這好不容易把門口的秩序給維持住了之后，這才趕緊走回來向王部長詢問了起來：“里面怎么樣了，小楚做菜的進度如何了？”

    時間已經來到了十一點半，還有半個小時就到了考核的時間，金部長這心里也是有些沒底，而且現在還擔心另外一件事情，這考核成員能不能按時抵達還是個問題。

    王部長露出一副心有余悸的神情回道：“剛才我沖進去看過了，大部分菜品已經是完成了，但是現在最大的問題不是這個?！?/br>
    嗯～？

    看到金部長皺起了眉頭，王部長馬上嘆了口氣道：“主要是這個壇子rou的罐子，之前應該把它給挪遠一點兒，這離后廚大門太近了。

    想要進去一趟太難了，這香味兒沖得不行，待會兒上菜可怎么辦？”

    嘶～！

    金部長也發現了這個問題，正當他郁悶地想著解決辦法的時候，身后傳來一個有些氣急敗壞的聲音：“好你個老金，總算是逮著你了……”

    第一千三百二十八章：川菜重新奠定位置

    “喲，這不是老劉嘛，你看看這都幾點了，不是說好的11點集合嗎？我這都準備得差不多了，你這檢閱的隊伍好像還沒到齊??？”

    揶揄，赤裸裸的揶揄，劉部長正準備回懟兩句，金部長卻接著問道：“對了，今天早飯吃了嗎？吃得還不錯吧？”

    我去，這簡直就是哪壺不開提哪壺啊，劉部長心中壓抑著的郁悶和憋屈瞬間就爆發了出來：“好你個老金，看來你這是故意的??！

    明明知道這個香氣會影響食欲，你竟然都不提醒一下我？你這也太腹黑了一點兒吧？

    還有，明明知道今天交通狀況如此的復雜，你竟然也不提前打個招呼，這就是想看我笑話是吧？

    ……”

    劉部長吐槽了半天，金部長耐心地聽著他的吐槽，臉上帶著淡淡的微笑，這更是讓劉部長心里郁悶不已。

    “說完了？”看到吐槽了半天之后，劉部長郁悶到說不出話之后，金部長臉上調侃味道更加明顯了，“那就該我來說了吧？”

    金部長重重地咳嗽了一聲道：“我都還沒吐槽你呢，聽說上次會上反對聲最大的就是你吧，你既然這么不相信我們廚師的實力，那么我說再多你信嗎？

    這不讓你親身體驗一下，你還以為我們的廚師達不到要求呢，現在怎么樣啊，知道我們楚師傅的厲害了吧？

    行了、行了，別一副受了委屈的模樣，這道菜快要做好了，到底想不想嘗你說句話，不然待會兒我可是一點兒都不留給你！”

    嘶～！

    竟然還帶這樣玩兒的？

    劉部長瞬間被噎住了，這積攢了一肚子的話頓時說不出來了，自己這么快趕過來自然也是有一份著急的心態。

    這第一自然是不能遲到了，第二也是想要最短時間之內見識一下這道菜的不凡，香味兒如此無敵，又怎能不好奇呢？

    這氣勢可不能輸，正當劉部長想要回懟兩句的時候，后面傳來一陣氣喘吁吁的呼喊聲。

    “到了、到了，就在這里！”

    “呼，總、總算、是、到、到了……”

    “金、金部長，怎、怎么、回、回事兒……”

    ……

    這一下沖過來二十幾個人，金部長回頭一看，好家伙，原來全部都是今天過來考核的人，當大家看到這現場的酒壇之后，頓時就不淡定了起來。

    “呵呵，不著急、不著急，這道菜做好還沒這么快，不過其它的菜都快要做好了，要不咱們先去大廳等會兒？”

    當大家爭先恐后地追問各種情況，混亂之下金部長也不知道該回答誰了，只能是提議去會場再說。

    可是大家都不干啊，這好不容易才從這么遠的地方走過來，不仔細看看這道“大鬧”京城的菜品肯定是不過癮的，所以回答自然都不一樣。

    “時間還沒到呢，不著急、不著急！”

