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美食小當家 第648節

    “電話了解不到,我們出去碰碰運氣!”

    余麗麗在說這話的時候給攝像師打了個眼色,他二話不說,馬上扛著設備就跟上去了。

    作為長期的搭檔,怎么會不明白余麗麗的意思呢,看來這一次是獨一份啊,我的天,這樣的消息都被她給這么輕易的就獲得了?

    沒看到辦公室這么多人都還在苦苦打聽消息,但似乎一點兒進展都沒有,這也太牛了吧?

    兩人剛走出辦公室,便碰到了臺長,看到之后立刻將兩人給攔住了:“不是說了要待命的嗎?這是要去哪里?”

    余麗麗面帶微笑地回應道:“我們倆出去碰碰運氣,看看能不能找到一些線索,這電話打遍了都沒有一點兒有用的消息?!?/br>
    碰運氣?

    那你一個人出去不就行了嗎?

    干嘛還要帶著攝像師呢?

    臺長可是老江湖,雖然余麗麗沒有表現出任何可以的地方,但是卻看到了攝像師眼神的躲閃,這讓臺長心中一驚。

    難道她有確切的消息?

    臺長很想馬上就詢問一番,但是忽然想到余麗麗既然沒說,當然一是為了保密,二是估計這事兒能不能成還不一定。

    如果能成的話,那么這可是獨家新聞啊,絕對能夠讓臺里出一回大風頭的,這是天大的好事兒啊。

    “那行吧,出去碰碰運氣也是不錯的,臺里那輛備用的車你們拿去用吧,反正這會兒也沒人出去。

    出去要是運氣不錯,有什么需要特別花費的就不用請示了,直接拿回來報銷?!?/br>
    臺長的話讓余麗麗明白自己已經“暴露”了,這備用的車可是臺里最好的一輛了,平時出去采訪的時候搶得最厲害,自己可是一次都沒搶到過。

    現在不僅將車派給自己了,而且還明確了有特別花費都不需要請示,直接回來報銷就可以了。

    這不是明擺著大力支持嗎?

    謝過了臺長之后,看到他對著自己神秘一笑,然后托了托眼鏡兒,還哼著歌走進了辦公室。

    余麗麗啞然失笑,對著自己身后的攝像師招了招手,兩人去停車場取車去了……

    詩琳娜公主一行朝著星辰大酒店的方向駛去,一共三輛車,那瓦跟公主兩人坐在第一輛車上面,其余人坐在后面兩輛車之內。

    “跟星辰那邊聯系一下,將酒店的房間定下來,我要一個普通套房就可以了,其余的你看著安排?!?/br>
    慕晴那邊已經表示了房價打折優惠,所以詩琳娜公主也接受了這份心意,直接將住宿的地方定在了星辰。

    這也是慕晴的聰明和高情商的做法,如果是告訴對方免費的話,詩琳娜公主肯定不會選擇去星辰的。

    但是打折就不一樣了,既表示了對方到來的歡迎,也表達了自己這方的誠意,這是站在一個平等的角度上來衡量雙方的相處方式。

    而不是卑躬屈膝地去迎合對方,因為沒有這個必要,即便是失去了這次機會,對于一品和星辰的運作沒有任何的影響。

    相信以后還會有更好的機會來展現傳統川菜的魅力,特別是楚云風讓那瓦帶回去的那個食盒,就已經決定了這一次是躺贏了……

    三輛車來到了星辰大酒店,在看到車牌的那一刻,門童直接將車引到了地下車庫,而不是從酒店的正面進門。

    這是詩琳娜公主要求的,可以避免很多的麻煩,因為如果自己的行蹤泄露的話,很多托關系的人一定會找上門來的。

    到時候拒絕起來是很麻煩的,因為她深深的知道,在華夏這個地方,很多事情是躲不開“關系”這張大網的。

    “公主,你好,我是星辰大酒店的總經理李慕晴,歡迎來到咱們星辰?!?/br>
    “你好,公主,我是一品的老板兼廚師楚云風,歡迎你的到來,今晚的晚宴由我主廚,希望能給你帶來一個全新的感受?!?/br>
    那瓦第一個下車去給公主開門,楚云風跟他點頭示意了一番之后,和慕晴上前跟公主寒暄了起來。

