為了節省腌制時間，只能是自己用手來進行揉搓，讓鹽味兒和香味兒盡快融入到鵝rou里面，然后還需要用吹風機來吹干。

    并且這吹干還得講究技巧，每個部位都不能吹得太干，這樣在烤制的時候還容易裂皮，所以要掌握這之間的平衡難度非常的大。

    關鍵是時間！

    也不知道這只烤鵝做出來的味道和口感能不能達標呢？

    楚云風這邊在制作八寶葫蘆鴨的時候，山田正一那邊也在制作著他精挑細選的菜品，同樣是川菜，而且是相當特別的川菜。

    對于日本隊這邊的動靜兒，今天華夏隊可是非常的重視，不僅是王部長和侯會長他們凝神關注，就連李老、劉老和季老他們也是毫無顧忌地站在一旁仔細查看。

    這是唯一的一個機會，也是在最終大戰之前觀摩出日本隊的真實實力，能夠讓他們提前逼到這樣的地步，楚云風功不可沒。

    這一場他們肯定是不會再有任何的留手，所以知彼知己雖然晚了一些，但也相當的重要。

    擺放在山田正一面前的主要食材不多，只有牛rou、江團、墨魚和青魚這四種，不由得讓大家感到有些疑惑。

    “老李啊，你能看得出來他要做什么菜品嗎？”

    季老只能看出一種來，那就是清蒸江團，這在川菜里面可是妥妥的大菜了，就是沒有看到網油，應該不會制作網油蒸江團。

    網油雖然說能夠讓蒸制出來的江團更加細嫩，但是它的油脂太過于豐富，不太適合這種國際比賽，評委對于清淡的理念還是很看重的。

    此時不止是季老，所有的大師傅們都紛紛看向了李老，也只有他老人家才能夠看得穿了，可是他這眉頭深鎖的模樣，難道說是有什么問題嗎？

    “很有想法啊，要是我沒猜錯的話，他應該制作的是滿清宮廷的十大川菜，按照這些食材來看的話，至少是有四道菜的?！?/br>
    “宮廷川菜？不會吧？”

    “這是不是說明他也會其它的宮廷菜品？”

    “他竟然連宮廷菜都會做，可他究竟是哪里學的呢？”

    ……

    都說一通百通，做菜也是這樣的，不等李老將猜測的菜品說出來，大家自然就明白他皺眉的原因了。

    如果說山田正一真的會制作川菜中的宮廷菜，那么其余的宮廷菜品他一定會做，這些菜品可都不是孤立的，自然是能夠窺一斑而知全豹。

    “小楚他們麻煩大了??！”

    李老感慨了一下之后繼續說道：“要是我沒猜錯的話，他做的菜應該是燈影牛rou、清蒸江團、東坡墨魚、牡丹魚片。

    或許還有干煸牛rou絲，這五道菜都是滿清宮廷十大川菜里面的，正好跟這些食材匹配！”

    不得不說還是李老的眼光獨特，一眼就看穿了山田正一將要制作的菜品，熟悉川菜的李老深知，江團、墨魚和青魚放在一起，也就是這些菜最有可能了。

    “還真是的啊，那可就有些看頭……”

    季老的話還沒說完，山田正一那邊就立刻開動了起來，他選用的那把菜刀看起來相當的不俗，竟然還有暗紋在上面。

    天外隕鐵打造的？

    楚云風也有一把，而且可以說是相當的鋒利，并且很重，李老用起來都感覺到有些凝滯，可楚云風卻用得極好。

    “速度這么快？”

    包括李老在內的所有大師傅們，第一時間都驚呼了起來，只見山田正一將青魚擺放在廚臺上面，輕輕地將刀一揮，很快就將一整片的魚鱗給祛除了下來。

    隨后便看到刀光繼續揮舞，整個手速快如閃電，去鱗、去腮、去內臟、清洗……

    整個手法快速而又充滿著藝術感，每個步驟都讓李老的眼神收縮之后再收縮。

    “不會吧，感覺速度比小楚都還要快上一些？”

    李老的眼光賊準，自然是能夠分辨出山田正一的刀工實力，這讓他的心里一邊嘀咕一邊開始擔心了起來。

    好家伙，就連片魚都那么快，快到讓人根本看不清他的動作，就這么刷刷刷幾下之后，魚片竟然全部被處理完了？

    “臥槽，好快！”

    樂天嬌竟然都不由自主地開始驚呼了一聲，看來也是被這樣的刀速給震撼到了。

    而周淑怡也是握了握拳頭，深吸了口氣道：“這跟我在京城大飯店看到小楚頓悟的時候一樣，他的刀工怎么也這么厲害？”

    季老對于其余大師傅的竟然也表示了認可：“這還只是刀工就這么厲害了，我感覺他目前的實力好像比小楚還更勝一籌！”

    什么？

    季老判斷比楚云風還厲害？

    大家都開始看向了李老，包括王部長和侯會長在內，此刻大家的心里都有些不愿意接受這個觀點。

    但是看到李老凝重地點了點頭之后，這下所有人心里都涌起了一股不太真實的感覺。

    魚片腌制！

    放調料的時候基本上都是看也不看，完全就是直接往里倒，外行看起來可能會認為這人不會廚藝，倒這么快也不怕過量？

    而在李老他們看來，這是完全掌握到了比例的精髓，而且手非常的穩，這也從側面說明了山田正一的廚藝實力。

    “實力很強啊，也不知道小楚最近有沒有提升，這家伙都這么厲害了，其余的隊員我看也不容小覷，你們看看哪個女的，她的手法更加詭異！”