    “我先在這現場好好看看再說，這一通可是把我給走夠嗆了，得先休息一下！”

    “先看看、先看看！”

    ……

    看到大家都這么感興趣，金部長也不多說什么，心里已經知道今天這事兒基本上是沒什么問題了。

    這后面還在陸續來人，金部長跟劉部長打了聲招呼就準備閃人，去后廚看看楚云風菜品做得怎么樣了。

    不過這才剛走兩步，劉部長便馬上就跟了上來，嘿嘿笑道：“走走走，我跟你一起進去看看?！?/br>
    看到一臉期待的劉部長，金部長扁了扁嘴，無奈地搖搖頭，快速穿過了濃郁的香氣地帶，一頭扎進了后廚。

    此時的后廚能見度明顯是比之前好了許多，不過這香味兒也是久聚不散，除了有四位大師傅在這里做菜之外，最耀眼的就是楚云風了。

    他此時所在的地方四周無人，但是能夠遠遠地看到同時有三個灶臺的火是點著的，而且也有三口鍋同時放在上面。

    我去！

    劉部長頓時就瞪大了眼睛，一臉不可思議地看了過去。

    這后廚的大師傅們人手一口鍋，平時的維護都是自己在負責，沒聽說過誰能多一口出來，而楚云風此時在這三個灶臺前不斷移動，明顯是同時在制作三道菜嘛。

    金部長呵呵一笑道：“傻眼兒了吧，這才是我們楚師傅的真實實力，哦不對，他的真實實力我好像也沒見過。

    不過這同時cao作三口鍋看起來對于他的壓力好像也不太大，走吧，過去看看！”

    在跟著金部長走過去的時候，已經能夠看到這邊的大桌子上擺上了兩道菜品，其中一道菜品的擺盤非常的精致。

    掃了一眼之后，劉部長還是認出了這是有名的川菜菜品——蒜泥白rou、這紅油特別的紅潤，rou是做成一個rou卷狀，擺放在盤中一層一層的，很是有一番意境。

    特別是能夠想象得到當這紅油從上而下澆淋下來之后，完全就是靈魂的升華，僅僅是只看了這么一眼，劉部長就感覺自己口水都流了下來。

    另外還有一個非常漂亮而又精致的漆盒，上面描繪著有點兒像是金漆的龍鳳，造型無比的優美。

    漆盒上面蓋著蓋子，目前還不知道是什么做什么用，也不知道里面到底是不是放了什么菜品在里面，所以更是不知道這道菜叫上面名字了。

    轟……轟……轟……

    走進了之后才能夠清晰地發現楚云風這邊的cao作有多牛，三口鍋里面的菜品時不時地換個手進行顛勺。

    另外三口灶臺也是換著踩下大火，聽見這猛火灶發出轟鳴之聲，國內的菜品來回翻滾，讓人目不暇接。

    “這是？”走近之后看了看鍋中的食材，劉部長大致認出了應該是在制作rou絲一類的菜品，具體是什么還不清楚。

    不過不遠處的集成灶上面，擺放著一個碩大的砂鍋，這倒是引起了自己的關注，雖然有壇子rou的香味兒，但是這口砂鍋里面透露出來的味道竟然能夠破防？

    是的，明顯能夠聞到這口砂鍋傳遞出來一股子清香的味道，跟壇子rou的味道還是有些區別的，一股濃郁的豆子香味兒，這太神奇了。

    出鍋！

    楚云風那邊第一口鍋里面的菜品已經出來了，金部長第一時間上前查看，原來是鹽煎rou！

    沒有打擾楚云風，金部長耐心待在原地繼續等待，而劉部長則是轉到了一邊，跑去看那道砂鍋制作的菜品，用手往鼻子這邊“撲騰”香氣。

    第二道菜品也出來了，金部長更是滿意地點了點頭，明顯就是干煵rou絲嘛，在蓉城的時候自己可是嘗過這道菜的，味道相當的不凡。

    僅僅是一根rou絲，那就可以讓自己喝上二兩酒，這一點兒都不夸張，這道菜干香程度非常濃郁，絕對是下酒的圣品。

    第三道菜則是看到楚云風的鍋中響起了噼里啪啦的聲音，餐盤里面的食材倒下去之后，不到二十秒時間就起鍋，一股子極其香濃的味道傳遞了過來，這是回鍋rou？

    三道菜很快就做好，楚云風正準備洗鍋，轉頭便看到了金部長，于是笑著說道：“部長啊，可以陸續上菜了，蒸菜那邊基本上都做好了。

    其它需要加工一下的菜品我也可以陸續出菜，這考核團隊應該都到了吧？”

