邊關廚娘發家記(美食) 第175節
這姑娘估摸是吃完蒸紅薯,喝了冷水了,又坐在熱炕上,腸胃蠕動得快。 這屁啊,且得放呢,可不止這一個。 不過這樣一來,倒是覺得她更接地氣了些,比一直端著的好。 屋內,烏家兩姐妹小聲說著話。 “jiejie,我們再在新云州停兩日吧,這次回了京城,你進了宮,咱們姐妹倆怕是再也不能這樣自由地結伴而行了?!?/br> “我看你就是想去嘗方家的鋪子?!?/br> “嘿嘿,jiejie你真是一猜一個準,這方掌柜是女中豪杰呀,我覺得她可厲害了?!?/br> “洗漱,睡覺,明日再說……” - 第二日,方念真是被院子里的雞叫驚醒的,又迷迷糊糊瞇了一會兒,等天大亮了才起床。 他們也不想再在杜家吃了,因為烏家的侍衛來報,說那坑果然已經被悄無聲息地填上了。 方家的馬車晃晃悠悠地進了城,烏家的侍衛跟了上來。 “方掌柜,我們大姑娘說明日想擺宴,以謝您昨晚的好意?!?/br> 方念真說道:“也別折騰了,我就是開飯館的,讓你家姑娘明日午時來‘方記涮rou’吧,我盡地主之誼?!?/br> 作者有話說: 0 點前也許還有一更,也許沒有,因為今天左手手腕一直疼。 第138章 烏家姐妹吃涮rou 結束了旅行, 知曉面臨著一大堆的賬本,小秋和安子也重回“崗位”,開始給施工的人做飯。 昨日早上他們便到了家, 從胡家的饅頭鋪買了許多饅頭、花卷之類的, 又從溫家的豆腐坊買了豆漿和豆腐腦。 舒舒服服地吃了一頓早餐,大家準備好好歇上一日, 第二天再好好干活。 唯獨方念真沒能馬上就睡成覺,主要是大福太吵了。 似乎在抗議她離開這么多日的不滿, 這只小貓扯開了嗓門“嗷嗚嗷嗚”地拉著長聲一直喊。 聲音很大,肺活量也很大。 她和黃鶯都不在的日子里,是老錢的女兒小錢看管大福的。 據小錢說,大福前面五天都挺輕松自在的,吃了就睡,睡了再吃。 五天之后就明顯變得焦躁不安了, 甚至想蹦出院墻。 小錢怕它丟了, 自己負責不起, 就把大福關在方念真的房間里,不敢讓它出來了。 所以這小貓是在埋怨被關了幾日禁閉,還是太久見不到自己擔心了? 方念真忽然想起她在現代看到的視頻, 說是養貓的人出門太久的話,小貓會覺得主人出門是去打獵了,太久見不到,小貓會在心里懷疑主人是不是出事了。 所以,記得回來就給小貓喂點吃的,意思是——“這是我打獵帶回來的獵物?!?/br> 她從亂糟糟的行囊里翻啊翻的, 總算找出點靳翰的牛rou干。 細心地把牛rou干撕成絲, 靳翰那邊制作的牛rou干略有些腥味兒, 但是越嚼越香。 大福嗅了嗅,果然對這略有腥味的東西感興趣,“吧唧吧唧”吃了起來。 吃完了,它才稍顯滿意,閉上了嘴巴和方念真安安靜靜地躺在了床上。 方念真摟著大福滿足地睡了個懶覺。 …… …… 第二日,生活恢復了往日的模樣,方念真卻覺得還有一些“旅行后遺癥”。 她還是有些懷念在外游歷的時光,雖然大部分時間都在趕路,但是這一路上收獲的風土人情,還是美景風光,都讓她留戀不已。 決定了,還是要多多搞錢,掙到自己一輩子不愁,就退休去旅游! 思緒回歸到現實,方念真讓黃鶯找了身氣派的衣裳。 “那烏家大小姐老是端著,我之前在旅程中,不與她計較,現在回來了,我也得光彩亮麗的?!?/br> 方念真還稍稍涂了點口脂,然后帶著黃鶯和芒種出了門。 她不知道烏家的下榻地,反正那烏又安如此講究,肯定不會是普通住處,新云州的高檔客棧也就那兩家,離自己的店都不遠。 近午時,烏家姐妹倆來了,還帶了禮物,一個小匣子,還有幾樣新鮮瓜果。 大戶人家是不同啊,這都初冬了,還不是在她們家中,都能淘弄來這么新鮮的水果。 想必是動用了“鈔能力”了。 方念真親自迎她們到了雅間,因為不知道二人的口味,酸、甜、辣味的小吃都上了來。 薯片、姜撞奶、葡萄干酸奶、燈影牛rou絲、泡椒藕帶,擺了半桌子。 因為是餐前小吃,總不能讓人還沒吃正餐就吃飽了,所以分量都不大,每人三兩口就能吃完。 