這兩人一個精通魯菜，另外一個精通粵菜，那么說明還有其他人精通另外的菜系，這些人的實力如何，究竟會一些什么樣的菜品，都是目前亟待了解的。

    馬福沉吟了一下，這才慢慢回道：“這件事情我是通過中介去找的私家偵探，目前還沒有任何的反饋回來。

    這件事情的難度估計不小，畢竟這些人是他們秘密培養起來的，不想暴露的話咱們是很難查到的。

    哦，對了，我倒是想到了一個辦法，看看能不能從山田正一他們自己開設的酒店里面去找到一些線索。

    打探一下這里面的廚師資料，綜合分析一下其中的有用信息，說不定能夠找到一些蛛絲馬跡，把人給找出來?！?/br>
    楚云風點了點頭，這倒是一個不是辦法的辦法，只不過打探這種事情也是有一些弊端的，于是馬上就提醒道：“記得告訴他們隱蔽一些。

    還有，你也要注意一下安全，稍微有點兒不對勁兒就趕緊回來，即便是打探不到消息也沒什么關系，人安全才是最重要的。

    回來了給你做大餐吃，最近新學到了不少極品菜式，到時候好好犒勞犒勞你！”

    嘶～！

    馬福的口水立刻就忍不住流了下來，剛才楚云風說得清清楚楚，學到了“不少”，那自己該有多大的口福??？

    “老板、老板，這可是你說的啊，我一定要好好吃個過癮……”

    看到馬福一心撲在吃東西上面就忍不住想笑，這次他去島國之前，自己給他做了這么多的牛rou條，目前看來吸引力還是沒有新的菜式強啊。

    電話打完了之后，楚云風便回來繼續等著高湯的熬制，這一次的熬制跟以往都有所不同，全程用的最猛的火。

    以前熬制高湯的時候，一般情況下都是用的中火，但是這一次一反常態，楚云風到底是打的什么主意呢？

    不動聲色地重新站回到了原位，楚云風在大屏幕上面已經看到了王立華開始處理起食材，這道菜既然叫做油爆雙脆，那么肯定是一道功夫菜。

    對于食材的處理不僅是講究，而且對于火候的掌握肯定也是極其耗費功夫的，所以楚云風也是非常的感興趣。

    果然，在處理豬肚的時候，這選取的位置非?？季?，整個豬肚只選最厚的那個部分，然后把上下兩層的皮給去掉，只用中間的那部分。

    并且這部分還需要改制花刀，就是為了方便入味兒，不過這花刀沒什么特色，楚云風能夠玩出更多的花樣來。

    另外一種食材就是雞肫，同樣是改制花刀，當雞肫的紅色跟豬肚的白色相互交織，交相輝映之下更會讓這道菜顯得美不勝收。

    后面的制作基本上不出楚云風的預料，這使用的大火爆炒，講究的就是一個速度，這道菜成菜之后非常的驚艷，果然是很有特色。

    這道菜做好了之后，王立華非常的滿足，然后邀請大家好好品嘗，就連楚云風都忍不住上前去嘗了一下。

    脆嫩爽滑，而且風味兒很獨特，跟有一道川菜比較類似，那就是肝腰合炒。

    這道菜同樣也是講究一個高溫爆炒，并且對于刀工和速度都非常有講究，不過最大的區別就是川菜制作這道菜所用的油要更多一些。

    接下來繼續有人上場，同樣是帶來了許多讓人眼前一亮的菜品。

    楚云風這邊在高湯大約熬制了兩個小時之后，開始有所行動了。

    他這一動了起來，自然是被兩位會長給敏銳地捕捉到了，于是便將精力大部分都放到了他的身上，仿佛是有一種考核的味道。

    “你說那件事兒咱們要不要讓他去摻和一下??？”

