這是為了省油。

    看起來不過毫厘的差距，但她們就是如此，一點一滴也要省著過。

    等土豆表面形成焦黃的硬殼，再將煮過一會兒的米倒回去，一并蒸熟。

    鍋沿殘留的豬油浸潤到濕透的米粒中，土豆散發著焦香。

    靜待出鍋之前，香氣已經悄然四散。

    劉大姐雖沒嘗道，但聞著這香味兒就松了口氣。

    心想他們大隊這下鄉的知青還怪厲害的。

    知青們也不盡是隔壁大隊那種只會徒惹是非的人。

    宋滿冬一直觀察著，見劉大姐肅然的臉色放松下來，便知曉這關過了。

    她沒先問劉大姐怎么知道洋芋飯的，而是主動道，“洋芋飯趁熱吃最香，配菜拿涼拌菜更可口，我拌個紅薯葉給大家嘗嘗吧?！?/br>
    劉大姐猶豫一下，讓她做了。

    今日午飯還有大隊長讓人去買的rou，若是宋滿冬提出想做，她肯定是不放心的。

    可紅薯葉，正好踩在她心里的底線上，拌壞了不至于太心疼。

    宋滿冬見她點頭，便開始處理紅薯葉。

    一般都是挑嫩的吃，可眼下紅薯快能出土，紅薯葉也沒那么鮮嫩了。

    她將紅薯葉篩成兩半，用水洗了，等其他菜燒好。才不慌不忙的開始給紅薯葉焯水過涼。

    今日午飯時安靜許多。

    拿到飯在食堂一起吃的人難得話少了，吃的頭都不抬。

    只偶爾會冒出來幾句，“這個rou可惜了?！?/br>
    “感覺今天這rou還沒洋芋香?！?/br>
    宋滿冬跟知青點的幾人一起吃飯，也聽見了幾句小聲的嘀咕。

    “宋師傅，”趙勝男端著碗，一個勁兒沖她擠眼，“今天怎么樣？”

    “這個飯和紅薯葉都是你做的吧，我一嘗就知道了?！?/br>
    紅薯葉是剛好的清爽，放了辣椒油，香而不辣，拌進洋芋飯里，咀嚼時香甜和咸鮮辣混著，飯里裹著的熱氣被紅薯葉中和，堪稱完美的味道。

    腦海里剛發出美味的訊號，身體早已經促使著自己吃下一口了。

    宋滿冬早就猜測應當是他們做了什么，如今趙勝男肯定了她的猜測。

    只是她仍有些好奇，“你怎么做到的？”

    這絕不會是直接提就行得通的。

    趙勝男手指捏著筷子，拇指伸向陸許山的方向，“是陸許山想吃，我給他出了點兒主意?！?/br>
    “餿主意?！币︽虫脧呐越忉?，“她讓陸許山去跟別人說洋芋飯多好吃。陸許山嘴笨不會說，見人就說洋芋飯好吃?！?/br>
    “張興旺撞見了，以為他想吃洋芋飯想瘋了，說要給咱們拿幾個洋芋?！?/br>
    姚娉婷說著頓了下，看向認真吃飯的陸許山，欽佩又覺得離譜，“陸許山說他想在大隊食堂吃，又說你做的好吃。張興旺就去跟大隊長說了，然后就變成了今天中午吃洋芋飯?！?/br>
    “但是我覺得張興旺可能是相信你手藝，其他人是覺得陸許山瘋了，可憐他?！?/br>
    趙勝男也笑個不停，“雖然過程有點兒曲折，但結果是好的。換成你們去說，還不一定有這個效果呢！”

    她的話宋滿冬認同，任憑他們說的天花亂墜，沒吃過的人想邁出第一步去嘗試還是很難的，尤其是拿一整個大隊的口糧做試探。

    宋滿冬不放心叮囑她，“下次還是別這樣了?！?/br>
    “為什么不？”趙勝男卻跟她意見相反，“既然能做飯，為什么要去撿柴？人擺在合適的位置上，才能發揮更大的力量?！?/br>
    “你撿一個月的柴，都不如做一頓飯?！?/br>
    宋滿冬習慣更穩妥的做法，“我是想循序漸進?！?/br>
    趙勝男覺得，“能有捷徑還是可以搏一搏的，反正失敗也沒損失?！?/br>
    宋滿冬瞥了眼陸許山。

    趙勝男嘿嘿一笑，不提他，而是捧著自己的飯，“滿冬，你可太重要了，你知道么？這不止是一碗飯?！?/br>
    熟悉感迎面而來，宋滿冬想走，被她眼疾手快給拉住了。

    趙勝男一邊拽著她，一邊用自己堅定有力的聲音給大家洗腦，“咱們請大隊上的人吃飯，讓他們嘗了rou的味道，白面饅頭吃到飽，這是給他們畫的大目標，將來肯定能吃上?！?/br>
    “可這畢竟太遠，將來是一年后？十年后？心有期待，但想堅持這么久可不容易?！?/br>
    “洋芋飯就是小目標，吃過了噴香的洋芋飯，再吃沒滋味沒味兒的紅米飯時，心里可不就盼著下一頓洋芋飯！”

    趙勝男目光落在碗里，“洋芋飯又不難，紅米有、土豆有，豬油也能弄到，是大家伸下手能拿到的東西?！?/br>
    “既是不難，總會有人想要試的，有人開了頭，競爭攀比心也就起來了。旁人吃得起，我如何吃不起？”

