美食小當家 第272節
“好、好,來,快進來吧!” 姜老很熱情地將幾人一起迎了進去。 第四百一十八章:怎么是你? 進門之后便是一個小花園,花園一側搭了一個葡萄架子,上面已經可以看到一串串正在冒頭的小葡萄。 一個滿頭白發的老人閉著眼睛躺在陰涼處的搖椅上扇著扇子,楚云風一眼望去,老人面色不太好看,應該是這段時間胃口不好導致的。 聽到來人的聲音之后,老人睜開了眼睛,很明顯看出老人沒什么精神。 “老領導,不好意思啊,過來打擾您休息了?!苯鸩块L連忙上前去扶著老人坐了起來。 “魏老,好久不見了,您身體怎么樣???”侯會長看來也是認識魏老的,跟金部長一樣,上前寒暄了起來。 “老了,沒什么精神頭,一天天混日子唄?!?/br> 魏老雖然精神差點兒,但是說話中氣十足,只不過在楚云風看來,這是之前的底子好罷了,如果還是這樣每天只喝些粥的話,身體遲早出問題。 在跟魏老問候了一聲之后,便和周秘書以及姜老進屋了,讓他們三人在外面說話,楚云風正好有很多問題需要詢問姜老。 姜老一邊給楚云風削水果,一邊嘆氣地說道:“唉,你說這老頭子這是怎么了?一直都是好好地,就突然一下變得吃飯沒胃口了。 你說這醫生也來看了不少,去醫院也檢查過了,都沒什么問題,醫生們都說是飲食上或者是心里上出現了問題。 可是我看老頭子心里沒什么問題啊,這飲食上之前我們吃的東西也沒有什么問題啊。 這大師傅們也來做了這么多豐盛的菜,可是沒有一樣能夠讓他有胃口的。 這小師傅們也倒是勤快,三天兩頭地往這里跑,可是也沒什么效果,真的是急死人了?!?/br> 還沒等楚云風開始詢問,姜老已經開始主動倒起苦水來了,倒是讓楚云風方便開始提問。 “姜老師,這魏老平時都喜歡吃些什么菜???”楚云風知道自己這個問題肯定已經被無數人問過了,但是自己還是得問一下。 “他呀,只要是辣的東西都喜歡吃,清淡的菜式也還行,沒什么挑嘴和忌嘴的地方?!?/br> 姜老師沒有絲毫猶豫,馬上就說了出來。 “那有沒有特別喜歡吃的東西,rou類和蔬菜類的都有些什么?”楚云風的關注點似乎跟別人不一樣,要是知道了,可以專門從這個方向來想想做什么菜式。 “rou的話…… 他喜歡吃鯽魚頭! 蔬菜的話…… 好像什么蔬菜都喜歡,這老頭子平時可愛吃蔬菜了,進門兒的時候看到了吧,這院子里面全部都是種的蔬菜。 我以前種的那些花兒啊,全部都被他給拔了,可把我給氣壞了,但是有什么辦法呢,這老頭子脾氣可倔了,最后還不是依了他!” 姜老師帶著滿臉的笑容說著這些話,說是在怪魏老,其實這是兩人之間的真實生活情感,讓楚云風獲得了很多信息。 魚頭? 脾氣倔? “對了,這段時間過來的師傅們都做了些什么菜,都有記錄嗎?”楚云風也是抱著試一試的心態問了一句。 一般情況下,這么多師傅應該做了不少的菜式了,誰會去記每個師傅做了什么菜呢? “有有有,我都專門拿了個小本兒,都記著呢,我教書那會兒,就養成了一個習慣,有什么稍微重要一點兒的事兒,我都要拿筆記下來?!?/br> 姜老師連連點頭,從抽屜里拿出了一個紅色的小本兒,一看那塑料的封面,就知道這是七八十年代的老物件兒了。 “謝謝您,我看一下?!苯舆^了姜老師遞來的小本子,楚云風便開始認真地看了起來。 這會兒姜老師才反應了過來,對著周秘書問道:“小周啊,我都忘記問了,這小楚也是來做菜的嗎?” “是啊,小楚的川菜做得特別好,不僅在蓉城很有名,就是在網上名氣也是很大的?!?/br> 周秘書有些汗顏,這姜老師一定以為楚云風是侯會長的后輩,哪里想到他竟然會是個廚師,而且還是來做菜的。 “啊~!他是廚師???這么年輕啊,我還真沒看出來,不過今天廚房里面也有一個小伙子,看年紀跟他差不多大。 現在的年輕人可是不能貌相啊,就拿廚房里面那個小伙子來說吧,這年紀輕輕地,現在都是京城大飯店的高級廚師了。 你說說,我像他們那么大的時候,整天都還在山上干活兒呢,現在的年輕人可真不得了?!?/br> 姜老師就在一旁絮絮叨叨地跟周秘書閑聊起來,周秘書就一直保持著一張微笑的臉,時不時地點幾下頭。 然后就應兩聲:對啊~! 是啊~! …… 楚云風拿起小本兒一頁一頁地仔細查看起來,不看不知道,一看嚇一跳,這里面記錄的菜式可是不得了。 幾乎涵蓋了一半各大菜系的當家菜品,有些菜自己根本就沒有聽過,但是一看名字就覺得很高端。 我滴天哪~! 做了這么多好吃的都沒胃口,這到底是怎么回事兒呢? 如果是飲食的問題,那么在這里楚云風已經將它給否定了。 