葉崢一把薅住想繞過他大腿開溜的安兒，把他提溜起來：“嘿嘿抓住你啦，為什么讓弟弟先跑呢，難道你不怕大老虎嗎？”

    安兒做了個怕怕表情點頭：“大老虎嗷嗚?！?/br>
    “那為什么讓弟弟先跑呢？”

    葉崢是滿心以為會聽到些兄友弟恭之類的回答，誰知安兒一下子就笑了，撲著摟住葉崢脖子：“可爹爹不是大腦虎??？”

    葉崢：“……”

    這個邏輯可以的，滿分。

    他兒子從小就有直指問題核心的能力。

    葉崢準備順勢把安兒放下來，讓他去和眼巴巴的然兒匯合。

    誰知腰彎下來了，手放開了，安兒卻沒下來。

    他雙手纏著爹脖子，小長腿也夾住爹胸口，意思是不想下，要抱。

    好嘛，完全懂了，原來是跑累了想要抱抱才自投羅網來的，又能解救弟弟，又能趁機賴在爹懷里不下來，一石二鳥，真是個小機靈鬼。

    葉崢頂著安兒牌樹袋熊重新站直，朝然兒方向伸手：“你也累了吧，過來，爹帶你們休息去?！?/br>
    一手托著安兒小屁股一手牽著然兒，葉崢沒有帶他們回房，而是從書房取了筆墨紙硯紅紙，排開在水亭里桌子上。

    “既然你們阿爹給你們啟蒙武的了，爹就給你們啟蒙個文的，跟爹一起寫對聯，怎么樣，不難吧？”

    安兒然兒那是從小就被葉崢抱在懷里讀書寫字，后來云清記賬或者盤算東西也是排了文房四寶寫，對毛筆這些可謂是熟悉得很，只是從沒上手寫過，那不老實小手倒是在洗筆的缸里攪過，然兒還舔過墨汁呢。

    葉崢尋出兩只最小號筆桿放兒子手里，又給擺出寫大字標準手型，那筆頭沒有沾墨，而是在清水里沾沾，能在宣紙上畫出印記來就成。

    “這是一?！?/br>
    葉崢寫個一，又捏著兒子們的小手，一人教了幾遍。

    一的筆畫最簡單，但毛筆的筆頭是軟的，小寶寶的手很難控制軟軟的筆頭在紙上畫出正正好不長不短的一橫，往往下筆重了把紙戳爛，或者提筆輕了畫了個橫貫紙面的長長一條，不然就是抖著手歪歪扭扭寫成蚯蚓，這都是初學者難免的。

    這就不免讓葉崢想起云清第一次寫字，根本不認識那字，就照著字形畫了個差不多的，間架結構都大差不差，要不是筆畫略顯稚嫩，都不會讓人知道是初學者，但葉崢是知道的，那是云清第一次握筆，他的觀察力和對手部肌rou的控制能力超凡拔群。

    令人驚喜的是，兩個小寶寶貌似都遺傳到了云清的優勢，開頭寫的都是歪歪扭扭，但很快就調整過來，除了手抖沒辦法，那一的長短大小落筆輕重，都和葉崢寫在紅紙上的大大的示范字差不多。

