重生從小錢掙起 第189節
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但是現在這小胡又說有,陳理懷疑系統是不是給自己打了個補??? “好嘞~!我這就給公司那邊打電話,馬上就能送過來?!?/br> 小胡從腰間的皮帶上,拿出手機撥起了號碼。 “喂~小劉,我是你胡哥。這個魏公村這邊送兩箱面包胚過來~!” “對,先記我的賬??!” 一箱面包胚雖然算不得便宜,但是如果能拿下陳理這家炸雞店的訂單,以后輕輕松松就能把這錢給賺回來。 而且...小胡還是當著陳理的面打的這個電話,他還特意點出了先記他的賬,不得不說,這小胡做銷售也是有一套的。 “行了,這貨都在這里了,陳老板你點一下,然后在這簽個字?!?/br> 陳理接過小胡遞過來的單子,見黃彪那邊點了點頭后,陳理簽下了自己的名字。 不過剛一簽完,陳理就發現了一個問題。 “對了,這個錢怎么結賬???” 對方來的太快,陳理還沒來得及去銀行取錢呢。這年頭可沒有手機銀行,陳理得去銀行轉賬或者是取現金才行。 “結賬?陳老板你不是已經把貨款打到我們公司賬戶了嗎?” “要說還是陳老板你爽快,一下訂單就把款打過來了,別家的店有時候我們都還得去催,別人都不一定給我們?!?/br> 小胡一張臉笑的稀爛,他最喜歡跟陳理這種耿直老板打交道。 而此刻的陳理已經在心里罵開花了,但是臉上卻還是掛著微笑說道。 “應該的,只要你們保證食材的質量沒有問題,我這邊付款也絕不含糊?!?/br> 陳理已經猜到了,肯定是系統那個狗日的直接把錢付了,為的就是不讓自己跟食品公司直接交易。 這也就是說...系統這王八蛋肯定從中間吃差價了。 甚至不用猜,陳理已經從手里的進貨單上,看到了具體的單價。 粗略一算,系統幾乎吃了陳理10%的差價,就是不知道這10%,是不是包含了那緊急配送的5%。 如果包含,那也就是說系統原本吃了陳理5%的差價。 這個差價......陳理其實也不是不能接受。 只要系統能保障食材質量問題,那么這5%就送給系統又如何? 畢竟陳理已經知道了,系統賺取的利潤越多,晉級的速度就越快。 要知道現在可才中級系統呢,上面還有高級,高級上面說不定還有終極。 一點小利潤罷了,陳理就當自己跟系統共贏了。 “那行~陳老板后面需要什么貨,直接給我打電話就行了?!?/br> “我這邊還有事,就先走了,待會會有人把面包胚送過來的?!?/br> 小胡頂著一頭汗,也不多廢話,直接就準備走人。 陳理也沒留他,他算是看出來,這家伙...是個干事的人。 面包車離開,陳理回到店里,黃彪已經開始在化凍食材了。 “理哥~晚上試營業,咱們準備多少東西???” “晚上不對外售賣,就咱們自己人吃,我算算??!” 陳理粗略的算了一下,打算給自己宿舍那幾個崽兒帶一點,柳青青那邊也送一點過去。 “雞排這些你就按照三十套來整吧!” “不過漢堡可以少弄一點,你弄個二十個吧!” 所謂的一套,就是一個大雞排,一個雞腿一個雞中翅,以及一個漢堡。 這差不多就是一個大學男生該有的飯量,至于女生...飯量大一點其實也能吃完。 這么一套食物,陳理只賣12塊,甚至還送一杯可樂。這價格,比肯德基可實惠多了。 可即便是如此優惠的價格,陳理的利潤仍然高的嚇人,尤其是雞排,這玩意如今根本不值錢。 陳理賣四塊錢一個大雞排,成本卻只有幾毛錢。 賺的最少的香辣雞翅,也就是一個雞腿和一個雞中翅,這玩意五塊錢一對,也比肯德基便宜不少。 漢堡同樣也是五塊,不過只有兩個品種,一是香辣雞腿堡,二是原位雞腿堡。 可樂兩塊錢一杯,如果按照單價購買,這一個套餐所有東西買下來需要花費16塊錢。 但是如果買套餐的話,就只需要12塊。 