方念真一手端盤子，一手開門，急急忙忙進了屋。

    眼前的一幕卻讓她石化在原地。

    自家剛剛長成的小母貓正被云團咬著脖頸，壓在身下。

    大福很是懵懂，委屈巴巴地跟自己的老母親“喵嗚”了一聲。

    “云團，二柱子！”

    “老娘殺了你?。?！”

    作者有話說：

    云團：“咋有丈母娘這么好的人啊，還抱我去見媳婦?！?/br>
    第79章 油燜大蝦

    方念真的臥房內, 一人二貓，呈三角形僵持著。

    大福弓著背，炸著毛。

    方念真氣哼哼地看著云團, 云團似是渾然不覺她的目光, 只癡癡地看著方念真的小貓大福，大福則是左看看, 又看看。

    剛剛方念真進屋子就看到云團騎在大福身上，她沖過去想直接把云團拎起來, 它卻回頭沖她哈氣。

    方念真怕它伸爪子撓人，環視四周，恰好有個剛做好還沒用過的小網子，原是她想拿來去溪邊捕小蝦的。

    她當機立斷，抄起網子就把云團的腦袋扣住。

    云團受到驚嚇，一陣亂竄, 恰好將自己整個都裝進了網子, 方念真直接把它兜起來放到了遠一點的地方。

    她進來的匆忙, 也沒看見云團到底有沒有“成事”。

    不是她反對它們在一起，而是她知道生育對于母貓身體的損耗，她還想大福多活些年。

    且生出來的小貓, 要是運氣好，有靠譜的人家好好養著還成；若是遇上不好的人家反而受罪，或者是送不出去，自己院子里養一群小貓，她也是沒有那個精力。

    方念真整理了一下自己的衣裳，剛剛和云團“戰斗”了一番, 弄得衣襟都亂了。

    她連飯都不吃了, 就等著瑞王府來人。

    晚飯時候, 黃鶯通傳，說是瑞王府來了人接云團。

    方念真牽出云團，走到大門口卻發現，竟是陸恒親自來接了。

    按理說，方念真應當馬上請他進門，奉上好茶招待，可她心緒尚未平復。

    連行禮都行的很是草率，“民女拜見瑞王爺?！?/br>
    然后又憤憤地把貓繩往陸恒手里一放，“王爺帶云團回吧?！?/br>
    陸恒觀方念真似乎神色有異，他揣測道：“我家云團給你添麻煩了？”

    方念真本來還能壓抑住自己的情緒，被陸恒這么一問，似乎還有了幾分勁兒。

    “添了大麻煩了，王爺，請您進來說吧?！?/br>
    一直在大門口干站著也不是個事兒，方念真邀他到了花廳。

    給陸恒上了熱茶，方念真斟酌著語句。

    她是一個未婚女子，到底該怎么跟一個未婚男人說明，兩只貓似乎“這樣那樣”了呢？

    沒辦法，方念真先艱難地開口，說了孕育對于母貓身體有損一事。

    又含蓄地暗示道：“云團似乎，看中了我家大?！?，說到最后，她破罐子破摔，“也許幾個月后，就有像云團的小貓出生了?！?/br>
    陸恒終于明白了，原來小廚娘憂心的是這件事。

    “此事你不必擔心，云團它……咳，它已被閹過，無礙?！?/br>
    陸恒似乎也是覺得跟一個女子提起這個話題，略顯尷尬，趕緊裝模作樣喝了口茶。

    方念真長長的“啊”了一聲。

    好家伙，原來已經是個中看不中用的了。

    那還裝出那副“威風凜凜”的氣勢？嚇得她和大福都嗷嗷叫。

    不過，如此甚好??！

    又能陪大福玩，又不用擔心懷小貓的事情了。

    方念真當即就變了臉，由心而發地笑了起來。

    “王爺，您可吃飯了？民女去給您做點？”

    陸恒說他吃過了，“今日云團多有得罪，我會好好教導它的，先告辭了?！?/br>
    方才進來的匆忙，陸恒沒有仔細看這間小宅子，宅子規模不大，但是還挺別有趣味的。

