藤原介香和小山內次郎所用的手法都是直接在雞rou上面分割，并沒有先將雞分解出來，而是直接在上面分解自己所需要的rou。

    彭越也只是簡單的進行分解，先將雞砍成幾個大塊，然后再進行處理。

    淘天天的做法跟彭越差不多，根本無法做到楚云風那樣精細的處理，而且在速度上跟楚云風相比，簡直就像是蝸牛一樣。

    楚云風每一刀下去都是非常利落和精準的，狂風九刀，不出則已，一出驚人，再出驚世……

    不是八刀、不是十刀，今天只需要九刀，九刀將一只雞分解完成，而且骨rou鏈接處沒有一點碎rou，僅僅需要15秒，僅僅需要15秒……

    當楚云風的第九刀就要落下的時候，侯會長忽然驚呼道：“我知道了……?。?！”

    第一百八十六章：淘天天的自我陶醉

    當楚云風第九刀落下之后，一只整雞已經被他給分解完成了，變成了整整齊齊的九塊。

    而時間不多也不少，居然只用了13秒多一點，連14秒都不到。

    這個時間絕對是比平時睜著眼睛的用時還要少，應該是流光溢彩裙的功效，提振了楚云風的精神力。

    現場觀眾們的目光和視線根本就跟不上楚云風的刀速和節奏，只看到楚云風手中的刀“刷刷刷”地切了上那么幾刀，然后一整只雞就處理完了。

    大家何曾見過如此利落而又快速的刀法，自己平時在家砍只雞燉湯，再怎么也要3分鐘才能分解完吧。

    這還只是分解而已，要是再算上剁塊的時間，那至少也得要個7－8分鐘吧。

    可是你看看這18號廚師，剛剛將雞分解完成，便立刻開始剔除雞rou，那手上的動作可是讓人目不暇接。

    楚云風秉承了“開局一把刀”的理念，從頭到尾沒有換過，但是速度一點也不受影響，而且感覺越來越快。

    確實是越來越快，楚云風自己也感覺得到，自從穿上了這流光溢彩裙之后，不僅自己的精神力集中了很多，而且握刀的時候有種人刀合一的感覺。

    仿佛我就是刀，刀就是我，隨心所欲，暢所欲為……

    “你想起來什么了？”熊會長看到候會長那一驚一乍的樣子，連忙好奇地問道。

    “剛才他分解整只雞的時候用了幾刀？”候會長很嚴肅地問道。

    “好像是九刀吧，如果我沒記錯的話?！毙軙L從楚云風第一刀的驚艷表現開始就被深深吸引住了，不知不覺中就跟著數了一下。

    “速度快吧？”候會長似乎需要再次確認一下。

    “是挺快的，這么快的刀速我也是第一次見到?！毙軙L細品了一下，好像自己也從未見過如此快速的刀法。

    “這就對了，我記得我在一本宋代的古籍上面讀到過，有一種刀法叫做狂風九刀，刀如狂風般犀利，速度驚人，但是已經失傳很久了?！?/br>
    候會長侃侃道來，心中很是懷疑這18號廚師得到了那傳說中已經失傳了的刀法。

    “真的假的，有這么厲害嗎？那古籍上就沒有詳細介紹一下嗎？像傳承或者是刀法詳情什么的？”

    對于傳說一類的東西，熊會長覺得那只是傳說罷了，古人都愛夸大，當不得真的。

    “都說了是傳說，筆者也只是一筆帶過，哪里能知道得這么清楚?！?/br>
    候會長也是在看到18號廚師異?？焖俚牡斗ㄖ蟛畔肓似饋?，而且恰恰也是只用了九刀，這難道都是巧合？

    “傳說的東西當不得真的，又不是流傳有序，別想了，接著看、接著看，小家伙開始剔rou了?！?/br>
    18號廚師每一刀的動作都是那樣優美，幾乎是沒有多余的動作，每一刀下去都是那樣的精確和神速，讓人嘆為觀止。

