美食小當家 第1342節
可是慕晴天天都有各式各樣的美食品嘗,而且每天都不帶重復的,奶奶帶過來的點心實在是有些吃不下了。 不過為了不讓老人家的關心失去意義,她還是強迫自己吃了一些,不過晚上就只能是辛苦楚云風陪著她散步消食兒了。 時間短倒是沒什么,時間一長的話,慕晴也是有些吃不消了,所以這次要跟著楚云風一起出門,也是有些想要休息兩天的意思。 楚云風哪里還會不明白呢,所以此刻自然是用手撫摸著慕晴的頭發,抱歉地說道:“辛苦你了,要不是我這邊特訓,你也不用待在這邊動不了。 不然咱們兩人出門旅游,領略各地的風采,品嘗各地的美食,那該有多么的愜意啊。 這次又讓你幫我背鍋了,心里不好受吧?” 如此洞悉自己的心情,慕晴頓時感覺到所托非人,別看楚云風平時稍微有點兒大大咧咧的,可是這情商是蹭蹭往上漲??! “哪有,人家本來就是想跟著你來嘛,這好長時間咱倆都沒有一起出門了,等這兩個小家伙生下來,估計我這出門的時間還不知道要等到什么時候呢!” 有了楚云風細微的關心,慕晴的心情一下就轉好了,頭緊貼著楚云風的胸口,說話的聲音都帶著一絲愉悅的味道。 “好吧,你說什么都對,這次過去了可不能騎馬啊,出門前你可是答應過奶奶的,不然她肯定是不會放你跟我一起過來的?!?/br> 再次強調了一下之后,慕晴的嘴一下就嘟了起來:“從小就聽康定情歌,這好不容易去一趟,不騎馬領略一下草原的風采,那還有什么意義呢?” 一聽慕晴這態度,楚云風立刻就警惕了起來:“姑奶奶,你這是真不讓我消停了是吧? 這大冬天的還能領略草原的風采嗎?冰天雪地的你確定要騎馬在白茫茫一片的草原上奔馳?” 噗嗤~! 看到楚云風如此的緊張,慕晴一下就笑了出來,此刻飛機上旅客們基本都坐定了,人很多的情況之下慕晴只能是忍住小聲地咯咯笑了起來。 好家伙,原來是故意的,自己又被耍了! “啊~!錯了、錯了,我錯了,我求饒還不行嗎?” 當楚云風開始用慕晴最受不了的撓癢癢之后,她馬上就開始示弱了,不過仍然是忍不住笑個不停。 當局者迷??! 這慕晴對于兩個孩子的保護比誰都要看重,騎馬這么危險的事情她又怎么會去做呢? 真是拿她沒辦法啊,楚云風苦笑了一番之后,慕晴又依偎了過來,做出一副有些委屈的神情道:“寶寶餓了,在踢我呢!” 呃~! 飛機即將起飛,楚云風只能是無奈地說道:“等起飛了再吃吧,給你帶了好吃的,放心吧!” 自從確定了慕晴要跟自己一起出行,楚云風便提前了兩天開始準備,做了一些宮廷糕點隨身充饑。 本來楚云風是準備帶上一些陳皮牛rou以及烤鴨之類慕晴特別愛吃的美食,有保溫箱在手,也不怕不能吃到熱的食物。 可是飛機上有限制,這有味道的東西不能帶著隨身吃,只能是托運,所以最后只能是帶著點心了。 從萬老他們手上楚云風可是學到了不少宮廷精致點心,特別是一道宮廷桃心酥,那精美的程度令人為之驚嘆。 還有一些以前皇宮里并未流傳出來的點心,在最后萬老他們沒辦法的情況之下,也只能是一一地展示了出來。 沒辦法,誰讓自己這邊的菜式太多,每一道復原出來的川菜都是那樣的精致,只能是讓萬老他們直接掏光了“家底兒”。 飛機開得平穩了之后,楚云風這才取出了桃花酥出來,慕晴輕咬了一口之后很是興奮地點了點頭。 “這么喜歡吃???” 看到慕晴那臉上都快笑出花兒來了,楚云風不免開始打趣道。 “那可不,這桃花酥要不是你最后多復原出那幾道菜,說不定萬老他們還不會愿意拿出來交換呢。 