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美食小當家 第650節

    慕晴的回答體現出了她的高情商:“既然是接風宴,當然是免費了,如果收費了怎么能算是接風呢?這是華夏好客的風俗,入鄉得隨俗?!?/br>
    看到公主心情不錯,楚云風適時笑著問道:“我有一個做新聞的朋友,想要拍點兒照片后期制作新聞,公主看看這會兒方不方便?”

    楚云風說這話的時候將“后期”二字咬得比較重,也是點名了不會透露公主的行蹤,明白這一點兒之后,詩琳娜公主欣然點頭答應了。

    “稍等一下,我叫她們進來?!?/br>
    楚云風心中暗道還挺順利的,這照片該怎么拍剛才余麗麗已經跟自己講了好幾遍了,最好是要合照。

    合照的話可以表示雙方之間的關系比較親近,而來也是可以向外透漏一個明確的信號,那就是這一次川菜已經穩了,其余的菜系就別想摻和了。

    所以帶著余麗麗兩人進來之后,楚云風便開始詢問起來:“公主,我跟慕晴可以和你來張合照嗎?”

    詩琳娜公主沒有一絲猶豫,直接答應了下來:“沒問題,抓緊時間吧,我其實已經很想品嘗美味兒的菜品了?!?/br>
    看到公主那有些急切的模樣,余麗麗也感受到了公主對于這些菜式的喜愛,那都是不帶任何掩飾的。

    拍照片非???,在楚云風和慕晴兩人靠近公主之后,余麗麗便看到攝像師快速地抓拍了起來。

    “ok,謝謝公主?!?/br>
    余麗麗做了一個ok的手勢之后,便拉著攝像師走了出去,只要是能夠得到這一張照片,自己就不虛此行了。

    剛才工作群里都還有不少人在郁悶著呢,這找來找去都沒有任何的有用信息,真是愁死人了。

    而自己不僅是將目前桌上的菜拍了下來,而且還拍下了楚云風和慕晴,以及公主三人之間的合照,并且將整個團隊的照片都拍了下來。

    “謝謝公主,請慢慢品嘗,我去后廚繼續做菜。

    對了,除了紅酒之外需要品嘗一下華夏的白酒嗎?我們這里有自己釀制的精品白酒,需要來點兒嗎?”

    在臨走之前,楚云風便開始推銷了起來,這去國外做宴席要是能將華夏的白酒推銷過去,那絕對是一個文化交流的典范。

    “暫時不需要,我們還是喝紅酒好了?!?/br>
    詩琳娜公主拒絕得很委婉,這一次出來她可是自己帶了不少頂級紅酒,慕晴看到桌上放著的那兩瓶之后,眼睛都在閃光。

    “ok,那我先走了,你們慢用?!?/br>
    楚云風走之前給馬福遞了一個眼神,讓他好好配合一下慕晴,馬福自然是笑著點頭回應了起來。

    慕晴也給楚云風傳遞了一個“放心”的眼神,白酒的事情自己會找機會搞定的。

    “照片拍得怎么樣?”

    楚云風出來之后馬上問了起來,這張照片慕晴是準備之后將它掛在酒店的,像這樣的名人來探店都是很好的宣傳方式。

    “挺好的,你看看。

    對了,這晚宴結束了之后能不能有個簡短的采訪???也不要太多時間,只要5分鐘就夠了,有了采訪才更具報道的價值?!?/br>
    雖然有一張照片已經是可以發一篇新聞稿了,但是內容卻不夠,無法帶來讀者的共鳴。

    因為缺少了最關鍵的東西,那就是公主對于晚宴菜式的體驗感,如果加上這些關鍵的東西之后,這篇報道就有血有rou,關注的人自然就會很多。

    “到時候再看吧,我問問公主看她同不同意,你們也先去吃飯吧,已經給你們準備好了,一直守在這里也沒用?!?/br>
    都是老熟人了,楚云風自然是幫她們把晚餐解決了,讓余麗麗和攝像師連忙感謝了一番。

    楚云風繼續回后廚做菜,而包房之中氣氛可是熱鬧了。

    詩琳娜公主在品嘗完了泡菜之后,面對桌上的這七道菜,開始有些犯難了,自己應該先選擇哪道菜呢?

    八珍鱸魚膾?

    這道菜據說是星辰的招牌菜,外面可是品嘗不到的,而且據說這四腮鱸魚的rou質極其鮮嫩,美味兒無比。

    這樣的好東西應該放在后面品嘗,而且這跟雞豆花一樣,都是熱的湯品,自己應該首先品嘗一些涼菜才對。

    “這道菜叫什么名字?”

