年代文反派大佬的早逝前妻重生了 第230節
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“好了,看清楚了吧?我再來個蝦餃吧,這個比較簡單?!卑腰c心放進了蒸籠,朱老頭回頭和周妤說。 今天做的是叉燒包,算得上是廣市比較出名的幾個點心之一了,蝦餃也幾乎是早茶必點的。 鄧志高跟著把自己包好的包子往里面一放,側頭就看見了好像在筆記本上寫些什么的周妤。 朱老頭看了周妤一眼,內心只覺得可笑。 做飯是要上手實踐的,這樣寫,能寫出什么來? 本來朱老頭就覺得女人學廚學不精了,現在看了之后更加確定周妤就是來鬧著玩的。 于是一點都不管周妤看不看得見了,整個人幾乎只對著鄧志高。 周妤發現了朱老頭的小脾氣,內心失笑,但是并不怎么介意。 老頭擋住她,她不會自己去看嗎? 等到蝦餃也放進蒸籠前面的叉燒包就好了,老頭做了十個,大家各分了一個還有剩,周妤就讓放進鍋里,一會兒來了熟客就送一送。 鄧志高做了三個,形狀已經很接近了,不過他的內餡也是自己調制的,所以并不知道嘗起來是不是一樣的。 他迫不及待地各咬了一口,隨即垮下了臉。 怎么,明明是一步步來的,味道咋就差這么多呢? 周妤也各嘗了一遍,嘗到鄧志高做的時候她還挺驚喜的,覺得鄧志高做的味道也不錯。 剛準備夸,想了想,又嘗了一口老頭做的。 嗯......還是不夸了吧。 當鄧志高發現自己做的老板只吃了一口,朱老頭做的老板卻全部吃完了之后,心里很提不起勁來。 不過外面陳圓圓一聲聲的夸贊聲讓他笑了笑,不免側頭看了過去。 陳圓圓也正好在看他,兩人對視,陳圓圓對鄧志高豎了個大拇指。 朱老頭淺嘗了一口鄧志高的,淡淡道:“也就還行吧,畢竟你第一次做?!?/br> 鄧志高摸著后腦勺笑了,他覺得還行已經不錯了來著。 朱老頭想了想,還是應付似的回頭看了一眼周妤:“你呢?你也學會了吧?” 周妤點頭,“應該差不多了?!?/br> “差不多了?!”朱老頭狐疑道。 然后又說:“他的做的才叫差不多,你的能比得上她的?” 他這句話就存了點故意刁難的意思了,其實也不是刁難,就是做老師的,總是有點看不慣那些做都沒做就覺得自己行了的。 那邊鄧志高被朱老頭這話搞得有點緊張,周妤卻溫和一笑,“應該也差不多?!?/br> 朱老頭這回是徹底怒了,不過還是保持著分寸,“行,你覺得差不多了那你做做看,我等你做好了再走?!?/br> 周妤眼睛一亮:“那我就不客氣了!” 她說完這句話之后一點后悔的機會都不給朱老頭留,挽起袖子就上手了。 得了一個師父加班的機會,多好?她本來還打算名頭早點來做了然后再給師傅驗收呢! 剛剛不是她偷懶不做,而是周妤覺得做一步跟一步容易錯過很多東西。 而且步驟不是步步都要緊,不少步驟她早就會了,所以對她來說搞清楚原理,比例,更加重要。 朱老頭忍不住冷哼了一聲,他覺得這女的長得好看是好看,就是未免有點太自大了,臉皮起碼三斤重! 鄧志高倒是沒有小看周妤的心思,可是心里也擔心了起來。 這朱老頭罵起人來是一點面子都不給的,他怕老板第一次做做得不好被罵一頓。 后面在休息的張玉珍陳圓圓也過來了,幾個人圍在周妤的后面,看著周妤做。 周妤把自己的筆記本放在了面前,偶爾有記不得的就抬頭看看,因為大部分內容都在腦子里,所以她的手腳也比較快。 朱老頭忍不住哼哼兩聲:“慢工出細活,心急吃不了熱豆腐的?!?/br> 周妤就好像沒聽見似的,繼續跟著自己的節奏來。 朱老頭看來看去,覺得好像還真和她說得一樣,差不多。 只是才驚訝了一刻朱老頭的心里就又覺得不足為奇了。 記性好的人多了去了,而且總有會有疏漏的地方,他就不信她能一比一還原。 周妤確實有的地方不能一比一,比如說她做面食做得不好,包子捏得就不夠好看了,頂多是個圓。 