美食小當家 第935節
剛才上飛機之后,候會長把賽程安排的清單等相關資料發給了大家,這是讓大家好熟悉一下今年比賽的規則。 胡月看了看清單之后,馬上給楚云風提示了起來。 “這三個賽事設立環球廚神金銀銅獎,這金獎嘛,咱們就笑納好了,不過你注意看沒有,除了這三項賽事之外,還有其它的四個比賽,還挺有意思的???” 楚云風把賽事流程的清單好好地看了一遍,發現這次的比賽可沒自己想的那么簡單。 胡月也發現了,驚奇地說道:“我去,還真是的,今年竟然還新開辟了四個賽事,最佳賣相獎、最佳創意獎、最佳環保概念獎和環球刀神大賽獎。 這四個比賽的規則倒是挺有意思的,只要愿意參賽的就可以報名,并不要求所有參賽的廚師參與,看來這是要碰出火藥味兒來??!” 這新開辟的四個賽事規則不簡單啊,楚云風也是點了點頭,這不強制報名其實反而是更加激發了那些頂尖兒廚師的興趣。 試想誰不愿意上去露臉呢? 對自己廚藝有信心的人都會上去比試一番的,特別是那些頂級名廚,這可是給他們增加光環的好機會??! “好事兒,咱們也一起預定了吧,這要是把所有獎項全部拿回來了,你說咱們會不會太露風頭,太囂張了???” 胡月有些鄙視地看了楚云風一眼,這比賽都還沒開始呢,你就這么有信心自己能夠奪冠? 而且是一攬所有的獎項? 這會不會太過自信了? 雖然對楚云風還是有一定信心的,但是胡月也不忘打擊他:“這一次前來參賽的廚師可都沒這么簡單,不要太輕敵了?!?/br> 輕敵嗎? 楚云風呵呵笑了一下,不以為意道:“你看這最佳創意獎,要求參賽廚師在15分鐘內完成一道菜肴的烹飪,說明廚師的烹飪思路是否清晰是比賽獲勝的關鍵。 這對于我來說很難嗎? 只要有食材,10分鐘之內就能夠隨意做一道菜出來,剩下五分鐘雕工足夠了,這拿第一很難嗎? 還有,這個刀神大賽,肯定是考驗刀工的速度,我最近刀工突破了,正想好好露一手呢! 對我來說很難嗎? 賣相獎,要說到雕工,最近好像也是有突破啊,到時候會不會讓他們大開眼界呢? 對我來說很難嗎? 剩下的最后一個最佳環保概念獎,雖然不知道這題目會怎么出,可我現在能夠初步融合八大菜系的做菜理念,想要做到環保還是很輕松的。 對我來說很難嗎?” …… 楚云風連續說了四遍“對我來說很難嗎”,馬上讓胡月說不出話來了,這聽著楚云風那輕松的口氣,似乎這一切對他來說一點兒也不難??! 這哥們要逆天是咋的? 怎么一到比賽的時候你就突破了,這什么時候突破的,怎么自己就沒發現呢? 不過胡月還是驚醒了一番:“我覺得還是不能輕敵,這四個賽事只能算是添頭,關鍵還是要把那三項大賽給拿下??! 可不能舍本逐末??!” 看到胡月的擔心,楚云風一下就笑了起來:“你說得對,我不過是對那新增加四項賽事感興趣罷了,放心,不會耽誤正事兒的?!?/br> 最近廚藝提升不少,加上又有八大菜系的融合,楚云風頓感豪氣了不少,所以自然是信心滿滿,難得傲氣一回,可沒想到卻被胡月給叮囑了一番。 唉,哥的寂寞你永遠不懂啊…… 接下來兩人便開始商量起了一些菜品的搭配,以及時間的控制等等,其實最主要的還是針對第一天的國際美食。 至于點心的賽事,當楚云風把在萬家菜后廚自己制作的那道菜品照片給他看了之后,立刻就讓他搖頭無語了。 冠軍已經被鎖定了! 這張照片上那兩道精致的酥點,配上精妙的雕工和擺盤,簡直是耀眼無比,在比賽中制作出來的話看看誰與爭鋒? 