在雞rou下鍋后不久，楚云風就灑了一點料酒進去，稍微顛一下鍋，鍋內立刻竄出來一陣狂熱的火苗，頗有大廚的風范。

    這種急火快炒的技巧叫做過火，可以讓鍋中的調味料或者食材的氣味隨著燃燒而快速揮發，讓食材更深入地增加色香味。

    特別是料酒，使用過火的技巧更能使它的香味迅速揮發出來，不僅能夠讓雞rou吃起來更佳滑嫩，還能使雞rou的味道更佳鮮美。

    但是過火的手法對廚師的要求也很高，如果手法掌握不好的話，自己很容易被燙傷不說，而且食材也會被燒焦。

    但是這些對于楚云風來說，一切都是浮云，小意思而已。

    第二輪比賽因為需要制作兩份蛋包飯，所以炒制的食材和米飯會多一點，所以對食材的加工更是需要精益求精。

    所以過火這種技巧就很有必要了，所以不止是楚云風當美于前，同樣的，1號和26號也用出了同樣的手法。

    兩人鍋中的火苗也是竄得飛了起來，特別是這三人的領先優勢，讓其他的廚師的表現頓時有些黯然失色。

    郭廚師長就是其中的一員，只見他帶著27號的牌子，就站在26號的旁邊，但是卻沒有一個人去關注他。

    這讓他的心里極度不平衡，好歹自己也是五星級酒店的大拿，做菜的手藝就不用說了，這蛋包飯也是做得很不錯的。

    但是同在這一場的這三個異常搶眼的家伙是哪里來的，簡直就是半路殺出來的程咬金，兇悍得不得了。

    過火這種技巧都是自己玩剩下的，只不過是稍微慢了他們一點罷了，這火起得比他們大多了吧？

    可是為什么你們就一點歡呼聲都沒有呢？難道說這些“程咬金”不是出來劫財的，而是專門來劫人氣的？

    人氣都被你們劫走了，那就只好在味道上見真章了，郭廚師長搖了搖頭，郁悶地繼續翻炒起來。

    同樣郁悶的還有胡月，他跟郭廚師長剛好一左一右站在26號的旁邊，也是當了一個陪練的角色。

    在做菜的空隙，瞄了一眼隔了兩個位置的楚云風，發現那人氣真的是杠杠的，心里酸溜溜的特難受。

    心里不僅嘀咕這家伙到底是哪里蹦出來的，不僅無端地空降而來，代表自己酒店參賽，而且手藝還這么好。

    這貨真的是一家小店的老板嗎？簡直就是扮豬吃老虎，誰信誰倒霉。

    反正自己是被他給坑了，下次見到這家伙一定要小心，別再跟他打賭了，一定要吸取這次慘痛的教訓。

    過火之后，楚云風繼續下入其他的食材，繼續開始急火快炒，炒鍋上上下下的，鍋鏟也是四處翻飛。

    當米飯下鍋之后，楚云風的做法就開始跟1號和26號完全不同了。

    甚至可以說是再次炫技加炫耀了，可是當楚云風剛準備炫技的時候，評委席上的人有些坐不住了，立刻就站了起來。

    對的，又是候會長和熊會長先站了起來，如果算上這一次的話應該是第三次了。

    但是這一次站起來可不是驚艷楚云風的技巧，而是帶著擔心和焦慮的情緒。

    “這是在搞什么??？簡直就是亂來，真的是亂彈琴?。?！”候會長說話的語氣中雖然帶著官腔和怒氣，但是卻帶著一絲關切的味道。

    “這不對啊，這樣做也太奇怪了吧？不對、不對，難道是我眼花了？”熊會長也有些蒙了，完全搞不明白楚云風到底是要做什么？