而且店里不僅僅提供這一個套餐,還有漢堡加雞排套餐,雞排和香辣雞翅的套餐。 每份套餐都有雞排,這主要是因為雞排目前市場的接受度并不是很高,但是陳理最賺錢的單品卻就是這個雞排。 所以搞個套餐,這樣雞排也能銷售出去,陳理的利潤反而比單賣其他商品來的更高一些。 這樣算下來,雖然炸雞店的具體利潤不太好計算,但是...絕對堪稱暴利。 因為哪怕是利潤最低的香辣雞翅...那利潤也比普通餐飲來的更高。 這也意味著,只要炸雞店的生意做起來,那陳理絕對會賺的盆滿缽滿。 于是...當天下午五點。 “理哥,炸好了,你先嘗嘗?” 理想炸雞店,第一份炸雞排出鍋了。 “唔~!還可以,時間你要注意把控一下,10分30秒,時間不要多,也不要少?!?/br> “這樣的雞排炸出來會更嫩更好吃?!?/br> 關于炸雞排,陳理在系統空間里可是練過不少次的。 10分秒這個時間,也是陳理根據自己在系統空間里練習得出來的成果。 而炸雞粉和腌制料,都是陳理根據系統給出了秘制配方來調配的。 “你自己也嘗一下?這份你應該多炸了一會,稍稍老了那么一丟丟?!?/br> “我之前不是買了幾個小鬧鐘嗎?你自己到時候控制一下時間?!?/br> 這就是非自動化的劣勢,餐品的品相取決于廚師的手藝。 不像肯德基和麥當勞那種全自動的控溫式油炸設備,人只需要cao作機器就行。 但是那玩意...太貴了,現在陳理還用不起那東西。 “嗯~!不過我覺得還好??!沒吃出有多老?” 黃彪算不上好吃嘴,自然很難分辨出這其中的差別。 但是對于陳理而言,一份雞排好吃與否,還是能輕易分辨出來的。 “你讓開,我給你炸一份?!?/br> 陳理給自己帶上一個圍裙,然后自己弄了一份炸雞排。 “你嘗嘗?看看和你的那份相比,有沒有區別?” 陳理把一份剛出鍋金燦燦的炸雞排遞給了黃彪,黃彪一吃果然覺得有些不同。 “還真是~!明明時間差的也不久??!我當時看了傳呼機上的時間,差別也就一分鐘左右,沒想到口感竟然真的有這么大差別?!?/br> “對于油炸食品,一分鐘的時間差別可就大了去了?!?/br> “尤其是咱們這個雞排是被處理過的,比較薄?!?/br> “你裹這個粉的時候,要注意不要裹的太厚了?!?/br> 陳理再次指導黃彪,黃彪之前在德克士就已經學會了做炸雞,所以上手起來也比較快。 等到三份炸雞之后,黃彪已經能夠自己炸制出一份品相和味道上佳的雞排了。 這雞排這種東西,其實需要的技術含量并不是很大。 嚴格控制好時間和油溫,多少再注意一下cao作,基本上誰都能做。 “你再試試這個!” “這個蘸料是我自己調的,一共有三種,特辣,中辣,和微辣?!?/br> “微辣是普通人都能接受的,中辣算是咱們川省湘省這些地方的普通人的口味?!?/br> “至于這個特辣...這玩意一般你別給人介紹,除非有人主動提及要特辣?!?/br> “這個...我艸!” 陳理還沒介紹完呢,就看見黃彪拿著一塊雞排沾了沾那份特辣的蘸料。然后... “咳~咳咳~!” “我...咳咳!嘶~!” “嘶~!” 黃彪一邊吸著涼氣,一邊打開了一瓶可樂。 “唔~理哥...這個特辣也太辣了吧!嘶~!” 半瓶可樂下肚,黃彪總算緩了過來。 “誰讓你嘴賤的?我話都沒說完,你就開吃了?活該!” 陳理翻了翻白眼,那份特辣的調料,那是他準備以后用來搞活動用的。 到時候他準備搞個特辣雞排挑戰活動,只要能在規定的時間里吃完兩份雞排,就可以免單。 兩份雞排從份量上而言,其實并沒有什么,一個成年人肯定是能夠輕松吃完的。 但是...既然是挑戰活動,那肯定是要有一定的難度。 而這個辣...就是難度所在。 不過陳理還不至于用工業辣椒素那種玩意,這個蘸料是他根據系統提供的配方調配的,辣度很高而且還不至于傷害身體。