特別是祁洛舟大師,他手上壓箱底兒的點心菜式還真不少,當真是讓人大開眼界??!” 慕晴此時已經開始回憶起了楚云風跟萬老他們交換菜式的最后場面,經過了一個多月的時間,合約上的菜式全部都已經交換完成。 楚云風在經過了宮廷菜的一系列學習,自己跟季老他們七個人學習七大菜系的菜品,這廚藝是見天地增長。 按照他的原話來說,那就是對于食材的理解到了一個極其深刻的地步,特別是對于食材的烹飪,已經是有些爐火純青了。 所以李老那邊又拋出來了幾道消失久遠的傳統川菜和老川菜,楚云風試著將它們給復原了之后,在萬老他們已經很滿意的情況下,直接來了個王炸。 “這是、這是什么意思?” “李老頭兒,你這很不厚道啊,這么精致的菜品你之前為什么不羅列進目錄里面?” “好家伙,李老頭兒啊,你這算計也太狠了吧?你是不是該好好跟我們解釋解釋?” ??? 當看到照片上面那幾道極為精致的菜品,萬老他們又怎么能夠無動于衷呢? 所以第一反應就是李老有所藏私,而且極為不講武德,可是李老是誰,又怎么可能被人給拿住把柄呢? 當萬老他們知道這是楚云風才剛剛復原出來的菜品,而且是有據可查的,李老就差直接把古籍扔到萬老臉上了。 這才讓萬老馬上干咳了幾聲,隨后便開始商量了起來。 最后四個人走到一旁嘀咕了半天,最后才決定用真正壓箱底兒的宮廷菜來交換,李老跟楚云風兩人對視了一眼,自然是同意了。 “哼,就知道他們還有隱藏起來的菜品,這滿漢全席這么多道菜,真正被記錄下來的肯定是會有缺失的。 皇家的東西也不是什么都會被記錄的,一些特定的絕世菜品,往往只會獨享,不會讓大眾所知的。 所以只有御廚才會偷偷記錄下來,然后悄悄地傳給家人,不讓自己的絕技就這么絕跡了,這萬老頭他們想要蒙我,有那么容易嗎?” 對于李老的高瞻遠矚,楚云風自然是直接豎起了大拇指,所以說姜還是老的辣,這才讓楚云風最終領略到了最頂級宮廷菜品的風采。 不過季老他們那邊的菜品還沒有學習完,估計還得花費一個星期的時間才行,只是這糌粑的復原工作一直進展不順,所以才有了這一次的出行。 之前楚云風通過了各種制作和調配,并且找了以前接受了這個任務的廚師們進行了驗證,發現自己做出來的糌粑跟他們的區別不大。 至少是在味道上并沒有什么特殊的,這是候會長每次品嘗之后給出的結論,因為之前這事兒一直都是他在主導,所以對于大家制作出來的味道非常的熟悉。 一開始楚云風還以為很簡單,只要是搞定了野菜的配比,以及奶酥的種類,甚至是茶葉的泡制就沒有問題了。 可是一個星期,甚至是一個月的時間研究下來,彭越他們都快要嘗吐了,都認為自己做出來的糌粑在味道上面并沒有任何的特別。 在這期間楚云風也查詢了許多的資料,并且也專門找到了甘孜當地糌粑制作高手的電話,通過一番了解之后,楚云風開始變得更加的迷糊了。 甘孜糌粑的制作往往使用的是水磨,就是用水流來帶動磨盤進行磨制青稞,楚云風最后都直接弄了一個水磨坊,猜測會不會是因為這個原因。 可是水磨出來的青稞面跟機器磨出來的差別不大,楚云風便知道這復原工作自己實在是推進不下去了。 這糌粑的制作上面肯定是有什么自己還不了解的地方,估計只能是去到當地看看,才能夠真正找出問題的所在。 所以為了全面了解這糌粑的制作,以及這其中的奧妙,楚云風這才跟吳老板聯系,尋找一下甘孜當地制作糌粑的線索。 還別說吳老板就是不一樣,只花費了三天的時間便打探到了一個重要的消息,這據說在甘孜縣附近的一個地方,有一家人制作出來的糌粑味道很是有些不同。 