林麥點頭：“回頭你做好規劃，每個區要開幾家分店，選址在哪里，報備給我?！?/br>
    鄭旭東點點頭，又道：“我們店經常有顧客提出送餐，我們……能不能考慮一下這個業務？”

    汪小麗也道：“我們店也經常有顧客提出這樣的要求?！?/br>
    鄭旭東道：“反正我們兩家店都有電話，只要顧客打來電話訂餐，我們就能派人送餐。

    香港電視里不就有外賣小哥送餐嗎？我們也可以?！?/br>
    林麥點了一下頭：“你的想法是好的，可是你忽略了我們的經濟和香港相差十萬八千里。

    人家香港一個洗碗工，一個月的工資就有兩千多港元。

    我們一個外科副教授一個月的工資也只有六百多。

    在香港，自行車人人都買得起，家家有電話。

    可在我們這里，自行車是昂貴商品，電話就更沒普及。

    你想安排人送餐，就必須得有自行車，光這一點就不現實。

    而且顧客報的地址如果不準確，或者不在家。

    因為沒有電話，外賣小哥聯系不上顧客，就會送餐失敗，這都是損耗。

    目前還不適合開展這個業務，等過幾年吧?！?/br>
    鄭旭東想了想，沒有提出異議，但是想把目前的包好吃面點店擴大經營面積。

    理由是，每天一過十一點，顧客盈門，經常有顧客等著翻臺，一等就等好久。

    汪小麗驚愕得瞪圓了眼睛：“你想要擴大經營面積，那不是得讓我們人間煙火燒烤店給你騰地方嗎？”

    鄭旭東摸了摸自己的鼻子，沒說話，表示默認了她的話。

    汪小麗頓時生氣了，甩了他一個后腦勺。

    林麥笑著道：“咱們為工作上的事可以爭吵，也可以生氣，但是不能記仇哦?！?/br>
    汪小麗氣鼓鼓道：“沒記仇，就是很生氣，為什么他的店鋪要擴張，就要我的燒烤店騰地方？”

    林麥正色道：“你們不能每個人就只盯著自己的一畝三分地，咱們是個整體，要縱觀全局，

    如果包好吃面點店擴大經營范圍，所產生的利潤要大于人間煙火燒烤店，那人間煙火燒烤店就應該騰地方?！?/br>
    汪小麗聽了很是泄氣。

    林麥安撫她道：“如果真的需要你騰地方，我也會好好安置人間煙火燒烤店的?！?/br>
    汪小麗小聲嘟囔道：“積累一批顧客多難，換個地方就得重新積累顧客，就跟開新店似的，”

    “我會在附近重新選址，盡量不流失顧客?！?/br>
    林麥轉眸看向鄭旭東：“現在暫不擴大解放路包好吃面點店的經營面積。

    讓顧客等著翻臺好了。

    如果有顧客等得不耐煩，就準備小禮物奉上，以示歉意。

    顧客的情緒得到了撫慰，也就不會有怨言了。

    等人間煙火在附近開了分店，生意穩定了，再考慮騰地方給包好吃面點店?！?/br>
    汪小麗聽了這番話，心里總算好受了不少。

    如果等附近開的分店站穩了腳跟，再結束現在這家店，她還是能勉強接受的。

    林麥本來想在今天委任鄭旭東為另一個副總，專管餐飲這一塊。

    可是見汪小麗情緒不是太好，打算把這件事暫緩一下。

    以免汪小麗突然就變成了鄭旭東的下屬，而產生抵觸情緒。

    一個公司，管理層的和諧也很重要。

    問完了各部門的前景和規劃，林麥開始詢問菜場、服裝廠和兩家小吃店x如何應對即將來到的中秋節和國慶節。

    福多多菜場，陳封已經轉交給他的得力干將趙亮了。

    趙亮目前是福多多菜場的經理。

    林麥首先問的就是他。

    第413章 陳封的夸獎

    被點到名的趙亮怔了一下，道：“菜場還能怎樣應對？當然是要保證物資供應咯！”

    林麥道：“具體點?！?/br>
    趙亮扳著手指道：“生豬打算每天供應五頭，雞鴨至少每天五百只。

    還有黃鱔烏龜甲魚河蝦，這些江城人愛吃的河鮮，我也早早讓采購員跟四美鎮的鄉親們打了招呼。

    讓他們捕撈了這些河鮮養起來，中秋節那幾天我們會大量收購。

    蔬菜更是大量供應，而且不漲價，不過河鮮和生豬家禽蛋類打算小幅漲價，畢竟過節嘛?！?/br>
    林麥點了點頭：“可以噠?！?/br>
    在她前世，凡是逢年過節，超市里的生鮮幾乎全部漲價。

