臉上的憤怒之色溢于言表，紛紛指責馬福簡直是太不要臉了。

    可是馬福一臉淡定地說到契約精神，兩人也只好無奈地放棄了，誰讓自己一開始沒有重視呢？

    服務員們魚貫而入，將5個漆盒放在了桌上，靜等著大家打開它那神秘的面紗。

    第六百零六章：九五“至尊”

    記者們這才反應了過來，原來今天這九色攢盒并不只有一盒，楚老板竟然一次做了五盒出來。

    按照楚老板之前的說法，這攢盒里面的菜式是可以多變的，只要你會的涼菜多，而且會組合，那么這攢盒里面的菜式花樣就會很多。

    不過這可不是隨意搭配就能成菜的，還是很考究廚師的涼菜功底，刀工、味型這些廚藝技巧缺一不可，否則就會有沐猴而冠的嫌疑。

    楚云風的身影也出現在了三樓，跟大家客套了一番之后，就親手揭開了這五個攢盒的蓋子。

    看到這一幕的人都屏住了呼吸，這藝術品一樣的菜式給眾人帶來了無與倫比的享受。

    “太漂亮了，這才是高端大氣上檔次?！?/br>
    “換做是我的話，我可是舍不得動筷子了，破壞了一點兒我都覺得心痛?！?/br>
    “這樣的菜式才是真正的美食，光有廚藝而沒有藝術功底也是做不出這樣的效果?！?/br>
    “這漆盒以前是專門用來外帶食物的，楚老板以后會不會出一個攢盒的外賣啊，這要是送人當禮物絕對是獨一份的享受?！?/br>
    “我要吃、我要吃，這樣的菜式一定要吃一次才行，楚老板不會只在精品店才推出吧，那也太遺憾了！”

    粉絲們七嘴八舌地討論了起來，紛紛被這樣精美的菜式給征服了。

    5個攢盒，每個攢盒里面有9道涼菜，所以這桌上一共有45道菜，每道菜不僅食材不一樣、刀工不一樣，而且造型也是不一樣的。

    隨便看一盒攢盒中的菜式，葷菜沒有一樣重復的：陳皮味型的陳皮牛rou、怪味味型的棒棒雞絲、五香味型的香酥雞柳、紅油味型的紅油兔丁、蒜泥味型的蒜泥白rou。

    四種素菜也是非常的精致：家常味型的松花皮蛋、咸鮮味型的金鉤玉簪、姜汁味型的姜汁秋葵和糖醋味型的糖醋珊瑚雪卷。

    特別是這個糖醋雪卷放在攢盒的正中間，更是增添了一絲靈動和精致的美感。

    每道菜的造型不同，味型不同，一方方整整齊齊地擺在盒中的小格子里，精致而又不失大氣。

    再看下一個攢盒，里面的菜式同樣精致，但是跟剛才那一盒相比，造型和食材又有所不同。

    有一些菜式一眼看上去能夠看出是什么食材做的，但是對于它的味道和做法卻毫無所知。

    所以楚云風的重要性就體現了出來，只有他才知道這些格子里擺放的是什么菜，每道菜叫什么名字。

    怪味雞絲、冰糖兔丁、鹽水肫花、白市驛醬板鴨、陳皮鴨、糟醉冬筍、燈影薯片、醬酥桃仁、五香豆筋。

    如果光是聽名字的話，可能大家對于這些菜式還沒有一個很直觀的認識，大多只對它的味感有點印象。

    但是經過楚云風刀工定型了之后，一份灑脫和逸動之感便在攢盒之中淋漓精致地體現了出來。

    每種菜式的成菜形狀不一樣，裝盒的時候特別要注意形、色、味，并做到葷素相間搭配。

    攢盒中間格內裝的菜肴應高于周圍格內菜肴的高度，這才能體現出“中心”的韻味兒。

    “馬福，這道菜給了我很大的啟發，我覺得米其林也可以推出這樣類似于“盒子”的菜式。

    特別是將一些烤制的rou類跟蘸料搭配在一起，客人就能夠嘗試到更多不同的風味兒，而且格調上也會高雅許多?！?/br>
    米勒思·莫特說話的語氣非常的謙虛，沒有了剛下飛機時候的那種傲氣，面對這樣精致的刀工和擺盤，起碼自己是做不到的。

