平時兩人膩在一起都是喜靜，找個安靜的地方看看書，或者是帶著可心出去游玩。

    這酒吧或者是迪廳這樣熱鬧的地方就從未去過，倒是讓吳媽心里安心不少。

    飛機起飛之后，可心無意中的一句話讓楚云風有些汗顏起來。

    這都已經在萬米高空中了，自己竟然忘記在群里告訴大家一聲，這幾天有事兒出門一趟，一品停業幾天……

    昨晚被灌酒，一覺睡到天亮，加上趕時間，自己也就忘記了這事兒。

    只好等到下飛機之后再告訴大家吧，等回來的時候再補償大家了。

    看來到時候得連續奮戰幾天了，從早忙到晚肯定是跑不掉的了。

    跟楚云風愉快的心情完全相反的是藤原三郎。

    這一早就派人過去蹲守，可是到了八點一品都還沒有開門，而且群里沒有任何的信息……

    山田正一已經吃完了早飯，這不匯報也不行了。

    藤原三郎硬著頭皮上前將這個消息告訴了山田正一，然后低著頭等待他的怒火降臨。

    沒想到的是，等了5分鐘也沒有得到任何的回應，想要抬頭看看山田正一的反應，但是又有些不敢。

    忽然，山田正一的聲音響了起來，語氣中帶有一絲陰狠……

    “哼～！

    既然如此，那我就讓他親自上門來見我。

    我不僅要讓他當著我的面做麻婆豆腐這道菜，而且我還會親自點評他做的菜……

    推廣就按照既定計劃實施吧，我會親自坐鎮，讓他們知道厲害……”

    第五百一十一章：危險的皮皮蝦

    下了飛機之后，楚云風打開手機一看，群里果然炸鍋了……

    很多人喊著“我要吃飯”的口號，讓楚云風看到了有些汗顏，連忙給大家道歉了之后，告訴了自己去趕海的事情。

    承諾回來之后給大家補償，當天晚上營業到12點，這才讓大家興奮了起來，紛紛留言會關注這幾天的趕海視頻。

    很多人都期待看到楚老板做海鮮的視頻，相信一定很美味兒，要是能夠回來推出一兩道海鮮的菜式那就太好了。

    來迎接的是一男一女的年輕人，男的是攝影師，叫高天亮，又高又瘦，據說跑動攝影的時候手一點兒都不抖。

    女的叫許雯雯，嬌小可愛，是這次活動的聯絡人，負責楚云風他們的一切行程，當她看到可心的時候，還送了一個可愛的小娃娃，立刻就獲得了可心的感謝和認可。

    徐雯雯先帶著楚云風他們去了一家自助的海鮮店去品嘗一下，順便也給他們講解一下這邊的海鮮種類。

    吳總監特別囑咐過了，楚云風是旱鴨子，出行一定要注意安全，而且還是第一次趕海，先讓他熟悉一下海鮮是很有必要的。

    這家自助海鮮店很大，外面擺滿了大大小小的水缸，而且全部都是透明的，很清晰地就能看到里面的各類海鮮品種。

    旁邊放著塑料籃子，選好了之后就可以拿去稱重，然后再交給店家幫你進行加工，清蒸、爆炒、清燉等等。

    看著琳瑯滿目的海鮮，楚云風犯難了，自己除了知道這些是魚、貝殼、螃蟹、蝦這些大類之外，對于其中細分的品種一概不知。

    “怎么了，見到這么多的海鮮不知道選哪個了吧？”