    別說前世逢年過節，超市的生鮮會漲價，就是這個年代的黑市，雞鴨魚rou菜也會在節假日漲價，不用擔心消費者會有抵觸情緒。

    即便有，也不會太強烈。

    林麥建議道：“除了生鮮供應要跟得上之外，也要進些優質的米面糧油賣。

    老百姓大多吃的是計劃糧油。

    油是菜油，米和面都是那種有些發黑的陳米陳面。

    大過節的，市民們肯定想吃頓今年農民出產的新米新面。

    油也想吃點花生油和芝麻油，咱們就滿足他們。

    這些糧油米面就別漲價了，讓老百姓大過節的吃幾頓可口的米面吧?！?/br>
    趙亮點了點頭。

    林麥又問他，海鮮產品準備得充不充足。

    趙亮道：“派出去的采購員打電話回來說，買了不少海帶紫菜等海產品和海鮮干貨，足夠應付這兩個節日。

    不過得分幾次把貨給運回來，就怕路上不太平，影響供貨?！?/br>
    林麥突然想到廣州客運站負責辦理托運的孔令祥孔主任。

    她把孔令祥的聯系方式告訴了趙亮，讓他通知沿海的采購員，直接去聯系孔令祥，把那些海產品和海鮮干貨辦理火車托運運回來，既快捷又安全。

    陳封懶洋洋地看著她，不滿道：“你有這么個好關系網，現在才拿出來。

    你知不知道，之前我們去沿海進貨運回來，風險有多大！”

    林麥很是愧疚：“一直沒想到用火車托運?！?/br>
    趙亮問：“能夠托運帶魚基尾蝦這類需要冰凍的海鮮嗎？”

    林麥搖了搖頭：“這個我不清楚，你讓采購員問問孔主任?！?/br>
    談完福多多菜場的節日供應問題，林麥就問兩家小吃店如何應對節日經濟。

    這個年代的餐飲業競爭一點都不激烈，因為膽大包天開小吃店的個體戶不多。

    再加上物資不豐富，即便有膽量做餐飲個體戶，弄不來物資也開不了餐館。

    所以節假日不需要做什么促銷活動，只需要準備充足的食材，應對超大的客流量就行。

    鄭旭東和汪小麗都打算安排員工加班，不僅給加班費，還發獎金。

    以前林麥就是這樣做的。

    最后發言的是任寶珠。

    她在其他人發言時，就在思考中秋怎么搞促銷。

    提出的建議是，中秋節期間，買優妮可服飾，就送一盒月餅。

    林麥點頭：“這個促銷方案可以，但是一定要保證月餅的質量。

    比商店賣的月餅要好，才能凸顯優妮可服飾質量上乘，連送的贈品月餅都比賣的好。

    否則會拉低優妮可服飾的檔次，從而讓消費者產生反感心理?！?/br>
    任寶珠應了聲好，道：“國慶節的促銷方案，等過了中秋節再擬定?！?/br>
    林麥點了點頭，問：“幼兒園的招聘工作進行得怎樣？招了多少小朋友?！?/br>
    “上午就有一百多名家長帶著孩子來報名，不過名額沒滿，下午接著報名，一直到額滿為止?！?/br>
    林麥問：“本廠員工有多少孩子入園了？”

    “不多，十幾個，畢竟咱們員工也就一百多名員工?！?/br>
    林麥有些意外。

    她也料到自己員工適齡上幼兒園的不多，只能以招外面的幼兒為主。

    她以為幼兒園招生不會招滿。

    因為這個年代的人普遍都窮，哪怕一個月幾塊錢的學費也不一定舍得出，沒想到市場這么大。

    不過市場再大，她也沒打算吃這塊蛋糕。

    她開辦小紅花幼兒園，主要針對的是自己的員工。

    以后廠子規模越來越大，員工會越來越多。

    員工們無人照料的幼兒就能送到小紅花幼兒園就讀，解決他們的后顧之憂，讓他們安心工作。

    林麥問任寶珠：“各大商場再沒有找我們的麻煩了吧?！?/br>
    一提起這個話題，任寶珠就一肚子的氣：

    “唉！別提了，昨天你找過省委書記之后，所有商場全都老實了。