    侯會長忽然轉頭對著一旁的熊會長問道，語氣中帶著一點兒想要反悔的味道。

    而熊會長反而是皺著眉頭問道：“這事兒你不是之前就已經拿定了主意了嗎？不然怎么會還想著臨場考驗一下他呢？

    怎么，這是對他沒有信心嗎？

    不過我覺得你也別想太多了，如果去了不成功的話也沒什么，畢竟那位老爺子能夠回憶起來的東西并不多，不是說去過了這么多人都失敗了嗎？”

    熊會長的話里面透露出了非常大的信息量，好像這次對楚云風的臨場考核牽涉到了一件非常重要的事情，跟一位老人有關？

    呼～！

    侯會長深吸了一口氣，然后重重地又呼了出來，在看到楚云風那認真處理食材的模樣，眼神漸漸地堅定了起來。

    “只要他把這道菜給復原出來了，那么我就是捆都要把他給捆過去！”

    嘶～！

    侯會長這有些發狠的話讓熊會長都忍不住打了個寒顫，看來會長是真的下定決心了，要讓楚云風去試一試。

    不過這事兒是好事兒，只要是楚云風知道了這件事兒，他也會自發的去試一試的，哪里還需要侯會長動用武力呢？

    像楚云風這樣覺悟高的小伙子，自己認為是肯定沒問題的，就是這件事情想要完成的難度太大，不然也不會這么多年都沒有人完成。

    所以也造成了一個極大的遺憾，這已經有好幾年都沒有人去挑戰過了，因為之前去一次就會讓老人失望一次。

    因此到了后面，上面都已經不愿意再有人去打擾，免得引起老人傷心，對身體不好。

    不過這一次熊會長倒是對楚云風非常的有信心，因為從自己認識他之后，就沒有看到有他完不成的任務。

    加油！

    楚云風此時正在菜板上處理著雞胸rou，處理起來的模樣很是有些拉風！

    雙刀的刀背在整個菜板上來回敲擊，就是為了讓雞胸rou變成rou蓉，這一次跟以往有些不同，平常都只用單刀。

    但是今天去一改常態，直接耍起了雙刀，而且剁rou的速度極快并且這雞胸rou的分量也是非常大的。

    雞胸rou？

    這樣的處理方法在平時都是用來制作川菜版的分子料理，比如說雞豆花或者是芙蓉雞片一類的菜品，但是分量上卻從未見過有這么多。

    那么楚云風這究竟是要用來做什么呢？

    剁剁剁、剁剁剁！

    楚云風這邊的動靜兒自然是吸引了全場不少人的關注，畢竟這敲擊菜板的聲音還是有些響的，臺上這位正在講解一道徽菜，也是一道很精致的菜品。

    不過似乎這道菜并不像之前那樣令全場都非常關注，而是有一部分人不時地朝著楚云風那邊看了過去，還相互之間討論了一番。

    特別是看到蓬松遠一直默默地站在楚云風的身邊，也不發問，更是不會打擾他的行動，而且還露出了一副很是耐心等待的模樣。

    這明顯是對楚云風非常的有信心，讓人很是有些看不透。

    “你說奇不奇怪，這道菜之前不是找了這么多人都失敗了，為什么他還這么有信心呢？”

    “我剛才查了一下，這位楚師傅可不是一般人，前段時間國寶回歸的事情知道不，那就是他的杰作啊，而且他的廚藝可真不一般，不信你們自己去搜一搜！”

    “真的??？這廚師能夠做到這個份上也太厲害了吧？我要是他的話，直接就實現財務自由，還干廚師干嘛呀？”

    “嗨～！這不就說明你的覺悟沒人家高嘛，人家這才是有著極高的人生追求，不然怎么會成為廚藝大師呢！”

    “還真是大師啊，我查了一下，這廚藝果然是不凡，在香港那邊的國際大賽都拿過第一的，這人也太牛了一點兒吧？”

