“方記小吃攤今日開業大酬賓，吃飯即免費送一碗酸梅湯啦！”

    “有葷有素，便宜大碗！”

    一通吆喝下來，果然有人湊過來圍觀了。

    將保溫著的菜一盆盆擺出來，葷菜有兩個，紅燒rou燉土豆和糖醋里脊，素菜有清炒土豆絲、嗆腌蘿卜片、醋溜白菜和紅燒豆腐。

    她有心想準備八個，可一個人實在太忙，沒能來得及。

    這其中，口味最為霸道的還當屬糖醋里脊，酸甜又略有些嗆嗓子的香味直往人鼻子里撲，這也是方念真第一次拿出這道菜來，以前在府衙都沒做過。

    “小姑娘，你這都怎么賣的？”

    “一葷一素四文，一葷兩素五文，兩葷兩素七文。還可以打包帶走回家吃，但是暫時得自帶食盒，我們家的食盒過兩日就做出來啦?！?/br>
    方念真包著頭發，穿著圍裙，整個“方記小吃”看起來就很干凈的樣子。

    方念真還將提前準備好的小木簽串上了糖醋里脊，給圍觀的小孩兒品嘗。

    “阿娘，這個rou好吃，甜甜的，你也嘗嘗?！?/br>
    方念真就知道，糖醋里脊這道菜就是小孩兒殺手，尤其是在這個時代。

    小攤上就陸陸續續落座了一些顧客，也有人回家里去拿食盒了，準備拿回家一家人嘗一下。反正新云州城內也很小，走路一會兒就又回來了。

    “來，您的酸梅湯?！狈侥钫娼o每位付款的食客都盛了滿滿一碗酸梅湯，這玩意成本低得很，幾文錢就熬一大鍋了。

    “方姑娘？這是你開的小吃攤嗎？”

    方念真正低頭盛菜，抬頭一看，原來是府衙的捕快們中午休息了，應是出來吃飯的。

    “是你們呀？快來快來，今日我請你們?！狈侥钫婧荏@喜的樣子，把他們讓到兩張小桌旁。

    “不，自己付?！壁w吉還是那么言簡意賅。

    方念真卻不同意了，這幫小伙子以后可沒準就是自己最穩定的客戶群，可得維護好。

    再說，她一個姑娘家開這樣一個小攤，以后難保不會遇上什么麻煩。

    今日捕快們在這兒吃一頓飯，也是對這個小攤的安全多一份保障，就算有人想找事也得掂量掂量。

    給每個捕快都送上了兩葷兩素，還有一碗酸梅湯，方念真就轉頭繼續忙碌其他的顧客了。

    趙吉望著她忙碌的背影心緒復雜，極小聲地和兄弟們說：“今日我請，別搶?！?/br>
    等方念真忙了一陣兒，回頭準備收碗，才發現兩桌捕快們都快速吃完，悄悄離開了，只剩趙吉一人，好似有些手足無措。

    “你累了，我們以后再來?！笨目陌桶驼f完這幾個字，往方念真收錢的小筐里扔了六十文，轉身離開了。

    “誒，說好了我請的?！狈侥钫嬖谮w吉身后大喊，有心想追上去又扔不下小攤前的顧客們。

    “算了，以后再給他們做點別的好吃的?！?/br>
    方念真只覺得分身乏術，她都做好第一天會賠本的打算，沒想到生意居然這么好，五十套碗筷儼然是不夠用了，可是前面還要打菜收錢，根本騰不出手去洗碗。

