美食小當家 第69節
一碗酒下肚之后,楚云風的臉頓時紅了起來,心里大呼有點受不了。 聽說有的地方上桌就是先干三碗的,具體是哪個地方,自己回去了一定要好好查一查,去的時候一定要小心。 自己釀造的糧食酒果然是好喝,但是也經不住一口就是一碗,所以楚云風連忙弄了一碗雞湯來嘗嘗。 雞湯入口的一瞬間,楚云風便感到了兩種截然不同的滋味,一種是雞rou自帶的果香味,另外一種便是淡淡的藥香味。 兩種味道各有特色,但是卻能夠很好的融合在一起,沒有一絲一毫地沖突,但是卻讓人同時體驗到兩種香味各自的美妙之處。 本來想吃完一鍋雞rou的楚云風最后卻沒能如愿…… 在楊明的熱情“轟炸”之下,還沒吃幾塊雞rou就已經被放倒在桌上,看來酒量確實是很差啊。 第九十五章:五常大米 楚云風早上醒來的時候,看到天都已經大亮了。 不會吧,我睡了這么久???平時在蓉城的時候,天亮都已經是7點半了。 拿出手機一看,顯示的時間才6點半,這么早就天亮了?怪不得白天的陽光如此充足。 回想起昨晚被勸酒,楚云風就覺得很無奈,楊明的酒量也太好了一點吧。 自己估計喝了快有一斤了,他比自己喝得還多,但是連臉色都沒有變,也不知道最后他喝了多少。 從床上爬了起來,搖了搖頭,發現頭一點也不疼,看來確實是糧食酒,不是那些勾兌的垃圾酒,喝得多也不上頭。 屋外傳來了車子啟動的聲音,楚云風出門一看,原來是快遞車已經走了。 “醒了?雞和雞蛋給你發出去了,明早你就能收到?!睏蠲髯蛲硭煤芡?,都是在給楚云風處理烏骨雞。 “行,謝謝了啊,楊哥?!背骑L開心地說道,然后肚子咕咕地叫了一聲…… “哈哈,肚子餓了吧,看你昨晚光喝酒去了,東西也不多吃一點?!甭犚姵骑L肚子叫了,楊明頓時樂了。 楚云風簡直無語了,自己本來就想多吃一點的啊,怎奈何你老是勸酒,讓自己能好好地吃嗎? 看見楚云風點了點頭,楊明拍了一下他的肩膀說道:“走吧,昨天還留了點雞湯,今天早上就著野菜下面吃,你好好嘗嘗?!?/br> “野菜啊,那我一定要好好嘗嘗?!编l里的野菜在城里可是難得一見,那可是有錢都不一定能買得到的。 一大碗配著野菜的面條,再加上一勺紅油,讓楚云風吃得大呼過癮,吃完之后,楚云風將錢給楊明轉了過去。 付款這種事情主動一點的比較好,楚云風最怕的就是欠人錢,一旦欠錢不給的話心里總感覺到不舒服。 不知道其他欠錢的人是不是也這樣想,如果都是這樣的話,那借錢的人也不會這么苦惱了…… 都說借錢的時候是孫子,還錢的時候是大爺,常常聽說催著還錢之后連朋友都沒得做,楚云風也不知道是真是假。 吃完飯之后,楚云風心中忽然有個想法,便對楊明說道:“楊哥,你其實可以做一個農家樂啊,讓城市里厭倦了喧囂的人們來體驗一下?!?/br> 楊明仔細一想,好像確實還不錯,這樣也能夠幫自己多做做宣傳。 “你說得對,等我忙完了這段時間再說,到時候弄好了我叫你來玩?!庇辛诉@個想法之后,楊明有了開始規劃的心思。 “行,那我等你消息啊?!背鞘欣锎昧藭行└≡?,楚云風也想在空閑之余來休息一下,放松一下心情。 上午10點左右,嚴景便按照楚云風的定位找到了這里,給他們倆介紹了一下之后,楚云風準備回城了。 “楊哥、嚴哥,你們倆慢慢談,我還有事就先走了?!背骑L心中有種預感,總覺得回家之后有什么很重要的事情在等著自己。 “別啊,在這里多玩兩天再回去吧?!睏蠲鳠崆榈赝炝?,還想著再多做幾道特色菜好好招待一下楚云風。 “下次吧,這次是真沒時間,家里還忙著呢?!背骑L歸心似箭,一刻也不想停留,就想馬上能到機場,趕緊回家。 再說明天開業自己還需要準備很多食材,特別是大米,炒飯怎么能離得開好吃的大米呢? 跟兩人道別之后,楚云風輾轉幾趟車之后來到了機場,一個小時之后便回到了蓉城。 下飛機之后,楚云風趕忙將衣服再次加上,沒有了陽光的照耀,讓楚云風很是懷念只穿襯衣的感覺。 由于時間緊急,楚云風打了個車來到白家大市場,在去pzh之前,楚云風就已經跟雜貨店的吳老板打過電話,預定了一批大米。 根據系統的要求,做炒飯的大米選用的是五常大米,而且必須是核心產地的五常大米,不是所謂的五常地區出產的大米。 五常大米的大名楚云風早就聽說過,但是卻從來沒有嘗過,一是因為價格太貴,二是因為市面上良莠不齊,也不知道哪種才是真正的五常大米。 見到吳老板之后,楚云風第一時間便看到了給自己專門擺放的那幾十袋大米。 “謝謝了啊,吳老板,幫我弄到這么多貨?!背骑L臨走之前本想先訂一部分的,但是吳老板說沒有現貨,要等一天才行。 以后如果要貨的話,都得提前打招呼才行,可見這五常大米的缺稀。 這也只是吳老板能進到貨,換了一般的老板根本連正品都進不到,更別說是其他一些小店或者是網上的銷售。 “楚老板,你來看看,這米怎么樣?”吳老板取出一點樣品放在手上,讓楚云風驗驗貨。 楚云風將大米接了過來,先是放在鼻子上聞了一下,一股異常清香的味道撲鼻而來,讓人精神為之一振。 “香味很特別啊,跟普通的大米確實有很大區別?!背骑L光是一聞就察覺出了不同之處。 “是啊,這還只是香味而已,你再看看米粒?!眳抢习褰又嵝训?,想要辨別真米,有很多種辦法。 楚云風接著仔細地撥弄著米粒,看看到底有什么不同。 從顆粒上來看,這些大米粒粒飽滿,色澤清白而且比較透明,放入口中咬幾下,很明顯地感覺到它堅硬的質地。 普通大米很少有清亮的色澤,而且透明度也很差,咬起來滿嘴都是碎碎的感覺。 楚云風點了點頭,看起來果然是好米,就是不知道價格如何。 “吳老板,這五常大米怎么賣?”楚云風很好奇這大米的價格,估計不會便宜。 “58塊一斤,這算是友情價了,不過你下次訂的時候一定要提前告訴我,這次的時間太倉促,進這批貨我可是費了不少勁?!?/br> 吳老板給的價格看起來很高,但是就這核心產區的東西肯定不會很便宜的。 但是楚云風還是被這個價格給嚇了一跳,連忙問道:“不是吧,怎么這么貴?” 吳老板早就料到楚云風會有這樣的反應,笑著說道:“這是核心產區的有機大米,還不是最貴的,你電話中說的三個要求:核心產區、有機、價格中等,我可都是按照你的要求來進的貨?!?/br> 楚云風也是把系統的要求告訴了吳老板,哪里知道就這三個關鍵詞反饋出來的結果是這個樣子,大大出乎了自己的預料。 第九十六章:亞麻籽油 根據吳老板報出的這個價格,楚云風知道肯定還有比這個更貴的,那品質肯定是比自己的這個好不少。 但是在系統的合成功能之下,選擇這種中等價位的大米應該是最合適的,有利于節約成本。 但是楚云風還是很好奇普通的五常大米是個什么價格。 “好的,謝謝你了吳老板,對了,普通的五常大米大概是個什么價?”多了解一點總是好的,免得被人忽悠,出了錢還吃不到真品。 “我算給你聽聽你就明白了?!眳抢习妩c了點頭,笑著說道。 “現在五常地區普遍種植的品種是稻花香二號水稻,成熟之后的收購價最低都是3塊一斤,而一斤水稻只能磨出半斤大米。 