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美食小當家 第260節

    這就涉及到了兩個很重要的問題。

    第一,系統會不會是未卜先知,如果是的話,那么系統會知道楚云風究竟想要將菜式創新到一個什么地步,那么這中途出現的錯誤就會進行提示。

    第二,既然是創新,那就會存在失敗的可能,而自己在定制的時候并沒有收到系統的任何提示,所以這就要回歸到了第一個問題上面去了。

    如果系統對于創新沒有任何提示的話,包括在創新過程中的錯誤提示,那么就說明系統對于這完全就是無視的地步。

    這就進一步說明了系統很“老土”,完全沒有進取精神,這樣的話楚云風會很失望。

    “沒有提示,創新的整個過程完全由宿主自行發揮,不過菜式創新成功之后會由本系統進行評判,根據評判的分數等級進行獎勵?!?/br>
    系統的前面一句話說出來之后,楚云風眼中露出了nongnong的失望,可是后面的那句話一下就將楚云風的期望之火給點燃了,渾身瞬間充滿了躍躍欲試的激動之情。

    看來自己想錯了,雖然系統沒有暴露出“未卜先知”的能力,但是有評分獎勵的這個機制在這里,這就充分說明了系統對于創新的鼓勵。

    雖然不知道這評分等級的對應獎勵,但是楚云風隱隱地覺得,這獎勵估計不會低,如果評分高的話,搞不好還會有超級大獎在等著自己。

    其實一開始楚云風如此詢問系統,最大的目的還是在測試系統是不是真的有“未卜先知”的功能,這對于楚云風對有件事情的猜測起到至關重要的意義。

    既然這一次沒有試出來,那就等以后的機會吧,自己的創新試驗要緊。

    之所以設計這樣一款樣式的小盅,那就是為了更好地呈現白菜“開花兒”的效果,所以第一步的關鍵還是在白菜上面。

    需要將白菜進行改刀,但是這樣的改刀跟之前的做法又有一些區別。

    盤里周圍的空間比較大,所以白菜心的枝干和葉片可以弄得稍微大一點兒,但是小盅可不一樣。

    小盅內的空間比較小,而且周圍都是內壁,想要很好地呈現“開花兒”的效果,就必須在白菜心上面下功夫。

    具體要改刀成什么效果,只有實驗了才會知道。

    楚云風先比較了一下白菜心和小盅的比例,然后開始用刻刀雕琢起來,有過之前的經驗,手上的動作可是飛快。

    為了節約時間,楚云風一次性改刀了10朵白菜心,然后將它們微微焯水之后,從中間直接插進了小盅里面的那根尖刺上面。

    這里就可以知道,這尖刺就是起到讓這白菜固定的作用,隨后楚云風加入了高級清湯,然后將這10個小盅全部放在灶臺上進行加熱。

    這一步最難的就是時間的掌握。

    要知道這可是高壓的狀態,隨著不斷地加熱,小盅內的環境就跟高壓鍋是沒什么區別的。

    加熱的時間越長,里面的壓力就會越大,而且里面的食材成熟的速度越快。

    這可是白菜啊,估計沒有誰用過高壓鍋來壓制白菜的吧?

    而且這還是最嫩的白菜心,如果時間一旦過長的話,這白菜心估計就會直接便得軟爛不堪了。

    想要達到“開花兒”的效果,那絕對是不可能的。

    而且還有一點,這可是瓷器,不像高壓鍋那樣有著堅固的“外衣”,如果里面的壓力過大的話,那可是會爆的。

    雖然有泄壓閥的存在,爆炸的幾率是很低的,jdz那邊也實驗過了,只要是火候不是太大,而且時間不超過30分鐘的話,基本上是沒什么問題的。

    而這加熱的時間也不需要這么長,楚云風估算著最多3分鐘已經是極限了。

    第一批實驗,楚云風從2分鐘的時間開始,每過6秒就關掉一個爐火,到3分鐘的時候,所有爐火熄滅了。

    等盅內的壓力全部泄完了之后,楚云風再一一地打開觀看。

    查看一番之后,楚云風搖頭不已,看著里面一些軟爛不堪的白菜,還有一個開花難看的造型,這才明白這創新沒這么容易啊。

    不過楚云風沒有氣餒,繼續進行著實驗。

    楚云風完全沒有想到,這菜心的改刀,稍微大一點兒或者是小一點兒,加上加熱時間的不同,出現的效果完全是大相徑庭。

    失敗、繼續實驗,再失敗,再繼續實驗。

    整整花費了10天6小時20分的時間之后,才實驗出了一個完美的方案。

    成了!

    第四百章:一入“坑門”深似海

    經過了幾天的不斷測試,楚云風終于掌握到了最佳的改刀大小,以及加熱時間,耗費了無數的精力終于是成功了。

    不容易??!

    看來之前還是小看了這創新的難度,更何況是有著川菜第一美譽的開水白菜,困難是有的,不過自己都克服了。

    創新的成功說明自己的思路是對的,最大的遺憾就是不能提前在系統空間里進行試驗,必須要將試驗的工具和食材都準備好了才行。

    像這一次自己定制的這款瓷器連帶研發費用一起就花費了幾十萬,萬一試驗失敗了的話,這些錢可就是打水漂了。

    風險還是很大的,所以如果能夠先在系統空間里試驗,如果實驗可行的話,那么再去定制器皿的話,那就很穩妥了。

    詢問過系統之后才知道,自己需要達到技師的水平才能夠進行這樣的提前實驗,也就是說可以在系統空間里憑空創造出自己想象中的器皿來進行創新實驗。

    而不是像現在這樣需要提前去定制,花費的時間和代價還是挺大的。

    如果在空間里實驗失敗的話,那么自己就能夠省下一筆費用,而且還能夠提前證明思路的錯誤,便于自己總結經驗。

    但是楚云風驚訝地發現,現在的技能等級提升所需要的經驗值增加了,從中級升到高級,每個技能等技書花費的是500萬經驗值。

    而高級升技師的花費的經驗值是2000萬,沒有看錯,不是800萬,也不是1000萬,而是2000萬的經驗值。

    我太難了啊~!