    ……

    現場的討論非常的熱烈，特別是當大家查到了楚云風近期的一些風云事件之后，更是對他有些崇拜了起來。

    雞rou茸捶打好了之后，楚云風便開始敲擊起了雞蛋，隨后把蛋清和蛋黃給分離開來。

    蛋清加入到了雞rou茸之中，再加入胡椒等香料，然后開始攪拌，這妥妥的就是制作雞豆花的步驟……

    不過很意外的是，楚云風找來了一個四四方方的大盤子，然后把這些處理好的雞rou茸全部放了進去，在上面加了一層保鮮膜。

    轉頭就丟進了蒸鍋里面開始蒸制了起來。

    蒸制？

    侯會長跟熊會長兩人對視了一下，立刻明白了楚云風的做法，這應該就是在制作這道菜的“棋盤”了。

    接下來的一幕更加有意思，平時雞蛋分離出來的蛋黃大部分時間都用來炒飯，而今天楚云風卻做了一個很不一樣的動作。

    把蛋黃攪拌均勻了之后，在熱鍋里面倒油，炙鍋了之后把油給重新倒了出來，然后才將這蛋液給倒了進去。

    隨后就像是烙餅一樣開始攤起了蛋餅！

    蓬松遠在看到了這一幕之后，頓時心跳都加快了幾分！

    “對了、對了，是這樣，就是這樣的，這道菜里面的金色漂浮應該就是這樣做的，之前很多師傅應該都搞錯了。

    他們用南瓜加面粉制作出來的顏色跟這一比，明顯是略遜一籌，金黃的色澤完全沒有這蛋皮的顏色那么亮麗?！?/br>
    心中好好地嘀咕了一番的蓬松遠，在看到楚云風將這蛋皮烙了三張之后便完成了，隨后將這蛋皮弄成了餃子皮的模樣。

    之前那只有一兩重量的豬rou早就已經做成了餡料兒，然后直接包在了這個蛋皮之中。

    但是這手法跟常規包的餃子有所不同，這蛋餃并沒有上花邊，而是直接合攏在一起就行，這樣做更是能夠增添它漂浮的效果。

    蓬松遠在楚云風身邊不斷地點頭，只要是楚云風完成一個步驟，他便會點頭不止。

    這也讓全場一直關注到這邊的人慢慢的意識到，這道菜不會是真的要復原出來了吧？

    有這么簡單嗎？

    這楚師傅的廚藝真的這么厲害？

    這蛋餃同樣是被放在了盤子里用薄膜封住，然后被放進了蒸籠里面開始蒸制，隨后楚云風那邊開始制作起了山藥泥。

    山藥泥？

    山藥煮熟了之后，楚云風拿了一個模具過來，把山藥泥去塞了進去，做成了一個又一個的圓圈造型。

    這一步所有人都看得明白，這應該就是棋子了，那么這棋子上面的字又怎么來弄呢？

    在蓬松遠的想法里面，應該就是用蜂蜜在上面直接寫上象、車、帥等字體便好，因為之前所有的師傅們都是這么干的。

    可是楚云風這邊？

    等等！

    這是？

    嘶～！

    楚云風在將這些山藥泥圓圈一個個丟進油鍋里面五秒鐘定型了之后，撈起來便開始在上面雕刻了起來。

    是的，就是雕刻，明顯就是要在上面直接把字給雕刻出來，這樣的難度比直接寫簡直要大了許多。

    但是這制作出來的效果絕對是不一樣的，平時我們見過的象棋的字體都是凹進去的，如果是直接寫上去的話，這字體就是凸出來的。

    哪種更好看自然是不必說了，可想要好看和精致的話，這手中的功夫可少不了，但是以往可是沒有任何一位師傅能夠做到。

    但是楚云風呢，他的速度不僅極快，并且雕刻出來非常的美觀，就像是機器刻畫出來的一樣。

    “好、好好好……”

    此時站在楚云風身邊的蓬松遠激動地在原地搓手，大家也關注到了蓬松遠這很不一樣的興奮狀態。

    難道是真成了？

    楚云風這是直接搞了一整套棋子出來，一個都不少，之前其他師傅制作這道菜品的時候，不過是做了1／3罷了，就是意思一下。

    當雕刻好了之后，楚云風便將蜂蜜給滴了進去，馬上就將這雕刻出來的縫隙給填滿了。