中華美食的比賽就更加不用擔心了,這是楚云風的強項,唯一需要注意的便是額外的任務,那就是讓隱藏的對手露餡。 從而試探一下對方的功底,看看能不能找出一些蛛絲馬跡,為后續的大戰提供一些線索和幫助。 所以一邊跟胡月討論著做菜的一些細節,一邊也在思考著到底用什么辦法能夠讓對手暴露一些底牌出來呢? 還有一個問題,這一次島國那邊來的廚師也不少,據說也有三個城市,那么參賽的廚師就有六個了。 這六個人全部都是跟山田正一一伙的,還是說只有其中一兩個,這也是需要自己去判斷的,所以這次任務沒有這么簡單。 就在楚云風覺得這件事兒比較棘手的時候,老天似乎挺眷顧他的,這剛一下飛機沒多久,便立刻看到了熟人。 候會長的眼神也瞬間收縮了起來,盯著前面幾個即將走出機場大門的人。 領頭的自然是山田正一,排在后面的還有藤原三郎、藤原介香和小山內次郎,這都是老熟人了啊。 但是這并不重要,走在末尾的還有兩個陌生面孔,一男一女,看上去很是年輕,起碼是要比藤原介香和小山內次郎看上去年輕一些。 而這兩人的臉上寫滿了傲氣,雖然走在最后面,但是明顯氣勢上比前面幾人都要充足許多。 看到候會長停了下來,其余的人都感到有些奇怪,但是胡月馬上就問道:“后面那兩個會不會就是咱們要找的人???” 楚云風點了點頭道:“大九不離十,應該就是他們了?!?/br> 這話一下就讓大家都醒悟了過來,特別是看到這幾人的裝扮,以及走路的姿勢,心中立刻判斷出他們的國籍。 所以這一下都明白了竟然在機場碰到正主了? 彭越嗤笑道:“挺囂張的啊,一點兒也不怕被暴露了,有這么牛嗎?” 其余人也都紛紛感慨了一番,可彭越的提醒讓候會長馬上警覺了起來,這話說得很是有道理啊,對方如此明目張膽,不外乎兩個可能。 第一就是并不知道咱們已經發現了他們隱藏的實力,所以沒有防備。 第二便是在明知己方已經知曉的情況,對此不屑一顧。 如果是第二種可能的話,那么這事兒還真是有些棘手了,說明對方有了勝券在握的信心,這可能嗎? 候會長忽然有種不好的預感,會不會太輕敵了? 不行,這一次一定要弄清楚對方的布局和實力,不然到時候怎么失敗的都不知道,那簡直就是廚藝界的恥辱。 不過這里不是說話的好地方,候會長臉色有些陰沉,沉聲說道:“走吧,咱們先去安排的酒店住下?!?/br> 大家也看到了候會長臉上的那份凝重,也想到了一些深層次的問題,于是也都沉默了許多,跟著候會長走了出來。 提前有所安排,所以一出來之后就被迎接的人帶上了準備好的大巴車,直接開向了酒店。 而大家心情都有些復雜,對于窗外的景色也沒有多少心思觀看,就等著到了酒店看看能不能商量出一些對策。 第一千零四十九章:故布疑陣? 這一次賽事的舉辦地在華夏廚藝學院,位于薄扶林道,靠近海邊,景色還是很優美的。 在飛機上的時候,楚云風就已經領略到了它的魅力,把比賽場地放在這里,確實是挺不錯的。 而且這還是一座專門培養廚師的學校,而且是培養中菜的廚師,特別是設置了四個訓練廚房分別傳授京瀘、粵港、川湘菜及冷葷制作。 學員可在不同廚房內學習各大菜系的基本技巧及特色,特別是多功能示范廚房內的獨立灶臺還能夠升降,配合不同人的高度,確保安全。 不得不說這是一所多功能,并且設施很完善的培訓學校,所以楚云風在看到手上單子上面的介紹之后,也起了想要領略一番的念頭。 畢竟自己也是準備開一個廚師培訓學校的,這些東西對自己的吸引力還是很大的,到時候一定要去好好觀摩一下。 