    到底楚云風做了什么讓這兩位如此在意，甚至都直接站了起來，看來確實是有些不太尋常。

    其實楚云風也是為了節約時間，因為這一場他準備做一個前所未有的蛋包飯造型，但是所需要的時間卻很多。

    因為這個造型需要涉及到擺盤，而擺盤之中最精美的就是雕刻，雕刻最花費的就是時間。

    所以了，楚云風只好再次炫技來節約時間，因此他的做法就有些讓人費解了。

    因為楚云風的左手拿起雞蛋，連續敲了四個放進碗里，然后開始一邊炒飯，一邊開始攪拌起蛋液來。

    難道他是要兩邊同時進行？一邊炒飯，一邊制作蛋囊？不是吧，真的假的？

    本身蛋囊的制作就很難，現在還要一心二用，這能夠忙得過來嗎？

    再說了，現在還是急火快炒的時候，要是稍微不注意，鍋內的食材糊了都有可能。

    所以侯會長才會說楚云風簡直就是“亂彈琴”，果然是一點都沒有說錯，穩扎穩打地不好嗎？非要這樣在刀尖上跳舞。

    楚云風可不知道侯會長對此意見頗大，就算知道還是會這么干，因為時間不夠啊，為之奈何？

    還有一個原因就是，有實力我不顯擺一下怎么行，畢竟還是年輕人，青春熱血和沖動那都是本能，我行我素是家常便飯。

    用最近非常流行的一個單詞來解說，那就是：“freedom?。?！”

    1號和26號就屬于穩扎穩打的類型，兩人的想法差不多，先是通過急火快炒來節約一部分時間。

    節約的時間用來進行雕刻擺盤，楚云風也同樣如此啊，但是為什么他需要的時間會比他們兩人還要多呢？

    現在的楚云風已經開始處于一心二用的階段，左手拿著打蛋器不停地攪拌著蛋液。

    而右手則是用鍋鏟翻炒幾下，然后再握住鍋柄顛幾下鍋，速度之快，手法之穩，讓所有的觀眾們看得咋舌。

    特別是站在楚云風面前的大眾評委們，本來之前還在相互說話進行討論，現在則是一個個的噤若寒蟬，生怕發出一點聲音影響了楚云風的發揮。

    更為有趣的是，站在1號廚師和26號廚師面前的大眾評委聽到了場上觀眾們的驚呼，發現了18號廚師這邊的異常。

    然后，然后全部都拋棄了之前的立場，用最快的速度跑過來看看這18號廚師到底是如何牛逼克拉斯的。

    當他們剛好擠到18號廚師跟前的時候，18號廚師的手段再次發生了變化……

    觀眾席上的人們再次發出了一聲狂熱的尖叫，紛紛不敢相信自己所看到一切。

    那就是楚云風其實根本就不止不是一心二用，而是一心三用……

    第一百七十一章：比賽（二十一）

    侯會長“批評”了楚云風之后，看到他還是那樣嫻熟地進行cao作，動作仍然是有如行云流水一般。

    沒有絲毫的慌亂，也沒有出現絲毫的差錯，這才稍微放心了一點，準備坐下來喝一口茶壓壓驚。

    可誰知道下面出現的這一幕，讓侯會長剛剛沾到凳子的屁股有如坐到彈簧一樣立刻又“彈”了起來。

    而且一口剛剛喝進嘴里的茶水，“噗”地一下全部都噴了出來……

    “亂……，咳咳……、亂……、亂……、咳咳……、咳咳……、亂……、亂……、彈琴……”

