感受到慕晴傳來的關心，楚云風心里樂開了花，自己也想跟她待在一起。

    有慕晴在身邊，感覺不管做什么事情自己都充滿了無限的動力。

    “白家大市場，我跟老板打過電話了，他會幫我聯系的?！?/br>
    藤原三郎切斷了自己的rou類供貨商，但是雜貨店老板那里他無從下手。

    因為雜貨店有很多，楚云風可選性非常強，加上跟自己合作很愉快，進貨的量也不小。

    雜貨店老板直接拒絕了藤原三郎。

    后來楚云風才知道，這家雜貨店老板是有后臺的，東西都是直接供應機關單位各大食堂。

    不像大金鏈子大部分都是供應的酒店，所以根本不受藤原三郎的制約。

    在楚云風拍照之后，證件復印審核完成，很快便拿到了自己的護照。

    辦事人員態度親切，速度很快，讓楚云風不得不感慨果然是有熟人好辦事??！

    下班高峰期果然還是有點堵車的，平時只需要30分鐘的路程，慕晴開了快一個小時。

    到了這里天都快黑了。

    “吳老板，給你添麻煩了，這路上有些堵車，我來晚了?！?/br>
    楚云風進店之后，便看到吳老板已經將自己需要的東西都打包好了，放在了那里?！?/br>
    “沒關系，反正我關店還早著呢，火腿給你備好了，頂級兩年半的宣威火腿，這是你要的蹄子和棒骨。

    我的存貨都給了你一半了，外面絕對買不到這種品質和這個年份的。

    這個，無污染的，未加碘的海鹽。

    這個，本地有機小黃姜。

    這個，高山有機豌豆，用石磨來磨出的豌豆粉，我就這么一點量，全給你了。

    這個，寧夏頂級中寧枸杞，幸好你要的量不大，就這一小包。

    這個，海南白胡椒，最好品質的那種，剛好我就只有一兩，全給你了。

    東西就這些，你看看還有什么遺漏的沒有？

    我就奇怪了，你怎么會要這么多頂級的食材和調味品？

    換了其他家，你絕對找不到這么齊全和這么好品質的東西！”

    吳老板臉上寫滿了問號，心里非常的好奇。

    楚云風很感謝吳老板對自己的幫助，也就不瞞他，直接說道：“做一道國宴名菜，雞豆花?！?/br>
    “雞豆花？！”吳老板仿佛想到了什么，馬上接著說道：“怪不得你讓我幫你聯系有機豬rou和鴨子呢？原來是這樣！

    那兩家老板我已經跟他們打過招呼了，走吧，我們現在就過去?！?/br>
    吳老板一聽是做雞豆花，立刻就明白了楚云風為什么會有這些需求了。

    “太感謝你了，吳老板，等我回來了請你吃飯！”

    楚云風真心邀請，一定要好好請吳老板好好的“搓”一頓。

    “那我可記住你的話了，這飯是一定要吃的，而且就去你店里吃，我要嘗嘗你做的雞豆花味道如何？

    要是不好吃小心我給你停貨！

    對了，你要去哪兒，什么時候回來？”

    楚云風比賽的視頻吳老板也看到了，像他這樣的供貨商，對于廚藝比賽可都是很關注的。

    看完之后非常驚嘆楚云風的廚藝，加上最近很忙，也一直沒時間去店里品嘗他做的美食。

    當藤原三郎以酒店大量采購的誘惑來要求自己給楚云風斷貨，立刻就被自己給拒絕了。

    “什么玩意兒??？”

    吳老板就說了這么一句話打發了來人。

    “放心啊，一定會讓你滿意的！

    明天要去歐洲一趟，大概不到一個星期就回來，到時候給你打電話?！?/br>
    楚云風對自己的手藝非常有信心，就怕吳老板天天都想吃不管店里的生意了可怎么辦！

    “噢～！這是把川菜做出國門了啊，做得好，咱們一些老傳統的川菜已經是快要失傳了，就靠你們來發揚光大了！

    以后有什么食材需要我幫忙的不要客氣，盡管告訴我，我還是有些渠道的！”

    吳老板也是一個地地道道的老四川，80年代的時候也品嘗過不少經典的傳統川菜。

    可是到現在卻無法回味當年的味道了，這讓身為中年的他成為了遺憾。

    “好的，謝謝你的鼓勵，我會加油的！”