這個消息是從一個游客那里傳出來的,這個游客也是偶遇了這家人,在嘗過了他們家制作的糌粑,覺得味道非常的美味兒。 之所以有這樣的判斷,那是因為這位游客后面陸陸續續在當地品嘗了各種糌粑,跟那個味道相比,簡直是一個天上一個地下的區別。 不過只是糌粑罷了,一個人覺得味道很突出,大家都認為跟個人的口味兒有關,所以并沒有太多的人在意。 而吳老板受了楚云風的囑托,自然是會對這樣的信息非常的敏感,于是便托人找到了那名游客,并且得知了他碰到那家牧民的地方。 不過那家人之前一直過著游牧的生活,所以才不太被人給得知,他們制作的糌粑味道非常的美味兒。 經過了多方打聽,吳老板絕對是花費了大力氣,這才打聽到這家人現在似乎是安定了下來,所以楚云風這才趕緊制定了出行計劃。 三個小時的時間,飛機降落到了康定機場,從這里到目的地,還有開六個小時的車程…… 第一千三百八十九章:熱情康巴 兩人出行只帶了一個行李箱,大多裝的都是衣服,另外還有一些吃的,慕晴容易餓,所以少吃多餐是很有必要的。 剛一走出來,馬上就看到一個絡腮胡大叔高舉著牌子,上面寫著楚云風三個字,還不等楚云風上前,他馬上就迎了過來。 “哈哈,楚先生、李女士,總算是等到你們了,歡迎來到我們美麗的康定,這一路辛苦了,走吧,我帶你們去品嘗一下康定的美食!” 來人叫澤仁羅布,漢族名字叫王巖山,穿著一身藏青色的袍子,領口、衽口、下擺,都鑲上毛皮,看不出是什么動物的。 頭上戴著一頂皮帽,腳上穿著牦牛靴,腰間掛著不少東西,最顯眼的就是短刀了。 妥妥的康巴漢子打扮,185左右的身高,體重估計在200斤左右,極具勇猛和堅毅的氣息撲面而來。 “澤仁、呃~!王……” 楚云風不知道該怎么叫了,這手握上去了之后很是能夠感受到對方傳來的那種堅韌的力度,于是不經意間便用上了一些力道。 咦~? 澤仁羅布眼中傳來一絲意外的神色,沒想到楚云風這身體看起來瘦弱,這手上的力度還真是不小,于是乎他也開始加大了手上的力度。 呃~! 楚云風此時有些尷尬了,在澤仁羅布加重手上力道之后,便知道對方估計是誤會了,不過既然他都已經開始釋放了,那么自己又怎么能夠退縮呢? 康巴漢子最看重的就是勇士,他們不僅有著魁梧的身軀,強壯的體魄,還有敢愛敢恨、敢作敢為、狂放不羈的性格。 所以你越是表現得堅毅和大氣,越是能夠獲得他們的好感,而且慕晴就在旁邊,自己又怎么能夠輸呢? 嗯~? 慕晴自然是發現了這兩人不對勁兒了,剛才楚云風叫對方稱呼出現尷尬,而這兩人怎么忽然就瞬間微笑起來了呢? 這兩人的手? 唉~! 臭顯擺~! 兩人的手一直握著不動,漸漸能夠看到澤仁羅布手上的青筋都冒了出來,慕晴哪里還會不知道這兩人竟然較上勁兒了! 不過看到澤仁羅布如此魁梧的身材,那粗獷的大手至少比楚云風大了一半,這比力氣能比得過嗎? 但是楚云風的力度也著實不小,所以慕晴也開始好奇了起來。 很快兩人就這樣握手持續了十秒了,雙方臉上都帶著微笑,而手上明顯都還在陸續加大著力度。 楚云風的表情看起來比較淡定,慕晴都在懷疑他是不是裝出來的,因為澤仁羅布臉上明顯是看出有些吃力的模樣了。 喲呵,這手勁兒的確是不小??! 楚云風心中嘀咕了一番,不過跟哥們比還是差了一些,這較勁兒也沒什么意思啊,趕緊結束吧! 楚云風的手上忽然再次傳來一股大力,差點兒沒讓澤仁羅布直接叫了出來,隨后楚云風馬上將握著的手甩了甩,撤銷了手上的力道!