包間里燃著熱乎乎的炭火,烏家姐妹倆從一樓上到四樓,就體會到了“方記涮rou”店里的貼心服務。 來來往往的員工都會面帶微笑地說上一句“貴客您好”,迎面撞上了,員工還會護住自己身邊的樓梯拐角,以免客人不小心磕碰了。 進了包間落座,更是有小二親自奉上guntang的熱帕子用來擦手。 甚至因為來的是女客,還擦完手后,包間的女小二還奉上了擦手油。 當然,被烏大小姐婉拒了。 她用的都是京城里最高檔的特制護手油,現在因為要進宮了,更是用上了宮里賞下來的珍品。 不過,在新云州這樣的一個小城,能見到這樣的店鋪,也算是一種新奇的見識了。 便是在京城中,也極少有如此服務貼心的店鋪。 問過了烏家兩個女孩兒的忌口,方念真就安排了菜品。 烏又安似乎經過昨日的尷尬事件,在方念真面前也收斂了氣勢,不再顯得盛氣凌人。 涮鍋子在京城中也是常見的,所以她并沒有覺得這菜品多稀奇。 可是一夾燙好的涮羊rou入口,她就在心里暗暗驚了一下。 這碗蘸料好像很特殊?是從未吃到過的香味。 因為前兩日她們也是去了安北州的,所以對靳翰那邊運過來的牛羊rou的鮮美已經有了心理準備。 但還是被這碗芝麻醬蘸料的味道給折服了。 除了這沒有吃過的蘸料,還有那“爆汁牛rou丸”也很是奇妙,彈牙的口感,一咬開,里面還會爆出來油香的汁水。 小姑娘烏又菡無師自通地把咬了一半的爆汁牛rou丸又浸在調料碗中,吸滿了芝麻醬的牛rou丸又是不一樣的風味。 烏又安優雅地拿帕子擦了擦嘴,看了眼帕子上的芝麻醬污漬,就想象出了自己吃芝麻醬時,口脂上只怕都被芝麻醬給覆蓋了。 算了,當不知道自己的吃相吧,要不然都吃不下去了。 “說好是我做東款待方掌柜的,倒讓方掌柜破費了?!?/br> 方念真經過之前兩次與她的兩次短暫碰面,已經大概摸到一些這位烏大小姐的性子。 世家出身,規矩嚴明,她是個自我糾結的矛盾體。 表現的高高在上,實則和她的親meimei差不多,本來應該也是個性子活泛的。 明明年齡未到,還非要裝的老成,也不嫌累。 偏偏她的惡趣味就是喜歡逗這樣的“高嶺之花”。 “哪兒有,聽說你家meimei在京城經常支持我的生意,那來了新云州,總要嘗一下地道的‘方記’?!?/br> 方念真拿起桌邊剝好的糖蒜。 “來,嘗嘗我這店里的特色‘水晶蒜’?” 聽說是蒜,不僅烏又安沒動,沒有忌口的烏又菡都沒動筷。 她們家里是嚴禁她們吃這種氣味大的東西的,烏又菡看了看旁邊的jiejie,并不敢擅自行動。 沒想到,jiejie倒是下定了決心一般,閉著眼睛直接嚼了一顆蒜瓣。 方念真看得好笑,怎么好像吃的不是糖蒜,是臭豆腐??? 昨夜里,小妹隨口的一句話,烏又安卻聽進了心里。 自己的快活日子確實沒多少了,既然家里允了她出來,也是對她的一場疼愛。 她為何還要束縛自己,何不痛痛快快地度過這些日子,嘗試自己沒嘗試過的東西? 比如說這糖蒜,入口后,她絲毫沒感覺到辛辣之氣,只是酸、甜、脆。 從前在京中她也聽說過此物,但是京中貴女,都視蔥蒜為勁敵,平時恨不得嘴里常常含著用花果秘制的“仙露水”,出口便是香味才好呢。 聽說,北地的一個官員進京,他家女兒在外宴席時吃餃子要了蒜泥,被笑話了整整一個月。 烏又安雖不在此列,卻也對此避之不及。 如今吃到了這糖蒜,似乎打開了她新世界的大門。 “方掌柜,不知店中可有佳釀?” 烏又菡見自家jiejie竟然要喝酒,驚得筷子上的羊rou都掉了。 方念真想了想,親自拿了一小壇“佳人醉”,這還是那次去陸恒莊子,帶回來的“莊子特產”。 主要是看烏家meimei的神情,她jiejie只怕是不常喝酒,在自己店里喝醉了可就不好了。 這“佳人醉”度數低又好喝,勉強糊弄著吧。 可方念真沒想到,這一壇子跟小甜水一樣的酒,還是把烏又安灌醉了。 這人喝多了,變得醉醺醺的,話匣子也打開了。 “真羨慕你,可以自己開店,可以學騎馬?!?/br>