美食小當家 第713節
吳媽那邊這會兒正在做腌制的工作,有楚云風提前配置好的香料,處理起來不緊不慢,看樣子問題不大。 “你確定自己沒問題?真的不需要幫忙嗎?” 朱師傅他們將大量打好的魚糝等食材送過來之后,再次向楚云風詢問了起來,這道菜做起來確實是太花費時間了,而楚云風又不讓大家來幫忙。 “放心吧,食材放在這里就可以了,有你們幫我把豆腐和魚糝都處理好了,已經是讓我輕松了許多,剩下的就交給我吧?!?/br> 楚云風這話說得一點兒都不錯,要是讓自己一個人來做這么大量的豆腐和魚糝,估計一天時間都做不完。 而朱師傅他們十來個人首先完成的就是這件事兒,將大量的豆腐“清洗”干凈以及取出魚糝可是費了老大勁兒了。 “那行吧,這事兒可不能馬虎,你要是發現做不過來,趕緊叫我們來幫忙!” 還有大量的食材需要處理,這雞豆花、雪花雞淖、芙蓉雞片可是需要捶打大量的雞胸rou,這不抓緊時間可不行。 所以朱師傅連忙囑咐一句之后,都不等楚云風回話就趕緊拔腳就跑,還得回去主持大局,免得那些小子們不注意又被李老給訓了。 楚云風笑了笑之后,關上了廚房的大門,將這些食材取了一部分進了系統空間,然后開始了自己的“saocao作”。 之所以說這cao作比較“sao氣”,原因就在于這些食材不能全部都放進系統空間,而只能是一點兒一點兒地拿進去。 楚云風知道雖然自己說了在做菜期間不要有人來打擾自己,但是有個人可不在此列。 李老! 他老人家可不會管那么多,肯定是會隨時來監控自己的進度,如果出現什么問題,他定然是隨時準備補救的。 為了避免自己的秘密被發現,楚云風自然是需要兩面開弓,系統空間里面制作的同時,現實世界之中也需要制作。 這樣才能夠應付一些突如其來的狀況,避免這樣異常的狀態被人給發現,那絕對會被人認為是見鬼了。 大量的食材進入了系統空間之后,楚云風一個意念之下,所有的食材全部分門別類地自動擺放到了架子之上。 隨后所需要的廚具和鍋具全部都出現在了自己眼前,只要是自己想到的,都會第一時間出現,簡直不要太過癮。 真的是太方便了! 最關鍵的是節約時間??! 當自己所需要的東西能夠第一時間送到自己的面前,這無形之中就讓自己省了許多的力氣,加快了做菜的速度。 更重要的是,這系統空間之中的時間可是靜止的,而且自己在這里做菜也不需要花費經驗值,只有做好一道菜才需要付費。 按照1-5星級的菜式,一天的儲存只需要付1-5點的經驗值,也就是說今天自己每做出一道菜,付出5點經驗值即可。 發酵! 這是很關鍵的一步,有了大家的幫忙,豆腐和魚糝都是提前處理好了,就連豬油也全部幫忙弄好,簡直不要太貼心。 然而豬油這種東西是需要順時針攪拌的,這樣才能夠和魚糝更好地融合在一起,但是攪拌可是需要花費大力氣的,在模擬演練的時候可是讓大家吃了不少苦頭。 有人就提議用機器來進行攪拌,這樣便能夠節省不少的時間和精力,但是卻被楚云風和吳媽他們給否定了。 這第一是為了傳統川菜的名聲,第二也是為了菜品的口感,這機器攪拌出來的和人手工攪拌出來的還是有一些區別。 人工攪拌的時候能夠識別一些粘在內壁上的豬油,從而將它們刮下來繼續攪拌,而機器就不行,只能在一個地方固定重復機械運動,效果自然可想而知。 所以當朱師傅這邊的廚師們將豬油攪拌完成之后,大家都發現這手臂都開始顫抖了起來,不得不佩服楚云風的耐力。 之前在廚房演示的時候,這一番攪動下來他可是一點兒事兒都沒有,還顯得是游刃有余,可見這臂力非凡。 大家都以為這是一個很簡單的活計,可是在李老的監督之下,差點兒沒有中途尥蹶子,只能是硬撐著攪動了下來。 不過好在已經完成了大部分的任務,剩下的51桌食材還未送過來,總算是能夠稍微松一口氣。 楚云風此時還不知道大家手臂酸脹可是按捏了好半天才恢復過來,他此刻是“內外兼修”,系統空間和現實廚房雙雙開工。 兩邊的制作比例是按照4:1來制作的,也就是系統空間里面做絕大多數,其余的便在廚房里面掩人耳目。 在發酵好了之后便開始了進行油炸塑形,雖說在廚房里面比系統空間做得少,但是也只不過是相對而言。 此刻廚房里面可是架起了6口大鍋,里面都是按照不同點火時間燒制的熱油,一個一個的“口袋”被放進鍋中進行煎制。 “口袋”下鍋之后,楚云風便交替在每口鍋中翻轉著這些一個個鼓脹起來的“口袋”,忙得不可開交。 一只手用勺子處理著魚糝,隨手定型之后便下鍋,另外一只手拿著漏勺快速地在鍋中翻轉著。 隨著下入的數量越來越多,楚云風的cao作速度也越來越快,讓人目不暇接,確實實力很強。 當第一批“口袋”做好之后,楚云風便從系統空間取出了更多的數量,堆放在一起看著很是壯觀。 隨著時間的推移,在楚云風即將結束這龐大數量的“口袋”煎制之時,李老推門而入,楚云風竟然第一時間都沒有發現。 