    公主之前看過了菜單,但是也僅僅只是一掃而過,并沒有去詳細地記住每一道菜,所以對于這道有黑有白的菜式名字很感興趣。

    “這叫黑白雙煞,是當季的涼菜,你可以嘗嘗看,做的是糖醋味兒。

    平時的時候這道菜會加入一些小米辣進去,可以增加一些辣味兒,但如果想要清淡一點兒,這辣椒自然就沒有加?!?/br>
    “嗯~!這名字倒是挺有意思的,我嘗嘗看?!?/br>
    在座的都在等著公主“下筷子”,看到她將黑的和白的兩樣食材放入碗中之后,大家才開動了起來。

    這黑白雙煞其實就是核桃和黑木耳,核桃是新鮮的,而且是去了外面那一層苦苦的外衣,吃起來清香脆甜。

    而黑木耳也是很有來頭的,是選自四川青川縣,這里的黑木耳可是有國家地理標志的,吃起來細質滑美,柔而不膩,味道清香。

    僅僅是嘗了一口,詩琳娜公主就立刻贊嘆了起來:“太好吃了,這核桃的清香味兒簡直太濃郁了。

    這木耳也是非常神奇,脆感很強,但是卻還帶著一絲柔滑的感覺,就像是在吃rou一樣,這感覺簡直是太奇妙了?!?/br>
    那瓦也是猛然點頭,對公主的評價深以為然,乍侖和頌帕心中也在暗暗贊嘆,這道涼菜看起來很簡單,沒想到竟然如此美妙。

    之前接到電話之后,兩人也只是告訴了對方公主目前對川菜比較感興趣,至于行蹤,兩人可不敢透露一絲一毫,隨后便關機了。

    “這道蛋酥糍粑要趁熱吃,涼了就不好吃了?!?/br>
    慕晴將這道菜轉到了公主面前,細心地提示了起來,然而公主看到之后卻露出了很驚訝的神色,這是糍粑?

    “這是糍粑?華夏的糍粑嗎?看起來跟越南的糍粑不太一樣???”

    詩琳娜公主應該是第一回看到華夏的糍粑,跟自己見到過的似乎差距有些大,完全不敢相信這是糍粑。

    外面一層金色的外衣看起來非常漂亮,跟越南的那種糍粑相比簡直就是一個天上、一個地下。

    “是的,這是華夏糍粑最經典的吃法,也可以烤著來吃的,但是香味兒上面沒有裹上雞蛋煎出來這么香。

    越南的糍粑我知道,那邊的人也是吃糍粑的,但是做法上面跟我們有很大的不同。

    那邊的人將糯米蒸好了之后,便放在木槽里面開始舂制,快要舂好了之后就放入一些香油上去。

    隨后再繼續舂制,最后就用勺子弄到碗里直接吃了,也不加任何的佐料,還有一種吃法就是用香蕉葉包裹糍粑蒸一下,也是不加佐料直接吃。

    而我們這邊的吃法比較多,佐料也是多樣的,各個地方雖然吃法上有些不同,但是沾點兒糖吃是最好吃的,嘗嘗看?”

    慕晴對于美食的了解也是很全面的,而她的介紹也讓詩琳娜公主眼前一亮,于是點點頭夾起一塊糍粑在紅糖上面沾了一下,又沾上了一點兒豆面兒。

    其余的團隊成員也忍不住了,立刻開動了起來。

    這道菜一看就非常特別,光是那金色的雞蛋大家就沒見過,似乎以前從未見過有雞蛋煎出來會有這樣美妙的色澤。

    “好吃,太好吃了,這外面的雞蛋好香啊,雖然只是薄薄的一層,但是這香味兒實在是太濃郁了。

    這糍粑也很好吃,吃起來外面帶著一絲脆感,里面糯糯的,清香味兒十足,這紅糖和豆面兒增加了很強的味感?!?/br>
    詩琳娜公主吃完一根之后仍覺得有些不太過癮,手上的筷子不自主地抬了一下,隨后又放了回去。

    這個動作自然被慕晴敏銳地捕捉到了,微微笑了一下在手機上發了一條信息出去……

    其余的團隊成員臉上也露出了一絲期盼的神色,但是看了看那已經空掉了的餐盤,心中默默地嘆息了起來。

    這華夏的糍粑怎么這么好吃啊……

    “火腿燒雞樅,這道菜是應季的菌類,雞樅是我們本地的,蓉城周邊產得不多,但是附近的縣市的山區產量很大。

    這種菌子是無法人工種植的,而且每年只有雨季的時候才能夠品嘗得到,配上宣威火腿,味道非常的濃郁。

    但是一次也不能吃得太多,這種菌子吃多了會感到身體很虛弱的,嘗嘗看?”