    慕晴看到楚云風那犯難的樣子，知道他出現了選擇困難癥，這對于一個廚師來說真的有些惱火。

    在內陸地區，不同的河鮮食材都有相對應的烹制方法，但是楚云風對于這不同種類的海鮮，第一時間困惑的是到底該做什么味道呢？

    紅燒？

    清蒸？

    亦或是爆炒……

    不熟悉各類海鮮的特性，特別是它們獨特的風味，這做出來肯定是不會好吃的。

    就像可心最喜歡吃的皮皮蝦來說，清蒸、椒鹽或者是蒜香都是很好的做法，做出來的味道都是非常美味兒的。

    但是如果楚云風用上豆瓣給它直接來個紅燒的話，估計這味道吃起來會讓人有些“上頭”……

    “這海鮮品種也太多了吧，讓我忽然發現自己的廚藝才剛入門啊，看到這些食材我都不知道該怎么做。

    而且我聽說這邊人的口味兒都比較清淡，川菜的麻辣口味在這邊肯定是行不通的。

    海南菜我也了解過一點兒，它是傳統八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一，又稱作瓊菜，最注重的是“原汁原味”，這烹飪的手法肯定是獨具一格的?！?/br>
    楚云風忽然很想見識一下這瓊菜的制作方法，一定能夠讓自己取長補短，學到很多東西。

    “這是飲食文化上的不同導致的，sc是內陸地區，海南可是小島，兩個地方的物產不一樣的。

    海南這邊有句俗語叫做“海產萬類，陸產千名”，就是突出了瓊菜風味兒百變的特性，才有如此的美譽。

    而且它學習了福建、廣東沿海各省的烹飪之法，又吸收黎族、苗族和當地原住民的飲食文化，引進東南亞等地的特色佳肴。

    這才有了特色鮮明的海南菜系，所以別灰心，多多學習吧，我支持你?！?/br>
    慕晴給楚云風做了一個“fighting”的手勢，鼓勵他抓住這次機會，多多了解一下這邊的烹飪之道。

    “楚老板、楚老板，不好意思，剛才跟店家那邊溝通耽誤了一點兒時間，主要是商量一會兒我們選好了之后，去后廚的事情。

    是這樣的，我們跟老板商量了一下，一會兒我們把食材選好了之后，可以進后廚觀看廚師制作。

    楚老板你有興趣的話也可以自己制作，高天亮那邊可以多拍攝一些素材，到時候方便剪輯視頻。

    你看怎么樣？”

    許雯雯氣喘吁吁地跑過來說道，剛才跟老板溝通的時候，老板第一時間不答應。

    后來通過溝通，告訴了老板這是小破站的一個推廣活動，還告訴了他楚云風是一位川菜師傅，是過來跟當地趕海up主互動的。

    店家一聽到說可以給本地做宣傳，立刻就同意了，也允許他們進入后廚拍攝和做菜。

    “嗯～？不錯啊，謝謝你了，我正好想見識一下這瓊菜的制作方法，這正是一個好機會。

    對了，你對海鮮熟悉嗎，可以給我介紹一下這些海鮮的品種嗎？

    要是能夠告訴我它們怎么做好吃那就更好了?！?/br>
    楚云風沒想到許雯雯給自己帶來了一個這么大的驚喜，這才剛剛落地沒多久，就能夠親眼看到瓊菜的制作。

    “沒問題，我就是海南本地人，對這些海鮮再熟悉不過了。

    不過對于廚藝來說，我不太擅長，但是一般的做法還是沒問題的，大致上可以給你講解一下。

    對了，這家店的廚師據說是一位瓊菜的大廚，都退休了還被老板給重金請了過來，帶了不少徒弟出來，所以這也是這家海鮮店生意爆好的原因?！?/br>
    許雯雯正在給楚云風講解著，忽然發現可心用手去抓皮皮蝦，嚇得立刻將她的手給拉了回來。

    “小可心，這皮皮蝦可不能用手直接去抓，它尾巴兩邊有尖刺，而且它的尾巴彈力驚人，不小心就會傷到手的?！?/br>
    可心的小手可是直接沖著皮皮蝦尾巴去的，要不是徐雯雯反應快，搞不好就要受傷。