    候會長無奈地搖了搖頭，雖然是傳說，可是看起來怎么就覺得是那樣的真實??？這有些不符合邏輯啊……！

    楚云風剔rou的速度絲毫不亞于分解時的速度，只看到一塊雞rou拿在手中，刷刷刷的兩下，骨頭便直接跟rou分離開來。

    反觀兩位日本來的廚師，兩人只是簡單地將整只雞分成了幾塊，為的是方便取rou而已，分開的雞塊大小不一，毫無美觀性。

    而且在取rou的時候，兩人至少換了4－5把刀，特別是在剔除骨頭上面的rou的時候，立刻換成了一把小刀，非常精細地取下了上面附著的雞rou。

    小刀雖然在手上玩得快飛了起來，觀賞性非常的強，都看得出是個玩刀的好手，但是跟18號廚師相比，那就有些相形見絀了。

    最直觀的感受就是18號廚師那邊大氣磅礴，有一種君臨天下的氣勢，而兩位玩小刀的廚師，那給人的感覺就是小家子氣，一副沒見過大場面的感覺。

    彭越的處理速度也是很快，大體上的流程跟楚云風差不多，也是先將雞rou分成了幾塊，然后再開始剔rou。

    但是就速度而言，雖然比楚云風慢了很多，但是也比其他三人快上不少，看來他的刀工也是很厲害的。

    就在其余四人才剛剛開始剔rou一會兒，楚云風已經是完成了整只雞的處理工序，速度簡直就是快如閃電，遙遙領先所有廚師。

    是所有的工序?。?！包括了分解一只整雞，再加上剔除骨頭上面的雞rou。

    不僅僅如此，楚云風幾乎是將骨頭上面的雞rou全部給剔除了下來，骨頭上面所剩下的rou不足3％。

    這是個什么概念？這就意味著除了骨頭縫里面的雞rou沒辦法“精雕細琢”之外，楚云風已經將能夠處理的雞rou全部剔除下來了。

    如果這樣你還覺得沒什么的話，那么18號廚師桌面上擺著的幾個餐盤，上面整整齊齊地鋪滿了剔除下來的雞rou。

    而且每個部位的雞rou都是單獨地放在一個餐盤之中，沒有重合，同樣的，也沒有遺漏。

    雞皮一個餐盤、雞胸rou一個餐盤、雞腿rou一個餐盤、雞翅中一個餐盤、雞背柳rou一個餐盤……！

    所有餐盤中的雞rou琳瑯滿目，就像是一件件藝術品一樣，整齊之中帶著一份優雅地躺在那里，靜靜地供人們觀賞……！

    這一下，全場的觀眾們完全是按捺不住心中的震驚，幾乎是全體沸騰了起來。

    有人開始呼喊起了口號：“蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼……！”

    剛開始只是一個人在呼喊，但是漸漸地大家都開始跟著一起吶喊了起來，然后整場的氣氛開始被帶動了起來。

    大家齊聲呼喊著：“蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼……！”