    從這里楚云風可以看出這高級廚師要升級到技師,這之間的鴻溝有多么大!

    從側面也說明了技師的水準是什么水平,所以自己還需要多多努力了。

    而且楚云風還發現,系統之所以要到技師等級才開放“免費”實驗的權限,還是很有道理的。

    高級廚師想要進行菜式的創新或者是發明還是有些困難,而技師對于菜式的理解會有更加獨到的見解。

    原來如此!

    雖然明白了這一點兒,但是楚云風仍然沒有灰心,一旦自己有靈感的時候,還是會進行這樣的創新。

    就算是創新失敗,付出一些代價,那也是值得的,只要是為了廚藝的提高,做什么都是值得的。

    “系統,創新完成,提交評審?!背骑L再次將自己的創新過程回想了一遍,看了看眼前這盅幾乎完美的菜式,迫不及待地吼了一嗓子。

    “接受請求,正在進行儲存……

    儲存完畢,正在進行分析……

    評測完成,結果如下:

    菜式完美度:81分。

    菜式創意度:65分。

    菜式制作速度:70分。

    綜合評分為:72分。

    本次鑒定結果基于菜式的等級以及宿主的廚師等級進行綜合評定,一切解釋權在本系統,歡迎宿主進行詢問。

    根據綜合評定分數,特獎勵4星級道具一份(隨機),請宿主自行領取?!?/br>
    什么~?

    自己辛辛苦苦、絞盡腦汁想出來的創意就只得到了65分?難道說這道菜還有更大的提升空間?

    楚云風連忙對系統進行了一番詢問,幾十分鐘過去之后,楚云風才終于弄明白。

    菜式完美度是表示這道菜做出來的整體效果。

    菜式創意度是對于這道菜創新程度的評定,一道菜有很多種做法來呈現出它的核心和靈魂,這需要廚師的各種廚藝、技巧和器皿來實現。

    菜式制作速度很好理解,那就是一道菜的完成時間越快,那么分數就越高。

    但是速度快并不意味著粗制濫造,如果速度上升了,菜品做差了,那么菜式完美度是會降低的。

    好吧,現在總算是搞明白了,隨著自己會的菜越來越多,對于廚藝的理解也越來越深,今后肯定是要自己研究一些菜式出來的。

    弄明白了規則,今后就能夠更好地進行創新了。

    “創新菜式開水白菜已經全方位分析完成,并進行存檔,宿主是否花費經驗值和學習時間進行完美學習?”

    就在楚云風準備從系統空間出去的時候,系統忽然詢問了起來。

    “什么意思?什么叫做完美學習?”楚云風有些似懂非懂地問道。

    “宿主創新的這道菜式完美度和制作速度有缺陷,本系統經過嚴格的模擬修復之后,讓這道菜式達到了趨于完美的地步。

    可以花費一定的經驗值和學習時間進行深度學習,將這道菜做到最好?!?/br>
    系統的話讓楚云風一陣“眩暈”,自己創新的菜式在經過自己花費了這么多時間之后,總算是達到了自己的一個心理預期,認為已經是很完美的了。

    可是在系統這里,竟然認為還不夠完美,居然還有這么多的缺陷?

    這一點兒從評分上就可以看得出來了,而且自己還得花費經驗值去重新學習?

    這經驗值估計就是相當于一個學習的購買名額,不付經驗值的話估計是不讓學習的,而且繼續學習的話還要花費學習時間。

    坑~!

    簡直是太坑了~!

    這坑貨其實一直都沒有變,只不過現在挖坑比以前高級多了,真是防不勝防啊~!

    不過自己也想看一下自己創新的這道菜究竟是有什么地方還不夠完美,速度上還有什么地方需要提高的。

    所以楚云風一口答應了下來:“沒問題,需要多少經驗值?”

    這話一說出口之后,楚云風忽然感覺心里忽然沒底了,按照這坑貨的尿性,估計這個坑挖得有點兒大??!

    “本菜式屬于4星級,按照綜合評分滿分100來計算,宿主得分為72分,差值為28分,差1分則需要繳納1萬經驗值?!?/br>
    系統說到這里就停了下來,楚云風想了一想,1分需要繳納1萬經驗值,而自己差了28分,那么應該繳納28萬經驗值。

    多倒是不太多,不過心里很是有些郁悶,看來這創新不僅困難,而且想要達到完美也是不容易的。

    不過為了將這道菜做到極致,這些經驗值的花費也是很值得的。

    “沒問題,繳納經驗值,立刻開始學習?!?/br>
    楚云風不想再耽誤時間了,也想一睹系統模擬修復過后的缺陷到底在什么地方。

    “根據系統規則,4星級菜式的創新復原學習需要在應該繳納經驗值的基礎上*4,也就是說1星菜式會*1,2星菜式*2,以此類推。



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