    正一籌莫展的時候，胡家二兒媳王氏突然出現了。

    “妹子，你忙著，我幫你洗碗?！?/br>
    “二嫂，使不得使不得?！狈侥钫鏇]想到她這么熱心，說著話就收起碗筷就走到角落里洗洗涮涮起來。

    “咱們鄰里鄰居的，二嫂應當幫你?！蓖跏习逊侥钫嫱苹氐綌偽慌?，自己在后面刷起碗來。

    又過了兩刻鐘，方念真的菜就全部售罄了，只余了一點米飯。

    “方姑娘，你這攤位明日還出吧？你的菜味道真可以，明日我還來?！庇锌腿诉叢磷爝厗柕?。

    “最近兩月，日日都在這兒！謝謝惠顧?！?/br>
    方念真收好錢，就來到后面準備一起洗碗，王氏卻已經都洗完了。

    “念真，我做飯不行，洗碗還是能做的?！?/br>
    王氏說起廚藝，還是有些不好意思地低下了頭，應聘廚娘落選一事一直是她心中的一顆刺。

    “二嫂，今日真是多虧你了?！蓖跏蠋头侥钫媸樟藬?，兩人推著小車往家回。

    “沒事兒，我也沒干啥，就洗個碗，我看你這兒好像挺忙啊?！蓖跏闲⌒囊硪淼靥崞鹪掝}。

    深吸了口氣，她一鼓作氣說了出來：“念真，你，你需不需要雇人??？我給你洗碗，收拾桌子，幫你出攤收攤。給我很少的錢就行了，我就是，不想在家呆著，好像吃閑飯的?！?/br>
    “??？”方念真沒想到王氏會這樣說，微愣了愣。

    “二嫂，我這生意要是一直這么好，我確實缺一個洗碗的。不過，萬一生意開始差了，我估計就負擔不起了，這本就是小本生意?！?/br>
    王氏急忙說道：“念真，你不需要那日你就直接說，咱這條街的女人都出去做工，就我在家帶孩子，還不是自己的，我這心里，真是難受?！?/br>
    說著說著，王氏都哽咽了。

    方念真見她是真心想出來找個活，并不計較工錢，就也做了決定。

    “二嫂，你看我現在就每天中午出一下攤，實際上你就是半天都不到的活計，我只能一天給你五文錢，外加一頓飯，不知道你愿意不？”

    “愿意，愿意！念真你真好?！?/br>
    -

    回到胡家，胡老二聽王氏講了這半天的事情，滿是不解。

    “一天開這么少的錢，你去干啥呀？不夠折騰的了?！?/br>
    “你懂啥？我這是學習！方念真點子多廚藝好，我多學著點，以后有我用得上的地方?？旖o我捶捶腰，刷碗累死了，明日再給我買個新的護手油?！?/br>
    “哎，你說你何苦的?！?/br>
    “你少管我，以后我要掙大錢呢?！?/br>
    作者有話說：

    真真妹兒條件受限，“盒飯”現在只能是“大碗飯”了哈哈哈～

    第19章 同行競爭？

    拖著疲累的身軀回到家，方念真又給大福熬了點米糊，蒸了點雞rou，弄好后把蒸出來的rou湯兌到米糊里，小貓吧唧吧唧吃得很是香甜。

    打開錢袋，倒出來今天的收入，仔細核算了一下，刨除租金和成本，堪堪盈利二十五文。

    不過這已比她做廚娘時候，多了很多了，何況今日做的量也不多，如果能維持這個客群，以后會越來越好的。

    做這個生意也有個好處，中午賣完就沒什么事了，在家歇一會兒再采購一些食材就可以了，比府衙廚娘下工可早多了。

    晚上她又特意做了今日賣的幾道菜送到石家，和石家一道吃了，也是感謝一下他們提供的小推車，兌現自己的承諾。

    如今天氣暖一些了，工事又干了起來，石大嫂和胡家大嫂也又開工做飯了。

    第二日，王氏早早就來了方念真家，幫她洗菜切菜，等她做好了再一道裝車。

    方念真終于輕松了些，兩人一起推手推車還是要容易多了。

    這日有些倒春寒，方念真就臨時更換了菜系，準備了兩道蒸菜，就放在灶上現蒸。

    分別是是粉蒸排骨和蒜蓉粉絲白菜，如果用娃娃菜自然更好，可是這里只有白菜，她就把白菜外層的葉子掰掉和豆腐熬了湯，用里面的白菜芯和粉絲蒜蓉一起蒸。

    今天免費送的湯就是那道白菜豆腐湯，為了避免食客認為，在這吃飯都會送湯，還特意把宣傳語改成了“開業前七日，就餐免費送湯，天天不一樣?！?/br>
    今日果然顧客不減昨日，捕快們倒是沒來幾個，聽他們說是有案子絆住了，他們幾個清閑的在這兒吃完了，再打包幾份回去。

