美食小當家 第591節
哥哥啥都不說了,謝謝了??!” 隆馬下意識地忍不住直接爆粗口了,這直接是被楚云風的大手筆給震撼到了,更多的是感受到了楚云風的大氣。 “老弟啊,不錯、有前途! 對了,切片的長刀在哪兒,給我用一下?!?/br> 老王很想拍拍楚云風的肩膀,但是發現他在廚房里面有些夠不著,而且此時他還在忙著做菜,也不好干擾他。 老王和隆馬兩人這下老開心了,跟大廳中的眾人一樣,只有這一片面包怎么能夠呢? 如此好吃的面包,要是換做在其它的餐廳,主廚肯定是不會再多給你一份的,更別說是直接給你一整個。 而且楚云風提前就做好了準備,說明了他對大家的這份情誼。 “我也要、我也要,早說嘛,害得我剛才都是一點兒一點兒地吃,根本就舍不得下嘴?!?/br> 楚月第一時間反應了過來,哪里想到自己老哥竟然還留了這么一手,還好這店里全部都是熟人,要是客人在的話,影響似乎有點兒不好。 “還有最后一個了,你們拿去分吧,不過你們少吃點兒啊,一會兒還有很多菜的,這不過是前菜罷了。 喜歡吃一會兒忙完了我再給你們烤,走的時候帶回去吃?!?/br> 看到他們這么喜歡這個面包,楚云風不由得搖了搖頭,這后面好吃的還多著呢,有必要跟這面包較勁兒嗎? 瀟瀟和艾艾兩人跟楚月也熟了,三人將面包“護送”了回去,開始跟大家分了起來。 可是即便這面包很大,但也只夠剩下的每人分到一片,而此時看到老王跟隆馬兩人在那里就著各種醬汁兒吃著面包,心中都有點兒小小的郁悶。 剛才怎么不早點兒問呢? 回到大廳! 在阿道夫發言完了之后,里昂并沒有站起來,表現出一個很專業的副手形象,維護阿道夫的權威,剩下的點評讓其余的人來發揮。 于是喬伊和米盧兩人抓住機會,進行了深入的評價,都認為這道菜是不可多得的精品,而且食材也是阿道夫所說的那樣,來自國外。 這樣的言論獲得了米其林所有評審員們的一致贊同,當輪到黑珍珠的時候,梁浩天的評論出乎了很多人的意料。 他只是夸贊了這道菜的做法,確實是匠心獨具,而且廚師制作的手法可以說是獨門絕技,估計就算是將視頻放出來,很多人也學不會。 這樣的說法更是引起了大家的好奇,都在猜測楚老板到底是通過什么手法將這鱸魚rou給完美地融合進面包之中的呢? 最后在談到食材的時候,梁浩天毫不避諱地說出了自己無法辨別這是國產的還是進口的食材,這一言論頓時引發了場內和場外的一陣sao亂。 很多對黑珍珠抱著莫大信心的人都產生了很大的失望。 這差距難道這么大嗎? 別人都能嘗出來,你們為什么就嘗不出來? 這不是給他人長志氣嗎? 虧你們還跟別人現場pk呢? 網上的輿論開始有了一邊倒的傾向,大家對于黑珍珠是否能夠贏得這場pk表示了極大的懷疑,這實力的差距就擺在面前,讓人不服都不行。 但是當梁浩天最后一句話說出來之后,大家忽然開始愕然了? “我忽然想到一個問題,那就是這一次的套餐價格很多人都覺得很便宜,大家都說應該要翻上十倍。 那么問題來了,楚老板可是說過這個價格沒有任何問題,就是這個價! 如果他選用的都是進口的食材,這進價肯定是很高的,那么套餐的價格會是大家所看到的這么便宜嗎?” 梁浩天說完之后,現場立刻就安靜了下來。 這個有如靈魂般的拷問一下直擊心靈,讓大家不得不仔細地思考其中的深意。 “這個梁會長有意思啊,這話說得有些誅心啊,一會兒讓這米其林的人怎么下的來臺呢?” 胡月搖了搖頭,心中都暗自替阿道夫擔心,這一會兒可別太想不開才行啊。 “嗨~!有什么下不來臺的,他們不是很牛嗎?后面還有好幾道菜會對他們進行靈魂拷問的,就看他們坐不坐得住了,哈哈!” 郭逵可是知道后面幾道菜是特別“加料”的,對決只會是越來越精彩。 黑珍珠其它的評委意見跟梁浩天一樣,對廚藝大加贊賞,但是對食材都認定無法辨別,但是應該是國產的才對,只是因為價格的原因。 所以當簡介放出來了之后,米其林一方的人全部都站了起來,神情非常的激動。 “不可能,這不可能!” “這是作弊,我們要見主廚,我們要一個說法!” …… 米其林的一方似乎并不認同簡介上的食材產地,開始“炸膛”了…… 第七百六十四章:真正意義的中西合璧 不僅現場的人激動了起來,就連網上觀看直播的人也都不淡定了,特別是米其林一方的人提出了質疑,就更是有意思了。 “天哪,這是國產的鱸魚和松露,簡直讓人不敢相信?!?/br> “咱們國產的東西什么時候有這么高的質量了?這味道怎么會這么好吃?” “確定是國產的嗎?我看簡介上面寫得很清楚啊,楚老板應該不至于在這上面作假吧?” “對啊,楚老板怎么會做這樣的事情,難道是這幫老外水土不服?” “我猜應該跟楚老板的廚藝有關,如果能夠將國產食材做出頂級的味道,那么讓人分辨不出來也是理所應當的?!?