    葉崢驚喜極了，莫非這是生了兩個天才寶寶？

    忙教寫二，會寫一就會寫二，三也是順理成章的。

    葉崢趁熱打鐵又教了四。

    四就不成了，又變成了一開始寫一時那樣長短輕重不連貫了，練了幾遍略微好些。

    好吧，不算天才寶寶，但的確是兩個聰明的寶寶不錯。

    葉崢也心滿意足了。

    父子三人一直寫到云羅氏來教吃中飯，安兒然兒把寫字當做玩樂，那是上癮了不肯放下。

    還是葉崢好說歹說，承諾了吃過飯再帶他們寫字從哄得他們松口。

    中午云羅氏就把這當做趣事在飯桌上提起，說兩個孫子都遺傳了他們爹聰明，以后定然也是為官做宰的。

    云爹說，為官不為官都成，健康成長才是最重要的。

    葉崢倒沒想到，云爹的育兒理念竟然挺先進的，與自己不謀而合。

    他那時候頭懸梁錐刺股，數九寒天還在讀書，那是沒辦法中的辦法，他那么拼著考學上進是為了啥，不就是為了他兒子不用拼，反正葉崢不屬于哪雞娃的家長，他也愿意快樂教育的。

    吃過飯，葉崢想說帶安兒然兒去睡個午覺。

    誰知他倆竟然指著水亭說：“爹爹，筆筆，字字?！?/br>
    好家伙，真是好家伙，竟然一頓飯功夫都沒忘，看來是真喜歡了。

    快樂教育的爹爹葉崢自然不好做兒子們上進路上的絆腳石，只好忍痛把娃抱起，送過去學習。

    第100章

    臘月二十九,小年夜。

    春聯全部貼上了。

    一大早起來，整個前院就彌漫著甜甜的糧食味兒，廚房在蒸包子蒸花卷,井水邊,沒回去的下人忙著殺魚宰雞宰鴨。

    正殺得熱鬧呢，王府來了下人，送來了清晨現宰的牛羊豬各半扇，還有王府糕點師父做的各色精致點心好幾匣子,說是祝葉大人過個好年。

    葉崢樂呵呵收了,拿出新制得的佛手柑精油一小瓶，自家鹵的雞鵝鴨豆腐豆泡豆干若干,并紅薯粉土豆粉各兩筐,還有一卷扎起來的春聯，詳細吩咐了兩種粉絲的吃法,作為回禮讓帶回去了。

    豬羊都尋常,重點是牛。

    那牛不是南地常見的耕田大青牛,而是北地的那種大黃牛，黃牛rou比起水牛來,rou質暗紅，更細膩鮮嫩，而且這頭牛一看就是還沒成年的小牛而不是淘汰下來的老齡牛，rou質是又更上一分。

    大啟民間的確是禁止宰殺耕牛沒錯,但雁云郡王高低也是個特權階級,想弄點口味鮮嫩的牛rou，又有啥難的呢。

    葉崢指揮著余衡把牛脊椎間到后腰的rou選取好的部位細細切了一些下來,那上頭包含了從菲力西冷到眼rou,還能分出幾塊戰斧來,決定了，今天中午就加一道煎牛排。

    自然是找不到牛排鍋，勉強用銅鍋湊合吧，生了一堆火架上銅鍋，葉崢親自取小刀在牛里脊里選取最嫩的rou下刀，片得比一般牛排稍微薄些，想倆又用刀背細細敲過，剔除筋膜打斷纖維，更適合寶寶的牙口。

    安兒瞧著他忙碌，湊熱鬧說：“爹爹在做什么？”

    葉崢百忙之中抽空響應兒子：“爹做個煎牛排給你們吃?！?/br>
    又囑咐：“你們離遠些，不要燙到?！?/br>
    “哦噠?！?/br>
    兩個寶寶手牽手，退了幾步，乖乖在門坎上坐下看爹忙碌。

    處理好兩塊嫩嫩的里脊，灑上一點鹽給rou增加底味，往鍋里丟進一塊牛脂肪，耐心等煎些牛油出來，黃牛不比現代專門飼養來做牛排的牛，黃牛rou脂肪含量低，加上點牛油滑鍋也是必要的。

    等牛油煎出來，葉崢快手往鍋里鋪上處理好的牛里脊，鍋里刺啦一聲，很快就散發出nongnong的牛油香。

    數著秒數，又趕緊翻面，丟入幾顆蒜瓣，沒有迷迭香，用羅勒替代，又舀起牛油淋在里脊上。

    考慮到古代牛的飼養和宰殺環境，葉崢想了想還是決定煎得略熟點，安全第一。

    牛油發出滋啦滋啦的聲響，伴隨著陣陣rou香。

    “好香呀爹爹——”