    “我覺得瓷器的盒子更為精致一些，比較適合歐洲的風格，這種漆盒更適用于中國的文化，等回去了我就去定制?！?/br>
    伊拉里奧也提出了自己的想法，在這樣的一個瓷器當中，放入餅干條，在切上幾片伊比利亞火腿，再配上幾塊哈密瓜，點綴一點兒蘸醬或者是奶酪。

    這樣的搭配相信所有的意大利人都是無法抗拒的，一定會成為最新米其林的爆款美食。

    一定?。?！

    楚云風接著給大家介紹第三個攢盒中的美食。

    “花生仁拌兔丁、五香熏魚、鹵舌片、紅油雞片、燒烤鵝檔、金鉤豇豆、珊瑚蓮白卷、糖醋茄片、酸辣金針菇。

    下面這一盒里的菜式有：麻辣牛rou干、椒麻雞片、蔥酥魚、樟茶鴨脯、芥末嫩肚花、蔥油口蘑、冰汁番茄、三絲發菜卷、五香豆筋。

    ……”

    將桌上的五個攢盒里的菜式全部介紹了一番，果然沒有一道菜是重復的，雖然有些菜式的味型一樣，但是食材卻不一樣。

    看到大家對這45道菜式有所了解了之后，楚云風繼續說道：“今天之所以只做了五盒出來，也是有很重要的意義的。

    在我們國家，9和5這兩個數字有著不同尋常的說法和講究。

    過去帝王被稱作95至尊，而這道菜可以算作是涼菜的大成之作，它被稱呼為涼菜菜式的至尊絲毫不為過。

    所以我就做了5盒，以此來彰顯這道菜的不凡。

    好了，我的解說完成了，下面就請大家品嘗一下，看看味道怎么樣，還請大家多多提一下寶貴的意見?！?/br>
    楚云風的說法得到了大家的一直贊同和掌聲，這道菜絕對當得起涼菜中的“帝王”角色，這樣的說法絲毫不為過。

    在國內吃飯，動筷子之前肯定是要先碰杯的，這樣才會讓宴席吃起來更加的有氣氛。

    楚云風正準備敬一杯酒后就離開，準備回廚房給秦雅軒準備她那獨一份的文思豆腐，可是忽然發現兩位老外大廚面前怎么沒酒了？

    當目光鎖定那一臉嘚瑟的馬福之后，楚云風瞬間明白了肯定是這家伙干的。

    也不知道他用了什么辦法將兩人的酒給騙走了，在國內估計是沒人會這么干，這傳出去得多丟臉啊。

    但是在國外就不一樣了，一來國外沒有這樣的酒桌文化，二來這樣的“玩笑”往往是別人的文化特色，不會有人上綱上線的。

    但是這里是在國內，而且這還在直播呢，在今天這樣一個重要的場合，馬福這家伙簡直就是來搗亂的。

    一桌子的人都有酒來碰杯，把兩位老外大廚給方在一旁，這可不是待客之道啊。

    楚云風搖了搖頭，從一旁的柜子里又拿出了兩瓶金風玉露，放在了兩位大廚的桌上，這一舉動立刻得到他們兩人的感激。

    兩人爭先站起來給了楚云風一個擁抱，感謝他的慷慨，說他這個朋友交定了，下次去歐洲一定會用最高的規格來接待他。

    楚云風致謝之后，敬了大家一杯酒，便請大家隨意品嘗，轉身離開了……

    第六百零七章：被征服的老外大廚

    從剛才楚云風的介紹來看，其實這45道菜品里面，辣的菜式并不是很多，這也讓奧蘭多和兩位老外大廚放心不少。

    典型的那種一看上去就狠辣的菜式，比如蒜泥白rou，這道菜雖然之前翻譯的時候聽起來不會覺得有任何辣椒的存在。

    但是當你看到了之后才明白，上面那一層閃亮的紅油，無不說明了這道菜其實是很辣的。

    真正到了要動筷子的時候，大家反而不知道該怎么出手了。

    最大的原因是這些菜看上去實在是太過于精致，有些不忍心去破壞掉它的整體藝術造型。

    還有個原因是這么多道菜，一時之間有些不知道該如何選擇。

    “我提個建議吧，我們一盒一盒地來，一道菜一道菜地來品嘗一下，大家都說說各自的感受怎么樣？”