    劉曉麟大師觀察到的是鈴木美智子，對于她在處理大鵝的手法上面也看出了端倪，相比香港的那次比賽，她的手法上面明顯給人的感覺更加陰冷了幾分。

    那只大鵝在她手上按摩的時候，感覺并不像是在做馬薩基，而是在冰冷地對待一具rou體一般，給人的感覺就是陰冷，毫無溫暖的感覺。

    “你們看那個，那個是叫普川藤奈吧？他可是做徽菜的，你們看看他的刀工，梁一海跟他的差距有些大??？”

    “不止是他啊，看看排列第五的那個，叫什么來著，我看看名單啊，哦，對對對，他叫伊藤拓真，是做浙菜的，這手法明顯也是比任婷婷高明不少??！”

    ……

    比賽才開始沒有幾分鐘，從日本隊整體的實力表現，讓華夏隊的這些大師們紛紛動容，不僅僅是動容，是真的有些被震撼到了。

    “臥槽，實力怎么這么強？比我們預計的強出了不少??！”

    季老的擔心頓時讓所有人的心都有些開始發沉了，即便是一開始就對他們的實力高估了許多，可真當對方充分釋放之后才發現，原來評估有誤??！

    “隱藏得可真深啊……”

    侯會長說出這話的時候明顯是在咬牙切齒，但是誰又能夠想到對方竟然能夠達到這樣的超高水準，這究竟是怎么練出來的，完全不合邏輯嘛？

    如此年輕的廚師，能夠達到這樣的廚藝高度，本身來說就是鳳毛麟角，更別說是在日本那種彈丸之地了。

    楚云風能夠在短時間內將貝蓓她們的實力提升這么多，在自己跟王部長他們看起來那已經是奇跡了。

    可是現在跟別人一比之后才發現，這樣的進步根本就不算什么。

    危險！

    極度的危險！

    此時的王部長已經是明顯看穿了今天下午的最終一場比賽，日本隊肯定是會將所有的準備全部都釋放出來，那么對于華夏隊來說，很有可能不敵??！

    不敵？

    這兩個字大家并不是沒有想過，但是對于楚云風的狂速提升，以及所有隊員們的高昂信心稍微掩蓋了一點兒這樣的想法。

    所以此刻大家才是人間清醒，必須得看清楚跟別人之間的差距。

    “老侯啊，趕緊想辦法吧！”

    實力的差距擺在那里的，要說不想辦法是不可能的，還好這一局有楚云風的將計就計，對方的那幾道菜肯定是拿不到高分。

    可即便這場比賽贏了，但是最關鍵的最后一場，是無法再用這樣的計策來一遍的。

    而且從目前的觀察來看，日本隊肯定是準備了很多的后手，等著在下午的時候一一展示出來，特別是那些昨晚一起聚會的國家隊隊長們，就是一個非常大的不穩定因素。

    都不用王部長提醒，侯會長的大腦已經是開始高速運轉了起來，可是面對著絕對的實力，一時半會兒之間哪里有什么更好的想法呢？

    穩??！

    穩住才是最重要的！

    作為老江湖的李老自然是察覺到了內部不安的情緒，所以第一時間便說道：“繼續好好觀察，我們要相信小楚，相信參賽的孩子們。

    他們肯定是有辦法的，要對小楚有信心！”

    說實話，李老這會兒自己都沒有信心，但是一想到楚云風的時候，這個屢屢給自己創造驚喜的小家伙，反倒是讓自己安定了許多。

    相信楚云風！

    相信所有的隊員！

    王部長也是深吸了口氣，看了看很是認真點頭的余科長，看來他對楚云風倒是信心十足！

    楚云風的確是創造了太多的奇跡，此時也只能將希望放在他們身上了，等比賽結束了再說！

    清洗大腸的池野太郎也漸漸地穩定住了自己的心神，既然明知道這場要敗了，那就敗了唄，下一場自己一定要找補回來。

    所以說逐漸憤怒的池野太郎，水準竟然還漸漸地有了微弱的提高，這報仇的心思明顯讓他振作了起來。

    野木輝月也同樣是這樣，感受到了羞辱的他也是滿肚子的邪火，這讓他更加積攢了想要復仇的怒火，自然是增添了幾分動力。

    楚云風這邊的任務也是相當的繁重，作為隊長的他不僅要做好自己的菜品，還要時刻關注著其余隊員的做菜進度。

    特別是對于貝蓓、任婷婷、潘亮和梁一海這四個人，他們的那個瓶頸到了現在都還沒有打破的跡象。

    而下午就是決賽了，無論對方的實力如何，這不突破的話肯定是沒機會的，這一點兒從自己大致了解到山田正一的實力之后，便能夠準確地得出結論。

    是要給她們制造一些壓力才行??！

    “速度太慢了，手速要跟上！”

    很是有些突然，楚云風拿起桌上的勺子就打了過去，貝蓓頓時吃痛地叫了一聲！

    “我速度、我速度……”

    腦袋有點兒懵，貝蓓還有些沒反應過來。

    “燃燒小宇宙吧，消息傳過來了，對方的實力比我們強了不少，就連我都不是對手，我們要加油了！”

    嘶～！

    什么情況？

    楚云風怎么知道的？

    剛才沒看到他接電話??？

    而且比賽也不允許接電話！

    這比賽才剛剛開始，他就透露出這個打擊士氣的信息，這連他都不是對手，這得多讓大家失望和絕望??！

    “不會吧，連你都不是對手，不是跟我們開玩笑的吧？”