美食小當家 第1365節
“小楚啊,趕緊出來吧,部長他們還在等著的,你快點兒行不,時間很緊??!” 本以為過來接楚云風能夠馬上就走,誰知道他竟然說還差幾個檔案沒看完,等看完了就走,這是差幾個檔案的問題嗎? 都跟他說了金部長后續會給他申請時間看的,不在乎這么點兒時間,可是楚云風卻很在乎,說是馬上就看完了,再來一次很麻煩,沒時間! 這讓候會長可如何是好,這沒有手續也進不去,只能在門口這里焦急地等著他,可是時間每過一秒,候會長都感覺像是度日如年。 “小祖宗啊,能不能快點兒啊,你不是說馬上嗎,這都過了三分鐘了,怎么還沒好???” 大冬天的候會長額頭上都出了一層汗,連稱呼都變了,那邊這么多人都等著的,這晚去一會兒,情形都不一樣啊。 里面沒有回應,候會長更是著急了起來:“幫我進去叫叫他,就說部長他們都等著的,讓他快一點兒!” 實在是沒辦法了,只能是讓工作人員幫幫忙,不過正當工作人員點頭剛走了兩步,里面走出來了一個身影。 這不是楚云風是誰? 不過此時的楚云風看起來不僅不邋遢,沒有胡子拉碴或者說頹廢的感覺,整個人反而是有一種出塵的狀態,這讓候會長很是不解。 “趕緊走吧,大家都等著的!” 來不及想是不是這檔案室很養人的事情了,直接拉著楚云風的手就跑了起來。 “別急啊,這么著急找我做什么,剛剛說誰等著我???” “趕緊走,邊走邊說,速度快點兒!” “怎么回事兒啊,說清楚一點兒啊,不然我怎么應對???感覺你是不是又給我挖坑了?” “挖坑?我現在有心情跟你挖嗎?這不是你自己挖的嗎?你們自己搞的內部培訓,現在總要展示一下成果吧? 之前不是你跟金部長說的嗎,你的那個理論上可行,現在就等著檢查一下你這理論到底怎么樣。 金部長可是帶著后廚的大師傅,還有各個機關的負責人,現在就等著檢閱你們的培訓成果。 要是效果不錯的話,這光榮而又艱巨的任務就交給你了,你說吧,驚不驚喜意不意外、開不開心???” 知道楚云風一早就有打算,可沒想到還真被他個算到了,要說他沒有提早做準備,打死自己都不信。 一開始還沒進京就跟彭越他們商量好了內部培訓的事情,并且還專門派馬福去島國打探信息,這些事情充分說明了楚云風是有自己獨特的一套應對方法的。 “知道了,咱們趕緊走吧!” 楚云風又不多問,而且還如此的淡定,這讓候會長更加的篤定,這家伙今天肯定是要一鳴驚人了。 既然他一早就計劃,那自己也懶得問他了,此時也不是很好的時機,而電教室這邊,不少人頻頻抬起手來看表,臉上的表情更加狐疑了。 這都五分鐘過去了,等的人竟然還沒來,這到底是在等誰呢? 大家自然是會看金部長,發現他都沒有去看過一次表,顯得很有耐心,后廚的大師傅和彭越他們更是等得心里沒底。 有人來了? 門口傳來一陣小跑的聲音,當來人出現之后,頓時讓不少人愣住了。 小楚? 國宴大師傅們紛紛皺起了眉頭,而彭越他們則是喜出望外,總算是有個拿主意的人來了,而金部長他們這邊的人則是紛紛點了點頭,這正主總算是來了。 楚云風一進來才發現這電教室的后廚擠滿了人,本來這里空間還是挺大的,但是現在涌進來的人太多,看起來就感覺小了。 “好了,人到齊了,那么現在就讓我們的楚師傅給大家展示一下新的教學模式,咱們都跟著學習學習吧!” 前因后果什么的金部長不準備說了,一切讓事實來說話吧,楚云風既然如此有把握,那就讓他試試,也免得自己再去想得頭疼。 有這么多人見證,是騾子是馬總是要拉出來遛遛的,現在就看楚云風怎么來安排了,自己對他的教學模式也是很感興趣的不是? “那行吧,既然大家都想看的話,就請大家指點指點,多提提意見?!?/br> 金部長的話其實讓不少人都感到有些不可思議,特別是后廚的這些大師傅們,這什么新的教學模式? 難道是彭越他們自己搞出來個什么東西,要讓大家都過來見識一下的嗎? 平日里的培訓難道還少了? 對這些新晉成員們,大家可都是卯足了勁兒給他們培訓,計劃都是安排得非常貼切的,可是為什么還要弄一個新模式出來? 還搞出這么大的一個陣仗? 彭越他們同樣是不解,當楚云風走過來的時候,本來大家想要問問他的,沒想到他馬上就開始點將了:“彭越,就從你開始吧!” “什么,我?” 一臉不可思議的彭越簡直是驚呆了,用手指了指自己,隨后便看到楚云風笑著點了點頭,不過這笑容怎么看起來有些詭異呢? 