朱老頭看見周妤包出來的包子之后忍不住笑了兩聲,周妤也不管,等時間夠了,就把包子放進了蒸籠。 正好,蝦餃也好了,周妤順手就端出來了。 朱老頭湊著頭看了一眼周妤包的包子,這回不是心里搖頭,是面上搖頭了。 不行,這女的是真不行! 第371章 還真是,差不多 周妤看見朱老頭眼里的失望之后心里很是無奈,可是她見識過朱老頭的實力,自然就也是理解他這失望是哪里來的。 說白了,就是雖然做老師有工資,但是老師也想教好學生呀! 吃到朱老頭的蝦餃之后周妤是徹底被折服了。 吃過飯才來的她一連吃了三個,一點沒顧忌熟客。 鮮香嫩,這三個字被貫徹了個徹底。 其實周妤未必就不會做這些點心,不說讓人教,現在書店賣食譜的可不少,隨便找找都能找到。 不會做飯的人看著覺得復雜,會做飯的人就不這樣想了,很多菜雖然菜式不一樣,但是步驟是類似的,舉一反三,在做飯里面也是行得通的。 只是有的東西書上是沒有的,只有真正傳承下來的師傅才會,而這東西一般人也不會外傳,周妤高興的是他們店里來了個愿意教真東西的人。 所以對朱老頭的那些小眼神周妤現在是全然不在乎了。 “您看這還要等我做的叉燒包,要不我順便把蝦餃給做了?您晚上回去家里人吃飯了不?要不在這打包幾份回去?!敝苕バΣ[瞇地想得寸進尺。 這可不是單純的讓人吃自己做的東西這么簡單,朱老頭一看就是個嚴厲的,周妤當然巴不得自己的毛病被挑出來。 朱老頭咂咂嘴,不滿道:“行吧?!?/br> 反正要等,多等一會就多等一會兒吧。 而且要預支工資這樣的話,朱老頭還是說不出口的,但是能打包飯菜也是好的呀。 雖然沒嘗過,但是這家店里的鹵味燒臘做的確實很香。 孫子今天在醫院打了一天針了,吃點有味道的挺好。 周妤喜不自勝,馬上就動起手來。 其實她的記性并不算好,但是她對做菜熟悉啊,再加上有她的爛筆頭,所以蝦餃磕磕絆絆也做出來了。 只是形狀還是丑。 朱老頭就差沒把嫌棄寫在臉上了,周妤卻一直笑著的,他就也沒辦法說什么了。 伸手不打笑臉人嘛。 蝦餃放進去,叉燒包就出來了,周妤做了五個,大家分完了之后她挑了一個最好看的給朱老頭。 說實話,一開始周妤的心里還挺自信的,可是正到了老師檢驗的時候她就有點蔫了,人嘛,到什么年紀都是怕老師的。 朱老頭正尋思著自己要怎么說才能不那么傷人,叉燒包一入口,他的眼睛就亮了起來。 緊接著他深深地看了周妤一眼,又吃了一口才放下。 他剛剛自己做的都沒吃的,主要是太知道自己的手藝了。 周妤做出來的,味道居然還真的和他的差不多,第一口他很驚訝,所以才又吃了一口。 還真是......只有細微的區別了。 他還以為這叉燒包能多教幾天呢! 周妤站在原地,想問又不敢問,鄧志高也緊張,他真的怕這朱老頭說出老板不如他的話來。 他是相信老板的廚藝的,可是卻質疑周妤的學習方式。 于是趕在朱老頭點評之前,鄧志高趕緊拿過一個包子吃了一口,想著自己至少先夸夸。 可這一入口他就瞪大了眼睛,緊接著他把包子放在面前仔細看了一眼,確定沒拿錯之后他豎起了大拇指說: “老板!你這個味道和朱老師做的一摸一樣!真的!太厲害了!” 鄧志高毫不猶豫的夸贊讓周妤面色一喜,也迫不及待地嘗了一口。 周妤仔細嘗了嘗,然后眉心一擰,搖了搖頭。 朱老頭看了反而好奇道:“咋了?” 周妤:“......?” 不是您該給我點評嘛? 朱老頭故作高深地說:“我這是想看看你能不能發現自己的不足!” 周妤:“......” 也行吧。 旁邊的鄧志高心想,就這還有不足呢?除了樣子不那么好看,哪有什么不足的? 周妤思考了一下,說:“rou汁太多,皮太軟,糖有點少了?!?/br> 朱老頭喉嚨忽然一噎。 怎么有的他都沒吃出來? 他忙不迭又吃了一口,這才細細品嘗出了周妤說的那幾樣東西。 但是這不僅沒有讓朱老頭覺得周妤有哪里不好,反而讓他覺得周妤實在是太完美了呀!