    李老對于這事兒是最有發言權的，如果像平時聚會一樣亂糟糟地胡亂品嘗一番，真的就有些愧對這樣精美的菜式了。

    馬福當仁不讓地成為了宴席桌上的翻譯，李老的話得到了大家的認可，認為這樣的方式才能夠真正體現出這道菜的價值來。

    不然隨意地品嘗，只會有牛嚼牡丹之嫌，也有豬八戒吃人參果之感。

    “要不我們先試中間的這一盒吧？”

    馬福在翻譯完了之后立刻建議了起來，只所以要先選中間這一盒，是因為這一盒辣的菜式要多一些。

    陳皮牛rou，雖然上面沒有紅油，但是制作的時候是加了干辣椒的，吃起來辣味也是十足的。

    棒棒雞絲、紅油兔丁、蒜泥白rou這些都是加了紅油的菜式，早就被馬福給盯上了，感覺這攢盒的菜式就是為了自己而生的。

    “呵呵，好啊，我們國內的文化講究一個天元的概念，那就從這個最中間的菜式開始吧?！?/br>
    李老點了點頭，呼吁大家趕緊動筷子，先來品嘗一下這個攢盒最中間的那道菜。

    攢盒一共有9個格子，中間一個，邊上有8個格子形成一個圓形拱衛其中，而最中間的那道菜算得上是最重要的菜了。

    這盒攢盒之中，楚云風將珊瑚雪卷放在了最中間的位置，讓人一看就無法忘記它那漂亮的色澤和造型。

    雪白的外皮加上紅紅的“珊瑚”內心，這樣紅白相間的圓卷，再加上馬耳型的斜切造型，本身就透露著一絲悠閑的趣味兒。

    “這道菜是川菜的涼菜當中，很難見的一道不放辣椒的菜式?！?/br>
    車老用筷子取了一卷回來，看著這晶瑩剔透的雪卷，已經聞到了它那酸甜可口的香味兒。

    “咔嚓、咔嚓……”

    大家入口的聲音響了起來，說明了這道菜吃起來是很脆爽的，酸酸甜甜的味感，帶上食材一絲絲脆爽的感覺，非常適合夏天這樣的天氣來品嘗。

    “天哪，太不可思議了，這是怎么做到的？”

    米勒思·莫特一開始根本不明白這道菜是什么食材做出來的，嘗了一口之后立刻明白了過來，馬上驚為天人。

    他無論如何也無法想象這么簡單的食材竟然能夠做出如此美麗的造型，而且味道還是如此的豐富，一下就讓自己口舌生津。

    “這簡直是太棒了，我認為這道菜應該出現在我的餐廳，而且應該被當做一道餐前美食?！?/br>
    伊拉里奧同樣被這道菜給征服了，雖然他不太明白“返璞歸真”這個成語的意思，但是心里明白這樣簡約而不簡單的菜式自己是做不出來的。

    就這么一道菜，而且還是品嘗到的第一道菜，就讓這兩位老外大廚就已經服氣了。

    “能告訴我這道菜是怎么做出來的嗎？我現在很想知道，oh，上帝啊，我一秒鐘都不想等了?！?/br>
    米勒思·莫特激動得站了起來，對著李老“嘰里呱啦”地說了一通，可是讓馬福心里笑個不停。

    之前下了飛機的時候，這兩個家伙可是沒怎么給自己好臉色，兩個古板的家伙可是警告了自己，要是菜不好吃，可是不會放過自己的。

    可是現在才剛剛嘗到了第一道菜，兩人就已經是有些按捺不住對楚老板廚藝的崇敬，想要開始請教了。

    “這樣吧，還是把小楚請上來吧，我看這每一道菜可能都需要他講解一下才行?！?/br>
    李老也是有些驚訝這兩位的臨場反應，看起來不像是來找茬的啊。

    確定這兩人是國外米其林的大廚嗎？怎么感覺像是沒見過世面的一樣，怎么會這么激動？

    楚云風才剛剛下樓就接到電話重新回到了餐桌前，剛一出現就被這兩個老外給熱情地“圍”了過來。

    馬福翻譯了之后才明白這兩人為什么這么激動，看來今天自己只好客串一下講解員了。