第122章 喜獲騾子

    做出土豆粉, 是差不多六、七天之后的事情了，方念真的傷都好了一些了。

    因為適應了右胳膊不能動這件事，方念真就把那個板子去掉了, 睡覺總算能舒坦些了。

    這一日, 方念真醒來就覺得冷得很，甚至覺得屋子里得放火盆了。

    還好被窩里還有只懶貓, 暖烘烘的。

    方念真哆嗦著在被窩里鼓搗著艱難換好了衣服，好不容易把右邊的袖子穿進去, 然后又披了個厚一些的襖子，才有勇氣出了被窩。

    “這不是有太陽嗎，又沒下雨，怎么這么冷?！?/br>
    方念真自己嘀咕著，黃鶯聽見她起床的動靜就來照顧她。

    “掌柜的，一會兒您換件衣裳吧, 我等一下把您衣柜里的衣服換成厚一些的, 今早下霜了?！?/br>
    “啊, 真的呀，這就打霜了?！?/br>
    方念真向院子里照不到陽光的角落看去，果然那里還殘留著一層淺白色的霜。

    “天冷咯, 天冷了好啊?！?/br>
    溫度下降，吃鍋子和麻辣燙的人就多了，“方記”的旺季要來臨了。

    夏天也有那么多吃食撐著店，但是利潤都打不過鍋子。

    而且，這也意味著約莫半個月后就可以往京城送牛羊rou了，京城里的分店也可以擺起正宗的方記鍋子了。

    草草地吃了頓早飯, 方念真就拉著黃鶯到了灶房。

    這回倆人都挺積極, 主要是灶房暖和啊, 燒柴可是比在屋子里燃炭要省錢多了。

    先在火前把身上都烤暖和了，然后把燒好的熱水倒出來備用，再重新燒上一鍋。

    石大哥已經把新治好的壓土豆粉的工具做出來了，是一個簡易的壓面條的器具。

    其實就是一個深槽，前面裝了打了圓孔的鐵圓蓋子。

    黃鶯拿了秤，精準地稱了一下土豆淀粉和碗里溫水的重量，小心翼翼地把碗里的水又倒出去一些。

    方念真從來沒有遇到過這樣的失敗，只能端正態度，嚴謹記錄每一次的數據。

    做個吃食硬生生弄得像化學實驗似的。

    先用溫水把土豆淀粉攪開，差不多了就加入鍋里現在正燒開的熱水，這一步需要眼疾手快不怕燙，因為還需要稱重燙水的重量。

    差不多了就加進去狠狠攪拌，淀粉變得透明，有些像剛沖開的濃稠藕粉，這一次就有點像方念真她們倆經常吃的“失敗版”了。

    不過這才做到一半，方念真又重新加入干的土豆淀粉，再稍微加點鹽加強韌性。

    黃鶯其實一開始非常不理解這種把土豆淀粉加水，又重新加干粉的cao作，聽起來好像有一種白費事一樣。

    不過揉出來確實是不一樣，面團變得雪白，遠看還以為是下雪天捏的雪團子。

    方念真和黃鶯都深呼一口氣，對視了一眼，方念真點了點頭。

    “檢驗的時刻又來臨了?！?/br>
    黃鶯拿石大哥做好的壓面器，把剛揉好的面團用力塞進去，然后拿了個搟面杖使勁兒地懟，圓柱狀的土豆粉就被擠了出來。

    直接下入沸騰著水的鍋中，方念真左手拿了個長長的筷子攪著鍋里，防止剛下進去的土豆粉粘到一起。

    用左手拿筷子夾東西她還做不到，但是扒拉東西還是會的。

    等黃鶯把手里的面團擠得差不多了，就接過了方念真手里的筷子。

    “掌柜的，您去歇著吧，我來?！?/br>
    方念真也沒逞強，往空盆里舀了一瓢涼水，自己坐到了灶旁的小凳上。

    黃鶯把鍋里的土豆粉撈出來，迅速過涼水，去掉土豆粉上面的粘稠感。

    這時候，濕土豆粉就做好了。

    至于土豆寬粉，就用刀切的方法就可以了，并不需要用工具來擠壓。

    黃鶯驚喜地說道：“掌柜的，這次這土豆粉沒有斷！你看我都能把它高高夾起來，也不會斷掉?！?/br>
    方念真也展露了笑容：“記好這個比例，總算沒白忙這么多天，咱們今天中午就吃這個了！”

    還沒到午飯時間，兩人拿了紅薯干出來，吃點零食。

    現在快要中午了，太陽正暖和著，黃鶯在院子里的茶桌上沏好了茶，兩人就吃著甜糯的紅薯干，吃膩著了就喝口茶。

    “這紅薯干晾得還不錯哈?！?/br>
    黃鶯附和：“比街上賣的好，還省錢，掌柜的，你不打算做點運出去賣嗎？”

    方念真大笑：“傻妮子，這也就在咱們新云州算個稀罕物，人家別的地方早都種過了，肯定也研究出不少吃法了?！?/br>
    黃鶯撓撓頭：“也是?！?/br>
    兩人正說著話，老錢來了。

    他不好意思地搓搓手，“掌柜的，您的傷可好些了？”

    “好多了，你的呢？還疼嗎？”