跟在李老身后的還有吳媽和朱師傅,在如此繁忙的時刻,這三位坐鎮的大拿人物竟然聯手而至,當然是掩飾不了他們內心的焦慮和擔心。 楚云風雖然保證自己能夠完成這龐大數量的制作,但是耳聽為虛眼見為實,不親眼看一下的話,誰都無法放心下來。 特別是李老,他雖然也對楚云風有信心,但不怕一萬就怕萬一,所以在楚云風開始制作了一個多小時之后,便馬上過來查看了。 吳媽和朱師傅自然也是非常的好奇和擔心,有李老打頭陣,當然要跟過來看一眼了。 “我去,這小子速度夠可以的??!” 剛一進門,朱師傅立刻被眼前架子上擺放著數量眾多的大盆給驚到了,忍不住發出了驚喜的聲音。 但是看到李老和吳媽馬上盯了他一眼,就知道自己不該出聲打擾楚云風,隨即立刻就收聲了。 楚云風并沒有發現三人進來,他此刻精神可是高度的集中,正在打撈每一個已經煎制好的“口袋”,將它們丟進盆中。 三人就像是一個觀光團一樣,進來之后就沖著這些架子而去,仔細地查看其中煎制好的“口袋”,一邊查看一邊在心中默默地計數。 當大致估算出制作的數量之后,吳媽和朱師傅兩人臉上露出了非常駭人的神色,不由自主地將目光盯向了那個cao作速度極快的楚云風身上。 這太不可思議了! 要是換做自己的話,在這一個多小時的時間之內最多能夠做出1/10來就算是不錯了,而且如果速度加快的話,搞不好成品率還成問題。 李老看到這些成品非常滿意地點了點頭,對于接下來的制作便更加有信心了。 那充滿著滄桑和智慧的眼睛盯著楚云風看了好一會兒,似乎是想要看透他的本質,到了最后他老人家搖了搖頭,只是露出了一個滿意的微笑。 “李老,你們怎么來了?” 楚云風將最后一點兒“口袋”打撈起來之后,這才發現了三人的身影。 “過來關心一下你,看看有沒有什么地方需要幫忙的!” 吳媽這話自然是有水分的,楚云風也沒有點透,只是微微一笑之后點頭回應了起來:“我這速度還可以吧,這下放心了吧?” “咳咳!” “嗯……” 朱師傅和吳媽面色有些尷尬,之前楚云風提前說過,做菜的時候不要來打擾自己,現在的做法自然有些不太好意思。 “做得不錯,繼續加油! 對了,你的壇子rou需要繼續處理一下了吧,這時間可是差不多了!” 李老可沒有吳媽她們這樣的“覺悟”,不讓打擾?你說不讓就不讓嗎? 一提到壇子rou,楚云風馬上點頭回應道:“時間剛剛好,正準備出去處理,這香味兒怎么樣,是不是很好聞???” 很好聞? 這哪里只是好聞啊,香味兒都已經濃郁得有點兒讓人受不了了好吧? 要不是這會兒起了微風,將這不斷冒氣的香氣吹散出去,這鼻子都快要被香化了,而且也讓大家感覺到肚子餓了起來,都已經吃了不少東西了。 而此時詩琳娜公主也從睡夢之中醒來了,原因很簡單,她被香氣給喚醒了,而且也感覺到自己的肚子處于很饑餓的狀態…… 第八百六十七章:這才只是開始 昨晚的夢真的是太香甜了,難道是因為今天又可以嘗到精致的傳統川菜的原因嗎? 詩琳娜公主剛剛醒來,還沉浸在美妙的睡夢之中,在回味著睡夢之中那些美食體驗的時候,忽然聽到了自己肚子發出了咕咕的聲音。 肚子好餓! 怎么回事? 以前起床可是從來都沒有發生過這樣的事情啊,這感覺像是餓了兩三天了,肚子都已經發出了強烈的不滿。 “好香啊,受不了了!” 在肚子發出抗議之后,詩琳娜公主這才聞到了空氣中漂浮的那個神奇的香氣,頓時頭腦就清醒了過來。 這是什么香味??? 這也太香了吧? 咦~? 好像是壇子rou的味道??! 詩琳娜公主之前在精品店嘗過這道菜,也聞到過廚房傳來這道菜的香氣,當時還特地詢問了一下,所以對這個味道還是有很深的味覺印記。 這么早就開始做這道菜了??? 腹中饑餓的感覺很是不好受,詩琳娜公主連忙起床來到了窗邊,想看一看窗外的風景,在這個特殊的日子里能夠第一時間給自己一個好心情。 這個臥室是莊園內視線最好的地方,可以將莊園里大部分的地方一覽無余,寬闊的視線自然會給人帶來一種包容的心態。 這個時候應該能夠看到微微的霞光了吧? 詩琳娜公主在將窗簾拉開之時,第一時間想到的是欣賞這朝霞初升的美景,可沒想到卻被另一樣奇觀給吸引了,立刻驚呼了起來。 “這是什么?” 霞光確實是有,但是詩琳娜公主已經無暇兼顧了,她看到了讓自己不可思議的一幕。 6條如有實質般的白色煙霧從地面上冉冉升起,飄到高空中之后被風給吹向了遠方,而此時的地面也被一些煙霧給薄薄地鋪了一層地毯,讓自己的莊園看起來猶若仙境。 太美了! 這是誰給自己營造的這么美妙的效果??? 似乎自己并沒有安排過這樣的事情,難道是那瓦他們想要給自己一個驚喜? 詩琳娜公主眼中閃過一絲喜色,于是將窗戶給大大地打開,伸出頭去想要看個究竟,隨后瞬間覺得不對勁兒了。 “好香??!