    安兒然兒嗅著空氣里的牛排香，那小手小腳有點按捺不住了，但還是牢記爹吩咐，沒有沖過來。

    第一塊牛排出鍋了，考慮到是小孩吃，沒有加黑胡椒碎，只擠了一點檸檬汁增加風味。

    葉崢先切下一小塊送入口中。

    煎rou的濃香在口中溢開，牛rou本就是十分美味的食材，只需激發牛rou本身的香，不需要特殊調味就很好吃。

    口感上，處理過的小牛里脊一點也不難嚼，嫩嫩的，滑滑的，還帶著nongnong的牛油香和檸檬微酸清香，對葉崢來說偏一點點淡，對兩個寶寶來說就剛剛好。

    可以，是成功的。

    葉崢心花怒放。

    將牛排切成小塊，分作兩份，余衡遞過來安兒和然兒的小碗小勺，裝滿后給兩位少爺端過去，葉崢隔空囑咐：“慢點送入嘴，當心燙了舌頭?！?/br>
    又緊趕著做第二份。

    等全家人都循著rou香跑到庭院里，葉崢第二份煎牛里脊已經出鍋。

    對于這個哥婿喜歡研制吃食的行為，云爹和云羅氏早習以為常。

    “這個吃法新鮮，這顏色，是牛rou？”

    云爹先倒的，看了一眼隨口問。

    “王府清晨現宰的小牛，我做點牛排大家吃，爹給拿拿味兒？”

    云爹夾了一小塊吃了：“好牛rou，香是香，就是有點淡了?！?/br>
    而且云爹也不適應牛rou上擠了檸檬汁的吃法。

    葉崢說：“這份做給安兒和然兒，我再煎幾分大人吃，大人吃的，那調料就可以放足了?！?/br>
    云羅氏也嘗了一塊，提議：“rou嫩滑又香，就是沒什么味兒，等著我去調個料汁?！?/br>
    云爹說一聲：“老婆子弄個芝麻醬?！?/br>
    “知道！”

    余衡看會了后就給葉崢打下手，葉崢一份份煎著。

    云清一腳踏進家門就嗅到空氣里的牛油香，再仔細一聞，那香味卻不是出自廚房，而是從正院方向傳出來的，略一想那心里頭就有數了。

    有下人聞著里頭傳出氣味太勾魂，不由扒著二門的門洞往里看，瞧見云家夫郎回來了，趕緊低下頭袖起手一副犯錯認罰的樣子，畢竟里頭還有女眷，若非往窺探后宅上說，那事情可大可小。

    云清沒想那么多，徑直走進去，葉崢煎完家里人吃的牛排，把攤子和剩下的rou交給余衡處理，端著最后一份朝云清笑得開懷：“你回來正好，中午吃香煎牛排?！?/br>
    兩個娃一看到阿爹可是坐不住了，阿爹阿爹地跑過去，抱住云清大腿，朝他笑，和他描述剛剛爹做的牛排有多么香香。

    堂屋里云羅氏已經擺了好幾個蘸料碟子，有芝麻醬的，有椒鹽干碟的，還有調了蔥姜蒜的料汁，見他們進來了就招呼坐下開吃。

    云爹喜歡吃大塊rou，對口感嫩滑滑的里脊興趣缺缺，捏著戰斧牛排的骨頭，蘸著麻將吃得津津有味，吃不時來口蒜。

    云清喜歡西冷略帶嚼勁的口感，蘸干碟里的椒鹽吃。

    云羅氏的牙不如云爹好使，更喜歡里脊嫩滑，也喜歡那調的料汁和麻醬，還自發發明出了片下那rou裹著腌蘿卜和酸菜的吃法。

    寶寶們沒有蘸料，拿著小勺舀rou粒吃也吃得小嘴油乎乎咂咂的。

    葉崢抱著大塊戰斧，看著一桌調料碗，覺得生生有一種把牛排吃出花樣烤rou的感覺。

    不過他很快又笑了，也蘸了一下干碟。

    怎么吃有什么說頭呢，一家人吃得開心才是真的。

    前院這時候也傳來香味和歡聲笑語，顯見是余衡將剩下牛rou拿出去和其他下人分享了，不浪費挺好。

    吃過飯，云爹坐在大門口剔牙，說這rou還是塞牙了些。

    葉崢笑，雖然是小牛，到底黃牛rou的纖粗，與那什么谷飼草飼安第斯和牛的差距還是有的，剩下牛rou還是燉著吃，片成薄片涮火鍋或者烤rou片吧。

    終于到了大年三十。

    各種食物的香味從清晨就沒斷過，那廚房的煙囪也是一直冒著白煙，城里家家戶戶如此。