    “我這都是小事兒?！?/br>
    黃鶯給老錢也搬了個凳子，倒了杯茶。

    老錢卻說什么也不肯坐，支支吾吾地問方念真方不方便跟他過去一趟。

    “我……我實在受不起掌柜的您給的那么多賞銀，我也沒護住您，您還是受傷了。所以、所以我買了個騾子?！?/br>
    “??？！”

    方念真和黃鶯好奇地來到后門處的牲口棚，一匹騾子赫然出現在眼前。

    “老錢，你買這個干嘛呀，你那錢自己留著給你家里花?！?/br>
    老錢憨笑：“這就是我家那口子提的主意，說把錢退回去您不能收，干脆買點啥。咱們‘發財’是頭嬌氣的牛，拉不了重物，我就買了個騾子?！?/br>
    說起這個，方念真也夠傷心的，馬車報廢了，那匹馬兩個前腿都受了傷，它又一直掙扎，流了太多的血，活不成了。

    小八還問過她怎么處理，意思就是問她要不要那匹馬的rou。

    方念真趕緊拒絕了，吃牧場的牛她心安理得，但是讓她吃家里那頭廢物小?！鞍l財”的rou，她是絕對做不到的。

    牲畜這東西，日日在她跟前養著，她的感覺就不一樣了。

    那匹馬也是如此，最后也不知小八是如何處理的。

    家里的馬廄里就只剩下當初一起買來的那匹小馬了，現在也不算小了。只是以方念真的身份，不能坐雙馬拉的車，所以兩匹馬都是輪換著出門的。

    現在多了一匹騾子，就算不拉人，拉貨也很是有用的。

    方念真見這事已成定局，就也沒再推辭了，大力稱贊起老錢的這匹騾子買的是如何的好。

    在后門這里吹了幾下冷風，方念真冷得打了個噴嚏，趕緊就回了屋。

    正想裹著被子暖和一下呢，家里又來人了！

    “沒完了這還，誰啊，昨天不是說太醫已經不用每日來了嗎？”

    方念真怨念滿滿地迎了出去，就發現來人是喬裝過的——陸恒？？？

    他穿著一身侍衛的衣服，又戴著個草帽，乍一看還真分不出來他和旁邊的小九。

    方念真好奇得緊：“王爺怎么做如此打扮？”

    “先進去再說吧?！?/br>
    陸恒其實根本不用親自前來的，可自從方念真回了家，他就沒再見到過她了。

    聽說這丫頭前兩天還出了宅子一趟，他就更心急了，想來看看她的傷怎么樣了。

    陸恒也沒直接說這次來是干嘛的，先是問起了方念真的傷。

    “你的胳膊怎么樣？還痛嗎？”

    方念真笑著回答道：“沒什么大礙了，都不用喝湯藥了呢，以后兩日換一次藥就得了?！?/br>
    其實這個答案，陸恒在王府里就從兩位太醫的口中得知了，但還是不放心地要問上一問。

    “給你的玉顏膏好好用著，別偷懶?！?/br>
    說起這個，方念真也有話想對他說。

    “王爺，這藥太珍貴了，我頭上的撞傷好的差不多了，您還是拿回去吧，胳膊上的傷沒事的，留疤了也看不到?！?/br>
    方念真已經從黃太醫那里打探到了，這“玉顏膏”是用了幾十種珍貴藥材制成的，即便是瑞王這樣尊貴的身份，一年許是也只能得到一瓶。

    陸恒沒想到小廚娘還惦記著這事。

    “這都是小事，你用著就是了，我府上還有很多。今日來，我是想說，也許這次你的事情是受了我的牽累，飛來橫禍，無妄之災?！?/br>
    “王爺為何這樣說？”

    陸恒不能把自己賑雪災時遇襲的事完全告知她，這屬于軍中機密，不能外泄。

    所以陸恒只能說：“根據箭矢和他們身上的紋身判斷的，是我的老對頭了。許是… …我前些日不該邀你去我莊子上玩兒的，我這些年征戰在外，樹敵不少?！?/br>
    陸恒這話說得都含蓄了，除了靳翰有許多人恨著他，朝內也有不少看他不順眼的，以德妃的母家蕭家為首。

    蕭家勢大，一直想與陸恒爭兵權，當年若不是陸恒從大安國寺中出來橫插一腳，蕭家現在應該能掌握□□成的兵權了。

    若兵權盛于皇權，那帝位便岌岌可危了。

    陸恒不由得回想起自己上次遇襲的時刻，那次是他的近衛中出了叛徒，才導致他身中毒箭。

    休養了小半年才把毒素清了出去，好在他遇襲的消息封鎖的夠嚴密，要不然靳翰和蕭家必定都會坐不住。

    方念真聽了陸恒的話愣了愣，她總不能說那以后咱們兩家別來往了吧？

    更何況，不管這次是因為什么，陸恒是她的救命恩人，這是不爭的事實。

    她覺得陸恒的想法也不一定站得住腳，遲疑地說道：“其實……我也好像得罪過人。我，曾經出手救過一個人，之后遇到了紙扎人和死貓的警告，但是當時案子很快就破了，我沒來得及說，案子都破了，說出來好像也沒什么用了，又沒有實際證據?！?/br>
    陸恒正色，“竟有此事？說來聽聽?！?/br>
    方念真猶豫了一下，雖說收了桂游的錢，應該保密，但是那錢又不是她問他要的，是他硬塞的。