    這是一道炒菜,平時做的時候一般都會放一些比較辣的青椒、小米辣和青花椒進去的,本地人很喜歡這種麻辣的滋味兒。

    但是楚云風卻只放了一點兒不辣的青椒和紅椒進去配色,口味兒比較清淡,咸香味兒十足。

    詩琳娜公主點了點頭,用勺子弄了一些放在碗里,馬上就聞到了雞樅那獨特的菌香味,立刻就品嘗了起來。

    “實在是太鮮美了,我的味蕾都快要融化了,這雞樅在我們泰國也是有的,但是模樣和顏色跟華夏的不太一樣。

    在泰國,雞樅是黑皮的,口感比這個差了不少,而且我們那邊缺少火腿這樣能夠將菌子鮮味兒給升華的食材,還是華夏好啊?!?/br>
    詩琳娜公主第一時間表達了對這道菜的喜歡,而且語氣是非常的強烈,這就讓還沒“動勺子”的團隊成員尷尬了。

    自己是伸還是不伸呢?

    這筷子用得不太習慣,勺子倒是拿在手上了,但是卻不得不停住了,還是等公主先好好品嘗吧,有多的自己再嘗好了。

    于是除了慕晴、馬福和公主三人一直在品嘗這道菜,其余的人就正襟危坐,看著三人歡快地品嘗這道菜,自己只能是悄悄地咽口水……

    “剛才的那道菜微微有點兒咸,所以咱們來一份荷花酥清清口味兒,品嘗一下這道精致的點心類菜式?!?/br>
    每一道菜品嘗都是有技巧的,根據菜品的不同味道來安排順序,可以很大地提高品嘗的質量,這種搭配的方法不是每個人都懂的。

    荷花酥入口之后,便能夠聽到很酥脆的聲響,口感和味道絕對是一流,詩琳娜公主已經是豎起了大拇指,確實是太好吃了。

    而其他人則是盯著剛才那盤火腿燒雞樅,此時的餐盤之中還剩下了1/3,再不下手就沒機會了。

    所以其余7人竟然很默契地同一時間將自己的勺子伸了進去,但似乎那瓦、乍侖和頌帕的速度更要快一些,剩下的這些大部分被這三人給瓜分了……

    “接下來咱們嘗嘗這道川菜經典的國宴菜式,這可是楚大廚精心制作的,在外面可是吃不到這么鮮美的味道?!?/br>
    慕晴選雞豆花也是非常有講究的,因為荷花酥嘗了之后,嘴里會有大量的碎屑,而湯品會起到一個很好的清口作用。

    但是在品嘗這道菜之前,詩琳娜公主卻舉起了酒杯……

    第八百一十四章:深夜邀請

    “來吧,我們再來干一杯,這是我最喜愛的紅酒,托馬斯一定非常了解的吧?”

    托馬斯是馬福的英文名,聽到了詩琳娜公主的話,他舉起酒杯致敬了一下,隨后慢慢地品嘗了一口。

    閉上眼睛仔細品味了一番之后,他才不緊不慢地說道:“說到紅酒,慕晴小姐可是比我專業多了,她可是一位紅酒鑒賞大家,也很喜歡珍藏紅酒的?!?/br>
    聽到馬福如此贊賞慕晴的品酒水平,詩琳娜公主眼睛一亮,立刻饒有興趣地問道:“還真是沒想到啊,慕晴小姐竟然如此的有情調。

    對于這款紅酒你有什么看法呢?”

    詩琳娜公主平時很少能夠找到跟自己聊一些感興趣話題的朋友,特別是紅酒,自己的很多朋友也只是因為貴而買,并不了解其中所蘊含的文化和底蘊。

    慕晴面對詩琳娜公主的提問先是優雅地晃動了一下酒杯,讓這酒在杯中繞了一圈,隨后拿起來在燈光下仔細地觀察了一番。

    詩琳娜公主看到慕晴那極致優雅的動作,以及很專業的品鑒動作,不由得暗自點了點頭,自己總算是碰到一個行家了。

    托馬斯說得果然不錯,這慕晴小姐的氣質極佳,很有內涵,非常合自己的胃口。

    “說實話,如果光是讓我品嘗的話,我是嘗不出來這酒是哪家酒莊的,但是剛才看到酒瓶我已經知道這是羅曼尼康帝酒莊出品的?!?/br>


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