    呼喊的聲音越來越響，附和的人越來越多，整個場內的氣氛掀起了一波高潮。

    誰見過蒙眼“庖雞”的廚師……？

    誰見過這樣牛逼的刀工……？

    誰見過這樣精致分類的手法……？

    根本就沒有人見過，除了電影里面之外，現實之中怎么可能會出現這樣的場景？

    觀眾們的呼聲一一傳入了淘天天的耳中，此時的他已經處理了一半的雞rou了，對于自己的速度非常滿意。

    其他的廚師們，你們顫抖吧……，恐懼吧……，讓你們知道我才是這個場上的王者。

    聽到觀眾們的呼聲了嗎？這……，就是對于我這個王者最好的呼喚……

    來吧，看我將最后一點雞rou處理完，帶領你們觀看最偉大的廚師制作一份完美的至尊蛋包飯……

    淘天天手中的雞rou都還沒有處理完成的時候，楚云風已經開始在挑選最鮮嫩的雞rou了……

    第一百八十七章：突如其來的任務

    眾所周知，雞rou最好吃的部分就是雞翅，而雞翅中的王者則是翅中，翅中上面的雞rou就是傳說中的“翅中翅”。

    翅中上面的雞rou非常鮮嫩，口感非常的好，平時的煎制和烤制都沒什么問題，但是如果想將上面的雞rou給剔下來可是很不容易的。

    但是楚云風做到了，不僅是做到了，而且還做得非常好。

    除了翅中的rou之外，楚云風還選擇了雞背上中間的那一縷很少的rou，這一縷rou非常少，而且很難剔下來。

    因為上面附著的雞皮很硬，而且為了這么一點點的雞rou卻要花費很多的時間是不劃算的。

    但是這一切對于楚云風來說并沒有什么難度，充其量也就是多“唰”上幾刀罷了，幾秒鐘的事情多大點兒事？

    除了這兩個部位的rou之外，楚云風還選擇了雞腿上的rou，特別是大腿內側部位的rou，這里的rou是雞腿上面最嫩、最好吃的。

    rou選好了之后，剩下的就是開始切制各類食材了。

    首先是雞丁，三種不同部位的rou切法也是有所不同的，而且大小也不同。

    這是因為翅中的rou最嫩，所以要稍微切大一點，這樣吃起來才會有口感。

    而雞腿上的rou比翅中上的rou要稍微老那么一點點，僅僅是一點點而已，但是楚云風也是將它切得比翅中rou要稍微小一點。

    剩下的便是雞背上的rou，楚云風將它切成了小顆粒，用來豐富炒飯的香味，而這部分的雞rou是最后才下鍋。

    因為顆粒比較小，如果太早下鍋的話就會過分煎制，造成的后果就是雞rou會很柴，吃起來特別硬，沒有絲毫的口感可言。

    所以楚云風在炒制雞rou的這一步要分三個階段來實現，這樣才能完美地將一只雞的精華給提升到極致。

    才能完美地做出一份口感豐富，層次分明的炒飯，這絕對是匠心獨具的做法。

    而這卻是其他四位廚師都做不到的，至少是在本次比賽之中，無法像楚云風這樣精確地取rou，因為時間上不允許。

    決賽的時間是8分鐘，比前兩輪比賽多出了三分鐘。

    這多出的三分鐘時間其實是留給廚師們制作擺盤的時間，一道菜品好不好吃，或者吸不吸引食客，很大程度上取決于擺盤的造型。

    同樣的一道菜品，經過擺盤的包裝之后，它的格調就會上升到一個新的高度，自然身價就會有所提高。

    一道漂亮的擺盤更是會給人一種爽心悅目的感覺，更加促進客人的食欲，同時也是廚師廚藝的一種體現。

    三個部位的雞rou切好之后，楚云風將它們分別放進了三個小碗之中，然后開始切其它的蔬菜。

    蘑菇、洋蔥、青椒等蔬菜在楚云風的手上非常的“乖巧聽話”，就像是玩過家家一樣，“排排坐、吃果果……”

    每一樣蔬菜切得都是那樣的精致，大小和規格幾乎都是一致的。

    但是當大家看到這是一位蒙著眼的廚師在制作著這一切，這樣的場面你覺得還很普通嗎？

    雖然是蒙著眼睛，但是18號廚師手上的動作并不慢，甚至可以說比那些睜著眼睛的人還要快。

    沒看到他這邊的蔬菜馬上都要處理完了，其它的四名廚師才剛剛將雞rou給處理完嗎？

    差距，這就是差距！這簡直就是完美地碾壓……！

    實力，這就是實力！這簡直就是無情地吊打……！

    看看其它廚師處理的雞rou吧，哪里有18號廚師這樣分得清清楚楚、明明白白。

    18號廚師處理出來的雞rou，那真的是“條條清楚、塊塊分明”，光是餐盤分裝就分了好幾個。

    而且就連骨頭架子也是擺放得整整齊齊的，沒有一絲的雜亂，簡直是讓人嘆為觀止。

    30號和49號廚師，他們雖然是“精雕細琢”，將整只雞上面自己所需要的rou給剔了下來。

    雖然過程看起來比較“精細”，觀賞性也比較強，可是，可是……！

    可是你看看剩下的那堆雞rou像什么？簡直就像是老鼠啃過的一樣，雞塊上面坑坑洼洼的，乍一看就沒了食欲……