酒店就位于學院的旁邊,倒是方便了大家,無論是參賽還是休息都能夠節約不少時間。 到酒店安頓下來了之后,候會長便在群里發了個信息,讓楚云風、彭越和吳俊杰到大廳集合,先去旁邊學院報到。 其余的人等候通知,晚上聚餐! 這聚餐肯定是要商量事情的,所以大家也就在酒店休息了,都不往外面亂跑,免得耽誤了正事兒。 而楚云風自然是跟慕晴住在一個房間,臨出門之前還不忘提醒慕晴好好休息一下,體諒她昨晚太累,于是被慕晴給敲打著推出了門。 來到大廳之后,便發現了熊會長和一眾陪同參加的工作人員,楚云風上去打了個招呼,然后開始寒暄了起來。 這會兒陸陸續續進入酒店的人開始多了起來,楚云風也發現了不少金發碧眼的老外,而膚色較暗的中亞人也比較多。 看來這還真是一場全球盛宴啊,來參賽的國家確實是不少,而且大多都是年輕人,看來現在的廚師年齡段都是新生代比較多。 在等待候會長和吳俊杰他們的時候,楚云風忽然看到了一個老熟人,不是西姆斯是誰呢? 這可是自己的“大肥羊”,哦不對,應該說是潛在的合作伙伴才是,他身后跟著兩個人,一進門就朝著前臺去了,沒有看到自己。 沒看到也好,等到比賽開始之后,他自然會發現自己的,到時候有的是機會聊天,而且相信等到比賽結果出來之后,他會來找自己的。 釣魚嘛,愿者上鉤,上趕著的可不是好買賣,而且自己都把秘密武器給帶來了,全球獨一份,還不信你不上鉤? 沒過兩分鐘,所有人都到齊了,吳俊杰跟王自強一起走了過來,看來這一次是他們師徒二人搭配。 而彭越則是跟著一位師兄過來的,名叫嚴彪,這名字聽起來有些彪悍,但是人卻很瘦,說話給人一種很隨和的感覺。 “到齊了?那我們就先過去吧。 那邊除了報到之外,還會給參賽的選手發一套衣服,這是比賽專用服,有logo的,走吧,我們去看看!” 候會長的話倒是讓熊會長來了興趣,一邊走一邊說道:“喲,這一屆比賽花樣還搞得不少嘛,又是統一著裝又是增加了新的賽程,這是要往大、往專業性上走??!” “可不是嘛,現在港區都很重視這件事情,明天比賽之前的講話就不少,剛才他們把流程發給我了,回頭我發給你們看看?!?/br> 候會長的話自然是讓大家都笑了起來,熊會長無奈道:“這也太啰嗦了一點兒吧,就不能把講話環節精簡一點兒嗎?” 本以為候會長也會贊同這個觀點的,但是他搖了搖頭道:“還是有必要的,畢竟這一次請來的嘉賓和評委比以往可是要專業了不少。 而且這次的變動可不少,所以流程上面不能馬虎,回頭你們就知道了,這一次比賽獎項的含金量可是增加許多,呵呵!” 楚云風明白了候會長的意思,也就是說現在舉辦的環球廚神大賽的影響力大了許多,所以自然需要提高檔次了,不然就有些名不符實的感覺。 那這么說來,自己要是把第一都給拿了,那豈不是在國際上徹底出名了? 這獎項才是在國際上展示地位的最有含金量的東西,有形和無形的影響力都是放在那兒的,逼格的提高自然是影響著身價的。 所以這也是為什么很多頂尖兒的廚師要不斷參加各種大賽,拿到各種獎項,這都是對自己廚藝的認可,而更大程度上是身份的象征。 有了名氣之后,賺錢還是難事兒嗎? 一群人走了五分鐘便到了學院,這大門設計得很是有本土風格,一進門之后,楚云風便感受到了這里完全是按照休閑度假來打造的。 學院的氛圍氣息隱藏在度假的環境之中,更是增添了幾分愉悅的心情,這一點跟國內的設計是有很大區別的。