“這小家伙到底是準備做什么呢？”

    心中嘀咕了一下，季老感到很疑惑，平時如果是炒土豆絲兒的話，無論是哪個菜系都不會把土豆給切成如此之細。

    因為太細的土豆絲兒在炒的過程中容易斷裂，這上菜之后的造型自然就相當的差，菜品的品相不好。

    即便是刀工再好，也不會為了炫技而把土豆絲兒切成現在這個樣子，季老快步走了過去，此刻已經有好幾個大師傅站在楚云風的菜板前，大家都有些看不懂。

    要不是怕打擾楚云風，大家都想要用手去摸一下這細絲兒，看看到底是有多么的細，感覺就像是比頭發絲兒稍微厚那么一點兒吧？

    好家伙，這到底是準備做什么菜品，這炫技也太厲害了吧？

    楚云風可不知道大家心里怎么想的，第二個土豆繼續開始處理了起來，用刀很快削去外皮之后，立刻開始切片。

    這一片片的土豆那絕對是薄如蟬翼，一刀下來之后都能夠清晰地看到透光，當季老也站在這里不動了之后，其余大師傅們也關注到了這邊的動靜兒。

    剁剁剁……

    楚云風每一次下刀的速度都非常的均勻，這第二個土豆仍然是切成了頭發絲兒一般的粗細，這讓所有大師傅都相當的不解。

    本來大家都不說話的，就是怕打擾了學員們的cao作，不過好多大師傅實在是忍不住了。

    蘇師傅第一時間皺著眉頭向季老詢問了起來：“季老啊，能看得出來這是準備做什么呢？”

    “對啊，土豆絲兒切這么細的我還是頭一回見，就是我都不一定能切到這種細致的程度！”

    “這會兒不會是為了炫技吧，土豆絲兒這么細做菜難度很大的??！”

    “我反正是沒看懂，這道菜我是非常的好奇??！”

    ……

    面對大家的疑問和討論，季老搖了搖頭沒說話，因為自己也搞不清楚楚云風究竟是在做什么菜品。

    這土豆絲到底是用來做菜呢還是用來做裝飾，不過兩個土豆都全部切了，這用來做裝飾似乎也不太像??？

    “好了，別盯著他一個人看，趕緊看看其他學員，注意他們刀工結束的時間，不要忘記打分了！”

    季老看到大家對于楚云風這邊好奇得不行，最關鍵是楚云風抽到的是最難的食材，而他的廚藝又是這所有人之中最高的，這自然讓人很好奇。

    不過季老發話了，大家也只能搖了搖頭，繼續去關注其余的學員。

    季老嘿嘿一笑，就站在楚云風這里不動了，等蘇師傅他們回過頭來一看，這心里郁悶得不行，我們也想看啊……

    土豆絲兒全部切完了之后，楚云風并沒有用水進行淘洗，而是將它們全部都裝進了一個大碗之中。

    隨后便開始把竹籃里面唯一剩下的那個大白蘿卜給取了出來，放在菜板上了之后，直接從中間就給它來了一刀。

    “我去，這么狠？”

    季老不由得眨了眨眼，心中的疑惑更甚，難道楚云風不擺盤了嗎？

    一般來說，蘿卜用來雕刻的概率會更大一些，可是楚云風這直接把蘿卜一刀給干廢了，這明顯就是不想要雕刻大件兒了。

    這究竟是要弄什么呢？

    大師傅們去而又返，紛紛貼著季老，凝神觀察著楚云風接下來的動作。

    季老本來想要讓大家分散開來的，不過看到大家給自己亮了亮手板，上面已經記錄了剛才觀察的數據，所以也就不再說什么。

    大家嘿嘿一笑，繼續開始觀察著楚云風接下來的動作。

    只見楚云風把一半的蘿卜開始削皮兒，這讓所有大師傅都有些忍不住想要吐槽了，這不會是又要切絲兒吧？

    果然，當楚云風把這半個削了皮的蘿卜開始切片之后，大師傅們你看看我、我看看你，最后都看向了季老。

    “季老，這到底是什么菜品啊，您老也看不出來嗎？”

