邊關廚娘發家記(美食) 第191節
那估計是回了京城沒多久就進去了。 小嚴娘子又神秘兮兮的,“只是,進宮有段時日了,皇上卻一直沒定下來位份和名號,大家對此事都十分關注呢,你平日里可莫要說起此事,被有心人抓了話柄?!?/br> “多謝嚴娘子提醒,我會多注意?!?/br> 前兩日,方念真思索再三,還是沒有上門,只是給烏家的門房遞了請帖,上面寫了烏家兩姐妹的名號。 也不知今日烏又菡會不會來。 午市高峰已過,過了飯點,店里總算是寬松了些。 方念真正在下樓,就遇上了烏又菡。 “jiejie!真的是你開的店呀!” 烏又菡很激動,又怕引起別人的注意,說的很小聲。 方念真親自引她到了一間空著的雅間,“怎么來也沒說一聲,我好給你留一個好位置?!?/br> 烏又菡微微地笑著,“許久不出門了,今日方jiejie的店開業,我在新云州說好的要多給你的店捧場的?!?/br> 方念真察覺到她情緒有些低落,許是與小嚴娘子說的,皇上并未給她jiejie定下位份一事有關。 想想也知道,她們烏家近日應該是受了不少的議論。 不過方念真給她找的這間包間恰好是盡頭的一間,倒是沒有別的人會打擾。 “方jiejie若是無事,陪我一起吃吧?!?/br> 這孩子的笑容都比以前靦腆了很多。 人家來捧場,方念真也不肯讓她花錢,自己掏腰包給她點了一桌。 “先吃點這個山楂糕吧,這是我親自做的?!?/br> “是嘛?那我可得嘗嘗!那次在新云州沒能把方記的美食都嘗一遍,我可太后悔啦?!?/br> 烏又菡不是非常能吃辣,吃了一口辣鍋子涮出來的牛rou卷,整個人就呆滯住了,嘴巴上掛著紅油也不管。 “快,快喝一口酸奶解解辣?!?/br> 烏又菡卻回過神來,擺了擺手,“不必了,方jiejie,這太爽了!” “???” 烏又菡幾近自虐一般,暴風般的速度炫了許多辣鍋底的菜品,鴛鴦鍋另一邊的骨湯鍋底她是看也不看。 就連大白菜都放到牛油辣鍋里涮,掛了滿滿的紅油,蘸了芝麻醬就往嘴里送。 “嘶,哈——好辣,但是真好吃!方jiejie,還好當時我在新云州沒有品嘗到這辣鍋子,要不然回了京城我得朝思暮想?!?/br> 烏又菡被辣得都開始大舌頭了,額頭上也滿滿的都是汗。 吃到興起,她還把袖子都擼了上去,“這袖子礙事?!?/br> 芝麻醬配紅油白菜,方念真沒看住的時候,這丫頭還喝了一口涼掉的茶。 把方念真這個愛吃辣的人也看得直咋舌,這就是名副其實的“人菜癮還大”啊。 方念真叫了烏家的侍女上前,“一會兒回去了,給你們家小姐備一點養腸胃的藥,再不能讓她喝冷水了?!?/br> 這么個吃法,非得拉肚子不可。 方念真不讓她再吃辣鍋了,桌上的rou也吃的差不多了,烏又菡就放緩了速度。 方念真在骨湯那邊給她涮了白菜,烏又菡勉強吃了幾口。 照烏又菡這么個吃的快又不怕燙的吃法,其實這紅油鍋應該配香油碟。 但是京城貴女對蒜,尤其是生蒜,似乎都避之不及,方念真便也沒提。 吃飽了,方念真還給她拿了一包葡萄干,兩包不同風味的牛rou絲。 烏又菡都不好意思了,“都白吃方jiejie的了,還要白拿?!?/br> “小事,日后你要是不想出來,也可以讓侍女來店里叫外送,只要店里賣的,都能送到你家里?!?/br> 烏又菡的眼睛都亮了,她正在犯愁,下一次不知道要什么時候才能再吃到呢! “那可太好啦!吃起來更方便了!” 她jiejie烏又安進宮已有半月之久了,除了人是平安的,卻沒有半分消息傳來。 烏又安是被皇后娘娘選中進宮的,按照烏家的官職,皇上起碼也得給烏又安封一個嬪位,若是開恩,妃位也不是遙不可及的。 畢竟皇上的后宮其實人并不算多。 可是皇上把人收下了,卻按下不表,如今就連皇后都被幽禁了。 烏又菡只要出門參加宴席,就會有挑事的人明里暗里地議論這件事。 索性她就悶在家里不出去了。 全家人脾氣都不好,她還和親娘吵了一架。 她娘被氣得直罵她,“我就不該生你,你是咱們家日子過得最舒坦的了,還有何不滿足?你jiejie如今在宮里指不定在受苦呢!” 