    “薩瓦迪卡,謝謝你們,真的是郎才女貌的一對啊,我也非常開心能夠前來品嘗你們制作的美食,很期待?!?/br>
    詩琳娜公主合十回禮,并且贊嘆了一下站在一塊兒的兩人,這兩人的關系那瓦早就稟告給公主了。

    “這位就是馬福先生吧,久仰你的大名,這一次還要多謝你了,給我推薦了一家這么特別的餐廳?!?/br>
    馬福并沒有第一時間上來打招呼,但公主卻沒有“放過”他,而是主動地跟他打了招呼,因為公主可是清楚的知道馬福在歐洲美食界的地位。

    但是剛才下車的一瞬間,看到馬福的站位一度讓自己感覺很是有些詭異,這位在歐洲美食界叱咤風云的美食獵人,怎么像一個跟班一樣站在楚云風的后面呢?

    一定是錯覺……

    “我們先上去看一下房間吧,然后楚大廚會先將今晚的菜單跟你確認一下,這邊請?!?/br>
    慕晴邀請著詩琳娜公主走進了專用電梯,這是酒店內部電梯,保密性是非常好的,正好可以滿足公主的要求。

    而在酒店大廳等待的余麗麗可就郁悶了,剛才楚云風告訴她公主目前并不接受采訪,一會兒再溝通一下,在用餐的時候應該是可以短暫采訪一下的。

    畢竟是過來體驗美食的,這宣傳工作還是要做的,無論是對于公主本人或者是本地的官媒來說,都是很有必要的。

    “這是今晚特意給你準備菜單,下面這三道菜品是可以互換的,因為時間比較緊張,所以一些比較費時的菜品來不及制作?!?/br>
    楚云風專門挑選了六道菜出來供公主決定,這也是一種專門的服務意識,讓人能夠體會到對自己的重視。

    這六道菜里面可以選三道出來,這就全看公主自己的喜好了,而這六道菜也是楚云風精挑細選出來的。

    楚云風沒想到公主的中文說得這么好,而且還認識中文,這就比較方便交流了,而那瓦在看到了這張菜單之后則是眼睛一亮,臉上的表情變得很是有些興奮。

    這一幕自然被公主看到了,知道那瓦有話要說,對于這六道菜自己并不太了解,于是便開口詢問道:“你有什么建議嗎?”

    那瓦沒有絲毫的猶豫,立刻回應道:“公主殿下,就選后面的三道菜,絕對會給您一個超大的驚喜,一定要選后面的三道菜?!?/br>
    嗯~?

    詩琳娜公主很是好奇那瓦給自己推薦的這最后三道菜,雞豆花、雪花雞淖和芙蓉雞片?

    這三道菜里面都有一個雞字,很明顯是雞rou做出來的,這用雞rou做出來的這三道菜難道非常特別嗎?

    “好吧,就這最后的三道菜吧,那我就開始期待今晚楚大廚的廚藝了?!?/br>
    詩琳娜公主給楚云風合十之后,便跟著慕晴去看房間去了,而楚云風則是連忙回到廚房準備開始大展身手了。

    “怎么樣,剩下的三道菜確定了沒有?”

    剛一進廚房,吳媽就追問了起來,今晚楚云風待遇可高了,自己親自打下手,他只需要負責做菜即可。

    “確定了,一雞三吃,吃雞不見雞,倒是挺會選的,本來是想留著精品店再給她們品嘗的,倒是提前有口福了?!?/br>
    這是三道傳統川菜中最具魅力的菜式,如果是第一次品嘗的話,幾乎是察覺不出來這是什么東西制作出來的。

    因為你根本分辨不出這是什么食材做出來的美食,這分子料理一般的制作技法完全將雞胸rou這種很柴的食材做出細膩的口感。

    這就是以前川菜廚師的智慧,確實是非常的厲害。

    “做就做吧,你不是還留了不少菜式沒做嗎?你這個小滑頭。

    對了,你讓我準備兩份食材做什么?難道你還要多做一桌出來?還有人要來嗎?”