    蘇師傅還是忍不住，第一個追問了起來，不過季老還是搖了搖頭，這讓所有大師傅們更是心中嘆了口氣。

    這小楚果然是與眾不同，竟然連他在做什么菜大家都猜不出來。

    之前他可是在東盟會的國宴上做了五百多道菜了，而這道菜竟然都不在此列，可見這小家伙掌握的菜品該有多少？

    川菜的菜品當真是有這么多嗎？

    所有大師傅們此刻心情都很復雜，更是緊盯著楚云風手上的動作。

    切片兒！

    切絲兒！

    蘿卜絲兒這回的形態仍然是出乎大家的意料，本以為楚云風還是會像土豆絲兒那樣切得超細，可是沒想到這蘿卜絲卻切得有些粗。

    怎么個粗法呢？

    呃～！大概也就是有筷子的一半那么粗吧，這要是跟土豆絲兒相比，估計至少是要十幾根土豆絲兒才會有這蘿卜絲兒這么厚。

    奇怪，實在是太奇怪了，這食材的處理簡直就是讓人看不懂，太過于反常了。

    大師傅們聚集在了一起，這本身就有些不對勁兒，所以還是引起了不少學員們的注意，大家都圍著楚云風這邊，這本身就很能夠說明問題。

    那邊到底在做什么啊，怎么會讓大師傅們都圍著了呢？

    其它菜系的人好奇得不得了，可是隔得遠又看不真切，但是就在楚云風身邊的云耀和王憲魁自然是能夠關注得到的。

    感同身受，在用眼睛的余光看了一眼楚云風的菜板，兩人心里更是疑惑，搞不明白為什么大師傅們會對楚云風這么感興趣呢？

    不就是切個土豆絲兒和蘿卜絲兒嘛？

    換做是自己，這土豆絲兒也是能夠切得這么細啊，這有什么值得關注的嗎？

    而兩人不知道的是，此時楚云風的竹籃里面已經是沒有了任何的食材，而不像所有人，這竹籃里面至少還有一種rou類，或者是其它好幾種食材。

    胡月也迅速地朝著這邊看了一眼，不過也沒明白楚云風到底是在做什么，目前來看沒什么特別，也很好奇大師傅們為什么會這樣。

    蘿卜絲兒切好了之后，楚云風這回開始處理了，將這些蘿卜絲兒放進大碗里之后，馬上就加入食鹽，然后開始帶上手套抓拌了起來。

    這是腌制？

    到了這一步之后，大家大致能夠猜到楚云風有什么目的了，不外乎有兩種，一種是除水，另外一種就是入味兒。

    不過看了看現在的時間，無論是哪一種，都必須要在最后一刻來進行確認。

    隨后楚云風把手舉了起來，示意自己的刀工完成了！

    完成了？

    大師傅們紛紛開始詫異地立刻給他記錄了時間，隨后想了想，這分數暫時沒有給他打上去，因為大家決定再觀察一下。

    而楚云風此時根本不知道大師傅們的想法，開始拿起剩下的那半個白蘿卜，又是一刀剁了下去……

    第一千三百五十六章：“圓球”大作戰

    啥情況？

    就只剩下半個白蘿卜了，前面的兩個土豆和另外一半的白蘿卜全部都切成了絲兒，這么點白蘿卜至少是應該留著做雕工才是。

    可是楚云風這一刀順勢剁了下來，這半個白蘿卜被切成了一個圓圈，厚度大約也就是1cm左右，這微微讓人感到有些詫異。

    而更加詫異的還在后面，楚云風接下來繼續剁剁剁連續下刀，這唯一僅存的一點兒蘿卜，全部都被切成了一個又一個的圓圈。

    大師傅們都看呆了，這是不準備搞雕工了？

    楚云風這究竟是saocao作，還是有目的性的呢？

    此時誰都看不懂，但卻跟加深了大師傅們的好奇，不過此刻其他學員的刀工已經逐漸完成，不少人開始舉手了。

    “大家該忙忙去吧，別都在這兒圍著了！”

