝下去了。 于是最終~在柳姑娘的抗議中,如今陳理每周只需要給柳姑娘送一頓雞湯就行了。 當然~飯,陳理還是會送的,只不過頻率也由以前的每天兩頓改成了現在的兩三天一頓。 用柳姑娘的話說~她現在已經開始不想吃食堂的飯了,再這樣下去,以后怕是吃不下外面的飯菜了。 其實柳姑娘現在已經有些吃不下食堂的飯菜了,尤其是跟“雞”有關系的。 別說燕大的食堂本就不怎么樣,即便是反面普通飯館里的“雞”,柳姑娘也不大吃得下。 之前柳青青和同學出去逛街游玩,中午的時候在外面點了一份香菇雞rou套餐,然后...柳姑娘幾乎是強迫著自己把那份香菇雞rou吃下去的。 不是那個飯館的香菇雞rou做的難吃,實際上人家的手藝還行,最起碼柳青青的同學吃的非常開心。 但是對于之前每天都吃著養雞場里的雞rou大餐,再吃這種普通雞rou~那對比簡直是太明顯了。 也正是因為這個原因,所以陳理給柳青青的送餐計劃~總算是被擱置了下來! 第389章 汪成林 “六月份~我們將在津門開設二十家分店?!?/br> “并且爭取在七月份將我們的分店數量增加到一百家!” “另外~冀省那邊的市場~張助理已經考察過了?!?/br> “......!” 雖然是蘇梅的告別聚餐,可最終蘇梅還是跟陳理談起了工作。 看得出來~在理想炸雞上班的蘇梅,和在學校里做輔導員的蘇梅相比,狀態要好得多。 當然了~這也和理想炸雞目前并沒有什么競爭對手有很大的關系。 說白了~如今的理想炸雞走的順風的上坡路,順風仗~打起來自然更得心應手,也更讓人心情愉快。 不過~人生總不可能是一帆風順的,理想炸雞遲早會遇到同行業的競爭對手,也遲早會面臨各種各樣的問題和困難。 但~陳理相信,哪怕遭遇了困境,理想炸雞也能突破這些阻礙~! 他陳理需要做的就是~為理想炸雞這條剛剛起航的新船指明方向,并且...掌好這條船的舵盤! “不能擴張的太快!” “我年初雖然說是今年要開兩百家店,可也就是那么一說?!?/br> “分店的數量,取決于我們的人才儲備?!?/br> “對于員工的培訓,以及食品安全方面的監督~這一塊我們一定要重視!” “冀省那邊~可以讓任助理和張秘書他們先過去把準備工作做起來?!?/br> “......” “喂~等一下!” 陳理的話被打斷了,他有些不解的看著蘇梅。 而此刻的蘇梅,也正用一種怪異的眼神看著陳理,在發現陳理并沒有意識到自己哪兒錯了之后,蘇梅才一臉無奈的說道: “我的陳老板~你是不是記錯了一件事?” “任助理和張秘書...可不是我們炸雞店的員工?!?/br> “他們兩個可是小莉跟周叔叔要過來幫忙的~甚至他們的工資都不是我們發的?!?/br> “如果是在燕京也就罷了~你還想把他們給調到冀省去?” “你這腦子是怎么想的???” “呃...!” 陳理這時候突然也想起來了,這任助理和張秘書...根本不是自己的員工。 實際上~這二位不光不是自己的員工,甚至馬上就要離開理想炸雞了。 但說實話~陳理有些不舍,甚至是不愿意放兩人回去。 畢竟~這兩位實在是太能干了。 就拿任助理來說~這位目前負責是考察市場以及門店選址的工作。 理想炸雞的門店,除了一開始的幾個是陳理自己選的之外,后面這幾十家分店,全是任助理幫忙考察和選址的。 尤其是選擇~可別小看這個工作。實際上~一家門店的選址好不好,直接能夠影響到門店最終的運營。 酒香不怕巷子深這種理論,并不適合如今的理想炸雞。 位置太偏~周邊人流量太少,都不適合炸雞店的生存。這也是陳理為什么執著于在大學周邊開炸雞店的原因!