    方念真還不知道自己心心念念的“大宅子”在人家眼里成了“小宅子”。

    她開開心心地送了陸恒和云團出去，還給云團打包了半盤沒吃到嘴的小魚干。

    一襲白衣的高個男人牽著一只純白的小貓走在街頭上，男人的外袍衣角隨風飄了起來，小白貓的尾巴高高地豎著，尾巴尖倒勾了回去。

    方念真看著他們的背影，感覺很是奇妙。

    陸恒明明是全城身份最為尊貴的人了，卻會親自來接他的小貓。

    “嘖，貓奴不分貴賤?！?/br>
    -

    次日，方念真收到了陸恒的“賠罪禮”——滿滿一簍子新鮮的蝦，送來她店里時還活蹦亂跳呢！

    方念真跳的比簍里的蝦還歡，天知道，她自從穿過來，一直吃的都是蝦干，新鮮的蝦可好久沒見過了，主要是新云州不怎么產這個。

    這簍子里的蝦也不知道是什么品種，比她在小溪里看見的蝦體型要大得多。

    正好有鍋水滾著，方念真直接丟了兩只進去試試味道。

    蝦不一會兒就變色了，撈出來稍微晾了一下。

    方念真邊吹著熱氣，邊剝去蝦皮，這蝦倒是很好去皮，什么也不蘸，直接放進嘴里。

    唔，蝦rou還挺甜的，還有種獨特的香膩感，不是那種油膩的“膩”，約莫是蝦黃的口感。

    美味當前，不可辜負。

    留出一部分用來白灼，撥出一堆給大福帶回去，“賠罪禮”嘛，昨日主要受到驚嚇的還是大福。

    剩下的就做一份油燜大蝦，一份用蒜蓉粉絲蒸，再炸一份香酥蝦仁，吃個過癮！

    說干就干，先讓人把蝦頭、蝦線都去掉，但是蝦頭也沒有扔掉，方念真說留著還有用。

    做蝦這事情，最麻煩的就是事先的準備工作，實際上做起來很簡單。

    先把蒜蓉粉絲蝦蒸上，方念真畢竟也是個“大廚”，還是有那么點小講究和小追求的。

    她把用來蒸的蝦先在蝦背中間劃了一刀，“開背”到蝦尾處，這樣把蝦身一劈開，蝦rou就尾巴沖上“站立”住了。

    這樣做的目的就是為了擺盤好看，把熱水略煮了一下的粉絲墊在盤子底，上面“站”兩排蝦，接下來就是澆蒜蓉醬了。

    “方記食鋪”是有“蒜蓉粉絲蒸白菜”這道菜的，剛剛方念真已經讓安子把蒜蓉醬炒出來了，現在廚房里彌漫的都是炒熟的蒜蓉的香味。

    最后就是耐心地等待把蝦蒸熟了。

    白灼蝦和油炸蝦仁就交給了小秋，這孩子最近進步神速，做菜又快又穩，已經隱隱有“大廚風范”了。

    蒜蓉粉絲蒸大蝦出鍋的時候，方念真往上面撒了些蔥花，又澆了少許的熱油，另一邊灶上的油燜大蝦也出爐了。

    今日這蝦雖然也不少，但是遠遠不夠三個店的人吃的，就只有“方記食鋪”的員工有口福了。

    食鋪這邊因為工作強度沒有其他兩個鍋子店大，相對來說工錢要少一些，但是食鋪這邊有大廚！員工餐每次都很豐富，也很好吃。

    店員們各有志向，各有選擇，方念真索性就允許他們兩個月調動一次崗位。

    以前食鋪這邊的小二是阿青，近來他好像有了點對未來的規劃，簡單說就是想攢錢娶媳婦了，努力練習通過考核，去了“方記涮rou”那邊了。

    現在食鋪這邊的小二是一個叫“曲齊”的小伙子，是方念真后來買來的人，她第一次聽說這名字的時候就牢牢記住了。

    曲齊是個追求生活品質的，他就喜歡食鋪這邊的安穩，還有美味的員工餐！

    盼了又盼，終于等到阿青調走了，他趕緊打申請，調了過來。

    曲齊美滋滋地從后廚端菜上桌：“看吧，我就說，我選擇食鋪是最明智的！這蝦，他們又沒份兒咯！”

    方念真笑著說他：“你呀，嘴嚴點，別吃完就出去說，之前咱們在店里吃烤雞，后來就是你宣揚出去的，惹得他們都跑我面前來要?！?/br>
    曲齊不好意思地摸了摸腦門：“嘿嘿，那時候我剛過來，按捺不住要顯擺，現在我曉得了，悶聲發大財！”

    曲齊的一番話惹得店里的人都笑了起來。

    幾盤蝦陸續端上桌，方念真趁熱吃了個香酥蝦仁，小秋把火候掌握的很好，外酥里嫩。

    新云州不盛產蝦，大家平日里也很少吃到，安子也找到了摯愛——蒜蓉粉絲蒸大蝦里面的“粉絲”，他發現這可和蒸白菜的粉絲味道大有區別。

    蒸大蝦下面墊的粉絲足足地吸收了蝦的鮮味，再配上蒜蓉，夾一筷子到米飯上，包裹著熱乎乎的米飯一起吃，絕了！

    油燜大蝦就更是沒見過的吃法了，眾人吃到最后，就連里面的蔥段都挑出來吃干凈了。

    方念真今天沒有吃主食，悠悠然地剝著白灼蝦，吃了十幾個，感覺肚子里都是高蛋白，飽腹感很強。

    晚上下班回了宅子后，蝦就沒幾個活著的了。

    方念真把還活著的幾只蝦給大福煮了，這小貓竟然不吃！

    聞了又聞，就是不往嘴里面放，最后還是方念真把蝦殼剝好了，細細的拆成蝦泥，大福才勉為其難地吃了幾口。

    其余的蝦，方念真烘烤了一下，到時候大福要是不吃，她自己拿來當蝦干小零食吃也是行的，或者是切末煮粥。

    方念真忙活完這一通，天色已經很晚了，黃鶯來尋她。

    “掌柜的，杜二丫說想見您，問您得不得空?！?/br>
    方念真凈了手，“啊，讓她進來吧?！?/br>
    二丫進來的時候使勁兒的低著頭，進了門見了方念真就“撲通”一下跪到了地上。

    “掌柜的，我有事相求?！?/br>