    看到楚云風臉上掛著nongnong的自信，金部長心情也是非常好，點了點頭道：“人估計一時半會兒到不齊吧，不過沒事兒，他們領頭的人到了。

    來吧，我給你介紹一下，這位就是這次考核團的團長，劉部長，他可是第一個到這里的，足以見劉部長對咱們的重視。

    所以這出菜的速度得快一點兒，這已經是做好了是吧，這時間也差不多了，那我現在就讓他們上菜了！”

    咦～？

    金部長這似乎是話里有話??？

    楚云風回味了一番，好像金部長有故意挖坑的嫌疑啊，因為之前不是說幫著自己爭取一點兒時間的嗎，怎么現在又要著急上菜了呢？

    果然，自己料的不錯，當劉部長聽到這話之后立刻著急了起來：“你等等，誰說現在就要上菜了？

    我們考核團的人都還沒到齊呢，等到齊了再上也不遲！

    你就是小楚吧，果然是青年俊杰啊，這一手廚藝可是不得了，我今天總算是見識了，這菜啊咱們不著急，慢慢做、慢慢做！”

    慢慢做？

    楚云風看著這對自己笑呵呵的劉部長，心中暗自驚喜了起來，沒想到這事兒這么容易就解決了，看來金部長這功力深厚啊。

    還沒等自己答應下來，金部長馬上就搶著說道：“老劉啊，這可不行啊，你沒看這熱菜都做好了嗎？

    之前定下來的時間是12點整，這也就十來分鐘的時間，怎么不能馬上上菜？

    這要是菜品涼了，影響了這次的評審，你負得了這個責嗎？”

    原來是這樣啊，楚云風頓時就明白了，看來這壇子rou的香味兒引發了擁堵，估計這評審團的成員還有不少在路上。

    人不齊自然是不好正式開始評審，難怪金部長這會兒拿捏了起來。

    看來一切都在金部長的掌握之中，那么自己就不說話了，看金部長如何“表演！”

    這劉部長自然是不會上金部長的當，他馬上就擺明了態度：“你少跟我來這一套，你這是故意在給我挖坑呢？

    今天有這特殊情況你又不是不知道，情有可原的好不好？

    我還不信你就這么捅上去了，上面會嚴格地執行嗎？你也不看看現在京城的交通都成一鍋粥了嗎？

    等會兒，稍微等會兒吧，很快的，大家基本上都要到了！”

    這話都說到這個份上了，金部長于是咳嗽了兩聲，帶著一絲商量的口吻向楚云風問道：“那要不咱們就做慢點兒，稍微等等？”

    楚云風自然是很上道地回道：“那沒問題，什么時候上菜您說了算！”

    說完之后楚云風便開始去處理起那幾道傳統川菜去了，這些傳統川菜都是準備放在最后才上的，所以這后續的工作花費的時間可不少。

    神仙鴨子已經在蒸著了，雪花雞淖這是熱菜，必須熱炒才行，所以要放在最后，竹蓀肝膏湯可以開始弄肝汁兒了。

    九色攢盒那邊的涼菜也是腌制入味兒了許多，可以開始擺盤了！

    不過在這之前，楚云風卻直接鉆出了后廚，來到了這大門口酒壇這里。

    這一走進警戒線，頓時便聽到外面的人議論紛紛，大致也是在討論自己是不是就是今天被考核的廚師。

    對著這些考核組的成員們笑了笑，楚云風開始把這個酒壇給端了下來，時間總算是到了。

    “火靠”了一段時間之后，所有的食材全部都把香味兒融合在了一起，換做平時制作的話楚云風會先把火給停了。