所以說一斤普通的五常大米的成本就在6元,這還不算大米的加工費、包裝費、人工費以及運輸費等等。 大致算下來,低于9元以下的大米你認為還是五常出品的嗎? 所以普通五常大米的正常售價應該是9元以上才正常,但是就這個價格來說商家的利潤也很薄。 想吃正宗的五常大米的話,價格高于10元的話才有可能買得到?!?/br> 吳老板一番話道出了真正選購五常大米的訣竅。 “原來是這樣,今天算是弄明白了,對了,那個油您幫我弄到了嗎?”楚云風看到了期待中的大米,同樣很期待系統要求的食用油。 “楚老板啊,你還真的是給我出難題啊,要知道100%含量的亞麻籽油可是很難找的,市面上幾乎都是亞麻籽油的調和油,含量沒有這么高的?!眳抢习蹇嘀樥f道。 吳老板對楚云風所尋找的食材要求頗為頭疼,若不是看在他采購量較大,自己根本就不會接這種單子。 “那最后找到了嗎?”楚云風對于吳老板這種先抑后揚的說話方式有了一定的了解,心想他一定是幫自己弄到了。 果然,吳老板賣了個關子之后才笑著說道:“千方打聽之后,才知道我有個朋友專門做這個出口,正好是100%純油,從他那里給你淘弄了一些回來。 來看看,就是這個了,全部都是瓶裝的,一瓶500ml?!?/br> 楚云風接了過來,便發現瓶子跟普通的油瓶有很大的不同。 首先玻璃瓶的顏色很深,而且包裝非常的嚴密,一看就是高端大氣上檔次的東西。 跟吳老板示意了一下,想將這瓶油給打開看看,可是楚云風正要動手的時候,卻被吳老板給制止了。 “先別開,等你用的時候再開吧?!?/br> “為什么?”吳老板的舉動讓楚云風很奇怪,不明白他是什么意思,難道不讓自己先檢查一下? 看到楚云風那迷惑的樣子,吳老板知道他誤會了,于是便將瓶子拿了回來,給楚云風解釋道:“你知道為什么要選這種深色的油瓶嗎?” 楚云風搖了搖頭表示不太明白。 “你既然選擇這種油,應該是明白它的好處,它里面有效成分a亞麻酸對光線和空氣是很敏感的,特別容易氧化。 所以才要用這樣的包裝,最好是用的時候再打開會比較好?!?/br> 吳老板說出了原因,并不是不讓楚云風檢查。 楚云風點了點頭問道:“這一瓶多少錢?” “一瓶300元,當然,也是友情價?!眳抢习迥樕系男θ莺苷嬲\,起碼楚云風覺得自己看起來是這樣的。 一瓶是500ml,那也就是說一斤的價格就是300元,這個價格在超市可以買兩大桶花生油了。 價格貴得讓人咋舌,楚云風現在非常好奇蛋炒飯和蛋包飯的定價了,這么多的高端食材,價格怎么會便宜呢! “你可不要覺得這個價格貴,要知道這亞麻籽油也是緊俏貨,買的人很多的?!眳抢习濉坝亚椤碧崾玖艘幌?,自己也是靠關系才弄來的。 “嗯,我知道,只是沒想到它這么貴罷了?!背骑L也是第一次接觸這么高端的食用油,長這么大都沒聽說過,曾經以為超市的花生油就是最貴的了。 哦,對了,還有一種橄欖油,但是據說含量都不達標,就連歐洲都爆出過丑聞,號稱100%含量的橄欖油,真實的含油量卻只有一半。 “貴是正常的,要知道亞麻籽油中的亞麻酸能夠將低密度脂蛋白轉化成高密度脂蛋白,從而形成膽酸排出體外,有助于降低血脂和減少脂肪。 據說90年代的時候,國家領導人的保健醫生就講解過亞麻籽油的功效,而且還做了一個小小的實驗。 在幾個杯子里放上不同的油,有菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、橄欖油和亞麻籽油,然后在里面都加上豬油。