    “等他們習慣了洋芋飯的美味，我便說粳米蒸洋芋飯更好吃，咱們再伸一只手，就能拿到粳米……”

    “從一碗紅米飯到滿漢全席難，可從一碗紅米飯變成一碗粳米飯，感覺就簡單了很多?！?/br>
    “咱們一點一點來，滿漢全席早晚也能給它拿下?！?/br>
    宋滿冬警惕，“你這話不應該對著我說，應該跟大隊上的人說?！?/br>
    “我要說??！”趙勝男捏著筷子，邊吃邊說，“這不是先跟你們捋捋，要是蒙住你們，那問題應該也不大了?！?/br>
    宋滿冬怔了足足好幾秒，“你這話真打算對著大隊上的人說？”

    趙勝男扒著飯想了想，“會改一下詞?？隙ú荒芨嬖V他們，咱們的目標是滿漢全席?！?/br>
    “我就說白米飯怎么樣？”

    她說著清了清嗓子，“陳家灣大隊是從早干到晚，咱們也是從早干到晚，憑什么他們大隊的人就能吃上抹了豬油的洋芋飯，咱們只能吃紅米飯，還不敢吃飽？”

    “咱們大隊的也都是踏實苦干的人，一年忙到頭，收獲不應該辜負大家的付出??！跟別人出一樣的力氣，到手的卻比別人少，我是不肯的！”

    宋滿冬想，要是她，她也不肯，“陳家灣大隊？”

    趙勝男理直氣壯，“我編的?！?/br>
    宋滿冬：……

    她尋思，這一趟真是上了賊船。

    趙勝男又低聲說，“江志農帶了不少農業相關的書和他爸媽手頭的資料，咱們研究一下，看看是地的問題，還是糧種的問題，又或者是種的方法，再請他爸媽給咱們把把關。

    到時候把例子套到陳家灣大隊上?！?/br>
    “滿冬，你覺得怎么樣？”

    聽起來是行得通。

    “還行吧?！彼螡M冬掙扎著，“你要是去忽悠人了，提前跟我說，我那幾日躲一躲?！?/br>
    這種宣講、這種鼓舞式的發言，讓她覺得頭皮發麻。

    “躲什么??？”趙勝男一臉糊涂。

    姚娉婷偷笑，“又不是人人跟你一樣，說這種話都不會尷尬?！?/br>
    “咱們知青要是也能分家，滿冬怕是第一個想分出去的，日后躲著你走?！?/br>
    宋滿冬心里確實是這么想的。

    只是被趙勝男盯著，不好點頭。

    趙勝男立馬說，“那可不行，我可不能沒了滿冬?！?/br>
    “我聽說收完紅薯，食堂關之前可能會做頓好的慶祝豐收，我還打算讓滿冬那時候負責做飯，等大家飽餐一頓，趁機站出來說?！?/br>
    宋滿冬問她，“你就不怕提出錯誤建議？”

    “怕，怎么不怕？”趙勝男說著，臉上卻無懼色，“但什么都不做就什么也改變不了?！?/br>
    “不過我這打的也不是毫無準備的仗……”趙勝男說著，眼珠一轉，“滿冬，你要是不放心，怕扯你后腿，可以一起來?！?/br>
    她又轉頭看其他人，“大家都一起吧?！?/br>
    等翻資料翻的頭暈眼花，宋滿冬也沒想明白，這一切是從哪兒急轉彎的？

    怎么突然就坐下來開始給趙勝男幫忙了！

    唯一的慰藉是，江志農確實有家學淵源，資料詳實，翻出來了好幾個跟河東大隊類似的地貌地況，都是經過研究員的幫忙調整后，增產許多。

    看著宋滿冬都覺得不試試太可惜了。

    她滿腦子塞著梯田、養土、小麥選種……，直到腌豆角下鍋，酸辣味兒乍然沖頂，才將她從其中喚了出來。

    糧食增產非一日之功，眼下還有更重要的事情呢！

    宋滿冬忙盯著炒菜的人。

    腌豆角出缸，豆角由青綠色轉為黃綠色，發酵后的豆角酸脆可口。

    可以做佐餐小菜，但炒rou也十分美味。

    新鮮的豬rou不需要多加處理，直接剁成rou沫下鍋，煸香，再放入姜蒜和豆角，翻炒一下就可以出鍋。

    腌制后的酸味兒不似流于表面的酸，而是浸入內里，跟豆角完美的融于一體。

    同rou沫炒，也十分快速的闖入了rou沫內里，絲毫不見rou腥，只覺爽口鮮香，十分下飯。

    若是再加點兒辣，會更好吃。

    可河東大隊的人大都吃不了辣，雖也種辣椒，但種的都是皮青rou厚的辣椒，炒菜不辣反而有股甜味兒。

    但辣椒獨特的味道，是別的東西替代不了的。

    等秋收過后，她便上公社去買一些回來。

    宋滿冬心里想著，視線落在炒好的菜上，略有些遺憾。

    炒rou沫不必怕不熟，用猛火最好，快速把rou炒到收縮，將rou汁收在里面，吃起來會更香。

    可今日炒菜的人顯然不顧這些，翻了兩下，就急急的加了酸豆角。

    一同做飯的婦女對她已是熟悉，見宋滿冬盯著菜，便主動夸贊她，“宋知青，你這豆角腌的真好?！?/br>