這些菜式里面幾乎所有的rou類和蔬菜類都包含了進去,如果真是菜式的問題,那么總會有這么一道或者是兩道菜會起到效果。 但是從目前了解到的信息來看,這些菜一點兒用都沒有。 那么剩下的問題應該就是情緒上的問題了,可是情緒這東西又怎么跟飲食聯系得上呢? 楚云風表示自己很頭疼,怎么想也想不明白,這可跟厭食癥有著明顯的區別。 厭食癥那是病癥,這情緒不佳可不是病,可是這問題到底是出在哪里呢? 合上了本子之后,楚云風這才發現周秘書的臉有些抽筋了,長時間保持一個臉部動作還真是有些困難…… “姜老師,我能去吃飯的地方和廚房去看一下嗎?”楚云風想去這兩個地方查看一下,看看能不能理出什么頭緒。 “沒問題,走吧,我帶你們去!”姜老師開心極了,這兩人陪著自己聊了半天,心情都好了許多。 周秘書發現自己“解放”了,長長地吐了口氣…… 首先來到的是廚房,一進廚房,楚云風跟廚房里的人一打照面,兩人同時叫道:“怎么是你?” 第四百一十九章:菜式的考量 “你怎么會在這里?”兩人又是異口同聲地問道。 隨后兩人同時哈哈大笑起來,讓一旁的姜老師和周秘書詫異不已,這兩人是什么情況? “小楚啊,你們倆認識???”姜老師第一時間問道。 “對啊,我們倆上次在蛋包飯比賽的時候認識的,那次我可是告訴他來了京城要第一時間通知我,不過他似乎沒做到,晚上得好好罰他兩杯?!?/br> 彭越敲了敲楚云風的胸口,“惡狠狠”地說道。 “大哥,我剛下飛機還沒多久,這不就馬上過來見你了,是不是有些受寵若驚的感覺???” 楚云風這話一語雙關,彭越一聽就明白了,原來是這樣,看來這會兒不是談話的好時機,等這里的事兒完了,今晚一定要跟他好好聊聊。 “行吧,算你有良心,晚上就不灌你酒了,那你就在這里給我幫忙吧,正好咱們討論一下菜式?!?/br> 彭越開口將楚云風給留下,很明顯是有用意的,姜老師和周秘書看到在這里也幫不上什么忙,兩人便走了出去。 “你怎么來了?”等兩人走了之后,彭越這才開始“正式”地問道。 “嗨~!還不是跟你一樣唄,對了,跟我說說這邊到底是什么情況啊,聽說來過不少人了,似乎都沒什么效果???” 彭越能夠在這里出現,說明他后面的大師傅肯定是已經來過了,那么他一定知道不少的內幕消息。 正好自己目前沒什么頭緒,這么好的打聽機會怎么可能會放過呢? “我猜就是這樣的,別說是你了,這外地進京的人也不少,反正我跟你說,這事兒誰來做估計都是一樣,沒戲! 你想想,京城這地兒藏龍臥虎的,有本事的大師傅還能少了? 可問題是,這些大師傅們全部都折戟了,而且是輸得莫名其妙,無論是做的什么好吃的,這老爺子硬是一點兒胃口都沒有。 大師傅們都做的是拿手好菜,連我看著都流口水,你說說這老爺子為啥就不心動呢? 想不明白?。。?! 不過說真的,這魏老的兒子是真孝順,為了請這些大師傅,可是花費了不少錢了,但是卻沒什么效果。 大師傅們也是要面子的,這來了兩次之后發現確實沒轍,所以也都不愿意再來了,給再多的錢都不來。 但是卻礙不過人家搬來的關系,最后不是沒辦法嗎,就派我們這些小字輩的人來了唄,誰讓我們輩分小呢?” 彭越的話讓楚云風又了解到了一個重要的信息,那就是菜式的選擇上,自己一定要好好地再斟酌斟酌。 前面這么多大師傅折戟,很大的可能是跟他們的菜式選擇有關系。 從之前跟姜老師的談話,以及自己看過那本姜老師記錄的菜譜,楚云風心里隱隱覺得這里面一定是有什么重要線索的。 但是一時之間這些線索就像亂麻一樣在腦子里攪來攪去,就是理不清楚頭緒。 “原來是這樣,對了,你是第幾次來了,這辣的菜式還能做嗎?”楚云風之前可是聽說湘菜的師傅做了一道辣菜,竟然讓魏老嘗了一口。 如果可以的話,自己可以試試豆腐類的菜式啊,比如魚香豆腐之類的,之前姜老師不是說魏老喜歡吃豆腐嗎? 楚云風非??上У氖?,跟吳媽學做菜的時候,有一道關于豆腐的菜她做了,但是卻不讓自己學。 那便是麻婆豆腐,這道非常有名的菜式。 吳媽說這道菜她的做法并不是最正宗的,所以讓自己先不要學,有機會了去學習最正宗的做法。 可是這最正宗的做法跟誰學呢?吳媽卻說我怎么知道? 這可讓楚云風郁悶了好長的一段時間,要知道麻婆豆腐這道菜可是很出名的,楚云風可是神往已久了。 “我是第一次啊,之前都是我師兄來的,我師傅說讓我來‘鍛煉鍛煉’,其實是今天師兄沒空,所以才抓我的“壯丁”。 對了,你可千萬別做辣菜了,上一次魏老嘗了辣菜之后,這腸胃立刻出了問題,最后都送去醫院了。 后面可就再沒人做辣的菜式了,都是怎么清淡怎么來。