    楚云風深知川菜的博大精深，自己才剛剛起步，不過很有信心去重現川菜的輝煌。

    “這是李老板，他們家的豬rou都是來自康定高原上放養的黑豬，品質很不錯的。

    還有他們家的土鴨可是足足喂養了一年的，全程糧食喂養，一點飼料都沒加，你放心跟他合作。

    這土鴨可是瀘沽湖放養的，平時吃了不少湖魚，rou質非常鮮嫩，他的量也不多，不過你放心好了，少不了你的?！?/br>
    吳老板帶著楚云風來到了一家叫做“川匯有機rou類精品店”的門口，給楚云風介紹了一下李老板

    李老板看起來三十多歲，臉上的皺紋卻很多，對于吳老板的介紹頻頻點頭，話也不多，看起來挺實誠的一個人。

    剩下的就是楚云風跟李老板自己談了，吳老板就不搭話了。

    楚云風發現李老板這里的豬rou品質比大金鏈子那里還要好一些，而且價格還一樣，確實挺不錯的。

    土鴨一只200元，這個價格楚云風沒有異議，在商談好長期合作之后，楚云風大肆采購了一番，讓李老板馬上送去自己的店里。

    吳老板的東西也不少，最后兩人直接喊了一輛車全部打包好，在楚云風檢查了一遍之后直接送去了店里。

    第二百三十二章：高級清湯

    慕晴將楚云風送到一品門口，再叮囑了一下：“歐洲那邊這段時間早晚天氣還有點涼，記得帶上外套?！?/br>
    “好的，你快回去吧，還要幫可心收拾東西呢?！?/br>
    楚云風也同樣叮囑了一下，被人關心的感覺甜甜的，讓小宇宙都快要爆發了。

    慕晴點點頭，驅車回去了。

    楚云風進店等候食材的到來。

    在這期間，有些事情需要自己確認一下。

    “系統，你終于結束休眠了！為什么這次制作的食材需要5倍的合成量？”

    楚云風第一時間聽系統說需要5倍的合成，當時就嚇了一跳。

    這5倍并不是簡單的5份合成為一份。

    而是在店內合成過后的基礎上再翻上5倍，這就有些嚇人了。

    平常店里的合成比例一般為1：2，如果再算上5倍的話那幾乎就是1：10的比例了。

    這簡直刷新了楚云風對于合成的世界觀和價值觀……！

    之前以為可心的3倍合成就已經是極限了，誰曾想還有5倍的存在。

    這做出來的東西該會有多好吃，想想楚云風就覺得口水直流。

    而且再想想這價格。完完全全就是個天價，如果自己天天這么吃，絕對會很快破產的。

    “5倍合成的食材才會讓宿主完成任務?！?/br>
    系統的回答簡短而又有內涵。

    好吧，楚云風估計系統這么說肯定是有道理的，到時候就知道了。

    “系統，為什么你休眠的時候店里還能正常運轉，而空間里卻無法學些二星以上的菜品？”

    這個問題困擾了楚云風一段時間了，心里非常好奇。

    “宿主已經升到中級廚師，店內客人帶來的經驗值用于正常維護消耗。

    三星及以上的菜式必須得到系統考核之后才能完成學習?！?/br>
    楚云風感覺系統休眠之后說話風格好像有些變化，似乎是變溫柔了許多。

    怪不得現在客人吃完飯后自己無法得到經驗值，只能通過完成任務來獲取。

    “楚老板，你的貨到了?！遍T外傳來送貨小哥的聲音。

    “謝謝啦，辛苦你們了！”

    當海量的食材放進櫥柜之后，楚云風再次打開之后，看到果然是少了很多很多。

    心里感到有些rou疼，大致估算了一下，光是一鍋高湯的成本就要上萬。

    沒錯，絕對是上萬了，只多不少，這還只是成本價，也看出了川菜真正的高湯到底有多牛。

    這也是為什么高級川菜很少見，那是因為它的制作工序很復雜，這價格嘛自然是很貴的。

    當然，這是5倍合成之后的價格。

    接下來，就讓自己見識見識，好好學習學習這道國宴名菜吧。

    雞豆花和開水白菜所需要的湯汁都是從高湯中提取的。

    提取之后的湯汁叫做高級清湯，也叫特質清湯。

    之所以叫做清湯，那是因為它看起來就像是白開水一樣清澈，不知道的人還以為是一碗清水。

    實際上入口就能感受到湯汁的鮮美。

    跟店內平常熬制的高湯有所不同，所需要的食材要更多一些，時間上也要稍微長一點點。

    所需要用到的食材：陽光雞一只、放養土鴨一只，宣威火腿棒骨和蹄子各一塊、黑豬排骨一根、大蔥兩根、生姜一大塊。

    系統告訴楚云風，傳統的做法里面不加蹄子的。