    就在楚云風準備要上灶開火的時候,吳媽忽然發出了靈魂拷問,對于這一桌宴席準備兩份食材而感到不解。

    “呃~!我是想著多備一份吧,萬一她們覺得哪道菜比較好吃,還想再來一份的話不用耽誤太長的時間?!?/br>
    楚云風情急之下想出了這個最好的解釋,總不能告訴吳媽,自己得合成一遍才行啊,不然這公主一會兒嘗了之后發現味道差了許多怎么辦?

    而自己現在可是將“抹布”隨身帶著的,就是為了應對這樣的局面,而合成的事情當然也是不能當著吳媽的面來cao作了。

    “那個慕晴跟公主去確定房間去了,你看要不要去再看看晚宴的包房,還有什么遺漏沒有?”

    楚云風這個借口找得很好,吳媽一聽之下也是有些不太放心,放下圍裙立刻就前去確認了,而楚云風則是用抹布在桌上輕輕地掠過……

    桌上的食材瞬間少了一半,然后點頭笑了笑,系上圍裙之后站在了頭灶的位置。

    起鍋!

    燒油……

    第八百一十二章:水晶鴨方

    楚云風剛剛將油倒入鍋中,紅案這邊的廚師們便回來了,剛才去白案那邊聽朱師傅安排事情去了。

    而他們也給自己帶回來了一些食材和面粉,今晚還要做一些點心出來。

    “謝了啊,幫我放在廚臺上就行?!?/br>
    跟大家打了個招呼之后,楚云風回頭取東西的時候趁著大家不注意,一張抹布蓋了上去……

    吳媽回來了之后,第一時間系上了圍裙,將手洗干凈了之后就準備繼續處理一下食材,正要動手的時候忽然發現不對勁兒了。

    “怎么少了這么多???食材都去哪兒了?”

    看到桌上的食材少了一半,吳媽感覺有些有些恍惚了,自己這才出去沒一會兒,難道后廚進賊了?

    “多的我放進保鮮柜了,一會兒客人有需要再拿出來做,幫我處理一下四腮鱸魚,先把這道菜做了?!?/br>
    晚宴既然安排在星辰,那么星辰的特色菜品肯定是不會少的,吳媽看到楚云風那邊已經等著下鍋了,也就沒有深究食材的事情,連忙處理鱸魚去了。

    就算是覺得不對勁兒,去保鮮柜也看不出什么來,因為里面的食材可多了……

    經過一段時間的熟悉,再加上楚云風告訴大家技巧,現在吳媽處理這四腮鱸魚已經是很有心得了,郭逵和胡月都沒她熟練。

    八珍鱸魚膾!

    鴿蛋、瑤柱、魚肚、松茸、海參、莼菜、鴿脯已經處理好了,吳媽將十二尾處理好了的鱸魚遞給了楚云風。

    很快這道菜便被楚云風做好了,暫時放在廚臺上,等一會兒一起上菜。

    楚云風接著制作下一道菜,而吳媽也開始上灶了,她也要親手做一道菜,這也是楚云風一直想要學,而吳媽沒有教自己做的一道菜。

    這道菜叫做水晶鴨方,是一道冷盤菜式,最適合夏天的時候品嘗,這可是吳媽兩道拿手珍饈菜品之一。

    “臭小子,好好學學吧,這道菜的精美程度可是遠超你的想象的。

    不過我看你這會兒這么忙,你有精力學這道菜嗎?

    要是沒時間和精力就算了吧,我改天再教你好了?”

    吳媽故意逗著楚云風,知道他早就饞自己最拿手的兩道極品菜式了,之前不教他是因為他的廚藝還不夠。

    “當然有了,必須得有啊,您老人家只管做吧,我肯定是沒問題的?!?/br>
    楚云風現在至少是可以一心三用,這一邊做菜一邊學習吳媽的菜式肯定是沒有任何問題的,臉上掩飾不住心中的狂喜。

    “哼~!現在能耐了啊,那你就好好地看著吧!”

    吳媽說完之后也不廢話了,拿出制作的食材,馬上便開始動手了。

    食材不多,僅僅只有四樣東西,黃瓜、胡蘿卜、瓊脂和鴨胸rou。



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