第一千四百零八章:全員上陣 “對,就是你,來吧,由你打頭,先給大家示范一下!” 楚云風走上前來,在彭越的肩膀上拍了兩下,這一下比一下重,明顯就是讓彭越好好表現。 而彭越是真的懵了,連忙低聲問道:“大哥,啥情況啊,我這心里怎么感覺沒底???” 今天這陣仗的確是有些大,彭越又是第一個被點到的,關鍵是之前沒有什么預案,更是沒人告訴自己該做什么,自然是有些心虛。 楚云風要的就是這個效果,所以笑著眨了眨眼睛道:“就跟平時一樣就好,你放輕松,按照我的節奏來,保證會讓你,讓大家都會大吃一驚。 今天咱們就一件事兒,那就是一鳴驚人,讓他們好好見識一下咱們的厲害!” 為了穩住彭越的情緒,楚云風當然是先給他打氣了,任婷婷她們聽到了之后,心里也安定了許多。 “行,那就來吧,我倒是要看看你會玩兒出什么花樣來!” 既然楚云風有計劃,那么彭越自然是相信他的,所以接下來配合就好,其實所有人之中,只有胡月在偷偷地笑著。 楚哥的布局豈是別人能夠看得懂的? 自己跟郭逵兩人一開始被他訓練的時候同樣是很茫然,到了最后才后知后覺,這廚藝的提升那簡直就是在不經意之間,讓你自己都有些觸不及防。 “好,那就先做一道鍋塌黃魚吧!” 楚云風此時的聲音很大,讓在場的所有人都能夠聽得到,這一開始就是一道很考教廚藝的菜式,后廚的大師傅們都紛紛皺起了眉頭。 果然,彭越在聽到了這道菜的名字之后頓時就愣住了,瞬間臉就漲得通紅,心中很是懷疑楚云風這到底是來幫自己的,還是來消遣自己的??? 鍋塌黃魚這道菜是魯菜中比較難做的菜品,一般人可做不好,這可是季老的拿手菜式,至于彭越,手法上還差了許多,所以一直以來這道菜他都還沒法上手。 “大哥?我不會做??!” 面對自己沒有做過的菜品,彭越連忙給楚云風打眼色,而且還低聲地提醒了起來,季老那邊也是眉頭深鎖,搞不明白楚云風這是要做什么。 “不會做沒關系啊,我教你就好!” 這句話一說出來之后,現場頓時就炸了,這更是讓彭越的臉從紅色變成了紫色,這不是為難自己嗎? 沒做過的菜品現場教學,做出來的品相和味道能好才怪了,楚云風是不是瘋了? 在這個關鍵的時刻,有這么多人都看著的,你偏偏要讓人出丑,這不僅是打大家的臉,更是直接打金部長的臉,這到底是為什么??? “老季,小楚這是?” 劉老也是有些看不明白了,對于楚云風這怪異的舉動而感到不可思議,看向季老的時候,發現他也很迷茫。 “不知道,看不懂!” 季老簡明扼要地回答了起來,二老同時搖了搖頭,不過卻更增加了nongnong的好奇。 金部長倒是很淡定,他知道楚云風不會是無的放矢,特別是他之前當著自己和王部長,還有候會長的面前透露出來的實力。 那時便知道這小家伙隱藏得可深了,這內部的培訓都搞了兩個月了,不至于一點兒成果都沒有吧? 但是看彭越的狀態好像有些不對,這到底是怎么回事兒呢? 好奇心自然也是被強烈地勾了起來,但是其他人卻沒有這種淡定的神態,反而是議論頗多,認為今天可能是白來一趟了。 現在彭越就是感覺自己是趕鴨子上轎,這不上都不行! 所以只能是把心一橫道:“行吧,我這百多斤就交給你了!” 噗嗤~! 如此光棍的彭越立刻就把貝蓓她們逗笑了,剛才還有些緊張,現在倒是很想見識一下楚云風的手段。 “先處理魚!用我教你們的刀工?!?/br> 一聲吩咐之后,彭越熟練地拿起一條黃魚就放在了菜板上面,隨后快速地去凈鱗、鰓、內臟,用清水洗凈準備,將水控干。 整個動作一氣呵成,倒是讓后廚大師傅們都有些刮目相看。 “手法還行啊,倒是沒看出來??!” “速度也還不錯,這小子培訓的時候怎么沒這么露一手?” ??? 明顯彭越此時表現出來的刀工比平時強上了不少,這也是楚云風特意囑咐過的,內部培訓所訓練的內容暫時不對外展示。 所以彭越他們一直以來都將所學到的刀工和雕工全部隱藏,并沒有在外展示過,不過現在楚云風既然說了,彭越自然是不再隱藏了。 而季老眼神則是精光頻現,仿佛是看到了什么不可思議的一幕。 “從魚頭處分開! 脊背處剔掉大梁骨刺! 片到魚肚處! 尾部相連呈合頁形! 剞上十字花刀! 腌制! 雞蛋兩個攪勻! 木耳、火腿、玉蘭片、油菜切絲! ……” 準備工作做好了之后,楚云風快速地告訴了彭越接下來制作的步驟,然后做出了更加驚人的一幕。 “到你了,咱們繼續!”