/br> …… 大量的討論在網上鋪開了,大家都很想知道到底是什么原因導致了認知偏差,難道食材真的是進口的嗎? 對于米其林一方想要見楚云風的要求并沒有滿足他們,此時的大屏幕上出現了另一幅畫面。 這是對鱸魚的介紹,這是產自青島鰲山灣的手釣鱸魚,rou質非常的鮮美,而且腥味兒也比較小。 加上一品專業的處理之后,更是只保留鱸魚自帶鮮美的味道,再嘗不到那難聞的腥味兒。 后面的備注則是:“手釣的鱸魚比用網抓起來的要好很多,一般市場上賣的魚類,釣起來的魚總是要比用網抓起來的貴?!?/br> 下面則是一張發貨的空運快遞單,以及現場采購的照片,所有的采購環節證據鏈清晰明了,讓人無可置疑。 當然,你也可以說這是假的,可以讓楚老板重新現場制作一份出來,嘗嘗味道就知道真假了。 但是如果真的這么做了,那似乎是有些太過了,這完全就是翻臉的節奏嘛,現在看起來似乎根本就沒有那個必要。 于是米其林的人激動的情緒稍稍回穩了一點,但是松露呢?又是怎么回事兒呢? 很快,大屏幕繼續出現了另外一幅畫面,將鏡頭轉向了pzh,一座大山之中。 pzh? 又是pzh? 楚老板店里的芒果汁以及雞rou全部都是那邊供應的,大家在品嘗到了芒果的香甜之后都對那邊的水果愛到無法自拔。 一是價格便宜,而是甜味兒十足,確實是非常的不錯,真的是帶著陽光的味道啊。 那么問題來了,這松露那邊也產嗎? 接下來就是一段視頻,一個美女背著一個小竹筐帶著一條農村很常見的中華田園犬尋找著什么。 很快,狗狗似乎有了什么發現,然后一下就沖了上去,開始用它的前爪子刨了起來。 在一片松枝鋪滿的地上,一顆松樹的下面,略帶黑色的土壤翻飛,狗狗刨著刨著立刻興奮地汪汪叫了起來。 美女連忙將狗狗給抱了起來,將它給放在一旁,然后將手伸進了那個被狗狗爪子刨出的小窩之中,開始探尋了起來。 狗狗似乎對主人的做法很不樂意,圍著主人轉來轉去,期間還不停地上前用自己的爪子來上兩下。 不過全部的都被美女給輕松化解了,只是輕輕地用手往外面一推,狗狗就遠離了這個即將有發現的小窩。 雖然它數次又圍了過來,可每次都被推開,但仍然樂此不疲,似乎漸漸地開始有了一種樂趣,像是在跟主人玩游戲一樣。 大家看到這一幕都忍不住笑了起來,沒想到狗狗這么好玩,竟然如此的活潑可愛。 很快,美女就從小窩之中掏出了一個油桃大小的黑黑的不規則圓球,拿在手上之后,狗狗興奮地不斷躍起,明顯是想要一口吃下。 美女拿起這個黑色眼球對著陽光看了看,臉上露出了一絲微笑,然后將它丟在了自己身后的背筐之中,摸了摸狗狗的頭,繼續朝前走去。 視頻到這里就結束了,后面的文字則是介紹了pzh黑松露來自大山,天然無污染,味道非常獨特。 隨后,三名一品的服務員走了出來,每個人的手上都端著一個小盤子,上面放著不同大小和顏色的松露。 第一份上面是黑松露,第二份上面也同樣是黑松露,兩份都有完整的,也有切開的薄片,第三份則是白松露,同樣也是有切片的存在。 主持人全程都沒有說話,沒有過多的解釋,這視頻放完了之后,三名服務員將三份松露樣本首先放在了米其林評審員的面前。 “不可思議!” “神奇的地方!” “大自然的饋贈!” …… 當米其林一方的評論被翻譯出來之后,大家都驚愕了起來,特別是看到那群老外一副不敢相信的模樣,確實是很有趣的。 但是讓大家搞不明白的是,同樣是黑松露,為什么第一份和第二份都是一樣的,但是卻沒有人質疑呢? 而白松露同樣被這群老外點點頭、搖搖頭地表示認可、吃驚、激烈爭辯等等,讓人感覺這似乎是一場食材交流會,而不是晚宴??! 三個盤子在米其林那邊至少待了10分鐘,在他們依依不舍的目光之下,送到了黑珍珠評審員們的面前。 同樣的,贊嘆的聲音此起彼伏,評審員們互相點頭,對著這些松露拿起來細看,送到鼻子邊上努力嗅了起來,露出一臉的陶醉。 三份松露在雙方看完了之后,服務員們端著盤子離開,主持人重新上場,開始詢問了起來。 “好了,剛才我們的相關資料也放了,東西也都拿給你們看了,現在可以說一說大家的想法了,對于這道菜的食材還有什么疑問嗎?” 翻譯了之后,米其林那邊的人立刻舉手了,只有一個人,那就是阿道夫! 話筒拿到手里之后,阿道夫平復了一下心情,之前臉上的羞愧和天人交戰的心情被很好的壓制了下去,暗道自己之前有些草率了。 剛開始懷疑自己敏銳的舌頭出現問題了,后來仔細地回想了一下發現不是這個原因。 最后通過松露的辨別之后才發現,自己錯得有些離譜,那就是完全低估了主廚的廚藝。