    侯會長似乎有些急火攻心，不顧被水嗆到的危險，將亂彈琴這三個字給說了出來。

    可以想象他現在心中的憤怒之情，簡直就是有些恨鐵不成鋼，不亂來你會死啊，真的是讓自己這顆心臟有些受不了。

    旁邊的熊會長同樣如此，只不過是沒有喝茶，屁股一樣被“彈”了起來，這是第四次了……

    造成這一切的原因就是，楚云風在鍋中下了番茄醬，對的，就是番茄醬。

    很多人有疑問，為什么加個番茄醬就會讓大家這么詫異呢？這沒什么奇怪的地方??？

    在日式蛋包飯之中，炒飯里面基本上都是要加番茄醬的，但是楚云風在店里制作的時候就沒有加過。

    原因是這種味道其實不太適合南方人的口味，所以在店里一直沒有這樣做過，但是沒做過不代表不會做。

    所以這一輪比賽楚云風決定做一份比較正宗的日式蛋包飯和一份中西合璧的蛋包飯。

    這中西合璧的蛋包飯有些復雜，所以需要花費的時間就比較多，但是這其中又出現了一個矛盾的地方。

    中西合璧的蛋包飯里面是不加番茄醬的，但是現在卻已經將番茄醬給下鍋了，那做出來的炒飯不都是帶有番茄醬了嗎？

    這就是楚云風一心三用的所在了，他將炒飯分成了左右兩份，在右邊那份炒飯的中間露出了一個空當。

    然后將番茄醬放在了這個空當里面，隨后將鍋的位置稍稍往左邊移動了一下。

    這樣的話，右邊的炒飯接觸到的火力要比左邊的火力要大一點，這樣在中間的番茄醬受熱更多的情況下，對于左邊炒飯的影響不會很大。

    當番茄醬開始冒泡的時候，迅速讓鍋回歸原位。

    如果僅僅是這樣的話，也沒有什么特別的，可是當楚云風右手多出了一個鍋鏟之后，一切都變了……

    那就是一個鍋中，兩種不同的炒飯用一只手同時炒制，如果你覺得這樣也沒什么的話，那么下面這一幕才算是真正的奇跡。

    可以說的是楚云風顛勺和顛鍋的手法和技巧幾乎已經是到了神乎其技的地步。

    因為是不同口味的炒飯，所以沾到番茄醬的鍋鏟肯定是不能用來炒制一旁的炒飯，這就是楚云風用兩個鍋鏟的原因。

    但是在炒制的過程之中總會有食材會不小心混搭在一起的??？那不就竄味了嗎？

    不，你想錯了，哦，不對，你沒想錯，是因為你沒有見過楚云風炒飯，當你見識了之后，你再也不會說出這樣的想法了。

    楚云風手中的兩個鍋鏟在鍋中不僅翻炒的速度非常地快，而且鍋內左右兩邊的炒飯涇渭分明。

    無論鍋鏟怎么翻動，大家看到鍋內炒飯的顏色始終是兩種，其中沒有任何一點點的雜色。

    這就說明了右邊略帶紅褐色的炒飯并沒有混到左邊，左右兩邊的炒飯各行其是，就像楚河漢界那樣邊界分明。

    “我滴媽呀，今天真的是開眼了，楚大師，哦，不，以后我叫你楚神仙吧?！?/br>
    “請收下我的膝蓋，這是我見過最牛逼的炒飯，沒有之一?！?/br>
    “這才第二輪啊，楚大師就用出了這樣的絕招，那第三輪豈不是比這個還要牛？這是要逆天了?。。?！”

    “啥都不說了，請收下我的打賞，本人從今天開始，堅定地做一名鐵粉?！?/br>
    “剛才我去看了一下之前上傳的視頻，楚大師店里的抄手100元一份，就沖著這手藝，這100元也收得太便宜了吧？”

    直播間內異常熱鬧，不僅是刷屏不斷，而且打賞也沒有斷過。

    特別是郝名名看到那一輛接著一輛的跑車刷了出來，而且還有人一次就刷了20輛，簡直刷新了自己對于直播的認識。

    而且此時的觀看人數也在瘋狂地上漲，現在直播間內已經有20萬的觀看人數了，粉絲數量也達到了18萬之多。

    而且這個趨勢還在不停地增長，也不知道到了第三輪的時候會增加到多少。

    郭逵看到這一幕也是有些有些驚呆了，哪里想到楚云風居然會有一天成為網紅。

    看這樣子，還有成為超級網紅的潛質，這一切都是真的嗎？就這短短的一個上午，哦，不，只是半個上午的時間而已。

    這世界變化也太快了一點吧，就不能給人一個適應的過程嗎？完全就是簡單、粗暴有內涵啊。

    “你真的確定18號廚師是楚云風？”慕晴此時有些擔心起來，不僅僅是替郭逵擔心，同時也是替楚云風擔心。

    萬一18號廚師不是楚云風的話，郭逵倒立洗頭事小，可是這么多進入直播間的人在郭逵的引導下，都認為18號廚師就是楚云風。

    如果真相相反的話，慕晴很難想象這些人會做出什么樣的事情來，到時候不僅楚云風的名譽受損，郭逵也同樣跑不掉。

    一聽到慕晴這話，郭逵也哆嗦了一下，底氣忽然之間也有一點不足地說道：“那個、那個、應該是的吧?！?/br>
    唉……，看到郭逵那心虛的樣子，慕晴也不知道說什么好，只希望18號廚師真的是楚云風，不然后面肯定會很麻煩的。

    直播間內的人不罵死郭逵才怪了，最讓人害怕的是，萬一大家去楚云風的店里去鬧事怎么辦？

    這才是慕晴最擔心的，郭逵僅僅是憑借楚云風的一句話就認定了18號廚師就是他，真的對自己信心這么足嗎？

    這18號廚師的廚藝簡直有些逆天，他真的是楚云風嗎？