阿道夫瞬間叫了一句國罵，正要準備阻止的時候，已經是來不及了……

    黑珍珠那邊打出的是滿分，每一個評委都給到了10分，隨后大廳中掌聲響了起來，而米其林這邊呢，分數也跟著陸續出來了，但是卻讓現場逐漸安靜了下來……

    “怎么回事？”

    “我眼睛花了吧？”

    “這個分數？”

    “有沒有搞錯??？”

    “這是故意在找茬嗎？這可是國宴菜??？”

    “雖然我沒有嘗到是什么味道，但是黑珍珠那邊的評論非常到位，滿分是不容置疑的，這幫老外在搞什么？”

    ……

    阿道夫看到大屏幕上面出現的分數，臉色瞬間慘白了下來。

    7分！

    8分！

    7分！

    9分！

    ……

    里昂也被嚇了一跳，現在就只有他跟阿道夫還沒有打分了，其余的8名評審員沒一個打滿分的，真的出事兒了！

    而且是出大事兒了！

    關于之前瑪麗所強調的那件事情在阿道夫來了之后跟自己有過溝通，但是在無法見到楚云風之后，自己可是給他保證了不會出問題的。

    因為從這兩天蹲點的情況來看，瑪麗不過是杞人憂天罷了。

    但是真正當這樣的事情發生了之后，里昂后背一下就汗濕了，特別是看到其余的評審員打出的分數，瞬間感覺自己完蛋了。

    阿道夫也是懵圈兒了，同樣感覺到腦子嗡嗡嗡地響了起來，此刻的他也不知道該怎么來處理這件事情了。

    分數已經打了出去，想要挽回已經是不可能了。

    而此時話筒已經是被遞到了米盧的手上，他的神情似乎是有些憤怒？

    “這道菜讓我感覺太失望了，不得不承認，這個味道是我嘗過了這么多的美食之中，最為特別的一種。

    它最讓我喜愛的就是那股酸甜的味道，最讓我不可思議的就是竟然還帶著荔枝的味道，但是我翻遍了整個餐盤都沒有找到荔枝。

    有可能是廚師加了一些荔枝的果汁兒進去吧？

    但是最讓我不能忍受的是，這道菜竟然放了辣椒？

    如果沒有這個辣味兒的話，它不會被扣掉三分的，我一定會給它一個滿分的，絕對！”

    米盧最后一句話是用非常惋惜的口氣來表述的，本以為他這樣精致的點評會獲得掌聲，可是等到翻譯完了之后，他瞬間懵了！

    現場的客人唏噓聲一片，有的甚至還吹起了口哨，發出了鄙夷的聲音。

    怎么回事兒？

    這可是高級餐廳，怎么搞得跟吃大排檔一樣？

    他們到底有沒有明白自己所表述的意思，那個辣味根本就不該存在于這道菜！

    喬伊也很激動，他似乎也對這道菜有不一樣的認識！

    在看到米盧似乎被質疑了之后，立刻將話筒搶了過來，心里很不爽！

    要知道我們可是最專業的評審員，每一道菜都會用自己最專業的眼光和見識來進行評價，不會夾雜私人感情因素的。

    而自己也覺得米盧的評價非常中肯，但是卻忽略了一個更為重要的地方，那是因為他被這味道給困擾了，但是自己一定要強調出來。

    看了看米盧餐盤中剩下的大蔥，喬伊明白他一定是忘記品嘗了，不過沒事兒，自己可是嘗了一塊，那么就讓自己來補齊這一個短板吧！

    “關于這個味道的問題，剛才我的同事已經說得很清楚了，這個辣椒確實是不應該放的，這樣極大地破壞掉了這道菜的精美味道。

    而我想要強調說明的是另外一個問題，這也是我打7分的最主要原因，那就是這蔥的問題！

    大家都知道，這是大蔥，它不僅有著很沖的味道，給人一種很難受的體驗，而最關鍵的是，吃過了之后會有口氣！

    口氣！

    這是一個很嚴重的問題，要知道在我們的標準之中，出現這樣的問題完全是可以打零分的。

    因為你要知道口氣所帶來的麻煩有多大嗎？

    它有可能會讓你失掉一個很重要的機會，比如面試？比如一筆訂單？

    想一想吧，當你的面試官或者是客戶因為你的口氣對你產生厭惡的時候，你會為自己所不經意間失掉的機會而買單！

    為什么不用我們法國常常吃的韭蔥來代替呢？

    韭蔥就沒有大蔥這么刺激性的味道，而且它們長得都很像，為什么就不用呢？

    太失敗了，這本來可以完全避開這些缺點的，只需要去掉辣椒，換成韭蔥，一切都能夠完美的解決，主廚不會是不知道韭蔥這種食材吧？”