她也對母親回懟:“我就是不明白,為何非要送jiejie進宮!” “你以為是我想這樣嗎?可我一個婦人,能有什么說話的權利?!?/br> 最后母女倆不歡而散,烏又菡和她娘都只能在內心感慨這世道,女子命運的不公。 聽說,母親后來哭紅了眼眶,整宿整宿地睡不著。 次日,烏又菡就叫侍女點了鍋子到自家府里,她爹是個老古板,雖然也疼子女,但是所有事必須都得規規矩矩的。 像是“方記”這種別出心裁的鍋子,她爹定然是嘗都不嘗的,好在最近他政務繁忙,已經好幾日沒有回家吃飯了。 烏又菡和她娘坐到一桌上,吃了熱氣騰騰的鍋子,關系總算是緩和了些。 …… …… 烏家的事方念真是不知道的,她只知道京城“方記”新店的后廚要忙瘋了,菜刀都快得要冒火星子了。 每個人忙碌的速度都像她在現代玩過的一款廚房游戲,人們轉身走來走去的,也時而有言語上的摩擦。 “快,東城范大人家的外送好沒好?” “我這城西的四十號單子來不及送了啊,三桌席面呢,大主顧??!” “沖我吼什么呀?我把鍋底和調料都裝好了呀,又不是我做的速度慢?!?/br> 情況緊急,別說安子和小秋早就上陣幫忙了。 就連方念真和四個侍女都挽了袖子開始切菜、配菜、裝盤、打包了。 方念真今日穿得是水粉色,甚為嬌嫩,頭上還戴著陸恒送她的金簪,襯得整個人溫柔又貴氣。 可惜那漂亮的金簪也被一塊頭巾給包上了——方念真怕頭發掉進菜品內。 唯一與京城女子的區別大概就是她沒有長長的指甲。 做廚子的必須得講究衛生,她是從來都不留長指甲的,而且那樣干活也會受影響。 明明是冬日,方念真卻拿出帕子擦了一下額頭上的汗:“明日我可不穿這華而不實的衣裙了,我還是穿回新云州的窄袖?!?/br> 木槿在一旁笑了笑,“明日新招的店員就培訓好了,應該也不需要姑娘親自上場了?!?/br> 開業三日,方記紅油辣鍋底的名氣算是徹底在京城中打開了,只要是喜歡在外覓食的食客,基本都知道了有這么一家有特色的店。 讓方念真驚喜的還有她的葡萄干,竟然被宮中的膳房看中了,采購了不少不說,還有專人聯系了她,想再訂一批。 “雖然不是供給什么御膳房的,但是對我這葡萄干也是一種肯定吧?!?/br> 只是宮里雖然采購了,但是價錢上又狠壓了壓。 方念真雖說沒賠本,但是算上這一路運來的人工和運費,也沒什么賺頭了。 好在和宮里負責采購的大人商量好了,允許“念真食品”以此為噱頭做宣傳。 宮里要的雖然占了方念真帶來京城的大半部分,但是新云州那邊新運來的葡萄干應該也快要到了。 犧牲了一小部分利益,換來了巨大的名氣,也是劃算的。 掛上“皇宮采購過的葡萄干”之后,果然銷量又攀了新高。 方念真可沒有說這是皇上吃過的,但是路過的百姓看了這句話,就會自動理解成這樣。 宮里最大的就是皇上嘛! “我也得嘗嘗皇上都吃的葡萄干是什么樣?!?/br> 本來之前零賣的葡萄干,只有價位最低的那一款比較好賣,現在有了這么個噱頭,最大的那款紅葡萄干也被人買走不少。 方念真把這一款取名為“紅寶石”。 原來舊店的分紅,方念真也只來得及看一眼金額,就毅然決然地投入到了新店里。 因為與小嚴娘子合作的頗為愉快,兩邊對于新店的占股也沒有什么爭議,還是如以前一般。 小嚴娘子又不靠這一家店活著,她也不肯為了這么點利,得罪方念真的。 瑞王之前是受了貶斥,但是這次回京,聽說皇上對他尚可,雖然也有訓斥,但是還是賞了他不少的好東西。 這便是一個信號——瑞王或許又要重新進入朝堂之中了。 - 一轉眼,就已經來到臘月二十五了,離過年越來越近了。 方念真他們的小院也需要買些年貨,把小秋和安子從后廚解放出來后,方念真就給了兩個徒弟銀錢,讓他們自己去置辦些過年吃喝的。 她則是要去店里一趟。 這家新店沒有消停幾日,就鬧出了幺蛾子。 有店員稟報,今天進了店就看見好幾只老鼠在后廚橫行。 做吃食的店,卻招了老鼠,對于方念真來說,這是一件很嚴重的事情。 小嚴娘子不好出面,方念真親自處理。 她皺著眉:“捕鼠器不是早就弄好了嗎?罷了,今日上午先歇業,有客人問起來就說店里在調整,開門時間未定?!?/br> 方念真直覺此事不對。