    季老發話之后，即便是再好奇，大師傅們也只能是趕緊分散進行統計，大家都繼續忙碌了起來。

    而季老則是樂呵呵地站在原地，“享受”著楚云風制作這道菜的整個過程，心中非常想知道，楚云風究竟能夠把這兩種素菜的食材給玩出花兒來嗎？

    胡月跟楚云風隔了一個身位，此時的他已經是完成了自己的刀工，由于做菜的不同，他選用的食材比較少，自然是比云耀和王憲魁要快上一些。

    許是自己的運氣好，胡月的食材里面有一塊雞胸rou和一個雞蛋，這對于他來說簡直就是天籟之音，可以選擇的菜品簡直是太多了。

    蔬菜里面有木耳和青筍，所以胡月第一時間便想到了楚云風以前制作過的國宴菜品，芙蓉雞片。

    這道菜最大的難度就是在于雞片的制作，需要把雞胸rou捶打成rou蓉之后，加入蛋清調成汁兒，再進行過油而制成白白嫩嫩的雞片。

    這道菜的難度非常的大，楚云風都是教了不少時間，胡月和郭逵兩人至少是花費了半年左右的時間才逐漸掌握了這道菜。

    相信有了這道菜的出品，自己拿個不錯的名次肯定是沒什么問題的，胡月心中非常的篤定。

    此時在看了看楚云風那邊的動作，胡月的眉頭順勢就皺了起來，怎么菜板上看到的全部都是素菜??？

    葷菜哪里去了？

    楚云風剛才第一個舉手的時候自己可是看到了，說明他的刀工階段已經結束，那么這后面就不能再用刀來處理需要烹飪的食材了。

    這菜板上幾乎是人人都有rou類，即便是沒分到豬rou、雞rou或者是鴨rou什么的，這魚rou和蝦等等rou類也應該有一點兒才對嘛。

    難道說楚云風不想加rou類？

    這不可能??！

    加了rou之后是能夠增加菜品的風味兒的，楚云風是不可能不用的，那么唯一的解釋就是，楚云風抽中的食材里面并沒有rou類的存在。

    這到底是咋回事兒嘛？

    胡月心中涌現出了nongnong的擔心，不得不稍微停頓了一下，往前仰了仰身體去看一看楚云風的神色。

    當看到楚云風臉上還是這么淡定的時候，這心里的擔心才松了一些，隨后自己也開始快速開動起來。

    這第一一定要拿下??！

    胡月也只能是默默地祈禱了一番，不過對于楚云風還是有信心的，心中不免吐槽了一番，這到底是誰搞的“名堂”，給出這樣的食材？

    云耀和王憲魁就把楚云風給“夾”在中間，對于楚云風的每一個步驟都看得非常清楚，一開始同樣是搞不懂楚云風的“sao”cao作。

    直到他舉手之后，兩人同時眼神閃爍了一下，很是意外楚云風這邊的食材竟然會是這個樣子？

    彭越他們的發揮非常不錯，其余七個人選擇的菜品都非常的不錯，幾乎都是拿手菜，但是他們并不知道的是，楚云風這邊的難度究竟有多大。

    蘿卜圓圈圈已經“飛”到了楚云風的手上，不知道是從哪里出現的刻刀已經開始進行了工作，季老的眼神都不由自主收縮了一下。

    這速度竟然這么快？

    只見楚云風在這個圓圈圈的邊上開始雕刻了起來，速度非常的快，讓人目不暇接。

    很快，一個圓圈的邊上就被雕刻好了，隨后楚云風開始在圓圈的中間挖起了坑，等等，這好像不是坑??？