    喬伊最后一句話加深了自己心中的怨氣，飽含了他最深刻的惋惜之情。

    本以為能夠喚起大家的共鳴，讓大家見識到自己專業的眼光，可是沒想到得到的回應讓他徹底憤怒了。

    嘲諷！

    無情地鄙夷！

    這就是大廳之中所有食客給出的一致反應，讓他有些措手不及！

    這是什么情況？

    我是誰？

    我在哪兒？

    喬伊有些迷茫了……

    阿道夫立刻意識到兩種不同標準的意識形態開始強烈地碰撞了起來，開始出現了一發不可收拾的局面。

    他趕緊起身將話筒接了過來，然后準備做出補救，不能讓局面繼續糜爛下去了。

    而此時網絡上也開始爭辯了起來，圍繞著幾個問題吵得不可開交。

    到底應不應該放辣椒？

    韭蔥是個什么鬼？

    這道菜放了荔枝嗎？

    真相不辯不明，但殊途同歸！

    當阿道夫剛拿起話筒的時候，大屏幕上出現了這道菜的簡介，頓時讓這事兒有了一個定論……

    第七百六十八章：怪味——奇怪的味道？

    簡介上面清晰地描述了這道菜的由來，它的起源是與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關。

    后來被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為bj宮廷菜。

    而且也登上了國宴菜式，款待過很多來訪華夏的國外客人，并且受到了他們的喜愛。

    這樣一來，事情就很尷尬了，作為華夏的一道國宴菜式，竟然被米其林挑出了這么多的問題出來。

    更讓人覺得好笑的是，他們竟然會對里面的食材進行質疑，說是要將大蔥換成什么韭蔥。

    這韭蔥是個什么鬼？

    很多人都是第一次聽說這韭蔥，顧名思義，難道是韭菜大蔥不成？

    還真是一道國宴菜式？

    阿道夫此時才相信了，不過這對他來說并沒有過多的主觀上的影響，因為觀念的不同，言論自由對于自身的束縛并不大。

    而且這會兒也并不能自亂陣腳去批評，或者說是去質疑自己的評審員，因為他們是從自己最專業的角度來提出的意見。

    即便是有問題，那也是因為這道菜不符合評審員的口味和審美。

    所以阿道夫的發言充滿了利己主義，無論如何都要搶占道義的制高點。

    “首先，我不得不說這道菜的味道非常的特別，給人一種很深刻的印象，但是就我個人而言，這道菜確實辣了一些。

    至于食材的搭配，我想主廚或許更有心得，可以根據季節的變化來選用適當的蔬菜?！?/br>
    阿道夫這話一說出來，現場的唏噓聲立刻爆響了起來，而且很多的客人實在是忍不住笑了起來。

    沒搞錯吧？

    人家黑珍珠的評審員剛才就已經說過了，這道菜正宗的做法里面，食材是不能進行增減的。

    少一樣食材，或者是多一樣食材，這做出來的形態和味道都會讓這道經典的菜式變味兒。

    可這老外在說什么？

    他到底懂不懂華夏菜式的精髓？

    這不是出來搞笑的嗎？

    阿道夫愕然了，還沒搞明白自己的話到底哪里說錯了，然而即便是知道，此時已經是進退兩難，不得不狠心走到底。

    “對了，還有這大蔥！”

    阿道夫叉起一點兒大蔥放進嘴里，很快地品嘗了一下之后說道：“正如我們剛才所說的那樣，這大蔥會增加口氣，如果換成韭蔥的話一定非常的完美。

    要知道韭蔥在我們法國可是非常受歡迎的，它跟大蔥長得很像，我們一般用它來做湯和燉菜，還有一種非常好吃的蔥派。

    韭蔥最大的優點就是味道沒有大蔥這么刺激，而且也不會帶來很重的口氣，所以主廚可以試一試，或許不失為一個很好的選擇?！?/br>
    阿道夫的話獲得了所有米其林評審員們的認同，話音剛落，所有人都鼓掌表示了認同。

    而遠在法國的那個古堡里的兩位boss，也同樣對阿道夫的說法表示認同，甚至還干了一杯表示慶祝。

    不過是一道菜罷了，雖然分數低了一點兒，但是并不影響最后的等級評定。

    而這話更是加深了現場客人的不解和生氣，特別是在說到韭蔥替換掉大蔥的時候，現場可是有好幾位從山東過來的客人，表示了極大的不滿。