    “我要吃皮皮蝦，它們是我的最愛?！笨尚乃坪踅z毫不覺得有什么危險，繼續以一個吃貨的本能在賣萌。

    “小家伙，給我老實一點兒，沒聽到嗎，直接摸它會受傷的?！蹦角缃o可心腦袋上敲了一下，讓可心打呼有點兒疼。

    楚云風用塑料簍子抓了一個皮皮蝦上來，離開水的皮皮蝦立刻就彈跳了起來，那尾部拍打的重量和聲音立刻讓可心將兩只手給迅速地放進了兜里，再也不敢拿出來了……

    “現在知道厲害了吧？還有螃蟹呢，看到它的那兩個大鉗子沒有，也不要亂碰，知道了嗎？”

    楚云風捏了捏可心長了不少rou的小臉蛋兒，著重地提醒了一下她，這小家伙兒不看著點兒，真的是有些調皮。

    許雯雯也是笑了起來，開始準備給楚云風介紹這些海鮮了……

    第五百一十二章：親自出馬

    許雯雯的一番介紹下來，楚云風這才大致搞明白了一些常見的海鮮。

    海南這邊的螃蟹，很常見的有青蟹、蘭花蟹、梭子蟹、沙蟹、花蟹、面包蟹、打鐵佬等等。

    這么多種的螃蟹里面，楚云風也就在超市見過面包蟹和梭子蟹。

    最讓楚云風無語的是，當自己想去拿以前在超市看到都舍不得吃的面包蟹時，許雯雯告訴自己這面包蟹不好吃，這邊的當地人基本上都不吃它。

    什么？

    當地人都不吃的？

    楚云風震驚了起來，然后便徹底無語了……

    內地的超市賣的面包蟹比這個看起來小了很多，而且還要200塊一斤，這里據說漁船回來之后，10塊錢一斤都不一定能賣得出去。

    其次讓楚云風最感興趣的是蘭花蟹，它漂亮的鉗子和腳非常美觀，就像是天空一樣的藍。

    許雯雯告訴自己，這蘭花蟹現在看起來是藍色的，等到上鍋一蒸之后，還是會變成紅色的。

    而這幾種螃蟹里面，青蟹是最好吃的，營養也最好，但它是價格最貴的。

    而另外一種看起來有些小，而且長得有些怪異的沙蟹，據說用來煲粥味道一流。

    打鐵佬的個頭最小，這種是長不大的螃蟹，長最大估計也就二三兩，沒多少rou。

    其余的螺楚云風也認識了不少，什么豬仔螺、貽貝、海瓜子、響鑼、椰子螺等等。

    楚云風覺得最大最漂亮的應該是椰子螺，它的殼金黃金黃的，而且rou看起來特別的多，想必吃起來應該很爽。

    但是許雯雯卻說，響鑼才是最貴的，而且口感和味道都要比椰子螺好很多。

    好吧，自己還沒吃過，現在還無法評價，讓可心拿了一個大的椰子螺和幾個響鑼，一會兒試試看誰的口感和味道比較好。

    魚的種類也很多，楚云風看得有些眼花繚亂，什么烏頭、金昌魚、白鯧魚、打鐵魚、黑鯛、金鼓魚、青衣、石斑魚等等。

    很有特色的就是鰻魚，那鋒利的牙齒讓可心都有些害怕。

    一聽到石斑魚，楚云風眼神立刻就亮了起來，早就聽說海南這邊的石斑魚味道非常的好，據說價格非常的昂貴。

    許雯雯告訴楚云風，現在養殖的石斑魚很多，很多外地來旅游的客人都無法分辨得出來。

    一些不法商家就用這些養殖的石斑魚來糊弄游客，把養殖的來當野生的來賣，著實壞了這邊的經營風氣。

    養殖的石斑魚rou質很老，這就會讓人認為石斑魚的rou質不過如此，太過于夸大其詞。

    而真正的野生石斑魚不僅rou質細嫩，而且風味十足，特別是清蒸出來，據說好吃得想咬舌頭。