    這一日的飯菜也在未時前就賣完了，方念真估摸著也就是下午一點半左右。

    收拾好東西，準備回家的時候，王氏期期艾艾地開了口：“念真，你不是說還包一餐飯嗎？就是……我能不能把我這份給我當家的?！?/br>
    她急忙解釋道：“我每日回了家吃飯也是方便的，只是他吃工事上的飯菜實在是有些吃夠了?！?/br>
    “行，沒事，二嫂，這你自己處理就行了?！狈侥钫娑紱]把這當回事，一份飯而已。

    誰都想不到，就是這一份飯，后面惹出了多大的風波。

    果然次日，胡家老二胡興才中午休息，來了小攤前吃飯。

    “妹子，你這菜色真不錯啊?！狈侥钫娼o胡興才的飯菜都打得滿滿的，胡興才本就餓了，如今就狼吞虎咽起來。

    手拿起筷子，大口大口地扒著飯，肥rou片子也是一口悶，感覺幾大口就吃完了一碗飯菜，方念真注意到了，知道他干得是體力活吃得多，就又主動盛了一碗。

    胡興才客氣了一番，又開始了新一輪的干飯，

    本來有些新食客猶豫不定要不要在這兒吃，看見胡興才吃得極香，頓時感覺自己更饑餓了。

    “姑娘，給我也來一份兒，就要和他一樣的菜色?！本陀幸粋€健壯的漢子指了指胡興才。

    “誒，好嘞?！?/br>
    陸陸續續打了幾份“胡興才同款”，方念真也敏銳地意識到，嘿，這不就是活生生的現場吃播嘛！

    沒想到胡二哥還有這個潛質！

    于是，當天晚上，方念真就把胡家二房兩口子拉過來開了個簡短的小會。

    “胡二哥，你的那份飯從今天到月底我都請了，不用占二嫂那份。你日日都來吃，但是我也有個小條件?！?/br>
    “妹子真不用，就是你二嫂心疼我，我才偶爾來一回，你不用請我，你做生意也不容易?！焙d才以為方念真這是看他吃得多有意見了。

    “你別說話，聽念真說?！?/br>
    王氏懟了胡興才的腰一下，白了一眼，讓他閉嘴，有白給吃飯這種好事兒還忙著拒絕。

    方念真就細細解釋了什么是“吃播”，以及要注意的點。

    胡興才聽得云里霧里，似懂非懂：“所以我就是面向外面吃，吃得香一點，最好形容一下味道？”

    “嗯嗯，胡二哥你的理解完全正確?！?/br>
    “這，這算啥事兒，我知道了，肯定給你辦得好好的?！焙d才胸口拍得“邦邦”響。

    “吃播計劃”加上每日免費湯，“方記小吃”的名頭總算在新云州打響了，不管來不來吃，起碼人們都知道了有這樣一個飯菜花樣多、口味好又價格公道的小攤位。

    人們又從捕快們的口中得知，這方姑娘還是在府衙做過廚娘的。

    “哎呀，那不是跟大官吃著一樣的菜啦！哈哈哈?！本陀行闹笨诳斓娜碎_玩笑這樣說。

    廣告效應達到了，方念真在木匠那定制的各種用具也做好了，同時用這幾天的積累，她還買了一輛自己的手推車，不用再借石家的了。

    隔日，“方記小吃”就供應了兩格裝的食盒用來打包，這樣就更方便了，還可以循環使用。